Қаламфури ва чошнии макарони помидор

Шумо метавонед чошнии макарон бо қаламфури ва помидор барои истифодаи оянда омода кунед ё фавран онро бо макарон ё спагетти хизмат кунед. Ин як мавсими классикии сабзавот барои макарон аст, ки аз помидор, пиёз, сирпиёз, ќаламфури гарм ва ҳанут тайёр карда шудааст. Дар таом дар як кӯзаи чошнии макарон лазиз бо қаламфури ва помидор, душвор аст, ки наҳорӣ ва хӯроки шомро зуд тайёр кунед, танҳо макарон пухта бинед ва панирро майда кунед, ва шумо метавонед табақи обдорро қонеъ кунед.

Вақти пухтупаз: 45 дақиқа
Миқдори: 1 литр

Компонентҳои қошуқи макарон ва помидор помидор

200 г пиёз;
4 дона сирпиёз;
150 г карафсҳои бунёдӣ;
300 г ќаламфури занги;
800 г помидор сурх;
3 дона қаламфури гарм;
5 г дорчин замин;
5 г паприка заминӣ;
10 г намак;
20 г шакар ордкардашуда;
100 мл равғани зайтун;
як хӯшаи кабудӣ мечашонем.

Усули тайёр кардани чошнии макарон бо қаламфури ва помидор

Мо як ШМШ амиқро гарм карда, равғани зайтун рехт. Вақте ки равған хуб гарм мешавад, мо аввал ба он пиёз бурида мепартоем.

Пиёзро таҳрик кунед

Гармиро кам кунед, пиёзро ба ҳолати шаффоф гузаред. Мо мекӯшем, ки сӯхтан намемонем: ба мо дона қаҳварангҳои қаҳваранг лозим нест.

Fry сирпиёз дар назди пиёз

Дона сирпиёзро бо корд пахш кунед, харбуза, биносту буред. Сирпиёз низ метавонад тавассути матбуот гузарад, аммо, ба андешаи ман, иловаро сабзавот лазизтар аст.

Пиёз хӯришро ба паҳлӯ ҷойгир кунед, наздики сирпиёзро 1-2 дақиқа бирён кунед.

Иловаи карафс

Мо ғӯзапоя карафсро дар мукаабҳои хеле хурд бурида, ба ШМШ илова мекунем, 5 дақиқа бирён мекунем.

Қаламфури занги ширинро буред ва ба сабзавоти омехта илова кунед

Тухмҳоро аз қаламфури занги бурида, гӯштро ба мукаабҳои хурд буред, ба табақчаи сабзавот ба сабзавотҳои sautéed партоед.

Қаламфури гармро бурида, ба сабзавотҳо илова кунед

Pods аз ќаламфури гарм ё чили ба ҳалқаҳо бурида. Қаламфури на он қадар тезро бо тухмҳо ва мембрана бурида буридан мумкин аст ва чили гармро тоза кардан лозим аст.

Иловаи помидор бурида

Помидор пухтааст ба мукааб бурида, ба боқимондаи компонентҳо илова кунед. Пӯст аз помидор хориҷ карда намешавад, зеро донаҳои сабзавот хурданд, пӯст ба назар намерасад. Аммо, агар вақт ва хоҳиши бетартибӣ мавҷуд бошад, помидорро дар оби ҷӯш 30 сония андозед, дар оби хунук хунук кунед, бурида ва ба осонӣ пӯст кунед, пас селлюлоза биносту chop кунед.

Иловаҳо ҳанут, шакар ва намак

Мавсими сабзавот - шакар ордӣ, намак, паприка ва дорчин рехт.

Омехта кунед, оташи калон гиред, 30 дақиқа пазед.

Пухтупаз чошнии сабзавот барои макарон 30 дақиқа

Вақте ки сабзавот ба миқдори тақрибан ду баробар кам карда шавад, ҷудошавии намоён аз моеъ пайдо намешавад, тахмин кардан мумкин аст, ки табақ омода аст, онро танҳо бо кабудӣ ба мавсим месупоранд.

Вақте ки сабзавот пухта мешаванд, кабудиро илова кунед ва омехта кунед

Мо ба бичашонем як хӯшаи майда parsley, карафс ё кашнич, биносту chop chop, 5 дақиқа пеш аз пухтан ба ШМШ илова кунед.

Чошнии тайёрро бо стерилизатсия дар он дар ыуттҳо нигоҳ доштан мумкин аст

Макарон ё спагетти пухта, барои як хизмат якчанд tablespoons чошнии илова кунед, бо панир зављааш пошед ва фавран хизмат кунед.

Шумо инчунин метавонед чошниро барои зимистон захира кунед - дар ыуттии тоза, буғшудаи стерилизатсияшуда, сабзавоти гарм ҷамъ кунед. Мо кӯзаҳоро бо чошнии макарон бо қаламфури ва помидор тақрибан ба боло пур мекунем, бо сарпӯшҳо пӯшед. Мо дар як контейнере, ки бо оби гарм пур кардаем, дар давоми 15 дақиқа стерилизатсия медиҳем. Мо сарпӯшро маҳкам бастем, сарнагун кунед ва дар натиҷа хунук кунед.