Забони хушдоман аз zucchini, омодасозии лазиз дар хона барои зимистон бо таъми ҷазира аст. Шумо бешак бояд кӯшиш кунед, ки онро пухтупаз кунед, дорухатро қадам ба қадам бо аксҳои хонандаи мо.
Агар шумо, мизбонони азизи ман, мисли ошиқони ҳавасманди ошпазӣ дар ошхона ҳастед, пас шумо дар ҳақиқат дорухои имрӯзаро дӯст медоред!
Мо барои зимистон як хӯриш ҷолибу zucchini ва қаламфури хоҳад кард. Азбаски каду ҷолибу тунд буда, онҳоро ба тасмаҳои дароз буридан мумкин аст, онҳо онро «забони хушдоман» меномиданд. Дар ин дорухат, ман онҳоро ба доираҳо буридаам.
Фақат мавсим фаро расидааст - дар тобистон ва тирамоҳ вақти он расидааст, ки оид ба тайёр кардани ҳар гуна лаззатҳо лаззат баред ва нархи меваю сабзавот ба шумо имкон медиҳад, ки шириниҳои хонагии худро маҳв кунед. Аммо дар фасли зимистон барои кушодани кӯза ва аз меваҳои меҳнатии тобистонаи мо лаззат бурдан хуб хоҳад буд.
Бихонед, нависед ва кунед!
Забони модаркалон аз zucchini барои зимистон
Компонентҳо
- 3 қаламфури ширин
- 3 кило zucchini (ҷавон бихаред, то шумо пӯстро бурида ва тухмиҳоро дур накунед),
- 3 сабзӣ,
- 100 грамм сирпиёз
- 1 ќаламфури гарм
- 0,5 кг хамираи помидор (ё помидорро дар 1,5 л авокадо омехта кунед),
- 180 грамм шакар
- 200 миллитритр равғани растанӣ,
- 180 миллилитр сирко 9%,
- 50 грамм намаки coar
Ҷараёни пухтупаз
Дарҳол кори "ифлос" -ро иҷро кунед, яъне сабзиро пӯст кунед, тухмҳоро аз қаламфури ширин ва гарм хориҷ кунед, сирпиёзро пӯст кунед ва дар граммҳои лозимӣ намак ва ҳанут рехт. Мо сабзавотро шустем.
Zucchini ҷавон ба доираҳои бурида. Онҳоро хеле ғафс накунед - дар ҳар як рах тақрибан 5 мм.
Дона сирпиёзро бо корд маҷақ кунед.
Се сабзӣ дар grater coar.
Pepperаламфури занҷабил, ба тавре ки ба чашмҳо нарасед, ба қисмҳои хурди бурида.
Pepperаламфури ширин - ба тасмаҳо бурида.
Мо як коса гирифта, ҳамаи сабзавотҳои буридашударо ба он рехтем.
Намак ва фавран шакар гузоред. Мо он ҷо хамираи помидорро мефиристем.
Сирко ва равғанро резед.
Ҳамаи компонентҳоро бодиққат омехта кунед ва барои як соат тарк кунед.
Мо зарфҳои шишагиро бо сода шуста, онҳоро дар танӯр ва ё аз болои буғ шуста мекунем, зарфҳоро напазед.
Дар оташи миёна фаъол кунед ва интизор шавед, ки моеъ дар сӯзан бо хӯриш напазед. Мо 40 дақиқаро муайян мекунем ва сӯхторро хомӯш мекунем. Баъзан хӯришро таҳрик кунед!
Мо сабзавотро дар зарфҳо баробар тақсим мекунем ва дарҳол пӯшишҳоро мепӯшонед.
Банкаҳо сармо хоҳанд шуд ва бо ягон чизи гарм печонида мешавад: кампал, дастмоле. Барои чунин ҳолат, ман куртаи кӯҳна дорам.
Забони хушдоманамон аз zucchini ба зимистон омода аст!
Ба ҳама писанд аст!
Мазкр бештар барои чидани zucchini барои зимистон, дар ин ҷо нигаред
