Имрӯз, коттеджҳои тобистона ва қитъаҳои наздиҳавлигӣ бо фарқияти шахсии худ на танҳо дар тарроҳӣ, балки ба экзотикҳои зотпарварӣ низ ҷалб карда мешаванд. Зироатҳои камтар маъмул, ки бо нигоҳубини оддӣ, зебоии бутта ва хосиятҳои ғизоӣ ё доруворӣ хосанд, махсусан арзишманд мебошанд. Яке аз ин растанҳо панҷгона барговар Гиностемма аст. Дар Чин онро жунгалан - "алафи ҷовидонӣ" меноманд; дар шабакаи тақсимот тухмиҳо, чой ва маҳсулоти дигар бо номи гиаогалан маълуманд. Гиностемма дар Хитой инчунин гинзени ҷанубӣ арзон номида мешавад (зеро арзиши он дар муқоиса бо женьшень воқеӣ аст). Дар Русия, ниҳол бо номи jiaogulan ё jiaogulan беҳтар шинохта шудааст.
Гиностеммаҳои панҷгона (Gynostemma pentaphyllum)Гиностеммаи машҳур чист?
Гиностеммаи панҷ-барг (Gynostemma pentaphyllum) ба оилаи каду (Cucurbitaceae) тааллуқ дорад. Кӯҳҳои ҷануби Чин макони гиностемма ба ҳисоб мераванд. Минтақаи асосии тақсимот кишварҳои Осиё мебошад. Он дар ҳама ҷо дар Ветнам, Кореяи Ҷанубӣ, Бангладеш, Ҳиндустон, Индонезия дар шакли қитъаҳои алафӣ ё нимҷазираи дар боғҳои офтобӣ, қисман дар сояҳо, дар ҷойҳои намии паст, дар канораҳои роҳҳо ва нишебиҳо, ба баландии онҳо то 3000 метр мерасад.
Дар солҳои аввали пайдоиш дар Аврупо, гиностемма ҳамчун як растании экзотикӣ дар дохили хона парвариш карда шуд ва баъдтар дар минтақаҳои ҷанубӣ он дар майдони кушод пайдо шуд. Гиностемма пас аз Конфронси соли 1991 дар Пекин оид ба истифодаи гиёҳҳои шифобахш дар тибби анъанавӣ дар байни дӯстдорони растаниҳои экзотикӣ васеъ паҳн шудааст. Дар байни ин гуна растаниҳо даҳ гиностеммаи беҳтарин ҳамчун растании шифобахш муайян карда шуд, ки ба 5 системаи бадани инсон таъсир мерасонад - репродуктивӣ, асабӣ, дилу рагҳо, ҳозима ва иммунӣ.
Растании аҷиб бо таъсири намоёни зидди пиршавӣ бо истифодаи доимӣ дар шакли чойи навҷамъоваришуда. Чайҳои гиностемма ҳаёти мардуми аборигиниро 100 сол дароз карданд, илова бар ин, ҳаёти фаъолона. Сокинони вилоятҳо дар синни 100-солагӣ хонаводаҳои худро идора мекарданд ва ҳатто ба ҳайси коргарони кироя пул кор мекарданд.
Тавсифи мухтасари гиностемма
Гиностемма ба гурӯҳи растаниҳои lianoid тааллуқ дорад. Дар хона, ин хазандагон бисёрсола бо навдаҳои ҳезум мебошанд. Дар минтақаҳое, ки сардиҳои зимистонӣ то -18 * С аст, гиностемма ҳамчун зироати бисёрсолаи тобистона-сабз бо афзоиш додани навдаҳои алафҳои солона, ки бо мавҷгирҳо муҷаҳҳаз аст, мерӯяд. Решаҳои растанӣ мехазанд. Дар хок аз минтақаҳои ҷанубии паноҳгоҳ хуб нигоҳ дошта шуд. Яти лоғар, кӯҳнавард ва бо антеннаҳо муҷаҳҳаз мебошад. Бараҳна, камтар зуд-зуд pubescent, furrowed-кунҷӣ. Массаи болоии замин метавонад сарпӯши замин бошад, ба мавҷгирҳо часпад, деворҳои амудии сабзии arbors ташкил кунанд, гӯшаҳои истироҳатӣ дар хонаҳо, консерваторияҳо ва гармхонаҳо. Дар фарҳанги хонагӣ, тӯрчаи нозуки сабз аз гулдонҳо ва контейнерҳое, ки дар гулдонҳои назди тиреза ва дастгоҳҳои баланд ҷойгиранд, овезон аст. Дар мавсими кишт, гиностемма қамчинҳоро то 8 м мебарорад, ки онро ҳамеша барои чой нав пухта буридан мумкин аст ва дар зимистон то миқдори кофӣ онҳо барои нӯшидани нӯшокиҳои шифобахш хушк мекунанд. Баргҳои petiole мураккаби пальмоянд, аз 5-7-9 баргҳои лансолати алоҳида бо кунҷҳои хуби дандоншакл иборатанд (ба барге аз ангури духтар монанданд). Дар тобистон майса барг тобнок, сабз дурахшон аст, ва тирамоҳ он ранги сурх мешавад. Гиностемма як растании dioecious аст. Гулҳо ғайримуқаррарӣ, хурд сафед ё сабзранг мебошанд, шакли corolla каналӣ бо панҷ лобаи чуқур ҷудо кардашуда мебошад. Гулҳо дар panicles-шаклчаи axillary то 15 см дарозӣ ҷамъоварӣ мешаванд. Гули мард stamens дароз ва хуб рушдкарда бо pestle коҳиш ёфтааст. Гул дар моҳҳои июл-август. Мева - буттамевтҳои сфераҳои ранги сиёҳ бо 2 то 3 тухмӣ бо пешрафти хурди каҷ.
Гиностеммаҳои панҷбарғабанда (Gynostemma pentaphyllum). © Maja DumatПарвариши гиностемма дар майдони кушод
Омодасозии ниҳолҳои гиностемма
Дар минтақаҳои гарми Русия дар майдони кушод, гиностемма тавассути ниҳолҳо парвариш карда мешавад. Тухмҳо барои парвариш дар нуқтаҳои махсуси фурӯш ва мағозаҳои фурӯши тухмӣ харида мешаванд. Пеш аз шинонидан тухми гиностемма дар оби ҷӯшонидашуда дар давоми 20-24 соат ғӯтонда мешавад ва дар дегчаҳои омодашуда бо гумус ё компост бо қум 2-3 см чуқур кошта мешавад .. Шумо метавонед контейнерҳоро бо омехтаи махсуси дар мағоза харидашуда пур кунед. Ҳарорати ҳаво дар доираи + 20 ... + 22 ° С. Тавсия дода мешавад, ки пеш аз навдаҳо контейнерҳоро бо филм пӯшонед. Бо пайдоиши навдаҳо филм хориҷ карда мешавад.
Нигоҳубин пеш аз шинонидан дар майдони кушод барои гиностемма, нигоҳ доштани хок дар ҳолати тар, равшании кофӣ бидуни нури офтоб аст. Беҳтар барои ниҳолҳо нури паҳншуда. Edingизодињии гузаронида намешавад. Навниҳоли гиностемма дар субстрат миқдори зиёди моддаҳои ғизоӣ дорад, ки 50-70% органикӣ мебошад. Бо гарм кардани майдони кушод то + 14 ... + 15 ° С, ниҳолҳо дар майдончаи кушод шинонда мешаванд.
Интихоби ҷой барои шинондани гиностемма ва омода кардани хок
Ниҳолҳои гиностемма дар ҷои равшан ё нимсӯхта шинонда мешаванд. Liana ҳатман бояд дастгирие дошта бошад, аз ин рӯ беҳтар аст, ки гиностемма бар зидди деворҳо, деворҳои мухталиф, арборҳо ё тахтаҳои махсус гузошта шавад. Лана, дар давраи гармӣ, дар майдончаи кушод мерӯяд ва дарозиаш то 8-10 ва зиёда метрро ташкил медиҳад.
Гиностеммаи хок ба шушҳо афзалтар аст. Агар растанӣ дар хокҳои вазнин шинонда шуда бошад, он гоҳ чоҳи кофии калон омода карда мешавад, ки дар он дренажи хуб ташкил карда мешавад ва бо омехтаи хок иборат аст, ки аз моддаҳои органикӣ ва хок дар таносуби 50:50 ё 60-70: 40-30 қисмҳо иборат аст. Дар мобайни чоҳ пур карда, депрессия ба амал меояд ва трансплантатсияи гиностемма тавассути интиқол шинонда мешавад.
Гиностеммаҳои панҷбарғабанда (Gynostemma pentaphyllum). © Maja DumatНигоҳубини гиностемма
Гиностемма ба нигоҳубини махсус ниёз надорад. Бесабаб нест. Дар хок бояд доимо тареву бошад, аммо бе рукуди об дар соҳаи системаи реша. Пас аз 7-12 рӯз об додан, дар қабати решавӣ намии ягонаи хок. Дар солҳои аввал, гиностемма ғизо дода намешавад. Бо мурури замон, дар фасли баҳор, аз гумус баркамол ё компост як қабати mulch илова кунед. Пас аз як сол, шумо метавонед Кемирро созед (дар таркиби он микроэлементҳо мавҷуданд), дар як бутта 30-40 г ё минералии дигар нуриҳои мураккаб, ки дорои микроэлементҳо мебошанд. Дар ҳавои хушк массаи болоии саҳро бо оби тоза ва собун пошида мешавад. Аз тамоми давраи гарм, массаи барге аз растанӣ барои чойҳои нав, салатҳо ва хӯрокҳои дигар истифода мешавад, онҳо гиностемма коркард намекунанд. Дар давраи тобистон, массаи сабз бурида мешавад, ки барои истифодаи зимистон хушк мешавад. Дар тирамоҳ, гиностемма ранги баргҳоро ба сурх, ки ҳангоми саршавии хунукӣ меафтад, иваз мекунад.
Хусусиятҳои нигоҳубини зимистона барои гиностемма
Гиностеммаи панҷ-барг ба сардиҳои -15 ... -18 ° C зери қабати баланди барф тоб оварда метавонад. Дар зимистонҳои барфи бебориш қисми болои зеризаминӣ ях мекунад ва дар фасли баҳор дубора сабз мешавад. Барои роҳ надодан ба яхкунонии системаи решаӣ дар вақти офатҳои табиӣ, қисми ҳавоии гиностемма дар тирамоҳ бурида шуда, нолозима дарозиаш 3–5 см гузошта, бо баргҳо, шохаҳои чормағз, торф ва дигар маводи ҳуҷҷатӣ пӯшонида мешавад. Дар фасли баҳор, бо ҳавои гарм ором, онҳо кушода мешаванд.
Баъзе богбон дар минтақаҳо бо ҳарорати пасти дарозмуддат гиностемма дар контейнерҳо парвариш мекунанд, ки ба биноҳо дар тирамоҳ интиқол дода мешаванд ва то баҳор дар ҷои торик хунук нигоҳ дошта мешаванд ва дар баҳор дар моҳи май онҳо ба боғ бурда мешаванд ва ба майдони кушод ё контейнер калонтар интиқол дода мешаванд. Ин имконпазир аст, ки зимистон бо кабудии барзиёд бурида, гиностеммаро дар деги дар тиреза ё дар кунҷи зимистон истироҳат карда, дар кабати зимистон кабудиҳои шифобахшро истифода баранд.
Таҷдиди Gynostemma
Гиностемма тавассути насл ё тавассути растанӣ паҳн карда мешавад. Растан ниҳоят калон аст ва барои гирифтани тухмӣ растаниҳои мардона ва занона лозиманд. Тухмҳо барои паҳн кардан дарҳол пас аз ҷамъоварии меваи пухта кошта мешаванд.
Нашри дубора тавассути нусхаи гиностемма аз барге бо як қисми petiole дастрас аст. Токро бурида. Навори хуби ҷавонро интихоб кунед. Дар болои варақ, буриши барзиёд аз чап ба рост ва навбатӣ дар зери варақ 1,0-1,5 см рафта, варақ бо як қисми навда дар депресси 1,0 см шинонда, онро ба варақ амиқтар мекунад. Як контейнер бо хокаи омодашуда аз компост ё гумус бо ҳалли реша moistened аст. Каме хокро дар атрофи навда ғун кунед. Мулч. Пеш аз решакан кардани гиностемма, назорат кардани ҳарорати ҳаво ва намии хок зарур аст. Тарuби вегетативӣ ягон душвориҳои махсусро ба вуҷуд намеорад.
Гиностеммаҳои панҷбарғабанда (Gynostemma pentaphyllum). © Maja DumatТаркиби химиявӣ ва хосиятҳои шифобахши гиностемма
Гиностемма аз замонҳои қадим ҳамчун ғизо ва баъдтар агенти табобатӣ истифода мешуд. Ҳамчун гиностеммаи шифобахш аз 200 сол маълум аст. Милод Баргҳо ва навдаҳои ҷавони растаниҳо таъми ширин доранд. Баргҳои тару тоза аз баргҳо ва навдаҳои ҷавон, чой, салатҳои омехта, ба курсҳои якум ва дуюм илова карда мешаванд. Infusions, иќтибосњо спиртӣ, лавҳаҳо ва хокаҳо аз баргҳо омода карда мешаванд.
Гиностемма аз микроэлементҳо бой аст - калсий, оҳан, калий, фосфор, руҳ, магний, селен ва дигарон. Таркиби баргҳо дорои миқдори зиёди витаминҳо, аминокислотаҳо, сафедаҳо мебошад. Дар массаи ҳавоии растаниҳо зиёда аз 80 сапонинҳо бо ҷинсинг ҳаммонанд ҳастанд (28 нафари онҳо дар женьшенг мавҷуданд). Гиностемма ҳангоми истифодаи якчанд маротиба ҷасади баданро зиёд мекунад, ки ин растаниро барои варзишгарон ва мутахассисоне, ки бо машқи баланд ҷисмонӣ кор мекунанд, ивазнашаванда месозад.
Дар нерӯгоҳи ивазкунандаи шакар хуб аст, ки истифодаи онро аз ҷониби диабетҳо сафед мекунад. Дар тибби анъанавии Чин, гиностеммаи панҷ барг чун растанӣ дониста мешавад, нӯшокиҳо аз баргҳои онҳо пиршавии бадани одамро суст мекунанд. Растаниҳо иммунитетро афзоиш медиҳанд, холестиринро кам мекунад, бемориҳои генитуринӣ, рӯдаи меъда, беҳтар кардани хотира ва дигар системаҳоро. Гиностемма барои қобилияти баланди шифобахшии тамоми организм ва таъсири зидди пиршавӣ ҳамчун "алафи ҷовидонӣ" ном дорад. Баръакси ginseng, гиностеммаи панҷ-барге ба барзиёд намерасонад. Баръакс, ҳангоми истеъмоли мунтазами чой системаи асабро ором мекунад.
Ҳамаи ин хосиятҳо ҳангоми истифодаи гиностемма дар шароити табиӣ, яъне дар майдони кушодаи муҳити шинос пурра ба назар мерасанд. Ҳангоми парвариши дарунӣ ё шинонидан дар тобистон аз контейнерҳо то майдончаи кушод, самараи таъсироти доруворӣ то ҳадде кам мешавад. Бояд қайд кард, ки шароити табии минтақаҳои Русия аз шароите, ки барои рушди табии гиностемма лозиманд, фарқ мекунад. Бо вуҷуди ин, хосиятҳои фоиданоки нӯшокиҳо аз баргҳои гиностемма барои ҳифзи саломатӣ кофӣ мебошанд. Шумо метавонед фоидаро бо гуворо ҳамоҳанг намоед: таъсири манзараи ороишии баландкӯҳҳои кӯҳнавардӣ ва таъсири табобатиро дар 5 системаи бадани инсон, бахусус системаҳои иммунӣ ва асабӣ.
Гиностеммаҳои панҷгона (Gynostemma pentaphyllum)Хусусиятҳои тайёр кардани нӯшокиҳои чой аз гиностемма
- Баргҳои гиностеммаро бо оби гарм шустан лозим нест, зеро миқдори зиёди сапонинҳо гум мешаванд, ки дар + 80 ° C пароканда мешаванд.
- Дар як шиша оби ҷӯшон (250 г) 2-3 қошуқи баргҳои тару тоза ё 1-2 истифода баред - хушк кунед. Чой барои 5 дақиқа пухта мешавад ва барои истифода омода аст.
- Таъсири таъми ва табобатии косаи якум баландтарин аст. То 6 пиво метавон истифода бурд.
- Барои як рӯз 3 пиёла нӯшокии чой нӯшидан кофист.
- Нӯшокии чой нигоҳ дошта намешавад. Барои ҳар як ҳизби чой, баргҳои тозаи чой истифода мешаванд.
- Чой аз баргҳои гиностемма дорои селени мебошад - унсури ҷавонӣ. Барои баланд бардоштани самараи он, баргҳои пасмондаи чой хоидан тавсия дода мешавад.
