Шоҳбулути асп ва пиво

Чӣ қадар зебо шоҳдухтар мешукуфад! Гулҳои он мисли шамъҳо медурахшанд ва ҳаво дар гирду атроф медурахшад.

Шоҳбулутҳои воқеӣ ё кишти дар доманаи қаторкӯҳҳои Қафқози Асосӣ мерӯянд. Аммо шоҳдухтари қалбакӣ ё аспӣ метавонад ҳатто дар хатти миёна ба ваҷд ояд. На танҳо ин дарахт бо зебогии худ машҳур аст ва ба баландии 30 метр мерасад. Он ба одамон саломатӣ медиҳад.

Баргҳои шоҳбулутҳои аспӣ ҳамчун манбаи витамини К кайҳо боз дар тибби ИМА истифода мешаванд. Омодагӣ аз онҳо инчунин дар кишвари мо ҳамчун тоник истифода мешаванд. Аккос ва меваҳо бо ихтилоли музмини рӯдаи рӯда, геморрой кӯмак мекунанд. Атеросклероз ва тромбофлебит ҳамчун иқтибос аз кортекс табобат карда мешаванд. Pолибе барои табобати простатит, рагҳои варикоз, ҳамчун воситаи танзими фишори хун истифода мешавад, таркиби хунро беҳтар мекунад. Дар Озарбойҷон, инфузияи меваҳои шоҳбулут ба шарбати тарбуз аз вараҷа маст мешавад.

Меваҳои шоҳбулутҳо барои тайёр кардани пивои махсусан арзишманд ва шифобахш, масалан, шоҳона истифода мешуданд. Барои се литр об аз 10 то 20-20 (вобаста аз андоза) меваҳои шоҳбулутҳои пӯсти сабад гиред. Онҳо бояд ба ду қисм бурида шаванд, аммо хурдтар нестанд, вагарна нӯшоба талх хоҳад буд. Шоҳбулутҳои буридашударо ба халтае бо скинкёр, дар зарфе гузоред, 1 пиёла шакар ва 1 қошуқи сметана илова кунед. Бо се қабати дока пӯшед ва дар ҷои торик гарм гузоред. Ферментатсия барои ду ҳафта сурат мегирад, ки пас аз он як шарбати кафккунандаи гуворо ба даст хоҳад омад. Он на танҳо радионуклидҳоро аз бадан хориҷ мекунад, балки инчунин калсий, мис, кобалт ва йодро низ таъмин мекунад. Ин пиво бояд дар тӯли як моҳ 3 бор дар як рӯз барои ним шиша ё то он даме, ки мехоҳед, 15-20 дақиқа пеш аз хӯрок хӯред. Ҳар рӯз миқдори ками об ва шакарро илова кунед.

Нӯшоба инчунин барои кӯдакони аз як сола боло муфид аст. Он баданро шифо мебахшад ва ба шумо имкон медиҳад, ки аз бисёр бемориҳо халос шавед. Амалия нишон медиҳад, ки ин эликси воқеии ҷавонон аст, қисман ранги мӯйро барқарор мекунад ва ҳолати умумиро беҳтар мекунад. Танҳо илова кардани шоҳдоманҳоро ба таври мунтазам бо оби ширин фаромӯш накунед - пас пиво якчанд моҳ давом мекунад. (Зоя Коваленко, Москва).

© Ҳ.Зелл

Шоҳбулути аспӣ оддӣ (лат.). Aésculus hippocástanum) - дарахти навзод, намудҳои маъмултарини навъи шоҳбулутҳои асп дар Русия. Он дар минтақаи хурди кӯҳҳои Балкан (дар шимоли Юнон, Албания, Ҷумҳурии Македония, Сербия ва Булғористон) дар ҷангалҳои навзод дар якҷоягӣ бо алдер, хокистар, хордор, шохдор, линден, бук ва дигар намудҳои дарахт, дар кӯҳҳо ба баландии 1000- метр мебарояд. 1200 метр аз сатҳи баҳр. Он дар минтақаҳои кӯҳии Эрон ва доманакӯҳҳои Ҳимолой пайдо шудааст. Он ба таври васеъ дар минтақаи хушку кишт, дар ниҳолҳо дар бисёр минтақаҳои қисмати аврупоии Русия паҳн карда мешавад.

Пойдорӣ (дар шароити мусоид синни 200-300 сол мерасад). Қариб аз ҳашарот зарар надорад. Он трансплантатсияро дар ҳолати калонсолон таҳаммул мекунад.

Сояҳои таҳаммулпазир, инчунин дар хокҳои чуқур ва намнок мерӯянд - намнокӣ гилӣ ё регӣ, хеле тареву, аммо бе намӣ аз ҳад зиёд. Он ба хокҳои Черноземи хушк дар минтақаи даштӣ, хокҳои шӯр камтар таҳаммул карда мешавад. Ба шамолҳои хушк ҳассос аст, бинобар ин баргҳо аксар вақт дар тобистон сӯхта, бармаҳал меафтанд.

Зимистон-тобовар дар фарҳанг дар шафати миёнаи қисмати аврупоии Русия (ба Маскав). Дар паҳлуи Маскав он дар зимистонҳои шадид ях мекунад; дарахтони ҷавон низ дар Санкт-Петербург ях мекунанд, аммо дар ҷойҳои муҳофизатшуда онҳо ба дарахтони калон ва фаровони гул мерӯянд.

Маводи истифодашуда:

• З.Коваленко.