Ман ба ҳама маслиҳат медиҳам, ки мулесими хонагӣ бо дастони худ пухт! Як контейнери калон барои ин табақро бо сарпӯши зич ҷойгир кунед ва тақрибан дар як ҳафта як маротиба барои тамоми оила наҳории лазиз ва солим сарф кунед. Шумо метавонед ҳамаи меваҳои хушк, чормащз ва ғалладонагиҳоро дар ҳама гуна ҳиссаҳо муттаҳид кунед. Коркарди компонентҳо муҳим аст: дар танӯр гарм кунед, бо оби ҷӯшон шустед ё шуед, то бактерияҳои зараровар ба бадан ворид нашаванд. Баъд аз ҳама, барои касе пӯшида нест, ки мағозаҳои шарқӣ бо шириниҳо на ҳамеша наметавонанд аз заъфи худ фахр кунанд.
- Вақти хӯрокпазӣ: 30 дақиқа
- Ҳаҷм: 1,2 кг
Месли худсохти DIYКомпонентҳо барои сохтани гранолаи хонагӣ:
- 350 г шӯрбо;
- 150 г кунҷи сафед;
- 150 г мавиз (сабук ва тира);
- Зардолуи хушк 50 г;
- 100 меваҳои қандилӣ;
- 50 г санаҳо;
- 50 г анҷир хушк;
- Тухми каду 100 г;
- 100 г заминц;
- 40 г хокаи афлесун;
- 150 г асал.
Тарзи пухтупаз гранолаи хонагӣ
Мо танӯрро ба ҳарорати 200 дараҷа гарм мекунем. Оби ҷӯшонро дар варақи нонпазӣ хушк резед, ба танӯр барои 5-7 дақиқа фиристед. Беэҳтиётро тарк накунед, сӯхтаро бо як спатула омехта кунед, то сӯхтан нашавад. Пас, мо варақаи нонпазиро аз танӯр ҷудо мекунем, танӯрро хомӯш накунед!
Бо роҳи, ба ҷои шўла, шумо метавонед омехтаи ғалладонаҳои гуногуни дигар - ярмаи, гандум, љав тайёр кунед. Ин болаззат ва солим аст, зеро ҳар як ғалладон миқдори муайяни микроэлементҳоро дорост.
Шўлаи дар танӯрАлоҳида, дар як ШМШ бо поёни қабати, тухмии кунҷитро бе равған бирён кунед. Барои пухтан онҳо 3-4 дақиқа вақт лозим мешавад, зеро онҳо каме зард гашта, табақро аз оташдон тоза кунед, тухмҳоро ба ғалладона резед.
Иловаи тухми кунҷитро бирён кунед.Инчунин тухми кадуро пазед, то онҳо кальцин карда шаванд, 5 дақиқа лозим аст. Мо мавиз ва зардолуи хушкро дар colander мегузорем, ба болои онҳо оби ҷӯшон мерезем ва ба рӯймолҳо мегузорем, то намиро ба даст оранд. Зардолуи хушкро дар тасма буред, хамрохи мавиз ва тухми каду ба варақи нонпазӣ илова кунед.
Тухмиҳои каду пухта ва зардолуи хушккардашударо бо мавиз илова кунед.Анҷир ва санаҳоро шуста намешавад; ин меваҳои хушк одатан дар банду баст фурӯхта мешаванд, онҳо тоза мебошанд. Сана ва анҷирро биносту бурида, ба боқимондаҳои компонент фиристед.
Анҷир ва санаҳои буридашударо илова кунед.Минбаъд, чормағзи бирён ва хокаи аз пӯсти афлесун ё лимӯ илова карда, ҳама чизро омехта кунед ва ШМШ-ро дар танӯр гарм 3-4 дақиқа гузоред. Умедворем, ки гармии оташдон микробҳоро нест мекунад ва наҳории мо безарар мегардад.
Заминчаро бирён кунед, хокаи аз заъфи афлесун пазаро пазед ва ба танӯр фиристедАкнун мо месли гармро аз табақ ба коса интиқол медиҳем. Асалро дар ванна об гудохта, ба як коса рехт, хуб омехта кунед ва дар ҳарорати хонагӣ хунук кунед.
Асал гудохта ба мюсли пухта илова кунед ва бодиққат омехта кунедИн танҳо боқӣ мондани интиқоли маҳсулоти тайёр ба зарфе бо зарф ва наҳории хуби хонагӣ омода аст!
Месли тайёршударо ба зарфҳо месупоремБарои наҳорӣ, мулесли худсохти худро ба як пиёла рехт, дона биносту решакан кардани мева ё буттамева тару тоза кунед, ҳама чизро бо шир ё йогурт рехт! Бон иштиҳои беҳтарин!
Месли худсохти DIYҲоло ман ба шумо дар бораи баъзе роҳҳои ҷолиб оид ба истифодаи мюсли мегӯям, ки на ҳама медонанд. Аввалан, вақте ки шумо як кулчаи оддӣ пухтед, онҳо метавонанд ба хамир илова карда шаванд. Дуюм, як шириние болаззате вуҷуд дорад, ки ба забони англисӣ crumble (як намуди кулчаи себ) дода шудааст, бинобар ин, кӯшиш кунед, ки онро ба он илова кунед, он бениҳоят бомазза мегардад.
