Картошкаҳои пухташуда аз рӯи ин дорухат чунон лазизанд, ки онҳо метавонанд на танҳо ҳамчун як табақе барои гӯшт, балки ҳамчун газакҳои мустақили гарм хизмат кунанд. Ман картошка судакро маъқул нестам, ки тибқи анъана дар як табақ бо мурғ ва мурғ мепухт. Аксар вақт, дар ҷадвали идона картошкаи бадбахт талаб карда намешавад ва соҳибони он бо як рӯзи пас аз таътил мустақилона муносибат мекунанд. Картошка пухта дар ин дорухат бо пиёз бирён дар равған ва seasonings хушбӯй вагон. Ман бо чунин як дорухат картошкаи пухта дар кукҳо бо номи картошкаи амрикоӣ шинос шудам. Дар як калима, агар шумо қарор додед, ки тамоми мурғ ё туркро ба мизи ҷашнӣ пазед, пас ҳатман табақро бо ин дорухат илова кунед, меҳмонон миннатдор хоҳанд буд!
Картошка пухтаЛўндаи сабусакҳо лозим нест. Якум, он ба таври зебо ва иштиҳо табдил меёбад ва дуввум, аз ҷиҳати илмӣ исбот шудааст, ки дар пӯст миқдори зиёди микроэлементҳои муфид мавҷуданд, ки ҳангоми гармкунӣ нигоҳ дошта мешаванд.
- Вақти пухтупаз: 50 дақиқа
- Хизматрасонӣ дар як контейнер: 6
Компонентҳо барои сохтани картошка аз сиҷҷил:
- 6 картошкаи калон;
- 200 г пиёз;
- 50 г равған;
- 40 мл равғани зайтун;
- 50 г панир зављааш;
- thyme хушк, сабзӣ хушк, паприка, ќаламфури, намак.
Усули пухтани картошка аз сиҷҷил дар танӯр
Картошка бояд барои ин дорухат картошка аз сиҷҷил махсус интихоб карда шавад. Мо лўндаи калонеро интихоб менамоем, ки бе зарар намоён аст. Агар шумо миқдори муайяни поршенҳоро пухта бошед, ман ба шумо маслиҳат медиҳам, ки якчанд картошка иловагӣ диҳед, шумо ҳеҷ гоҳ намедонед, ки дар дохили он чӣ ҳаст.
Ман лўндаи бодиққатро бо хасу тоза мекунам, мо пӯстро тоза намекунем!
Картошкаро ба як ШМШ чуқур гузошта, оби ҷӯшон бирезед, 20 дақиқа пазед.
Картошка дар пӯст бишӯед ва напазедЯк картошкаи лоғарро аз картошка бурида, сипас онро бо spoon бодиққат тарошед, то деворҳо тақрибан як сантиметр дошта бошанд. Мо ҳама картошкаро "қаиқҳо" месозем.
Миёнаи картошкаи судакро гиредПиёз биносту chop. Ба ШМШ як tablespooon равғани зайтун резед, яхмос илова кунед ва гудохта кунед. Пиёз буридаашро ба равған гудохта андохта, бо рози намак пошед. Пиёзро дар давоми 10-12 дақиқа пазед, то он даме ки ранги карамел пайдо нашавад.
Fry пиёз буридаМо мобайни картошкаро бо корд бурида мепазем, онро ба ШМШ пиёз илова мекунем - ин асоси пур кардани картошкаи мо мебошад.
Селлюлозаи картошкаи судакро буред ва ба пиёз бирён илова кунедҲоло мо пуркунии картошкаи пухташударо ба мавсим меорем - thyme хушк, 2-3 қошуқи сабзӣ хушк, паприка, намак ба бичашед, хуб омехта кунед.
Ба картошка seasonings ва ҳанут илова кунедРавғани зайтунро боқимонда дар варақи нонпазӣ резед, қаиқҳои картошкаро гузоред. Мо киштиҳоро дар ҳама тарафҳо равған медиҳем, то вақте ки пухта мешавад, хамир пайдо мешавад.
Рӯйи равғани растаниро ба варақи нонпазӣ резед ва дар он қаиқҳои "қаиқҳо" -и картошкаро раведМо киштиро бо зарф пур карда, бо дасти худ нахўд хурд месозем.
Картошкаро бо пухта пур кунедМо танӯрро то 250 дараҷа гарм мекунем. Мо варақаи нонпазиро ба рафи поён мефиристем. Тақрибан 30 дақиқа то қаҳваранги тиллоӣ оҷур кунед. 5-7 дақиқа пеш аз пухтан бо панир зављааш пошед.
Картошка дар танӯр дар ҳарорати 250 дараҷа 30 дақиқа оҷур кунед. 5-7 дақиқа пеш аз пухтан бо панир зављааш пошедМо ба мизи картошка гарм мекунем, ин табақ танҳо гарм мехӯрад! Иштиҳои Bon.
Картошка пухтаКомбинатсияҳои гуногуни маҳсулот мавҷуданд, ки таъми картошкаи пухтаро диверсификатсия мекунанд - сир ва бодиён, сирпиёз ва тиме, пиёз ва розмарин, паприка ва панир ширин, ба ибораи дигар, шумо метавонед номаҳдуд озмоиш кунед, аммо дар бораи ин рақам фаромӯш накунед!
