Торт пӯсти сабзӣ бо қаймоқи афлесун

Бо сабзӣ мунтазам судак, zest афлесун ва turmeric, шумо метавонед печенье сабзӣ дурахшон ва тареву бо таъми ва накҳати лазиз оҷур. Чунин печенье барои курси афлесун мувофиқ аст - пасандоз бо шарбати афлесун. Маззаи бойи афлесун, ки ин торт хурд ва афшураро медиҳад, бо сабзӣ ширин бо ранг ва таъми хуб меравад.

Вақти хӯрокпазӣ: 65 дақиқа
Хизматрасонӣ дар як контейнер: 4

Дар таркиби

Барои носихои сабзӣ:

сабзӣ 140 гр
пӯст афлесун 2 tbsp
турмерик 3 г.
тухм 3 дона.
орди гандум 125 гр
шакар 65 гр

Барои яхмос норанҷӣ:

афлесун 200 гр
равған 45 гр
крахмал 15 гр
шакар 55 гр
тухм 1 дона.

Барои ороиш:

шоколади торик 20 г.

Усули тайёр кардани торт исфанҷеро сабзӣ бо яхмос норинҷӣ

Компонентҳое, ки ба печенье ранги зарди дурахшон медиҳанд: сабзӣ судак ва зављааш ба grater хеле хуб, zest норинҷаи хушк ё тоза ва турмерик. Компонентҳои дар ин дорухат барои як торт хурд (андозаи қолаб 18 х 18 сантиметр) кофӣ мебошанд.

Компонентҳои рангӣ

Хамир пухтан барои печенье. Зардии ва шакарро резед. Сабзӣ, турмерик, афлесун ва орди гандумшударо бо зардии пухта омехта кунед. Алоҳида, сафедаҳоро ба қуллаҳои доимӣ мезанед. Протеинҳоро ба хамир афлесун оҳиста омехта кунед.

Пухтупаз хамир кулчақанд

Шаклро бо равған молед. Пошидани бо ҳакерҳо замин ё орди гандум. Бо санҷиш пур кунед.

Мо хамирро барои печенье дар шакл паҳн мекунем

Оҷур як печи сабзӣ барои 30 дақиқа. Ҳарорат 170 дараҷа аст. Мо омодагиро бо чӯбчаи бамбук тафтиш мекунем.

Як оҷурро дар танӯр оҷур кунед

Истеҳсоли яхмос афлесун. Афшураро аз афлесун тару тоза кунед ва як қабати тунуки онро аз он хориҷ кунед. Зест ва афшураро бо шакар омехта, ба напазед биёваред, филтр кунед.

Мо тухм, шарбати хунуккардашуда ва филтршуда, крахмалро дар оби хунук фасод мекунем. Мо омехтаро омехта карда, ба гармӣ кам ё дар ванна об мерезем. Равғанро дар яхмос гарм кунед.