Дар наздикӣ аҷиб. Касе дар назди тиреза зироатҳои лимӯ парвариш мекунад, касе помидор аст, ман хонаеро медонам, ки бодиринг бо токи зебо мерӯяд. Ман тавонистам чунин як зироати ғайриоддии реша мисли занҷир парвариш кунам. Ин танҳо озмоиш аст, аммо он муваффақ буд. Мо бо занҷабил ҳамчун табобат ва хӯрокхӯрӣ бештар ошно ҳастем, аммо дар Нидерландия ва баъзе дигар кишварҳо, занҷир аз сабаби тоҷҳои зебои сабз ва гулҳои зебо парвариш карда мешавад.
Азбаски ба таври боэътимод маълум аст, ки занҷабил аз кишварҳои хеле гармии дӯстдор ба монанди Ҳиндустон, Ямайка таъмин карда мешавад, парвариши онро дар боғи мо дар минтақаи иқлими мо душвор аст, аммо дар хона шумо метавонед инро санҷед. Гузашта аз ин, худи раванди мушоҳидаи пайдоиши баргҳои аввал хушнудии зиёд меорад - бедории ҳаёт ва табиат - зуҳуроти беназир.
Ман дар бозор "решаи шох" -ро интихоб кардам, баъзан онҳо онро занҷабил меноманд, шумо бояд назар кунед, то ризома пок, бе камбудӣ ва бо чашми зиёд бошад. Дар хона ман решаро ба қитъаҳо буридаам, то ҳар яки онҳо peephole дошта бошанд. Ман ҳамсарамро бо чашмони хуб интихоб кардам, онро каме хушк карда, онро бо решаи пошидан гирифтам ва шумо низ метавонед ангиштро истифода баред.
Ҳангоми интихоби хӯрокҳо, вай аз рӯи ҳисоби оддӣ роҳандозӣ карда шуд, занҷир ба мисли Айрис наонқадар васеъ ва васеъ мешавад, аз ин рӯ як коса бо миқдори ками замин кифоя мекунад. Ман заминро бодиққат интихоб намудам, аввал онро мехондам, сипас даҳ бор фикр кардам, дар натиҷа ман қарор додам, ки як қабати қабати дренажро ба қаър гузошта, ба болои он омехтаи заминҳои хокӣ, қум ва торф рехт, хуб хушхӯям, занҷабил хокро воз мехӯрад. Ӯ ҳарфҳои хурдро сохта, "деленки" -и озмоишии худро гузошт ва онҳоро дар болои замин пошид, каме.
Ман дар Интернет хондам, ки вақти афзоиши реша, яъне аз лаҳзаи шинондан то кофтани решаи парваришшуда, аз шаш моҳ то як сол тӯл мекашад, агар одат надошта бошад, дар тирамоҳ ҳосил мечинам, пас дар фасли зимистон мерӯям. Қариб математикаи олӣ 🙂
Ман дар назди тиреза як деги импровизатсияро гузошта, онро бо полиэтилен аз боло пӯшондам, ман танҳо намедонистам, ки оё гармхонаи гармхона лозим аст ё не, ман мутмаинам, ки аксар вақт об додан лозим аст, он дар тропикӣ меафзояд, яъне обдиҳӣ ва филм лозим аст. Ман ҳам равшаниро фаромӯш накардам - аммо лампаи оддии мизро иваз кардам ва чароғро ба пой афкандем - шамъчаи 60-ваттӣ буд. Маълум шуд!
Албатта, кунҷковӣ ҳар рӯз шиддат мегирифт ва танҳо пас аз 42 рӯз сабзиши аввал пайдо шуд! Бо роҳи, ҳама сабзида мерӯяд, ин маънои онро дорад, ки занҷабил ҳангоми парвариш дар хона содда аст. Соли оянда ман дар баробари девор гулчаи зебо месозам.
Танҳо дар ин ҳолат, ман нуриҳои минералӣ барои тақвияти афзоиши реша гирифтам, он ҳангоми кӯчонидани гулҳои бисёрсола дар тирамоҳ истифода мешавад, ки онҳо бисёр фосфор ва калий доранд.
Дар фасли баҳор, офтоб баланд шуд, ва он рӯз растаниро аз рентгенҳои мустақим дур кард. Ginger сояҳоро қисман дӯст медорад, аммо тақрибан ҳар рӯз аз як дорупошӣ пошида мешавад. Баргҳои он шавқоваранд, ба монанди sedge, дароз ва ранги бой. Тамоми тобистон, кӯзаи ман ба балкон сарф шуд, наметарсам, ки онро ба ватан бардорам, аммо онро тарк накардам, зеро шумо қариб ҳар рӯз онро менӯшед.
Тааҷҷубовар нест, ки голландҳо онро ҳамчун гули ороишӣ дӯст медоранд! Дар ҳоле ки решаи "сафед" -и ман қувват мегирад, ман бояд аз меъёри пухтупаз кам кунам, ки дар онҳо самараи меҳнатамро истифода хоҳам бурд. Ман фавран ба дорухат барои занҷабил бодиринг шудам, ҳамаи навдаи таъми он фавран кор мекарданд, ман бешубҳа ин корро мекунам, хусусан аз зарфе хурд дар супермаркет.
Чойи занҷабил ба таври оддӣ омода мешавад - мо қисмҳои хурди онро ба коса мепазем ва 10-20 дақиқа пазем ва ин ҳамагист, чой омода аст, дорчин, пилкаҳои лимӯ ва асал илова кунед. Он бояд хеле болаззат бошад.
