Берри панҷ чашидан - Schisandra chinensis

Schisandra chinensis (Schisandra chinensis) - растанӣ бо таърихи бой. Бисёриҳо намедонанд, ки ин фарҳанг ба сифати маҳсулоти доруворӣ сар шудааст ва барои табобат бештар аз ду аср пеш аз таваллуди Масеҳ дар Хитои қадим истифода мешуд. Танҳо якчанд аср пас, ин фарҳанг дар Шарқи Дур ба коркарди он шурӯъ кард, ки дар он муддати тӯлонӣ лимонграсс танҳо ҳамчун тоник ба монанди муҳандисони муосир истифода мешуд.

Хитоиҳо ин гиёҳии аҷибро то ба имрӯз хеле баланд қадр мекунанд ва онро танҳо ҳамчун "увей-цу" меноманд, ки ба назари мо маънои "Берри бо панҷ сояи таъми" мебошад. Ин ном бешубҳа моҳияти маззаи буттамева лимонграссро инъикос мекунад. Агар шумо ба даҳонатон як даҳон бидиҳед ва онро пажмурда кунед, шумо метавонед ҳамзамон якбора шириниро, ки аз пӯст, кислотаи селлюлоза ба вуҷуд омада, талхии тухмҳо ва маззаи умумии ширин ба даст омадаанд, эҳсос кунед.

Дар айни замон, лимӯ дар табиати табиати худ минтақаҳои хеле бузургро дар Чин, Ҷопон, Кореяи Шимолӣ ва Ҷанубӣ, инчунин Сахалин, дар қаламрави Хабаровск ва Приморск ишғол мекунад. Дар ин минтақаҳо, фарҳанг дар релефи кӯҳӣ ривоҷ меёбад, дар майдони ҷангалҳои васеъ кушода мешавад, минтақаҳои нури водӣ ва ҷангалҳои омехта дорад. Ҷойҳои дӯстдоштаи афзоиши лимонгрезӣ канораҳои ҷангал, ҷойҳои ҷангалзор, водиҳои ҷӯйҳои васеъ ва дарёҳои хурд мебошанд. Ин фарҳанг хокро хуб рӯдхонаҳо, мазза бо моддаҳои ғизоӣ, бо вокуниши кислотаӣ ё каме кислотаи муҳити зист интихоб мекунад.

Тавсифи Schisandra

Худи растании токи Магнолияи чинӣ як токи бисёрсола, дарахт ва баргҳои кӯҳнаварди оилаи токи Магнолия мебошад, ки баъзан бо актинидиҳо омехта карда мешавад. Ҳар як liana дар растанӣ метавонад даҳҳо ва ним метрро дароз кунад, қодир аст, ки қариб ба ҳама сатҳҳо часпад ва дар атрофи дарахтон ва буттаҳои калон зич печад. Ғӯзапояи растанӣ печида, фаъолона навда мешавад, ғафсии ду сантиметр мерасад ва шумораи зиёди наскҳо бо дарозӣ ҷойгир шудааст. Вобаста аз синну соли лимонграсс, пояшро бо ранги дурахшон зард (намунаҳои ҷавон) ё сиёҳ-қаҳваранг (чошнии аз панҷ сола боло) ранг кардан мумкин аст.

Кӯзаи барге аз лимонгрезҳо бо тартиби навбатӣ ҷойгир карда шудаанд, онҳо ғафсӣ миёна буда, шакли эллипс бо пойгоҳи арзанда дар шакли кафтар доранд. Ранги баргҳои баргҳо дар боло одатан сабз тофтаанд ва дар поён варақҳо ба таври назаррас пӯшидаанд. Бомаҳои баргҳои лимонграсс хеле аҷиб мебошанд. Баргҳо «меваҳои панҷ завқ» ва petioles мебошанд, ки гулобӣ-сурх бо рангҳои дарозаш тақрибан се сантиметр мебошанд.

Гулҳои лимонграсс дар назари онҳо ба гулҳои Actinidia монанд мешаванд, онҳо ба педикелҳои на онқадар лоғар ва хеле дароз истироҳат мекунанд ва ранги сафед-гулобӣ доранд, инчунин бӯи хуше доранд, ки то андозае ба Актинидия монанданд. Гулҳои гул-гул шукуфтаро аз якуми май то нимаи моҳи июн, яъне бештар аз як моҳ дидан мумкин аст. Пас аз он ки гул ва гардолудкунии гули ба итмом расонида мешавад, ҷойгоҳ чунон мерӯяд, ки аз гул як шохчаи бисёрҷанбаи буттамева (меваи apocarpous полимерӣ, аз ҷиҳати илмӣ) ташаккул меёбад, ки аз берун ба хасу ба гелос монанд аст, танҳо бо зичии буттамева ва шумораи зиёди онҳо. Буттамева дар чунин як хасу ороиши метавонад то даҳҳо, аммо ба ҳисоби миёна 23-26 дона.

Биологӣ, меваи токи Магнолияи чинӣ як Берри-дакӣ мебошад, ки дар дохили он як ҷуфт тухми шаклдор, тобиши ранги зард, қаҳваранг ё қаҳваранг мавҷуд аст. Ранги буттамева пухтааст ранги бургундия мебошад. Маззае, ки ба як буттами панҷ табъаш мувофиқ аст, тунд, турши турши, талх ва баъзан сӯхтан аст. Агар шумо буттамева ё баргро дар дасти худ маҷақ кунед, шумо метавонед бӯи лимити лимӯро эҳсос кунед - бинобар ин номи русии ин ниҳол - лимонграсс.

Навъҳои Schisandra chinensis

Корҳои фаъоли зотпарварӣ бо лимонграсс дар мамлакати мо ба наздикӣ, дар охири асри гузашта оғоз ёфт. Навъи аввал ба Феҳристи давлатии дастовардҳои зотӣ дар соли 1999 ва навтарин дар соли 2013 дохил карда шуд. Дар айни замон, дар Феҳристи давлатӣ танҳо чаҳор навъ мавҷуд аст, ки онҳо Волгар (2011), Дебют (2013), Миф (2011) ва Аввалин (1999) мебошанд. Чунин ба назар мерасад, ки навъҳо каманд, аммо бо назардошти хусусиятҳои лимонграсс ва он, ки талабот ба маводи ниҳолшинонӣ, гарчанде ки афзоиш аст, ҳанӯз ҳам он қадар баланд нест, аммо ин миқдор кофӣ аст.

Биёед дар бораи ин навъҳо каме бештар муфассал сӯҳбат кунем.

Инак, синфи лимонграсс "Волгар", - буттамеваҳои он дертар пухта мешаванд. Ин ангури фаъол, бисексуалӣ, навдаҳои ҷавони сабзи сабз ва қаҳваранг пухтааст. Хишти аз вазни то 7,5 г иборат аз 16 буттамева вазни тақрибан 0,7 г дорад. Буттамева мудаввар доранд, Таъми меваҳои буттамева бо кислотаҳо ва накҳати бебаҳо ба назар мерасад.Дар гуногун тобистон тобовар ва ба хушкӣ тобовар аст.

"Дебют", - буттамева дар давраи миёнамӯҳлат пухтааст. Растан бисексуал аст, навдаҳои ҷавон сабзранг, лигнӣ - хокистарӣ-қаҳваранг мебошанд. Хасу массаи 18,1 г мерасад, дар таркибаш то 30 буттамева кармин-сурх бо вазни тақрибан 1,0 г. буттамева ғафс, пӯшида нест, шакл силиндрӣ аст.Номи хушбӯйи растанӣ-бальзамӣ аз таъми худ дида мешавад. Навъи ток Магнолия ба зимистон тобовар ва ба хушкӣ тобовар аст.

"Миф", - буттамева дар давраи миёна-дер пухта мешаванд. Навдаҳои ҷавони ин ток бо ранги сабз-гулобӣ ба камол расида, қаҳваранг доранд. Массаи максималии хасу тақрибан 7,1 г буда, аз 15 буттамеви сурхи торик иборат буда, ба массаи 0,5 мерасад. Пӯсти буттамева лоғар аст, пӯшида нест, шакл мудаввар аст.Дизаш кислотаи намоён ва накҳати хушбӯй мебошад. Лимонграсс тобовар ва хушксолӣ мебошад.

"Нахустзода", - буттамева дертар пухта мешаванд. Навдаҳои Лиана хеле лоғаранд ва хуб ҷингила мекунанд. Зарфҳо то 5,0 г вазн доранд, ҳар кадоме аз 12 меваҳои вазнашон тақрибан 0,5 г. Буттамеваҳои ранги кармин таъми хеле ширин доранд, аммо накҳати хуш доранд .

Ҷойро барои лимӯ ва лимуро интихоб кунед

Schisandra майдонҳои кушод ва хубтарро афзалтар медонад, гарчанде ки онро бо сояи ночиз метавон ҳал кард. Хоки бо муҳити каме кислотааш фуҷур, об ва нафасгиранда, сабук ва серғизо мепазад. Вай метарсад, ки хокҳои ботлоқзори ботлоқшуда ва минтақаҳое, ки оби обшор ё борон ба муддати тӯлонӣ тоқат мекунад, беҳтар аст, ки ниҳолро дар он ҷо ҷойгир накунанд. Ҳангоми интихоби ҷой барои лимонграсс, онро ҷойгир кунед, то дар оянда ангур ба чизе такя кунад, масалан, дар назди дарахти кӯҳна, девор, девори хона, арбор. Агар дастгирии табиӣ вуҷуд надошта бошад, пас шумо бояд як сунъиро насб кунед - арка, пергола, поя.

Ҳангоми интихоби ҷойгиркунӣ - дар наздикии хона, аз якуним метр дуртар аз девор дур шавед, то обе, ки аз сақф ҷорӣ мешавад, хоки лимонграстро аз ҳад зиёд намесозад. Кӯшиш накунед, ки лимонгрешро танҳо дар тарафи ҷануб ҷойгир кунед, агар ба шумо об додани зироат барои шумо ҳамеша мушкил бошад, лимонграссро дар тарафи ғарбии хона ҷойгир кардан мумкин аст ва дар минтақаҳои ҷанубӣ, ки дар он ҷо гармии зиёдтар аст - дар тарафи шарқӣ, пас liana дар гармтарин ва нимрӯзӣ хоҳад буд. дар сояҳои сабук, намӣ камтар бухор мешавад ва ба он зуд-зуд об додан лозим намешавад.

Буттамева пухтааст аз chinensis Schisandra.

Шинонидани дурусти Шисандра

Дар ҷануб, беҳтар аст, ки кишти лимонгризро дар моҳи октябр, дар марказ ва минтақаҳои хунук шурӯъ кунед, шинондани liana дар сайт дар фасли баҳор - аз аввали апрел то аввали май. Бо назардошти сифати мусбати шубҳаи лимонгрӯс - табиати якпоя, ҳангоми гул кардани гулҳои мардона ва занона - ба даст овардани ҳосил, агар парвариши лимонграсс барои ин пешбинӣ шуда бошад, барои шинондани як ток танҳо кофӣ аст. Агар шумо хоҳед, ки токро бо дарозии, масалан, даҳ метр каҷ кунед, кофӣ хоҳад шуд, ки танҳо панҷ растаниҳоро шинондем, ва онҳоро дар тамоми минтақа паҳн кард.

Пеш аз шинондани ниҳолҳои лимонграссӣ хок бояд хуб омода карда шавад: барои як мӯзаи пур аз бел бо ёрии ҳатмии ҳамаи алафҳои 5-6 кг гумус ё поруи хуб пӯсидашуда, як tablespooon нитроаммофос ва 250-300 гр хокистари ҳезум барои як метри мураббаъ хок созед. Тавсия дода мешавад, ки заминро барои кишту на камтар аз як ҳафта пеш аз шинондани ниҳолҳо дар сайт омода намоед. Вақте ки замин омода аст, шумо бояд чоҳҳои шинондаро кобед, онҳо бояд аз ҳаҷми системаи решаи навниҳанда каме калонтар бошанд. Дар қаъри чоҳ, бо назардошти он, ки лимонгҳо рукуди намиро дӯст намедоранд, зарур аст, ки резиши аз хишти шикаста ё гили васеъшуда бо қабати якчанд сантиметр гузошта, як-ду кило омехтаи хокҳои ҳосилхез ва гумусро бо миқдори баробар дар боло рехт, хокро об диҳед (5-6 литр об) ва Навни навдаҳои тарӣ ва серғизоро насб намуда, решаҳоро паҳн мекунад. Баъд, ба шумо лозим аст, ки системаи решаи лимонграссро давра ба давра фишурдани хок пур кунед, то гардани реша дар сатҳи хок бошад ва дафн карда нашавад. Пас аз шинонидан хок бояд боз 5-6 литр об рехта шавад ва дар болои он mulchро аз гумус бо қабати 2-3 см бо мақсади сарфа кардани намӣ, пешгирӣ кардани пӯсти хок ва монеъ гаштани растании алафҳои бегона гузоред.

Пас аз шинонидани лимонграсс тавсия дода мешавад, ки навдаҳоро ба се навдаи бурида навдаҳоро кӯтоҳ кунед. Дар натиҷа, дарозии навдаҳо (ҳама чизе, ки дар навниҳол аст, он метавонад яке бошад, ин муқаррарӣ аст) бояд тақрибан 18-22 см бошад.

Нигоҳубини лимонграсс

Давраи муҳимтарини он ду соли аввал аз давраи шинондани лимонграсс мебошад. Дар ин вақт, хусусан дар моҳи аввал, нерӯгоҳ дар соатҳои нимаи рӯз бояд аз нурҳои бевоситаи офтоб муҳофизат карда шавад. Дар тӯли мавсим назорат кардани намии хок, пешгирӣ шудани хушкшавии он (хусусан дар растаниҳои ҷавон, то 4 - 5 сол), инчунин бо алафҳои бегона мубориза бурдан ва хокро гӯр кардан лозим аст (на камтар аз ду сантиметр), ба пӯст имкон намедиҳанд дар сатҳи он пайдо мешаванд.

Дар мавриди таъом лимонграсс, пас барои мавсим се нафар лозиманд. Якум, дар фасли баҳор, фавран пас аз об шудани барф, дар ин вақт, нитроаммофоска бояд барои ҳар як ниҳол ба андозаи ним tablespooon илова карда шавад (дар ду соли аввал ва як tablespoon дар тӯли зерин). Дар нимаи тобистон, шумо метавонед растаниҳоро бо суперфосфат ва намаки калий ғизо диҳед, як қошуқи ин нуриҳоро барои ҳар як ниҳол илова кунед ва дар тирамоҳ хокро бо хокистар ҳезум ғанӣ кунед - ин як нуриҳои хуби калий мебошад, ки дар қатори дигар микроэлементҳо мавҷуд аст. Ашёи ҳезум барои ҳар як ниҳол 100-150 г лозим аст. Тартиби истифодаи нуриҳо чунин аст: аввал ба шумо лозим аст, ки заминро гоз кунед, баъд об диҳед, пас нуриҳо диҳед ва сипас заминро бо хок хушк ё қабати гумус, 1,5-2 см ғафс кунед.

Аз тақрибан соли сеюми ҳаёти хазандагон дар ҷои нав, навдарории санитарӣ лозим аст. Шумо бояд инро барвақт, тақрибан дар моҳҳои март-аввали апрел, анҷом диҳед, то вақт дошта бошед, ки то сар шудани ҷараёни шираро анҷом диҳед. Дар лимонгрияи навдаро ягон чизи мушкиле нест, хуб аст, ки токро санҷед ва ҳамаи навдаҳои хушкшударо буред, хеле заиф ва яхкардашуда аст. Тавсия дода мешавад, ки ба як растанӣ ба теъдоди зиёди ангурҳо роҳ надиҳед; танҳо аз чор то шаш навдаҳои мустаҳкам, дарозтарин ва комилан рушдшударо дар як бутта гузоштан кифоя аст. Ҳама токҳои боқимонда метавонанд дар пойгоҳи худ бехатар бурида шаванд. Ҳангоми навдаро лимонграсс кардан, ба навдаҳои паҳлӯ диққат диҳед, маслиҳат дода мешавад, ки онҳоро буред, то ҳар кадоме 11-12 навдаи нав дошта бошад, на зиёдтар. Пас аз даҳ соли афзоиши ангур дар як ҷо, он матлуб аст, ки навдаҳои калонтарро бо навҷавонҳо иваз кунед. Мо фавран нав кардани ин навдаро тавсия намедиҳем, навдаҳои кӯҳнаро метавон бо наврасон оҳиста иваз карда, ин равандро дар тӯли 2-3 сол дароз кард.

Ниҳолҳои Schisandra chinensis.

Ҷамъоварии ҳосил

Буттамеваҳои лимонграсс дар охири моҳи август, бингаред, аммо агар тобистон аз гармӣ розӣ набошанд, пас драхт метавонад дар аввали моҳи сентябр шурӯъ шавад. Ҳангоми пурра пухта расидан, меваҳо одатан ранги сурх доранд. Тавсия дода мешавад, ки то буттамева тамоман рехта ва бо хасу бутҳои пурра канда шуда, дар як контейнер на зиёда аз ду кило ҷойгир карда шавад. Лутфан дар хотир доред, ки буттамева лимӯ дар муддати тӯлонӣ нигоҳ дошта намешавад, ҳатто дар яхдон онҳо метавонанд на бештар аз як ҳафта дурӯғ кунанд, аз ин рӯ тавсия дода мешавад, ки онҳоро ҳарчи зудтар ба коркарди онҳо гузоред.

Омодасозии лимонграсс барои зимистон

Пас аз як моҳ пас аз ҷамъоварии лимӯ, шумо метавонед барои зимистон пухтупазро оғоз кунед. Бо дарназардошти он, ки ниҳол хеле тобовар аст, омодагӣ ба зимистон хеле оддӣ аст. Тавсия дода мешавад, ки лимонграссро танҳо дар ду соли аввали баъд аз шинонидан дар сайт пӯшед, дар ҳоле ки растаниҳо хеле ҷавонанд. Пояҳои буттаҳоро бо пахол ё гиёҳҳои хушк пӯшондан мумкин аст ва болои болои ҳама растаниҳо ҳама гуна маводи пӯшонандаро паҳн кунед. Дар оянда, чунин паноҳгоҳ лозим нахоҳад шуд, дар зимистон танҳо маслиҳатҳои растаниҳои ҷавон, ки дар зимистон ба камол нарасидаанд, метавонанд дар растаниҳои калонсолон ях кунанд, дар баҳор онҳо метавонанд хориҷ карда шаванд.

Тарuиби лимон

Одатан лимонграсс, ба монанди актинидия, бо решакан кардани буридани сабз дар гармхона паҳн мешавад. Буридани онҳо дар миёнаи моҳи июн аз навдаҳои ҷавон бурида, онҳоро ба 15-17 см дарозӣ бурида, беҳтаринаш, буридани бояд аз якчанд баргҳо ва буридаҳои қади поён аз боло ва боло иборат бошад. Қайд карда мешавад, ки реша дар беҳтарин буридани аз қисми миёнаи growths ташаккул меёбад.

Шинонидани schisandra schisandra дар як гармхона сурат мегирад ва бо филми дар хок пӯшонидашуда аз ҳиссаҳо, хок аз моддаҳои ғизоӣ ва қум дар дарёҳо баробар тақсим карда мешавад. Дар ҳолати оббозӣ дар як рӯз 4-5 маротиба дар гармӣ ва 2-3 маротиба дар ҳавои абрнок, дар моҳи сентябр ва дар баҳор решаҳои пур аз буридани онҳо пайдо мешаванд, соли оянда пас аз шинонидан дар гармхона онҳо метавонанд дар ҷои афзоянда шинонда шаванд ва соли дигар баъдтар. ба ҷои доимӣ дар сайт.

Буши chinensis Schisandra.

Умуман, schisandra хитоӣ токи ҷолиб бо баргҳои зебо, гулҳои зебо, хушбӯй ва меваҳои аҷиб мебошад, ки онро дар минтақаи шумо бо мақсади ба даст овардани меваҳои солим ба осонӣ парвариш кардан мумкин аст ё танҳо барои оро додани биноҳои боғ ё ҳатто деворҳои хона нигоҳ дошта мешавад.

Schisandra бебаҳост, ҳеҷ гуна нигоҳубини махсусро талаб намекунад, дар давраи калонсолӣ тобистон-тобист ва ба хушкӣ тобовар аст ва аз ин рӯ он барои як коттеджи тобистона, ки шумо онҷо нестед, мувофиқ аст.