Богбон сар карда на танҳо аксар вақт байни олу ва олу гелос фарқ карда наметавонад, зеро ҳарду навъҳои зиёде доранд ва каме ба ҳам монанданд. Олу як навъи растаниҳоест, ки бештар аз 100 намудро дар бар мегирад ва худи ҳамон олу гелос яке аз онҳоро муаррифӣ мекунад. Ҳамин тариқ, олу гелос яке аз навъҳои олу буда, ба ин консепсия дохил карда мешавад.
Аксар вақт, олу ба намудҳои мушаххас, аз ҷумла олу ватанӣ, ишора мекунад ва аксарияти онҳо тавассути убур кардани олуча ва олу гелос ба даст оварда мешаванд.
Барои фаҳмидани фарқи байни олу гелос ва олу, ба чунин омилҳо диққат додан зарур аст:
- намуди ҳезум;
- характери мева;
- хусусиятҳои хӯриш.
Олуи гелос нисбат ба олу тобовартар аст, решаро осонтар мегирад, дар хок серталаб нест ва камтар бемор аст.
Фарқиятҳои берунӣ
Олуи хона асосан ба мисли дарахт мерӯяд, ки баландии он ба 8 метр мерасад, ҳарчанд баландӣ тақрибан 4 метр аст, инчунин дар минтақаҳои шимолӣ буттаҳои бисёррӯбавӣ мавҷуданд. Дарахти олуча гелос баъзан баландии то 12 метрро ташкил медиҳад, дар ҳолате ки тоҷи доманакӯҳ мерӯяд.
Табақчаи навдаи олу калонтар ва зичтар аст, бо узвҳои хуб, каме дароз карда ва дар паҳлӯяш бо риштаи сабук пӯшонида мешавад. Баргҳои олу гелос ба ҳисоби миёна дарозии 4 см ва шакли байзавии васеъ доранд, бе серғуссӣ, бо пардаи ночиз ва ба монанди берч.
Бичашед ва намуди меваҳо
Ҳам олу ва ҳам олуча гелос, вобаста аз навъҳои мушаххас, метавонанд андозаи гуногуни меваҳоро дошта бошанд. Асосан меваҳои олу назар ба олу гелос калонтаранд, дар хона онҳо ба 70 г мерасад, гарчанде ки навъҳои хурди пухта мавҷуданд.
Ранги зардоби мева барои ҳарду навъи аввал ва дуюм хос аст, аммо танҳо олу метавонад сояҳои гуногуни кабуд бо пӯсти matte дошта бошад. Олуи гелос одатан зард-сабз ё сурхранг буда, бо пӯсти дурахшон пӯшонида шудааст.
Бичашед, олу ширинтар ва ширинтар аст, бо селлюлоза ғафс, дар ҳоле ки олу гелос бо мулоимӣ ва сохтори селлюлоза каме обдор аст.
Падид ҳосили
Олу гелос соли оянда ба бор овардан оғоз мекунад, дар ҳоле, ки меваҳо дар охири тобистон падид меояд. Олу бояд як ё ду соли дигар интизор шавад, аммо баъзе зироатҳоро дар моҳи июн ҳосил гирифтан мумкин аст.
Олу зимистони хунукро бадтар таҳаммул мекунад ва аксар вақт ба касалиҳои гуногун гирифтор аст, ки ба зироат таъсири манфӣ мерасонад. Олуи гелос дар ин маврид устувортар аст.
