Шаллот: аксҳо, навъҳо, маслиҳатҳо барои парвариш ва нигоҳубин

Нисбат ба наздикӣ, лӯбиёҳо аз рӯи хусусиятҳо ва хусусиятҳои афзоянда дар Урал ва Сибир дар байни деҳқонон маъмул гаштанд. Дар кишварҳои Аврупо, хориҷаи наздик, дар Шарқи Дур ва Қафқоз, онро муддати дароз дӯст медоранд ва парвариш мекунанд. Пеш аз ҳама, лӯбиёҳо аз сабаби хушбӯй, витамин, кабудҳои ширин ва болаззат, камолоти барвақт ва тобоварӣ дар зимистон дӯст дошта мешаванд. Мазмун, ширин, ашк нарезонад ва додани пиёз ҳосилнокии баланд ва баланд орзуи ҳар боғбон ва боғбон аст.

Тавсиф ва бартариҳои асосии гулханҳо

Ин растании лампаҳои бисёрсола аст. ташаккул "лонаҳои оила"бинобар ин, дар мардум онро одатан "оила" меноманд. Лампаҳои каме дарозкардашудаи он вазнашон аз 20 то 50 грамм ва тарозаҳои лоғар доранд. Парҳо дар лӯбиёҳо лоғар, лоғар ва хеле дерранг ҳастанд.

Баръакси пиёз, лӯбиё дорои моддаҳои бештаре мебошанд, аз ин рӯ онҳо барои хушконидан мувофиқанд. То кишти нав онро комилан дар шароити хона нигоҳ доштан мумкин аст.

Манфиатҳои сӯзанакҳо:

1. Шаллотҳо барои парвариши дар як тиреза мувофиқанд, зеро бисёр сабзро аз хӯшаи паймоне гирифтан мумкин аст.
2. Ҳосилнокии баланд аз ҳисоби массаи лона аз 150-300 грамм ташаккул меёбад, ки дар он то 10 лампаҳо метавонанд пайдо шаванд.
3. Тарроҳии зуд ва мулоим.
4. Он барои муддати тӯлонӣ нигоҳ дошта мешавад, дар ҳоле ки нашъ намекунад.
5. Дар давоми 8-12 моҳ сифатҳои худро гум намекунад.
6. Хушккунии барвақт ва пиршавии баргҳо растаниҳоро аз осеб аз роияи гардан ва пероноспороз муҳофизат мекунад.
7. Ҷойгиркунии дӯстона аз парҳо дар охири тобистон ба шумо имкон медиҳад, ки дар тирамоҳ пиёзҳои хуб пухта диҳед.
8. Лампаҳо мавсими кӯтоҳмуддат доранд ва дар натиҷа падид барвақт.

Лампаҳои ва shallots дорои бисёр моддаҳои муфид:

• моддаҳои минералӣ;
• кислотаи аскорбинӣ;
• равғани эфирӣ;
• намакҳои маъдании оҳан, фосфат, калтсий, калий;
• Витаминҳои B;
• ноустувор;
• каротиноидҳо.

Шаллотҳо дорои хусусияти парҳезӣ ва баъзе хусусиятҳои муолиҷавӣ мебошанд. Бо кӯмаки он баъзе бемориҳои меъда ва чашм табобат карда мешаванд.

Аз навъҳои лӯбиё

Навъҳои пиёз аз лаззат, дараҷаи шохаҳо, ранги миқёс ва падид фарқ мекунанд.

Лӯбиёи барвақт пухта

1. "Белозерец 94" - растанӣ дар давоми 75-85 рӯз пухтааст, лампаҳои ҳамвор вазни 20-27 г ва маззаи тез дорад. Ранги тарозуҳо арғувон буда, бо ранги сириллик аст. Навъ барои парвариш дар минтақаҳои Қафқози Шимолӣ тавсия дода мешавад.
2. "Сабади витамини" - лампаҳо таъми шадид ва вазни 30 грамм доранд. Пардаи сабзаи ин навъи гуногун дар 18-22 рӯз падид омада, ба рухсатии баргҳо 70 рӯз пас аз ангур оғоз меёбад. Сифати нигоҳдорӣ баланд аст. Барои гирифтани пардаи сабз дар давраи тирамоҳу зимистон, растаниҳоро дар дохили хона парвариш кардан мумкин аст.
3. Зумуррад - гуногунии судманд бо таъми нимтайёр, тарозуи сафед ва лампаи мудаввар. Дар лона 3-4 сар калон мешаванд, вазни ҳар кадоми онҳо то 22 грамм аст. Дар гуногун ҳамчун фарҳанги бисёрсола парвариш карда мешавад. Он метавонад бе талафи сифат то 10 моҳ нигоҳ дошта шавад.
4. Гуногунии «оила» бо лампаҳои мудаввараш то 4 дар лона, таъми нимтайёр ва тарозуи зарду арғувон фарқ мекунад. Вазни ҳар як сар аз 18 то 25 грамм аст. Ҳамчун фарҳанги бисёрсола парвариш карда мешаванд. Беморӣ таъсир намекунад.
5. "Каскад" - навъе бо таъми тез ва лампаҳои васеъ-тухм бо миқёси гулобӣ. Дар лона 5-6 сар сохта мешавад, ки ҳар кадоми онҳо метавонанд то 35 грамм вазн кунанд. Гуногун аз севка ҳамчун фарҳанги бисёрсола зиёд мешавад. Он барои муддати дароз бе талафи хислатҳои муфид нигоҳ дошта мешавад.

Навъҳои миёнаи мавсимӣ

1. Албик - навъ бо давраи растаниҳо 62 рӯз, ҳосилнокӣ баланд ва сифатнок; Лампаҳои кросс-элетикӣ метавонанд массаи то 30 грамм ва тарозуи зард дошта бошанд. Аз 3 то 8 сар одатан дар лона ташкил карда мешаванд.
2. "Bonnilla F 1" ба навъе дахл дорад, ки бо таъми нимтайёр ва 82-87 рӯз мавсими парвариш доранд. Бештар аз чор сар дар лона падид меоянд, массаи ҳар кадоми онҳо метавонад то 40 грамм бошад. Гуногун ҳосили устувори лампаҳо ва гиёҳҳоро медиҳад, хуб нигоҳ дошта мешавад ва метавонад дар як ҷо барои то панҷ сол ба воя расад.
3. "Гаравгир" як навъ пенинсофӣ мебошад, ки каллаҳои мудаввар доранд ва мавсими парвариши тақрибан 50 рӯз аст. Массаи лампаҳо, ки дар лона аз 3 то 10 дона метавонад ба 32 грамм бирасад. Навъи барои кишт дар хокҳои кушода ва пӯшида барои гирифтани лампаҳо ва кабудӣ тавсия дода мешавад.
4. "Гӯш" - гибриди хеле сермаҳсул бо давраи растаниҳо то 58 рӯз. Дар лона аз 4 то 10 лампаҳои даврӣ бо вазни 25-40 грамм ташаккул меёбанд. Фарҳангро дар ҳама минтақаҳо метавон парвариш кард. Гуногун ба пӯсида ва тирандозӣ тобовар аст, хуб нигоҳдорӣ ва барои тозакунии механикӣ мувофиқ аст.
5. "Чапаевский" - лӯлаҳои истифодаи универсалӣ буда, давраи афзоишаш 66 рӯзро ташкил медиҳад. Лампаҳои мудавваршуда вазни тақрибан 40 грамм ва тарозуи арғувон доранд. Дар лона 5-8 сар ташкил мешавад. Гуногунранг аз пероноспороз кам ба назар мерасад, хуб ва тӯлонӣ нигоҳ дошта, барои парвариш дар минтақаи марказии сиёҳи Замин мувофиқ аст.

Пойгоҳҳои нимаи дер

1. "Қалъаи" - навъи пенинсюлӣ бо лампаҳои байзавӣ ва давраи растаниҳо 80-95 рӯз. Лампаҳои вазни то 52 грамм вазнҳои гулобӣ доранд, ба пӯсида ва тирандозӣ тобовар мебошанд. Навъи баланди нигоҳдорӣ барои шинондани зимистон мувофиқ аст. Барои кишт дар тамоми минтақаҳои кишвар тавсия дода мешавад.
2. "Амби Сибир" як фарҳанги дусола буда, барои парвариш дар хоҷагиҳои хонагӣ мувофиқ аст. Мавсими парвариши навъ 55-60 рӯз аст. Лампаҳои ҳамвор даврашакл 28-30 грамм ва тарозуи зарду биринҷӣ доранд. Дар лона аз 6 то 8 лампаҳои.
3. Арғувони Урал - навъи peninsular бо тарозуи ҳачмаш-арғувон. Муносиб барои парвариши шалғам пиёз. Вазни ҳар як сар то 58 грамм аст. Дар гуногун вегетативӣ паҳн, ба пӯсида ва тирандозӣ тобовар аст. Барои кишт дар тамоми минтақаҳои кишвар тавсия дода мешавад.

Хусусиятҳои парвариши лӯбиёҳо

Барои парвариши зироат, хокҳои серҳосил ва серҳосил бо реаксияи бетараф заруранд. Богбонҳои ботаҷриба пас аз бодиринг, помидор, картошка, карам ё лӯбиёгиҳо пиёз шинониданро тавсия медиҳанд.

Пеш аз шинондани лампаҳо тавсия дода мешавад, ки дар fungicide ҷудо карда шавад. Дар ин ҳолат, растаниҳо аз ҳашароту касалиҳои мухталиф камтар зарар мебинанд.

Масофаи қатор аз андозаи маводи ниҳолшинонӣ вобаста аст:

• 20-30 см барои лампаҳои калон;
• 15-18 - ба ҳисоби миёна;
• 8-10 - барои хурдтаракон.

Аксар вақт, шинондани пиёз тавсия дода намешавад, зеро андозаи зироати оянда аз минтақаи ғизо вобаста аст.

Пеш аз шинонидан, катҳо дар катҳо сохта мешаванд Чуқуриҳои чуқуриаш 5-6 смки хуб мерезанд, аммо ях накунед. Лампаҳои шинонда бо 2-3 сантиметр замин пошиданд. Ҳангоми шинонидан бояд дар хотир дошт, ки бо умқи қавӣ пайдоиши ниҳолҳо ба таъхир гузошта мешавад.

Шинонидани пиёз дар баҳор

Шаллот бояд дар аввали баҳор шинонда шавад. Ҳосиле, ки дар охири баҳор ё тирамоҳ шинонда шудааст, муддати тӯлонӣ пухта намешавад ва суст нигоҳдорӣ мешавад.

Беҳтарин муносиб барои фурудгоҳ дар охири апрел ё аввали моҳи май аст. Дар ин вақт, хок аллакай хуб гарм шудааст ва дар он рутубати кофӣ барои решакан кардани ниҳолҳо мавҷуд аст. Навдаҳо тақрибан дар 10-14 рӯз пайдо мешаванд.

Ҳангоми шинондани лӯбиёҳо дар охири баҳор, вақте замин хушк мешавад ва ҳарорати он баланд мешавад, ниҳолҳо танҳо пас аз 20-30 рӯз пайдо мешаванд. Дар хок хушк дар ҳавои гарм барг тезтар меафзояднисбат ба реша, ҳолати афзоиши фотоперодизӣ халалдор мешавад, ки дар натиҷа лампаҳо барои пухтан вақт надоранд.

Шинонидани пиёз дар тирамоҳ

Пас аз навъҳои тобовар ба шабнам бо фоизи ками тирпаронӣ, дар даҳаи дуввум ё сеюми сентябр шумо метавонед барои зимистон шалбҳо шинонед.

Афзалиятҳои кишти тирамоҳӣ:

• нигоҳдории маводи ниҳолшинонӣ талаб карда намешавад;
• дар муқоиса бо кишту баҳор, лампаҳо барвақт 10-12 рӯз падид меоянд;
• растаниҳои дар тирамоҳ решаёфта захираҳои баҳории намии хокро самараноктар истифода мебаранд;
• ҷамъоварии кабудӣ дар нимаи аввали моҳи июн имконпазир аст.

Нигоҳубини Shallot

Фарҳанг ба обдиҳии зуд-зуд талаб намекунад. Дар ҳавои хушк, вақте ки навдаҳои оммавӣ пайдо мешаванд, яъне дар охири май, пиёз об дода мешавад. Ба ҳисоби миёна, дар як мавсим на бештар аз се обдиҳӣ талаб карда мешавад.

Дар давраи рушди фаъолонаи байни сатрҳо бояд алафҳои бегона ва кишт. Бо афзоиши баргҳо, ин кӯмак мекунад, ки тухмҳои магасҳои пиёзро нест кунанд.

Шаллот либоси болоиро меписандад, ки онро дар нимаи моҳи июн тавсия кардан лозим аст. Барои ин, шумо метавонед резиши парранда (1:15), инфузияи пору (1:10) ё нуриҳои минералӣ (40 грамм барои 10 литр об) истифода баред.

Барои калон кардани лампаҳо дар аввали июл лонаҳоро лӯнда кунед аз байн бурдани ду ё се навдаҳо дар маҷмӯътарк се то чаҳор мева. Дар ин давра об додан ва хӯрок додани растаниҳо тавсия дода намешавад. Бо ғизои аз ҳад зиёд ва дар мобайни тобистон, танҳо ташаккули барг идома хоҳад дошт ва лампаҳо бад пухта мешаванд.

То он даме ки тирҳо то 10 сантиметр калон мешаванд, онҳо бояд ҳангоми баромад аз синус ҷудо карда шаванд. Дар акси ҳол, танҳо кабудизоркунӣ идома хоҳад ёфт.

Ҷамъоварӣ ва нигоҳдории гулӯгоҳҳо

Дар охири даҳаи аввали июл дар навъҳои пухтааст ва аввали август дар навъҳои нимаи драхт ва нимаи дер, баргҳо ба хоб мераванд. Ин як ҳосил барои ҷамъоварии ҳосил аст, ки ба таъхир афтодани он метавонад ба кам шудани мӯҳлати нигоҳдории лампаҳо оварда расонад.

Дар даҳсолаи аввали август ҳосили навъҳои пухтааст дар охири даҳаи дуввуми июл ва навъҳои боқимонда бояд бошад. Шаллот як растании нозук аст, бинобар ин, тарк кардани навдаҳои чукурдаро дар нури офтобӣ тавсия дода намешавад. Беҳтараш ҳосилро дар зери сояб хушк кунед.

Дар давоми сол, ҳосил ҳангоми сифатнокии 60-70% ва нигоҳ доштани он хислатҳои пурарзиши худро нигоҳ медорад дар ҳарорати аз 0C то + 10C. Захираи растаниҳо бояд дар ҳарорати баландтар то + 20С нигоҳ дошта шавад.

Бо шарофати пиёз хурди болаззат ва кабудӣ дар аввали сол, лӯбиёҳо дар тамоми ҷаҳон қадр карда мешаванд. Илова бар ин, фарҳанг дорои хосиятҳои баланди парҳезӣ ва хусусиятҳои доруворист, ки аз шалғам пиёз хеле зиёданд. Шаллот як тӯҳфаи дӯстдошта дар таомҳои Фаронса аст. Он дар хӯрок дар шакли тару тоза ва бодиринг, инчунин барои хушбӯй кардани хӯрокҳои гӯштӣ, парранда, шӯрбо, соус истифода мешавад.