Шоколақ бо панир, косибӣ ва ананас

Ковокии бо панир, косибӣ, ананас ва кокос дар кишварҳои аврупоӣ tart панир, косибӣ номида мешавад. Ин ширини бениҳоят лазиз танҳо дар даҳони ту гудохта мешавад, ананас дар пуркунӣ боллазату шањдбори боқӣ мемонад, дар як сухан, танҳо як порча чунин кулчаи мӯътадил ширин хоҳад буд, ки сазовори ҷашни идона хоҳад буд. Барои тайёр кардани торт, ба шумо шакли махсуси ҷудошаванда барои tart бо поёни ҷудошуда лозим аст, зеро пойгоҳи он ҳассос аст. Компонентҳои дорухат барои шакл бо диаметри 25 сантиметр дода мешаванд.

Шоколақ бо панир, косибӣ ва ананас - чормағзи чормағз

Равған дар хамир жаьонро бо маргарин иваз кардан мумкин аст, он инчунин лазиз хоҳад шуд.

Вақти хӯрокпазӣ: 1 соат 15 дақиқа
Хизмат дар як контейнер: 8

Компонентҳо барои кӯтоҳмуддат бо панирҳои косибӣ, ананас ва кокос.

Компонентҳо барои пухтупази кӯтоҳкардашуда:

210 г орди гандумӣ;
Хокаи нонпазӣ 4 г;
125 гр равған;
1 тухм
рози намаки хуб;
ярмаи ё нахўд барои пухтупази фосилавӣ.

Компонентҳо барои тайёр кардани миёнбурҳои кӯтоҳ:

300 г панири косибии мулоим;
50 г равған;
35 орди гандум;
100 г шакар ордӣ;
2 тухм
30 г пӯсти кокос;
150 г консерваьои ананас консервшуда;
усораи Бахром.

Усули тайёр кардани торт бо панирҳои косибӣ, ананас ва кокос

Пухтупаз аз пирожни шишагини кӯтоҳӣ

Орди гандумро бо хокаи нонпазӣ дар як косаи чуқур омехта кунед, равғани хунуккардашударо илова кунед. Барои тендери қаннодӣ бо хӯрокворӣ, шумо онро муддати дароз хам карда наметавонед ва тавсия дода мешавад, ки равғанро бо дасти худ гарм накунед. Роҳи беҳтарини омехта кардани орд ва равған ин пошидани картошка мебошад.

Орди гандумро бо хокаи нонпазӣ омехта кунед. Равған илова кунед

Вақте ки равған ва орд ба чунин нонрезаҳо мубаддал мегарданд, шумо метавонед хамирро боз пухта диҳед.

Орд ва равғанро омехта кунед

1 тухм ва як зардии тамоми онро дар як коса гузоред, зуд компонентҳоро бо spoon омехта кунед.

Иловаи 1 тухм ва 1 зардии тухм. Омезиши зуд

Хамирро хамир карда, 20 дақиқа дар яхдон пазед, бо филми часпак пӯшед, то он бошад, қаҳваранг нашавад.

Хамиртуруши тайёркардаашонро дар яхдон гузоред

Ордро ба рӯи миз пошед, як пистаи мудавварро бо ғафсии 4-5 миллиметр печонед, онро ба қолаб гузоред, кунҷҳоро ба паҳлӯ пахш кунед. Аз дами нобаробарӣ дар ин марҳила буридан лозим нест, хамир ҳангоми пухтан, «нишаст».

Хамиртуруши кӯтоҳкардаи сардро печонед ва ба табақ нонпазӣ гузоред

Мо қоғази нонпазиро ба хамир мегузорем, ярмаи ё нахуд рехт, дар танӯр тафсонда, то 180 дараҷа дар давоми 15 дақиқа мефиристем. Ин як пухтупази мобайнӣ аст, он тавре анҷом дода мешавад, ки поёни кулча тар намешавад.

Мо қоғази нонпазиро ба хамир гузошта, онро бо ғалладона пур мекунем. Шаклро бо кулчақанди шишагӣ дар танӯр гузоред

Пухтупаз барои пур кардани торт бо панирҳои косибӣ

Дар ҳоле ки пойгоҳи торт нонпазӣ мешавад, пур кунед. Тухм ва шакар ордро дар як коса омехта кунед.

Тухмро бо шакар дар як коса омехта кунед

Панири косибии мулоим равғанро илова кунед.

Ба косаи панир, косибии фарбеҳро илова кунед

Орди гандумро резед, чанд қатра аз усораи Бахром илова кунед.

Иловаи орд ва Бахром

Мо компонентҳоро бо whisk омехта мекунем, ананас консервашуда илова мекунем.

Омезишҳоро бо пошида омехта кунед, ананас консервашуда илова кунед

Минбаъд кокосро рехтед, боз пуркуниро хуб омехта кунед ва пас шумо хамиртурушҳоро пухта метавонед.

Қабати коксро резед ва хуб омехта кунед.

Ковокии пухтупаз бо панирҳои косибӣ, ананас ва кокос

Мо шаклро аз танӯр бароварда, бодиққат решакан решакан мекунем. Мо пур кардани тортро дар болои торт паҳн карда, онро дар як қабати ҳамвор тақсим кардаем, боз ба танӯр печонидашуда (ҳарорат 175 дараҷа гарм) мефиристем.

Мо пуркуниро аз панир, косибӣ ва ананас ба торт омода карда, ба пухтан мепазем

30 дақиқа пазед. 10 дақиқа пеш аз пухтан, равғанро дар як коса гудохта, равған гудохта ба болои кулчаи рехт, бо рози шакар донак пошед.

10 дақиқа пеш аз пухтан, болои кулчаи бо равған гудохта рехт ва бо шакар пошед

Тартиби тайёр бояд пурра дар шакли хунук карда шавад. Сипас, ба зарфе андозед, ҳалқаро ҷудо кунед ва кулчаро ба тахта бо спатула интиқол диҳед. Ин десерт бо қаймоқи қамчинкорӣ хизмат карда мешавад.