Дар байни навъҳо ва гибридҳои муосири гелос боғ Владимирская ёдгории таърихии боғдорӣ дар мамлакати мо мебошад. Тавсифи навъҳои гелосии Владимирская, хабарнигори дарахтон ва меваҳои пухтааст дар бораи қадимтарин навъҳои Русия, таърихи пайдоиш ва паҳншавии он ба афсона ё эпос хеле монанданд.
Таърихи пайдоиши навъи гелос Владимирская
Тибқи таърихномаҳои ҳифзшуда ва анъанаҳои боэътимоди маҳаллӣ, аввалин дарахтони гелос дар замини Владимир ба шарофати роҳибоне, ки ба Сент Атос зиёрат карданд ва ниҳолҳои лоғарро дар Русия аз Юнон оварданд, пайдо шуданд.
Тибқи сарчашмаҳои гуногун, боғҳои гелосӣ дар Ярополч ё Вязники муосир аз асри 7 то асри 12 гузошта шудаанд. То он даме ки набошад, растаниҳо ба осонӣ ба осонӣ иқлим шаванд ва дар доманакӯҳҳои шаҳр босуръат ба воя расиданд.
Оҳиста-оҳиста, парвариши гелос ба тиҷорати даромаднок табдил ёфт, ки онро на танҳо сокинони деҳаҳои наздик ба Владимир, балки инчунин аз вилоятҳои ҳамсоя низ сар карданд. Буттамеваҳои ширин ва турши арғувонӣ бодиққат ҷамъоварӣ карда шуданд, зери матбуот фиристода шуданд ва шарбати дар зарфҳо овардашуда барои истеҳсоли ликёрҳо ва ширинӣ ба Маскав фиристода шуд. Дар асри XVII, минтақа ба як маркази Россия оид ба парвариши мева табдил ёфт ва гелос ба рамзи сарзамини қадим табдил ёфт.
Имрӯз, дар нишони эҳтиром ва муҳаббати оммавӣ ба фарҳанги мевагӣ дар қисми таърихии шаҳр як муҷассамаи хурд сохта шудааст.
Вақте ки дар боғҳои наздикии Владимир навъҳои гуногуни гелосҳои Владимирская ҷудо шуда буданд, номаълум аст, аммо то ба имрӯз баъзе тавсифҳои қадимии навъҳои дар вилоят дар асри 19 парваришёфта расидаанд:
- Гелос Васильевская болаззат, гӯрхарош, вале самаранок нест.
- Гелосҳои волидайн мудаввар ва ширин мебошанд. Буттамева дар дарахтони паст таваллуд мешаванд, ки онҳо қариб ки меваҳои сиёҳ доранд.
- Кулагиха ва кислих ба буттамеваҳои арғувонии хурд бо ҳосилнокии баланд, вале хеле туршианд.
Аён аст, ки ҳатто он вақт интихоби фаъоли мардум буд ва богбонҳо кӯшиш мекарданд, ки наслро аз меваҳои фаровони мевагӣ ва буттамеваҳои болаззат аз дарахтони оддӣ ба даст оранд. Навъҳои гелосӣ Владимирская дар айни замон маъмул аст ва аз сабаби паҳншавии васеъ дар бисёр минтақаҳо, навъҳо ва шаклҳои он парвариш меёбанд ва растанӣ бо синонимҳояш маълум аст: Горбатовская, Вязниковская ба шарафи макони хурди фарҳанг, Избилетские, Родительева, Добросельская.
Аз соли 1947 инҷониб, гелосаи Владимирская дар акс нишон додашуда, мувофиқи тавсифи гуногун, зон карда шуда, ба Феҳристи давлатӣ дохил карда шудааст. Растаниҳои пуршиддат, бебарқ ва устувори имрӯза ба боғпарварон аз шимолу ғарби кишвар то минтақаи марказии сиёҳи Замин ва Волгаи Миёна хуб маълуманд.
Тавсифи гуногуни гелос Владимирская
Гелос, ки аз навдаҳои реша ё буридани сабз парвариш карда шудааст, буттаҳои калонҳаҷми беш аз 2 метр ва паҳнии 3 метрро ташкил медиҳад ва баъдтар ба осонӣ шохаҳои нави решаро ба вуҷуд меорад. Гелосҳои пайвандшудаи гуногунии Владимирская намуди зоҳирии дарахтони стандартиро нигоҳ медоранд.
Шохаҳо ва шохаҳои калони растаниҳо бо пӯсти қаҳварангу хокистарранг фаро гирифта шудаанд. Бо афзоиш, он бо тарқишҳои давомдор пӯшонида мешавад ва ба фарбеҳшавӣ ва пӯстшавӣ оғоз мекунад. Дар навдаҳои ҷавон, махсусан солона, оҳангҳои хишт ё зарду ранг бартарӣ доранд. Маҳз дар ин навдаҳои борик, суст навдашуда, зиреҳпӯшҳо, ки қисми асосии зироатҳо мебошанд.
Хусусияти хоси гуногунӣ ин пӯшиши хеле сусти тоҷ аст бо баргҳо ва шакли худи баргҳо, ки гӯё дар баробари раги марказӣ печида аст. Дарозии лавҳаҳои сафеди торик ҳамвор 80-90 мм, бари он тақрибан баробари нисф аст. Баргҳои байзавии байзашакл бо нӯги нӯг аз кунҷҳои думарраи дуҷониба иборатанд ва бо навдаҳояшон бо навдаҳои хурди сурхчатоб мустаҳкам карда мешаванд.
Гулҳои гелосии навъҳои Владимирская, дар акс ва тавсиф ҳар 5-7 дона дар inflorescences хурд фосила ҷамъоварӣ шудааст. Королла, ки аз калийси сурхчатоби қаҳваранг ва қаҳваранг иборат аст, дар як сатҳ бо стаменҳо ва гулҳои сафед ба ҳамдигар каме ҷойгир шудааст, диаметри аз 25 то 30 мм.
Барои навъ, падид оммавии зироат хос нест. Меваҳои андозаи хурд ё миёна, вобаста ба шароити иқлим ва обу ҳаво, аз 10 то 25 июл ба дарав омодаанд.
Ба ҳисоби миёна, 60 рӯз аз гул то пайдоиши аввалин буттамева сурх мегузарад. Дар таъми меваҳои пухтааст миёна хуб, ширин ва туршианд. Буттамева, ки дар филиалҳо аз мӯҳлати дарозтар боқӣ мемонанд, метавонанд худсарона пӯст кунанд.
Буттамева, ки вазни 2,5-3,5 грамм дорад, шакли каме ҳамворшуда бо қабати ба назар намоён ва гиреҳи хурди наонқадар калон дорад. Меваи то 45 мм дарозии гелосҳои пухтааш ба осонӣ ҷудо мешавад ва талафи он ба тамомияти ҳомила вайрон намешавад ва ба сифати он таъсир намерасонад. Пӯсти гелос пухтааст, дар сояи ғафси сиёҳи бургундия ранг карда мешавад. Пас аз санҷиши бодиққат, дар рӯи буттам доғҳои хокистарранг фарқ кардан мумкин аст. Селлюлоза зиччи, сурхи буржундӣ, боллазату шањдбори, бо нахҳои намоён мебошад. Қариб даври ё ovoid, устухони қаҳваранг ба осонӣ аз селлюлоза ақиб мемонад ва вазни он на бештар аз 8,5% массаи ҳомила аст.
Сифат ва таркиби гелосҳои Владимирская асосан аз шароити парвариш вобаста аст. Буттамева дар минтақаҳои шимолӣ, ки дар онҷо норасоии гармӣ ва офтоб зиёдтар ба даст оварда шудааст, дар муқоиса бо ҳамтоёни ҷанубӣ шакар камтар ҷамъ мекунанд, кислотаҳо ва намиро зиёдтар мекунанд. Бо вуҷуди ин, меваҳои Владимир Черри ашёи олӣ барои ҳифзи саноатӣ ва хона, дигар намудҳои коркард, аз ҷумла яхкунӣ ва хушккунӣ, инчунин барои истеъмоли тоза мебошанд.
Гелос Владимир: нигоҳубини дагонӣ
Монанди бисёре аз навъҳои дигари гелос, қадимтарин навъ аз Владимир ба худбоварӣ тааллуқ дорад. Аз ин рӯ, барои ба даст овардани ҳосили хуби устувор, шумо наметавонед бе кишту растаниҳои наздики навъҳои дигар кор кунед.
Ҳамсоягони беҳтарини гелос Владимир ва гардолудкунандагон барои инҳо дарахтони навъҳо мебошанд:
- Аморел гулобӣ;
- Тургеневка;
- Морел сиёҳ аст;
- Васильевская;
- Гриот Мичурина, Остхайм, Москва;
- Моли истеъмолӣ сиёҳ;
- Жуковская;
- Любская;
- Ҳосилхез Мичурин;
- Растуня.
Бо муносибати дуруст ба шинонидан ва нигоҳубини гелос Владимир, фарҳанг ҳосили хуб медиҳад. Дар шароити минтақаи марказии Русия, аз дарахти калонсол то 25 кг мева гирифтан мумкин аст. Таъми аълои буттамева, мутобиқшавии хуб ба шароити афзоиш ва тобоварӣ дар фасли зимистон ин навъи тобоваро бо маъруфият ва шӯҳрати асрҳо таъмин кардааст. То ба имрӯз, гелос Владимир на танҳо дар сайтҳои ҳаводор, балки дар боғдории саноатӣ низ истифода мешавад.
Бо вуҷуди ин, дар шимоли вилояти Маскав, деҳқонон бояд барои нигоҳ доштани ҳосили хуб ва кишти дарозумр ғамхорӣ кунанд. Бо тобоварӣ дар фасли зимистон, дарахтони ин навъ аксар вақт аз навдаи азият мекашанд, ки ба афзоиши дарахтон, гул ва ташаккули тухмдон таъсири манфӣ мерасонад.
Илова бар ин, гелос аз чунин бемориҳои таҳдидкунандаи зироат, ба монанди инфексияи хурд ва коккомикоз муҳофизат карда нашудааст. Аз ин рӯ, табобатҳои пешгирикунанда бо моеъи Бордо ё унгидидҳо бояд ба нигоҳубини шинондани гелос Владимир дохил карда шаванд, дар бораи навдарории санитарии дарахтони мевагӣ, инчунин тоза кардани баргҳои мевадор ва меваҳои аз шохаҳо бардошташуда фаромӯш накунед.
