Ба наздикӣ, сабзавоткорони ҳаводор ва эҳтимолан мутахассисон ба нерӯгоҳҳои "хориҷа" диққати бештар медиҳанд. Ин фаҳмо аст: баъзе аз онҳо нисбат ба зироатҳои анъанавии боғи мо ҳосилнокӣ ва ҷаззобтар мебошанд. Барои мисол, radish Ҷопон - Daikon, ки дар боғҳои мо реша гирифтааст. Аммо дар бораи чунин сабзавот ба монанди рокамбол гуфтан номумкин аст, он ҳанӯз ҳам дар катҳои сокинони тобистони Русия кам ба назар мерасад, ба истиснои Сибир ва Урал, ки деҳқонон, ба фикри мо, дар парвариши зироатҳои хориҷӣ фаъоланд.
Пиёз мӯи мӯй (аз рост).Як тасвири ботаникӣ аз китоби Флора фон Дойчланд, Österreich und der Schweiz, китоби О. В. Томе, 1885
Мӯйи рокамболӣ ё шона (пиёзи мисрӣ, сирпиёзи испанӣ, пиёз-сирпиёз) аз Осиёи Миёна аст, ки дар он ҳатто дар ваҳшӣ пайдо мешавад; тибқи баъзе гузоришҳо, он табиатан дар Испания ва Миср низ мерӯяд. Имрӯз он дар Аврупо, Қафқози Шимолӣ, Чин, Корея ва Ҷопон кишт карда мешавад. Рокамбол махсусан дар кишварҳои Миёназамин - Испания, Туркия, Юнон, Миср ва Марокаш маъмул аст. Ин сабзавот рӯёнидем ва дӯстдорони Русия аз растаниҳои ғайриоддӣ сар карданд. Ҳарчанд маълумот дар бораи ӯ дар Русия хеле пеш аз ин пайдо шуда буд. Ҳамин тавр, дар китоби "Боғи русӣ, боғдорӣ ва боғи русӣ", ки то соли 1877 нашр шудааст, муаллифи он Шредер навиштааст: "Рокамбол ба сирпиёз монанд аст (ки онро иваз мекунад), аммо маззааш пасттар аст. Тухм пояҳои худро намеорад. Парвариш ва нигоҳдорӣ. Ҳамон қадар сирпиёз. Бисёрсолаи бисёрсола, ки дар Аврупои Марказӣ ва Ғарбӣ, дар Олмон ва Фаронса парвариш карда мешавад, аммо кофӣ нест. "
Бартариҳои Рокамбол.
Ин зироати аҷибест. Парвариши он фоиданок ва ҷолиб аст. Ӯ unprententious аст, гарчанде ки вай аз заминҳои гарм омадааст. Он хуб нигоҳ дошта, хеле самаранок аст: ҳатто як боғи хурд тамоми оиларо барои тамоми зимистон бо маҳсулоти арзишманди витамини таъмин менамояд. Rocambole ҳамзамон таъми ҳамоҳанг, бӯи доимии сир ва пиёз дорад. Бо шарофати ин хислатҳо, он ҳам пиёз ва ҳам сирпиёзро дар бисёр хӯрокҳо иваз мекунад ва ба онҳо маззаи махсуси piquant медиҳад. Ғайр аз он, рокамбол барои одамони мубталои бемориҳои меъда муфид аст, он дар тибби халқӣ ҳамчун табобат истифода мешавад.
Ҳамин тавр, рокамбол як растании алафи бисёрсола бо нишонаҳои пиёз ва сирпиёз мебошад. Пояаш як тирчаи қавӣ дар баландии 1,5 м бо гулҳои зебои сферикӣ иборат аст, ки ҳар кадоме аз гулҳои сирпиёз, ки ба зангӯлаҳои хурд монанданд, иборат аст. Гулҳо хушкида ҳастанд, тухмҳо намесозанд. Дар рокамбол лампаҳо ба дандонҳо тақсим карда мешаванд, аммо танҳо дар соли дуввуми афзоиш. Арзиши ғизо аз барг ва лампаҳо иборат аст. Баргҳои ин ниҳол аз витаминҳо, карбогидратҳо, равғанҳои эфирӣ, сафедаҳо, фитонцидҳо, каротин бой мебошанд, дар муқоиса бо дигар пиёз дорои кислотаи аскорбинӣ мебошанд. Аз ҷиҳати таркиб ва таъми кимиёвӣ, рокамбол ба сирпиёз ваҳшӣ дар Сибир наздик аст. Он ҷо он ҷо номида шудааст - пӯсти ваҳшӣ ва сибирҳо онро фаъолона парвариш мекунанд. Дар намуди зоҳирӣ рокамбол ба пӯст монанд аст, танҳо аввалаш пурқувваттар аст. Лампаи, ки аз дона пора мешавад, бо нигоҳубини хуб ва хокҳои ҳосилхез бештар аз 10 см диаметри калон дорад ва вазнаш то 250 г аст .. Баръакси сирпиёзҳои оддӣ, дар лампаҳои сангӣ дар поёни лампаҳои асосӣ 10-15 лампаҳо ташаккул меёбанд - аз 2 то 4 грамм кӯдакон .
Пиёз, РокабаллПарвариш
Парвариши рокамбол бо ҳам дандон ва ҳам кӯдакони яккаву ягона сурат мегирад. Дар соли аввал, лампаҳои калон, ки аз кӯдакон ё дандон парвариш карда мешаванд, ба лампаҳои пиёзҳои оддӣ монанданд, онҳо ба дандонҳо тақсим намешаванд. Вақте ки онҳо соли оянда шинондаанд, онҳо пиёз калонсолонро ташкил медиҳанд, ки ба 5-7 дона тақсим шуда, ба намуди сирпиёз оддӣ монанданд. Беҳтар аз он аст, ки рокамболро дар ҷои офтобӣ дар хоки хуб кишт ва бордоршуда шинонд. Пешгузаштҳои мусоид - лӯбиёгиҳо, карам, бодиринг, zucchini, ки бо истифодаи поруи ва компост парвариш карда мешаванд. Беҳтараш аз тирамоҳ қаторкӯҳҳо созед, ва онҳоро аз ҷануб ба шимол ҷойгир кунед. Рокболҳои баҳорӣ одатан дар аввали тарма дар хок тареву шинонда мешаванд. Пеш аз шинонидан катҳо бояд чуқурии тақрибан 20 см кобед, инчунин ба хок гумус ё компост пӯсида ба миқдори тақрибан ним сатил ва 2-3 пиёла хокистари кӯраи барои як метри мураббаъ ворид кардан лозим аст. Лампаҳо ва дона пеш аз шинонидан бояд аз рӯи миқдор мураттаб карда шаванд, ки ин ба шумо имкон медиҳад, ки растаниҳои ривоҷёбандаро ба даст оред.
Маводи ниҳолшинонӣ як рӯз пеш аз шинонидан омода карда мешавад. Агар як лампаи бисёр дандон дошта бошад, пас онро аз пӯсти барзиёд пӯст пошида, ба дона тақсим кардан лозим аст. Дар шаб, тухми омодашуда дар ҳалли сусти перманганати калий афтидаанд. Масофаи байни қаторҳо тақрибан 25-30 см ва дар қатор 15-20 см мебошад. Чуқурии кишти чуқур 9-10 см.Дар калонҳои дандон камтар аз чӯбҳо камтар ва амиқ шинонда мешавад.
Шона пиёзи Rocambole © Брайан НюманБарои ҳосилнокии баландтар, кат бояд бо гумус, компост, торф бо қабати умумии 1-3 см mulched мешавад. Қабати пешқадам ба гармшавии беҳтари хок дар аввали баҳор мусоидат карда, ба пайдоиши пӯст дар сатҳи хок имкон намедиҳад, намиро беҳтар нигоҳ медорад. Пас аз он ки навдаҳои аввал пайдо мешаванд, замин бояд суст карда шавад. Дар ин вақт, рокамбол миқдори кофии маводи моеъро талаб мекунад. Пас аз об ё борон, вақте ки қабати болоии замин каме хушк мешавад, ҳама вақт мулоим мешавад. Агар растаниҳо заиф ба назар расанд ва баргҳои ранги сабз саманд ба даст меоранд, либоси боло лозим аст. Дарҳол вақте ки ниҳолҳои аввалини онҳо пайдо мешаванд, шумо бояд растаниҳоро бо нуриҳои нитрогенӣ ва бо ташаккули лампаҳо - фосфор-калий ғизо диҳед. Пиёз дарав бояд вақте шавад, ки баргҳои поён хушк мешаванд ва вақте баргҳои боло сар ва зард шуданашон сар мешаванд. Бо кофтуков мондан ҷолиби диққат нест, зеро пошхаҳои ҷудогона метавонанд ба шикастхӯрӣ сар кунанд ва лампаҳо ҳамзамон ба дандонҳои хурд тақсим шаванд. Ғайр аз он, кӯдакони overripe, ки дар он ҷо ёфтан мушкил аст, аз лампка ба осонӣ ҷудо карда мешаванд. Инчунин хатари калони сирояти поёни лампаҳо бо икистон гуногун аст.
Рокамбол зимистона дар аввали моҳи октябр шинонда шуд. Дар ин ҳолат, дандонҳо метавонанд тар карда нашаванд. Онҳо ба чуқурии то даҳ сантиметр шинонда шуда, дар байни дандон масофаи то бист сантиметрро мегузоранд. Барои минтақаи дорои иқлими хунук, барои тобистон пешгирӣ кардани хавфи яхкунӣ, кат бо пиёз ба таври илова бо қабати mulch пӯшонида мешавад. Пас аз пайдо шудан ва ташаккули ниҳолҳо, растаҳо ба таври қатъӣ зада мешаванд. Агар зарур бошад, шумо метавонед бодиққат хок ва атрофи пояро гусел кунед. Шумо набояд ба оббозӣ машғул нашавед, хусусан дар ҳавои гарм. Пӯшида аст: тобистон ҳарчи зудтар сар шавад, ҳамон қадар пиёз тезтар хоҳад буд. Вай ҳамчунин ба алафи бегона саривақт ниёз дорад. Рокамболи зимистонаи ҳосили зироатро барвақттар аз нимаи тобистон метавон кард, зеро он хеле зуд ба камол мерасад. Агар он дар замин аз ҳад зиёд афшонда шуда бошад, пас каллаҳоро ба дандонҳои ҷудогона тақсим кардан мумкин аст, ки ҳосилро мушкил мекунад.Онҳо рокболро барои нигоҳдорӣ омода мекунанд ва дар баробари сирпиёзҳои оддӣ нигоҳ медоранд. Он аз тарзҳои истифода ва инчунин таъми худ фарқ намекунад, танҳо фарқияти он камтар аст.
