Манфиатҳои Догвуд аз солҳои дароз маълум аст, аммо буттамеваҳои тару тоза танҳо аз рӯи мавсим пайдо мешаванд, бинобар ин бисёр дӯстдорони он одатан онро барои истифодаи оянда ҷамъоварӣ мекунанд ва хушк мекунанд. Ин тааҷҷубовар нест, зеро Догвои хушкшуда то ҳадди имкон хосиятҳои фоиданоки худро нигоҳ медорад (бо вуҷуди ин, инчунин қоидаҳои муқобил), илова бар ин, таъми он танҳо беҳтар мегардад, зеро лоғарӣ қариб аз он маҳрум мешавад ва худи селлюлоза сохтори мулоимро ба даст меорад.
Агар ин буттаи беназир дар боғи шумо афзоиш ёбад, итминон ҳосил кунед, ки барои зимистон захираҳои витамини худро созед. Албатта, агар шумо хоҳед, шумо метавонед дарахтони хушки тайёрро дар мағоза харед, аммо пас аз ҳама, тайёрҳои хонагӣ ҳамеша сифати баланд, табиӣ ва безарар доранд, ки дар бораи маҳсулоти харидашуда чизе гуфтан мумкин нест. Хусусиятҳои фоиданоки Догвои хушк ва кадом зиддиятҳо вуҷуд доранд - мо имрӯз дар ин бора сӯҳбат хоҳем кард.
Инчунин ба мақола нигаред: хосиятҳои фоиданоки асал.
Истифодаи дарахти хушки хушк чист?
Тавре ки дар боло зикр гардид, Догвуд дар шакли хушкмева тамоми хосиятҳои фоиданоки худро нигоҳ медорад ва самараи табобатии худро гум намекунад. Чаро ин рӯй медиҳад? Гап дар он аст, ки буттамева дар ҳарорати паст хушк мешаванд, ба истиснои коркарди гармӣ ва аз ин рӯ, аз даст додани витаминҳо. Буттамеваҳои хурди хушки бадан ба бадан кӯмаки зиёд мерасонанд ва дар мубориза бо бемориҳои гуногун кӯмак мерасонанд ва инчунин намуди онҳоро пешгирӣ мекунанд.
Догвудҳои муфид хушкшуда чӣ гунаанд? Композитсияи бойи витамини он имкон медиҳад, ки ба ҳолати солимии одамон таъсир расонад, аз ҷумла:
- мустаҳкам кардани дахлнопазирӣ;
- зиёд кардани иштиҳо;
- ҷараёни шамолкаширо сабук гардонад ва табобатро суръат бахшад;
- ҳангоми заҳролудшавӣ токсинҳоро хориҷ кунед;
- пешгирии пайдоиши камхунӣ;
- зардаҷӯшро хориҷ кунед;
- норасоии калий ва дигар элементҳои микроэлементҳоро пур кунанд;
- мустаҳкам кардани рагҳои хун ва фишори хун.
Догвуд ба ғизо барои беҳтар ғизо шудан кӯмак мекунад ва оксидшавии равғанҳои аз дигар маҳсулот гирифтаро пешгирӣ мекунад, ки имкон медиҳад метаболизатсияи чарбу ва танзими вазнро осон кунад.
Догвори хушк барои диабет манфиатҳои бебаҳо дорад: ҳангоми хидмат расонидан ба манбаи табии глюкоза, худи худ сатҳи онро дар хун коҳиш медиҳад. Ҳамин тариқ, аз лаззатбахши як меваи ширин, одамони дорои чунин беморӣ метавонанд қобилияти хӯрдани ширинро (ва бе истифодаи ивазкунандаи сунъӣ) ва ҳатто бе оқибатҳои манфӣ дошта бошанд.
Хусусиятҳои калорияноки буттамева тару тоза ва хушк
Бешубҳа, Догвуд як маҳсулоти фоиданоки парҳезӣ аст, зеро он пурра аз равған озод аст. Бо вуҷуди ин, бояд қайд кард, ки миқдори калориянокии Догвади хушк нисбат ба гиёҳҳои тару тоза чанд маротиба зиёд аст. Аммо, ин нақши махсусе надорад, зеро нишондиҳандаҳои ӯ то ба ҳол "барои ин нишондиҳанда" ночизанд, яъне каме бештар аз 200 ккал барои дарахти хушк ва 44 ккал барои меваҳои тару тоза (ба 100 грамм вазн).
Аммо диабетикҳо, новобаста аз манфиатҳои он, бояд истифодаи Догваи хушкро маҳдуд кунанд, зеро 100 г буттамеваҳои хушк тақрибан 50 г карбогидрат доранд, дар ҳоле ки навони онҳо ҳамагӣ 10 г доранд. Таносуби сафедаҳо ба таври назаррас тағйир намеёбад: тақрибан 5 г бар зидди 1 г.
Кай шумо бояд Догвуд нахӯред?
Сарфи назар аз фоидаҳо, Догвори хушкшуда низ метавонад зарар расонад, хусусан агар шумо мушкилоти мавҷудаи саломатиро ба назар нагиред. Пас, беҳтар аст, ки буттамеваҳои лазиз ва decoction ё tinctures дар асоси онҳо даст кашед, агар ин гуна вайронкуниҳо мавҷуд бошанд:
- дар меъда (гастрит, захми, кислотаи баланд);
- зиёд асабони системаи асаб;
- майл ба қабз;
- шадид шудани бемории музмини гурда.
Ҳангоми мавҷудияти мушкилоти дар боло зикршуда, дохил кардани Догвуд дар парҳез ҷараёни онҳоро танҳо бадтар мекунад: масалан, витамини C ба ҳозима таъсири манфӣ мерасонад ва таъсири тоник ба системаи асаб зарар мерасонад ва бехобиро таъмин мекунад. Дар бораи таҳаммулпазирии инфиродӣ фаромӯш накунед - ин низ рӯй медиҳад ва ба ҷои манфиатҳои Догвуд танҳо зарар хоҳад дид.
Бо эҳтиёт, ба шумо лозим аст, ки сагҳои хушки хушкро ба кӯдакони хурдсол диҳед. Як ҷуфт буттамева барои кӯдакони яксола ва 200 г барои кӯдакони синни томактабӣ кофист (дар сурати мавҷуд набудани аксуламали манфӣ)
Чӣ тавр тайёр Догвуд?
Барои хушк кардани буттамева барои зимистон, беҳтар аст, ки онҳо ба ҷамъоварии онҳо дар тирамоҳ барвақт оғоз кунанд - дар ин вақт тамоми зироат аллакай пухтааст ва ҳадди ғизоӣ ҷамъ хоҳад кард. Буттамева танҳо пурра ва на он қадар зиёдтар бояд интихоб карда шавад, ки онҳо дарозтар нигоҳ дошта шаванд.
Тавсия! Беҳтарин варианти хушк кардани Догвуд дар хона ин истифодаи хушккунандаи махсус мебошад, ки дар он хонашин одатан меваҳои гуногунро хушк мекунад (дар ҳолати себ).
Роҳи осонтарини хушк кардани Догвуд ин аст, ки онро дар варақи нонпазӣ дар як қабат рехт ва онро дар тӯли ду ҳафта дар як ҳуҷрае, ки хуб ҳосил карда шавад, гузоред. Давра ба давра, шумо бояд рӯй ба буттамева. Хушк кардани Догвуд бояд дар матоъ ё халтаҳои коғазӣ нигоҳ дошта шавад, то Догвуд на бештар аз се сол “нафас гирад”.
Агар шумо қарор диҳед, ки барои тайёр кардани Догвии хушки тайёр бошед, шумо бояд бидонед, ки чӣ гуна онро аз қалбакӣ фарқ кардан мумкин аст. Аксар вақтҳое ҳастанд, ки ба ҷои буттамева онҳо ба хона сабзавот меоранд, алалхусус помидорҳои хурди хушккардашуда (гелос).
Аз фурӯшанда хоҳиш кардан лозим аст, ки аз як меваи Берри санҷиш гузарад ва онро дар нисфи пора кунад: агар дар дохили устухон бошад - шумо фирефта намешавед ва ин саги ҳақиқӣ аст, агар тухмиҳои хурд дар он бошанд, гелос аст.
Догвои хушккардаро чӣ гуна истифода бояд бурд?
Доги хушки дар акс нишон додашуда дар ҳама гуна шакл хуб аст. Онҳо метавонанд ба ҷои ширинӣ халос шаванд, бодиққат гӯшти болаззатро дар атрофи устухон хӯранд ё барои омода кардани decoctions витамини, халиҷе 1 tbsp. л буттамева бо як пиёла оби ҷӯшон ва 2 соат боисрор. Чунин нӯшокии консентратсионӣ бояд дар як рӯз маст бошад (тару тоза, захира карда нашавад) ва онро ба се воя тақсим кунад.
Аз дарахти хушк хушк желе хушбӯй ба даст оварда мешавад. Барои тайёр кардани он, миқдори маҳсулот бояд аз ҳамон ҳаҷми об се маротиба зиёд карда шавад. Шакар илова карда намешавад, желе ва ҳамин тавр ба таври мӯътадил ширин хоҳанд буд. Дандони ширин аз компоти гӯшти сарватманд аз бисёр маҳсулоти лаззат мебарад:
- 500 г буттамева хушк;
- 1,5 литр об:
- 100 г шакар.
Догвуд бояд шуста шавад, бо об пур карда шавад ва пас аз ҷӯшон - шакар илова кунед. Пас аз 5 дақиқа, ШМШ-ро аз оташдон ҷудо кунед ва бигзор онро то хунук пазед.
Догвои хушкшуда бо хусусиятҳои муфид ва ҳолатҳои пешгирии он, ки мо бо онҳо шинос шудем, бешубҳа барои бадани инсон аҳамияти бузург дорад. Илова бар ин, буттамева хушкшудаи сурх низ хеле болаззатанд ва ҳатто кӯдакон ба онҳо маъқул хоҳанд шуд. Меваҳои солимро ҳосил кунед, аз таъми онҳо лаззат баред ва бемор нашавед!
