Дигар хӯроки камбизоати Италия minestrone, як шӯрбо сабзавоти ғафс аст. Ин шӯрбо аз сабзавоти мавсимӣ тайёр карда мешавад. Дар он шумо метавонед ҳама гуна сабзавотро, ки дар боғ парвариш ёфтаанд ё дар кӯзаҳо нигоҳ дошта шудааст, гузоред ва ҳатман макарон, картошка ё биринҷро барои серӣ илова кунед. Муҳим аст, ки шӯрбо тӯлонӣ пухта шавад, то сабзавот то ҳадди имкон бӯи хуштар ва лаззат ба даст оранд, он гоҳ он то ҳадде хоҳад расид.
Ман шӯрбо дар об пухта додам, аммо шумо метавонед шўрбои сабзавот илова кунед ва пас аз ба итмом расидани пост, минестронро дар гӯшти гов ё шўрбои мурғ напазед. Боварӣ ҳосил кунед, ки пиёз, помидор ва сабзӣ хубтар ҷӯшонед, маҳз ин омехта, ки дар гулдастаи сабзавот нақши унвон дорад.
Minestrone - дорухат LentenҲамчунин, муҳим аст, ки тақрибан нисфи компонентҳои ғафсро ба ҳолати авокадо рехт ва баъд ҳама чизро дубора омехта кунед. Матнҳои гуногун як аломати дигари минестрон мебошанд.
- Вақти хӯрокпазӣ: 1 соат
- Хизматрасониҳо: 6
Компонентҳо барои Minestrone Lean:
- 3-4 лўндаи миёна картошка;
- 2 сабзӣ;
- 2 сар пиёз ё лӯбиё;
- 4 помидор;
- 350 г ғӯзапоя карафс;
- 300 г карам Чин;
- 100 г биринҷ сафед;
- pod pod ќаламфури;
- барге халиҷе, ќаламфури сиёҳ, равғани зайтун, пӯсти паприка.
Компонентҳо барои Lean Minestrone.Усули тайёр кардани минестронҳои лоғар.
Биносту лӯбиё ё пиёз буред, сабзиро ба мукааб ё тасмаҳои борик буред. Равғани зайтунро дар як кӯза гарм кунед, сабзавотҳои буридаашро илова кунед ва дар оташи миёна бирён кунед, ҳамеша пазед, то пиёз сӯзад.
Чош ва сабзавотро буредПомидорро дар grater coar ғарқ кунед, авокадо помидорро ба сабзавотҳо илова кунед, дар 15 дақиқа дар гармии кам тобистона кунед.
Мо помидорро резедРӯёндани помидорро дар grater coar қулай аст, вақте ки тамоми сабзавот решакан мешавад, пӯст дар дасти шумо хоҳад монд, ки ба шумо шӯрбо илова кардан лозим нест.
Биносту chop ғӯзапоя карафс ва карам ЧинВақте ки помидор, сабзӣ ва пиёз омода мешаванд, ғӯзапоя карафс ва карамҳои биносту буридашударо илова кунед. Ба ҷои карамҳои чинӣ, шумо метавонед Савойро илова кунед, вале карам сафед нест, он бӯи шӯрборо вайрон мекунад.
Картошка ва биринҷ илова кунедЛўндаи картошка пӯст, бурида ба мукааб, биринҷ сафед бо оби хунук шуста. Ба ШМШ биринҷ ва картошка илова кунед.
Иловаи seasoningsИловаи seasonings. Мо як чанд баргҳои халиҷе, баргҳои паприка ширин, pod биносту бурида аз ќаламфури чили.
Ба ШМШ 2 литр оби ҷӯшон бирезед, шӯрбо ба напазед биёредБа ШМШ 2 литр оби ҷӯшон бирезед, шӯрборо ба напазед илова кунед, намаки баҳр, рози калони шакар барои мувозинати кислотаи помидор, дар 25-30 дақиқа дар оташи паст пазед.
Вақте, ки биринҷ ҷӯшон мешавад, ШМШ-ро аз оташ ҷудо кунедВақте ки биринҷ ҷӯшон мешавад ва сабзавот мулоим мешавад, шумо метавонед ШМШ-ро аз гармо тоза кунед.
Мо як қисми ғафсро гирифта, онро бо кахвачушонак маҷақ мекунемМо тақрибан нисфи компонентҳои ғафси шӯрборо гирифта, онро бо кахраи дастӣ алоҳида мезанем.
Шӯрбо боқимонда бо маҳсулоти мазлумонро омехта кунед - мо minestrone мегиремМо шӯрбои боқимонда бо маҳсулоти мазлумонро омехта мекунем - мо минестрон, як шӯрбо бо матои хеле гуногун, ки дар он шӯрбои нарм ва қаймоқ ва дона сабзавот ва биринҷ судак мавҷуд аст.
Шӯрбои тайёрро ба заррин резедШӯрбои тайёрро ба зарфҳо резед, филфили бо қаламфури навҷамъовардашуда, каме қаламфури чили ва гиёҳҳоро илова кунед. Хизмат гарм.
Minestrone - дорухат LentenМан ба шумо маслиҳат медиҳам, ки шӯрбои лоғарро бо минестрон бо сметана лубиж ё равғани зайтунро бо фишори аввалини хунук рехт ва бо ҳакерҳои пухта аз нон лоғар пошед.
Бон иштиҳои беҳтарин!
