Торт бо гиёҳҳо бо меваҳо ва чормағз

Тортҳои гиёҳхорӣ аз хамир ширин, хамиртуруш дар асоси чойи зич пухта бо қабати меваҳои тару тоза, зардолуи хушк, мавиз ва чормағз. Шириниҳои бениҳоят бомазза ва солим, ки тайёр кардани он хеле оддӣ аст. Дорухати торт лоғар на танҳо ба гиёҳхорон, балки ба онҳое, ки ҷашнҳои оилавӣ бо рӯза мувофиқат мекунанд, ҷолиб хоҳад буд.

Хамир бо чормағз, накҳати дорчин ва чой Earl Grey, сарфи назар аз он ки тухм, маҳсулоти ширӣ ва хамиртуруш надорад, олиҷаноб хоҳад гашт. Содаи оддӣ, сирко ва гармии танӯр бо орди гандум тааҷҷубоваранд. Равғани равған дар асоси равған ё сметана меваҳои пухтааст ва меваҳои хушкро иваз мекунад. Зардолуи хушкро бо мавиз дар оби ҷӯшонида 1-2 соат шуед ва то намнок шудани қабати он.

Тортчаи гиёҳӣ бо меваҳо ва чормағзҳо, ки тибқи ин дастур омода карда шудаанд, дар яхдон барои 2-3 рӯз нигоҳ дошта мешаванд.

Вақти хӯрокпазӣ: 60 дақиқа.
Хизматрасонӣ дар як контейнер: 8.

Компонентҳо барои як торт гиёҳхорон бо меваҳо ва чормағз.

Барои санҷиш:

200 г орди гандум;
155 г шакар гандум;
60 мл равғани зайтун;
200 мл об;
Болишти чой Earl Grey;
5 г содаи нонпазӣ;
15 мл сирко;
5 г дорчин замин;
70 г чормағзи бирёншуда;
намак.

Барои интерфейс ва ороиш:

1 банан
2 мандарин;
60 г зардолуи хушк;
60 г мавиз;
100 г чормағз;
50 г бодом;
30 г асал;
шакар icing.

Усули омода кардани як торт гиёҳхорӣ бо мева ва чормағз.

Мо болишти чойи Earl Grey месозем, шакар оранд илова карда, омехта карда, онро барои ҳарорати хунук нигоҳ медорем.

Чой созед

Равғани зайтуни бокира ба чойро бо шакар илова кунед, каме рози намакро бе илова кунед, то тавонад табъашро хӯред.

Ба чойи хунуккардашуда равғани растанӣ илова кунед

Мо орди гандумшударо бо сода омехта карда, омехтаро ба компонентҳои моеъ тадриҷан илова мекунем, омехта мекунем, хамир бояд ҳамвор, бе қитъа бошад.

Ордро бо сода ғарқ кунед ва хамир хамир кунед

Зардолуи бирёнро дар як намак пошед ё бо конили ғелонда пошед, то қисмҳои хурди чормағзи замин боқӣ монанд. Ба хамир ба дорчин заминӣ ва заминц илова кунед.

Ба хамир ба замин чормағз ва дорчин илова кунед.

Ба хамир тайёркардаи 6% сирко резед, амиқ омехта кунед. Дар ин ҷо, танӯр аллакай бояд ба 180 дараҷа гарм карда шавад.

Ба хамир сирко илова кунед

Мо шакли ҷудошавандаро бо қоғази нонпазӣ бо равғани растанӣ пӯшонида, хамирро бо қабати ҳамвор паҳн мекунем.

Мо шаклро дар танӯре сурх ва 30 дақиқа мегузорем. Мо омодагии нонпазиро бо чӯб тафтиш мекунем - чӯбе, ки дар маркази торт часпидааст, бояд хушк, бе хамир часпонад.

Хамирро ба қолаби резед ва барои пухтан танзим кунед

Омезиши компонентҳоро барои қабати. Банан пухтаашро ба қисмҳои хурди бурида, мавиз ва зардолуи хушкро илова кунед, ки дар об судак, мандаринҳои пӯст пазед. Чормағз ва бодом резед.