Борш бо гулкарам ва zucchini барои менюи гиёҳхорон бузург аст. Табақе, ки аз рӯи ин дорухат омода шудааст, маҳсулоти ҳайвонотро дар бар намегирад, аз ин рӯ он метавонад ба менюи лоғар дохил карда шавад.
Хӯрокҳои гиёҳӣ асосан аз сабзавот иборатанд, аз ин рӯ, онҳо дорои бисёр микроэлементҳо ва витаминҳо мебошанд. Агар шумо дар бораи саломатӣ ғамхорӣ кунед, ба ин сурат пайравӣ кунед ва тарзи дурусти зиндагиро пеш баред, пас ин шӯрбо сабзавот бояд ба парҳези ҳаррӯзаи шумо илова карда шавад.
Борш гиёҳхорӣ бо гулкарам ва zucchiniАгар шумо либоси тайёркардаи лаблабу надошта бошед, пас онро пухтан хеле содда аст, агар маҳсулоти асосии он судак карда шаванд. Биносту пиёз хурд, се сабзӣ ва лаблабу дар grater пошед, помидорро канда кунед ва филфили занги ширин. Мо ҳама сабзавотро дар равғани растании тозашуда дар тӯли 20-25 дақиқа пазмон карда, дар ниҳоят зиндаеро сирпиёз илова мекунем, ки тавассути матбуот гузаштааст. Мо як қисми сабзавотро ба ШМШ илова мекунем ва қисм - намак, дар зарфе тоза ва дар яхдон мегузоред. Сӯзишворӣ метавонад якчанд рӯз нигоҳ дошта шавад.
- Вақти пухтупаз: 45 дақиқа
- Хизматрасонӣ дар як контейнер: 4
Компонентҳо барои Борш гиёҳхорӣ бо гулкарам ва zucchini:
- 300 г картошка;
- 300 г гулкарам;
- 150 г карам Пекин;
- 200 г помидор каду;
- 150 г либоси лаблабу барои борш;
- 50 г parsley ва карафс;
- 1 pod аз ќаламфури чили;
- 7 г паприка заминӣ;
- 20 г шўрбои сабзавот дар хока;
- 5 г намак;
- 5 г шакар ордӣ.
Усули омода кардани як борш гиёҳхорон бо гулкарам ва zucchini.
Картошкаро ба мукаабҳои хурд бурида ба деги шӯрбо партоед. Беҳтараш интихоб кардани картошкаи як навъи ҳазмнашаванда, он сохтори худро ҳангоми пухтупаз нигоҳ медорад.
Картошка буредМо гулкарам тоза мекунем: баргҳо, inflorescences торикро тоза мекунем. Мо сари гулкарамро ба ҷайбҳои хурд ҷудо мекунем. Кунаро ба мукаабҳои хурд, андозаи ҳамон картошка буред ва ҳама чизро ба ШМШ фиристед.
Мо гулкарамро тоза ва коркард мекунемБаргҳои карамҳои Пекинро ҷудо кунед, онҳоро дар рӯйхати қатъӣ печонед, тасмаҳои борик пора кунед. Ин усули буридан қулай аст, зеро он ба шумо имкон медиҳад, ки сари калон дошта бошед.
Карам Пекин карамParsley ва баргҳои карафс аз яти бурида, кабудиро биносту бурида, ба картошка бо карам илова мекунанд.
Пиёз ва карафсро буредМо пӯстро аз zucchini пӯст мекунем, сабзавотро дар нимсолаи бурида медиҳем. Болишти тухмиро бо тухмҳо бо як tablespoon тоза кунед. Селлюлоза ба андозаи 1 сантиметр андозаи бурида, ба сабзавоти боқимонда илова кунед.
Мо zucchini тоза ва буридаемМавсими шӯрбо: рехтани паприка заминӣ, шўрбои сабзавоти хокаи, бинои пошидаи сабзро биносту решакан кунед (бе тухмиҳо ва қисмҳо).
Замимаҳо илова кунед, бо об пур кунед ва пухтанро таъин кунедБа ШМШ 2 литр оби хунук резед, ба оташдон гузоред. Пас аз он ки сӯзад, мо оташро кам мекунем, табақро пӯшем ва дар оташи ором 30 дақиқа пазед.
Иловаи либоси borschТарзи тайёр кардани либос барои borscht -ро дар дорухат ёфтан мумкин аст: Либос барои borscht барои зимистон
Пас аз ним соат, пӯшидани лаблабуи тайёрро илова кунед, омехта, ба напазед оваред, фавран аз гармӣ тоза кунед.
Ба бичашед намак ва шакар ордро резед, аммо агар либос хеле шӯр буд, ба шумо шояд намаки иловагӣ лозим намешавад.
ШМШ-ро барои 20 дақиқа тарк кунед, то ки борщ пошида шавад.
Борш шӯрбо диҳед ва ба табақҳо резедБорш боғро бо гулкарам ва zucchini дар лавҳаҳои гарм резед, бо гиёҳҳои тару тоза пошед, фавран хидмат кунед.
Ман ба вегетерианҳо маслиҳат медиҳам, ки табақро бо сметана дар асоси сабзавот ё йогурти лубиёи намакин иваз кунанд. Бон иштиҳои беҳтарин!
