Карам Савой нисбат ба хоҳари сафедаш нозуктар аст. Дар ҳақиқат, ин як растанӣ аст, танҳо Савой - бо баргҳои тағирёбанда. Чӣ тавре ки карам Савой бо дараҷаи падид дар падидҳои барвақт, нимаи падид ва дерӣ фарқ мекунад. Вақти кишти ниҳолҳо дар ҳарду навъ монанд аст. Технологияи кишоварзии ин навъи карам низ хеле шабеҳ аст, танҳо Савой аз обёрӣ камтар вобаста аст, зеро дар бофтаҳои худ намӣ камтар ҷамъ мешавад. Ин карамҳо аз лаззат ва муҳлати истеъмол фарқ мекунанд.
Карам Савой барои тайёр кардани ҳайвоноти карам беҳтарин аст, рагҳои он мулоим ва пӯшида мебошанд. Баргҳои тӯрӣ нозуканд, гӯшти мурғ тавассути онҳо зебо намоён аст ва таъми он танҳо аҷиб аст.
Карам Савой хуб аст ва чун пур кардани пирожнҳо, шӯрбо карам бо карам савой ба ранги ғайриоддии зард-сабз мубаддал гашта, бениҳоят хушбӯй аст. Стейки Савой аслан дар даҳони шумо гудохта мешавад.
Мутаассифона, бинобар нармдилии худ, ин карам дар муддати кӯтоҳ нигоҳ дошта мешавад ва камаш то соли нав нигоҳ дошта мешавад. Илова бар ин, карам Савой барои намакхобонидан комилан корношоям аст. Шояд аз сабаби чунин хусусиятҳо он дар боғҳои мо васеъ истифода нашуда буд.
