Ватани currants сурх ва сафед Аврупо ва Сибир аст, бинобар ин дар боғҳои мо низ осудаст. Мо аксар вақт сурудҳои шӯҳратёреро, ки ба ифтихори сиёҳпӯст эҷод шудаанд, мехонем. Бешубҳа, вай хеле муфид аст, аммо хоҳаронаш аз таъми худ ва табобат аз ӯ чандон кам нестанд. Пас, масалан буттамева аз currant сурх намакҳои симоб, кобалт, сурб, сурбро аз бадан хориҷ мекунанд. Фунтае аз қаламрави сурх миқдори зиёди витамини C ва мисли се лимуи калон дорад.
Карғамҳои ваҳширо дар кӯҳҳо, дар гулҳои ҷангал, буттаҳо пайдо кардан мумкин аст. Меваҳои currant сурх дорои витаминҳои C, A, B1, B2, PP, K, E, микроэлементҳо, кислотаҳо, пектинҳо мебошанд.
Дар ғизои кӯдакон ва калонсолон, currant сурх ивазнашаванда аст. Барои калонсолон он инчунин ба нигоҳ доштани саломатӣ кумак мекунад, ба варзишгарон қувваи иловагӣ мебахшад.
Бузургҷуссаҳо ва набераҳои мо барои муолиҷаи хонаводаҳо хосиятҳои шифобахши зардоби сурх ва сафедро бо омодагӣ истифода мебурданд. Афшураи ҷароҳати дар об ҷудошуда на танҳо ташнагиро дар ҳарорати баланд бардошта, балки ҳамчун агенти зиддимиралӣ ва зидди илтиҳобӣ баромад мекунад.
© annia316
Currant сурх, ё currant оддӣ ё currant боғ (lat. Ribes rubrum) - буттаи хурди навзоди оилаи gooseberry (Grossulariaceae).
Currants сурх ва сафед як биологияи рушд доранд, аммо аз биологияи сиёҳ каме фарқ мекунанд. Currant сафед ранги сурх дорад ва аз он танҳо бо ранг ва маззаи мева фарқ мекунад.
Минтақаи тақсимотӣ дар минтақаи ҷангал дар саросари Евразия ҷойгир аст, ки дар он ваҳшӣ мерӯяд. Он дар канори ҷангал рух медиҳад, соҳилҳо ва ҷӯйҳоро афзалтар медонад ва қитъаҳоро ташкил медиҳад.
Системаи реша ба сатҳи чун сиёҳранг ба замин ворид мешавад. Ҳар сол, навдаҳо аз пойгоҳ ба воя мерасанд, ки аз ҳама нерӯмандтаринашон гузошта мешаванд, ки буттаи худро ташкил кунанд, заифон бардошта мешаванд.
Баргҳо алтернативӣ, панҷ-, се появӣ ё яклухт мебошанд. Навдаи мева бисёр аст. Дар ҳезумҳои солона онҳо дар алоҳидагӣ ва дар бисёрсолаҳо ва бисёрсолаҳо дар гурӯҳҳо ҷойгиранд. Гурдаи мева, ки дар оғӯши барге аз навдаҳои солона гузошта шудааст, дар фасли баҳор мешукуфад ва хасу гули медиҳад ва аз он баъдтар як ринги мевагӣ таҳия мекунад, ки назар ба навъҳои сиёҳкарда каме бештар зиндагӣ мекунад. Currants сурх ва сафед аз растанӣ барвақт ба растаниҳо ворид мешаванд. Мева як Берри бисёрсола аст. Ранги сурх, он ранги сурх, сурх торик, сурхи сурх ё гулобӣ дорад ва дар сафедаш сафедпӯст ё зард аст. Шакли Берри мудаввар, байзашакл ва нок мебошад.
Буттамева аз currants сурх ва сафед дорои шакар, кислотаҳо, моддаҳои хушбӯй ва витаминҳо мебошанд. Охирин аз сиёҳ назаррасанд, махсусан витамини С. Меваҳо барои истеъмоли тару тоза, инчунин барои тайёр кардани мураббо, афшураҳо, мармелад, желе ва ғайра истифода мешаванд.
© kthread
Интихоби сайт ва омодагӣ ба хок
Currants сурх ва сафед хеле нофаҳмо ҳастанд: он метавонад дар хок бо ҳосилхезии гуногун парвариш карда шавад. Вай наметавонад танҳо дар ҷойҳои намӣ ва ботлоқ ва сояафкан баланд истад.. Ҳама навъҳои маълум қариб худхоҳонаанд, аммо ба монанди бисёр зироатҳои Берри, currants ҳосили ҳадди аксарро бо гардолудкунии иловагӣ бо ҷолибе аз дигар навъҳо ҳосил медиҳад.
Ин зироат дар ҷойҳои кушод ва хуб равшан ҳосил хоҳад дод. Дар нури кам, буттамева камтар ранг ва камтар ширинанд. Currants хокҳои намнок, сабук ва сабзи хокӣ, бетараф ё каме дар кислотаҳо бартарӣ медиҳанд.
Агар хок дар тӯли баҳор муддати дароз ботлоқ шуда бошад ё дар он ҷой кам бошад, пас бояд гулҳои сурх ва сафед бояд ба катҳои паст шинонда шаванд
Дору ва нигоҳубин
Currant ҷойҳои офтобиро, ки аз шамолҳои сард, заминҳои ҳосилхез ва фуҷур ҳифз шудаанд, дӯст медорад.
Ниҳолҳо беҳтарин дар аввали тирамоҳ, дар аввали сентябр шинонда мешаванд. Аз даст додани мӯҳлати ниҳоӣ хатарнок аст: ниҳолҳо барои решакан кардан ва ба зимистон омадан вақт надоранд.
Нақшаи ниҳолшинонӣ аз хусусиятҳои гуногунранг вобаста аст ва диктатураҳое, ки растаниҳои калонсол мешаванд, вобаста аст. Буттаҳои зиччи, бевосита парваришшаванда 1-1,25 х 1,25 м кофӣ мебошанд; аксари навъҳои муосир худ аз худ ҳосилхез мебошанд.
Барои шинондани currant ба шумо лозим аст, ки пеш аз 2-3 ҳафта сӯрохи чуқурии 40 см ва паҳнои 50-60 см кофта шавед (то хоке, ки мо онро пур мекунем, вақтро тай кунад). Заминро бо нуриҳои органикӣ ва минералӣ омехта кунед: 8-10 кг компост (гумус, торф), 150-200 г суперфосфат, 30-40 г сулфати калий ё хокистари ҳезум. Ниҳолро метавон мустақиман ва ё кайҳон шинонд - барои ташаккули решаҳои иловагӣ.
Пас аз шинонидан об фаровон ва бо гумус ё торф mulch. Он гоҳ, ки шохаҳоро лозим аст, ки сахт бурида шаванд ва 10-15 см бо 3-4 навдаи худро тарк кунед.
Currants барои либоспӯшии боло муфид хоҳад буд: органикӣ, нитроген, калий, фосфор. Аммо вай хлорро таҳаммул намекунад ва нуриҳои мураккабро бо назардошти ин хусусият бояд интихоб кард.
Пас аз чидани буттамева дар давраи афзоиши навдаҳо, гул, мевагӣ ва тирамоҳ, камобӣ фаровон, вале на он қадар зуд-зуд зарур аст..
Бехи Currant зимистон-тобовар аст. Дар зери барф онҳо аз шамол то -45 ° C наметарсанд. Сардиҳои баҳорӣ, ки ба гулҳо ва тухмдонҳо зарар мерасонанд, хавфноктаранд. Дар чунин ҳолатҳо тавсия дода мешавад, ки бехро бо маводи бофташуда пӯшонад.
© Муффет
Бурида ва ташаккул додани бутта
Currants сурх ва сафед ба рӯшноӣ хеле серталабанд, дар ҳолати ғафсӣ меваи хуб надоранд. Буридани гулҳои сурх ва сафед аз буридани навдаи сиёҳ, аз фарқиятҳо дар биологияи рушд ва меваи онҳо, фарқиятҳо дорад. Навдаи меваҳои currants сурх ва сафед асосан дар заминаи навдаҳои солона ва инчунин дар дастпӯшакҳо - шохаҳои меваҳои бисёрсолаи хурд (2-3 см) ташкил карда мешаванд. Аз ин рӯ, шохаҳои калонтари онҳо низ самарабахшанд, яъне. буттаи currant сурх чунин навдаро зуд-зуд зидди зидди пиршавӣ ба монанди currant сиёҳ талаб намекунад.
Буридани currant ҳангоми хобидан дар охири тирамоҳ ё аввали баҳор гузаронида мешавад.. Буттаҳо аз 16-20 шохаҳои синну соли гуногун ташаккул меёбанд. 3-4 навдаҳои сифрии хуб коркардшуда ҳамасола гузошта мешаванд. Шохаҳои сусти кӯҳна, ки ба синни 7-8 сол расидаанд, бурида мешаванд. Афзоиши солонаҳо кӯтоҳ намешавад, навдаи гули онҳо дар болои бомҳои худ ҷойгиранд.
Бо аз байн бурдани шохаҳое, ки хеле дур ё хеле кам мерӯянд ё бо дигарон бурида, ба рушди онҳо халал мерасонад. Дар айни замон, кӯшиш кунед, ки дастпӯшакро осеб надиҳед - шохаҳои кӯтоҳ (2-3 см) бо навдаи: дар фасли баҳор, молаи гул аз онҳо мешукуфад. Қариб нисфи навдаҳои ҷавонро ба шохаҳои асосӣ кӯтоҳ кунед. Навдаҳоро боло ва берун аз бутта TRIM. Қисматҳои бо диаметри зиёда аз 8 мм бояд бо var пӯшонида шаванд.
© мври
Аз навъҳои currants сурх ва сафед
Аввал ширин. Бутта калон, паҳншавии миёна аст. Буттамева, ки аз 0,7 то 0,8 грамм вазн дорад, сурхи торик, маззаи хуб, дар консерва пухта, ҳангоми пухтан дар муддати тӯлонӣ пош накунед. Ҳосилнокии як бутта то 6 килограмм аст. Гуногун тобовар аст, зимистон, каме аз тарафи mildew powdery зарар дида, ба антракноз ноустувор аст.
Йонкир ван Тете. Бутта қавӣ, рост-парвариш, хеле зич мебошад. Буттамева калон аст. Ҳосилнокӣ - то 4 кило дар як бутта. Гуногун ба mildew powdery тобовар аст, каме аз антракноз зарар мебинад.
Чулковская. Бутта баландии миёна, нимхушк аст. Буттамева дар кишвар, ки вазни он ба ҳисоби миёна 0,8 грамм, даврӣ, баъзан нок-шакли, сурх, бо пӯсти шаффоф, боллазату шањдбори, нозук, ширин-турши, маззаи хеле хуб бо омезиши гувоҳи шакар ва кислота. Ин ширинӣ аллакай дар буттамева пухтааст эҳсос карда мешавад. Барои истеъмоли тару тоза хеле хубанд, аммо онҳо инчунин барои тайёр кардани полуд, афшура, мураббо истифода мешаванд. Ҳосилнокӣ - зиёда аз 6 кило дар як бутта. Падид миёна.
Версал сафед. Бутта баландии миёна, паҳнкунии миёна мебошад. Буттамева калон буда, вазни миёнаи онҳо 1,1 грамм, даврӣ, зарду шаффоф аст. Дар таъми currant тароват ширин ва ширї аст, бо омезиши гуворо кислота ва шакар. Буттамева ҳам дар шакли тоза ва ҳам барои коркард бениҳоят хуб мебошанд. Ҳосилнокӣ баланд аст - дар як бутта то 10 кило. Гуногун-тобистона тобовар аст, ба касалиҳо ва ҳашароти зараррасон тобовар аст.
Голландия гулобӣ. Бутта миёнааш баланд, амуд, пароканда аст. Буттамева миёна ё калон доранд, вазни онҳо аз 0,8 то 1,0 грамм, гулобии зебо, таъми ширин ва турши, вақте ки пухтаанд, шикастанӣ нестанд. Ҳосилнокӣ - то 5 кг дар як бутта. Гуногун ба mildew powdery ва антракноз таъсир мерасонад.
Падид дер
Варшевич. Бутта қавӣ, тавоно, баланд ва тобовар буда, каме паҳн шудааст. Буттамева аз қутбҳои миёна то калон, даврашакл ё каме майда афшонда мешаванд, арғувонии торик, таъми ширин ва турши бо бартарии кислота бар ширинӣ. Онҳоро асосан барои коркард истифода баред. Ҳосилнокӣ баланд аст - то як бутта то 6,3 кило. Mildew хокаи ва антракноз ба таври назаррас танҳо дар солҳои мусоид барои паҳншавии бемориҳои fungal таъсир мерасонад.
Сурх Голландия. Бутта тавоно, хеле баланд, зич ва ба таври мӯътадил паҳншаванда аст. Буттамева currant дар боғи миёна, мудаввар, сурх, бо пӯсти шаффоф, боллазату шањдбори, ширин ва турши, вақте ки пухтааст пошида намешавад, онҳо тару тоза ва барои коркард истифода мешаванд. Ҳосилнокӣ баланд аст - дар як бутта то 7 кило, аммо бо эҳтиёти хуб шумо метавонед то 15 кило вазн ҷамъ кунед. Ҳосили аввал дар соли сеюми баъд аз шинонидан истеҳсол мешавад ва дар вақти ҳосилдиҳии пурра дар солҳои шашум-ҳаштум сар мешавад. Гуногун ба mildew powdery ва антракноз таъсир мерасонад.
Навъҳои умедбахши currants сурх ва сафед
Аз навъҳои currant сафед-Калонмева дар моҳи июл, бингаред.
Нимаи июл:
Афсонаи сафед (Даймонд). Буттаи ғафс, каме дурахшон миёна то 5 кг буттамева медиҳад. Гуногун ба касалиҳо тобовар аст ва каме аз ҳашаротҳо зарар дорад. Буттамева андозаи миёна, шаффоф, хеле болаззат.
Версал сафед. Бутта миёна буда, ҳосилнокии миёна то 3 кг аст, навъаш чандон зимистонгузарон нест ва ба антракноз тобовар нест. Буттамева андозаи миёна, шаффоф, зарду бомазза доранд.
Ятербогская. Буттаи зиччи Srednerosly метавонад то 7-8 кг буттамева оварад. Гуногунии hardiness зимистон миёна ва муқовимати миёна ба бемориҳои fungal. Буттамева калон, яхмос сабук, шаффоф, бомазза мебошанд.
Анҷоми июл:
Смоляниновская. Буттаи баландошёна, паҳншуда, нодир аз 4 то 9 кг буттамева медиҳад. Гуногун бо муқовимати мураккаб ба бемориҳои fungal тавсиф мешавад. Хишт дароз аст, буттамева хеле калон, сафед, шаффоф, бо маззаи гуворо. Муддате дар бех, бе талафи маззаи худ нигоҳ дошта мешаванд.
© wit
Парвариш
Яке аз роҳҳои осонтарин ва дастраси ҳар як боғбон барои паҳн кардани currants ин афзоиш додани буридани лигенишаванда мебошад. Бартарии бешубҳа ин усул дар он аст, ки он ба шумо имкон медиҳад, ки дар боғ навъҳои нави дилхоҳро бидуни душвориҳои нолозим шинонед.
Буридани барои киштукор дар фасли баҳор дар моҳҳои октябр-ноябр то фарорасии сардиҳои шадид ҷамъоварӣ карда мешавад.
Онҳо аз навдањои солона бе ягон нишонаҳои беморӣ гирифта мешаванд.
Пас аз буридани як сессияи солхӯрдаи солим, он аз буриши дарозии 25 см бурида шудааст. Баргҳо бодиққат бурида мешаванд ва дар ҳарду ҷониб дар варақи гудохта ё парафин ғӯтонда мешаванд, то дар вақти нигоҳдорӣ намӣ аз даст надиҳад.
Пеш аз шинонидан, буридани дар барф ё дар яхдон дар раф зери яхдон нигоҳ дошта мешаванд.
Дар фасли баҳор, буридани дарахтон ба катҳои махсус омодашуда ва бордоршуда шинонда шуда, дар мобайни онҳо чуқурии 15 см чӯб канда мешаванд. Пеш аз шинонидан, охири поёнии буридани бо навъҳои боғ бо корд тез бурида мешавад.
Буридани дар масофаи 20 см аз якдигар шинонда мешаванд. Дар айни замон, танҳо 1-2 навдаи буридани дар рӯи замин боқӣ монда ва ҳадди аққал 4 навдаи зери замин мавҷуд аст.
Буриданиҳо бо бодиққат ба замин пошида мешаванд, то гурдаҳо дар боло ва поён аз сатҳи замин зарар нарасонанд. Дар атрофи атрофи буридани замин фишурда мешавад.
Сипас катҳо ба таври фаровон об дода мешаванд ва бо торф ё гумусҳои хурд, ки ба нигоҳ доштани намӣ кӯмак мерасонад. Қолинҳои кӯҳна барои нам кардани намӣ истифода мешаванд.
Вақте, ки буридани реша мегирад, растаниҳои ҷавон метавонанд ба ҷои доимӣ transplanted.
© Земзина
Бемориҳо ва зараррасонҳо
Currants душманони зиёде доранд. Онҳо моро аз зироат маҳрум мекунанд ва аксар вақт бемориҳои ба воситаи сироят гузарандаро паҳн мекунанд.
Масалан, моҳчаи гурда бемории вирусиро ба амал меорад - Терри. Барои пешгирии он, шумо бояд тавсияҳои умумиро риоя кунед:
- Ниҳолҳоро танҳо аз истеҳсолкунандагони боэътимод харед.
- Барои паҳнкунӣ, қабати буридани растаниҳои солим гиред.
- Вариантеро интихоб кунед, ки ба зараррасонҳо ва касалиҳо бештар тобовар бошанд.
- Бутҳоро мунтазам тафтиш кунед. Дар аломати аввали зараррасон ё касалиҳо фавран чора андешед.
- Усули радикалии мубориза бо терри currant нобуд кардани бутта мебошад.
Буттаи сахт осебдида бояд ба сатҳи замин бурида шавад. Ва дар тӯли соли оянда, вақте ки навдаҳои ҷавон ба воя мерасанд, якчанд маротиба бо растанӣ бо акарисидҳо, масалан, neoron муносибат мекунанд.
Агар redcurrant бо aphids барге заҳра зарар дида бошад, дар паҳлӯи болоии барг варақаҳои сурх пайдо мешаванд. Бо зарари шадид, баргҳо хушк мешаванд ва афтод, ва ҳосил кам мешавад.
Sawfly gooseberry зард барг мехӯрад. Усулҳои назорат - пошидани доруи зидди пестисидҳо (беҳтараш аз поёни варақ).
Glasshouse Currant тухмро дар тарқишҳо ва зарари механикӣ ба cortex дар асоси навдаҳо мегузорад. Тротилҳо, ки пас аз ду ҳафта пайдо шуданд, ба шохаҳо ва гузаргоҳҳо дар сӯрохиҳо пажмурда мешаванд. Ягона роҳи мубориза бо бартараф кардани шохаҳои вайроншуда мебошад.
Агар redcurrant бо mildew powdery, septoria ва антракноз зарар дида бошад, пошидани он кӯмак мекунад, аммо онҳо одатан танҳо дар аломатҳои аввали беморӣ самаранок мебошанд.
Қаламчаҳои бемориҳои fungal ба баргҳои афтода зимистона мекунанд. Аз ин рӯ, дар тирамоҳ аз бех партовҳои растаниҳоро тоза кардан лозим аст ва дар аввали баҳор, вақте навдаи нав кушода нашудааст, растаниҳоро бо маҳлули консентратсияи нуриҳои минералӣ пошед (500 г нитроаммофос ё мочевина барои 10 л об).
© urbanlegend
