Гулкарам - солим ва болаззат!

Гулкарам ба монанди брокколи, узви оилаи муҳим, Brassica coleracea аст. Қисми сафед на мева ва на барг, балки навдаҳои кӯтоҳ аст. Ин маънои онро дорад, ки тамоми витаминҳо, ки бояд ба гул ва баъд аз он мева ворид мешуданд, дар inflorescence нигоҳ дошта, гулкарам ба монанди брокколи барои организм хеле муфид мебошанд. Илова ба дигар витаминҳо, гулкарам дорои витамини C, K, кислотаи фолий ва калий мебошад.

Гулкарам. © liz ғарб

Гулкарам, лотинӣ - Brassica oleracea.

Гулкарам растании яксола мебошад. Сараш барои хӯрок - навдаҳои кӯтоҳкардашуда ва навдаҳои гулдор истифода мешавад. Сарҳои стандартӣ навъҳои падидҳои барвақтӣ пас аз нашъу 85-90 рӯз ва пас аз 120-130 - навъҳои миёнаи барвақт ташкил меёбанд. Навъҳои гуногуни гулкарам бо каллаҳои калон доранд ва навъҳои миниётураҳо мавҷуданд, масофаи байни растаниҳо дар 15 см кофӣ аст.

Гулкарам дар шароити парвариш хеле серталаб аст. Бо вуҷуди ин, гибридҳои аълои F1 аз хеле барвақт то нимаи дер падид ҳастанд, ки аксар вақт муваффақиятро кафолат медиҳанд.

Тухми гулкарам. © Дэн Мейнек

Парвариш ва шинондани ниҳолҳо

Барои ба даст овардани ҳосили пешина, гулкарам дар марҳилаҳои аввали (март, апрел) ниҳолҳо парвариш карда мешаванд. Дар ин замонҳо, навъҳои гулкарам аз Гарантия, Мовир 74, Отечественная ва Грибовская 1355 навъ дар гармхона ё ниҳолхона кошта шуда, хок барои парвариши ниҳолҳои гулкарам бояд нисбат ба ниҳолҳои дигар намудҳои карам сабуктар бошад. Ниҳолҳои гулкардашуда, ки дар гармхона парвариш карда мешаванд, вобаста ба шароити обу ҳаво дар моҳҳои апрел-май ва дар паноҳгоҳи филм - ба 10-15 рӯз пештар ба майдончаи кушодаи кӯчонида мешаванд.

Омодагии хок барои гулкарам ба навъҳои карам монанд аст. Гулкарам одатан дар соли якуми пас аз ворид шудани пору парвариш карда мешавад, дар ҳоле ки миқдори нуриҳои минералӣ ва мӯҳлати истифодаи онҳо ба мисли карам баробар аст. Дар хотир доред, ки барзиёдии нитроген ба паст шудани зичии сарҳо оварда мерасонад.

Ҳосили хуб ҳангоми кишти тухмӣ барои ниҳолҳо дар кат дар зери филми дар даҳаи сеюми моҳи апрел ба даст меояд. Тухмҳо дар масофаи байни қатори 10 см ва дар як қатор - 5-6 см кошта мешаванд. Пас аз кишт, кат бо маводи пӯшонидашуда ё камонҳои паст ҷойгир карда шуда, ба онҳо филми пластикӣ кашида шудааст. Дар рӯзҳои гарм, филм каме кушода ё пурра бардошта мешавад, вагарна ниҳолҳо зуд дароз хоҳанд шуд. Он набояд аз ҳад зиёдтар шавад, зеро дар ин ҳолат ҷӯробҳои тугмача дошта метавонанд.

Дар хотир бояд дошт, ки ниҳолҳо ҳатто ба камбудиҳои кӯтоҳмуддат дар об ва маводи ғизоӣ ҳассос мебошанд. Ҳангоми парвариши ниҳолҳо либоси болоӣ (ду ҳафта пас аз ангуркунӣ) бо истифода аз нуриҳои нуриҳои Agricola-1 анҷом дода мешавад. Ниҳолҳо пас аз ташаккул ёфтани на камтар аз 4 баргҳои ҳақиқӣ дар ҷои доимӣ шинонда мешаванд.

Барои гирифтани дертар зироати гулкарам (ҷамъоварии он дар охири сентябр - октябр ба нақша гирифта шудааст), тухмҳо дар моҳи май (аввал - даҳсолаҳои аввал) ба ҳамин тарз кошта мешаванд. Нигоҳубини навниҳол бо ҳамон санаҳои кишти қаблӣ як хел аст. Аввалан, ниҳолҳо дар майдони хурди бистар парвариш карда мешаванд ва сипас, дар моҳи июн, онҳо ба ҷои доимӣ кӯч карда мешаванд.

Ниҳолҳо дар қаторкӯҳҳои то 100 см шинонда шуда, пас аз кофтани 1 метри мураббаъ, 1 пиёла хокистари ҳезум, 1 қошуқ суперфосфат ва нитрофосфат ва 2-3 кг нуриҳои органикӣ (пору ё гумусҳои растанӣ) илова карда мешаванд. Баъд аз ин, кат то чуқурии 10-12 см кофта шуд Ниҳолҳо аз рӯи нақша шинонда мешаванд: дар байни қатҳо 50 см, дар як саф - 25-30 см.

Гулкарам. © Линда

Шароити парвариш

Ҳарорат: Дар минтақаи ғайри Чернозем, асосан навъҳои барвақт ва нимаи барвақт тақсим карда мешаванд, ки муқовимати сардии паст ва ҳарорати баландро тоқатнопазир таҳаммул мекунанд. Гарчанде, гулкарам растании ба хунук тобовар аст, ҳарорати оптималии парвариши он 15-18 ° C мебошад.

Нур: Гулкарам як фарҳанги хеле фотофилист, хусусан ҳангоми парвариши ниҳолҳо ва ташаккули баргҳо. Онро бояд танҳо дар ҷойҳои хуб дурахшон шинонд.

Замин: Гулкарам решаи сусти нахдор дорад, ки дар қабатҳои наонқади хок хуб рушд мекунад. Аз ин рӯ, гулкарам аз ҳосилхезӣ ва намӣ дар замин талаб мекунад.

Рутубати ҳаво ва ҳаво бояд 70-80% бошад. Дар ҳарорати аз 22 ° C баланд бояд нигоҳубин кард, ки хок доимо тар аст. Ҳатто андӯҳгинкунии кӯтоҳмуддати ниҳолҳои навниҳоли растаниҳо ё растаниҳои калонсол ба паст шудани сифат ва кам шудани ҳосилнокӣ оварда мерасонад. Оббёрӣ бояд дар аввали ташаккули роҳбарони зиёд карда шавад. Тавсия дода мешавад, ки ба mulch замин дар зери растаниҳо. Бо вуҷуди ин, он набояд зери об қарор гирад, чунон ки бо намӣ аз ҳад зиёд, растаниҳо бемор мешаванд.

Тайёрии хок

Гулкарам дар намнокӣ ва ҳам намнокӣ бо миқдори зиёди гумус хуб кор мекунад. Аммо дар ҳар сурат, шумо метавонед растаниҳоро дар замини нав азхудкардашуда шинонда наметавонед, шумо бояд ҳадди аққал як ҳафта интизор шавед. Замини холӣ бояд каме фишурда шавад. Тибқи баъзе гузоришҳо, гулкарам (инчунин карам) якчанд моҳ пеш аз кишту хокҳои фишурдашуда ва омодашударо бартарӣ медиҳанд.

Кислотаи хок бетараф ё каме кислота аст. Оҳак дар тирамоҳ дар соли пеш аз шинонидан истифода мешавад. Агар horsetail, sorrel, sorrel дар сайт калон шаванд, ин нишондиҳандаи хок кислотаи аст. Микдори оҳак вобаста ба кислота ва вазнинии хок аз 0,3 то 0,5 кг / кв мебошад. метр Роҳи аз ҳама самарабахши паст кардани кислотаҳо ин аввал хокро бо оҳак ё хок тақсим кардан ва пас бо поруи (муллаин) пошидан ва онро кофтан аст. Гулкарам ба ҷорӣ намудани вояи баланди гумус ё компост хуб ҷавоб медиҳад. Бояд дар назар дошт, ки хок ва нуриҳои истифодашаванда ба маззаи он таъсир мерасонанд. Гулкарам ба либоси болои бо бор ва молибден дар марҳилаи навниҳоли онҳо хуб ҷавоб медиҳад.

Нуриҳо

Нурӣ зери гулкарам ҳамчун карам сафед истифода мешавад. Аммо, зери гулкарам ҷойҳои беҳтарин ва гармтар ҷудо карда мешаванд. Дар баҳори 1 мураббаъ. метр: 6-8 кг пору ё компост, 20-25 г суперфосфати дукарата, 30-35 г хлориди калий ё сулфат, 0,5 қошуқи кислотаи бор, нитрат аммоний 25-30 г ё мочевина 15 г / кв. метр Барои сарфа кардани нуриҳо, баъзе аз онҳо ба сӯрохиҳои шинондан ворид карда шуда, бо хок омехта мешаванд. Ба ҷои баъзе нуриҳои калий, истифодаи хокистар ҳезум, хусусан дар сӯрохиҳои шинондан муфид аст.

Гулкарам. © пиззодисево

Навъ ва гибридҳои барвақтӣ

Алфа: Гибрид хеле барвақт пухтааст: 56-60 рӯз баъди трансплантатсия. Сарҳо хеле сафед, зич, ҳамвор мебошанд.

Мовир-74: Гуногун пухтааст. Сараш мудаввари ҳамвор ва мудаввар, ҳаҷмашон миёна ва калон буда, диаметри 12-23 см вазнашон миёна 390-1380 гр аст. Ранги сари сафед сафед, камтар аксар вақт зарду зард аст. Таъми баланд аст. Он ба хунук ва гармӣ тобовар аст. Ҷавобгӯ ба обдиҳӣ.

Ҷаҳони барфӣ: Навъи барвақт: аз шинондани ниҳолҳо то дарав - 51-65 рӯз. Муносиб барои парвариш дар зери филм ва дар майдончаи кушод. Сараш доғдор аст, сахт, вазнаш 380-500 гр.

Серра: Навъи зироати миёнамӯҳлат. Сарҳо зиччи, калон, сафед мебошанд.

Экспресс: Яке аз беҳтарин синфҳои ибтидоӣ. Аз шинондани ниҳолҳо дар моҳи май то дарав - 50-62 рӯз. Дар зери як филм ва дар шароити мусоид дар майдони кушод парвариш карда мешавад. Массаи сараш 370-480 гр аст. Ҳосилнокии 1,2-1,4 кг / м.м.

Баҳоҳои миёна

Ватандӯстӣ: Мавсими кишт 100-120 рӯз аст. Сари инҳо сафед, зич, андозаи миёна буда, вазнашон 700-800 гр мебошад.

Якко: Навъи серҳосили баланд, ки махсус барои кишти тобистон ва тирамоҳ парвариш карда мешавад. Сардор сахт буда, вазнаш 650-820 гр аст ва дар муддати кӯтоҳ ба камол мерасад: аз шинондани ниҳолҳо то дарав - 55-65 рӯз.

Синфҳои дер

Consista: Синфи охирин. Аз шинондани ниҳолҳо то ҷамъоварии ҳосил 75-90 рӯз. Он сардиҳои тирамоҳи сабукро таҳаммул мекунад. Сараш калон ва сахте буда, вазнаш 550-820 гр.

Бузургҷуссаҳои тирамоҳӣ: Мавсими кишт 200-220 рӯз аст. Сари инҳо хеле зич, сафед, вазнашон 2-2,5 кг мебошад.

Regent: Навъҳои дер. Аз шинондани ниҳолҳо то дарав - 73-87 рӯз. Массаи сари он 530-800 гр буда, ба сардиҳои тирамоҳии сабук тобовар аст.

Гулкарам. © пиззодисево

Бемориҳо ва зараррасонҳо

Хатогиҳои Crucifer

Ин ҳашароти дорои рангҳои дурахшон, нуқтаҳои зард, сурх ва сафед, рахҳо ва тирҳо мебошад, ки дар заминаи сиёҳ-сабз сиёҳ ҷойгир шудаанд. Шарбати афшураи растанӣ аз баргҳо, хатоҳо доғҳои мармари сафед, зардпарварӣ, боднок ва баъзан марги пурраи ниҳолро ба вуҷуд меоранд. Bedbugs тухм дар шакли баррел дар паси баргҳо дар ду қатор мегузоранд (6 тухм дар ҳар сатр). Тухми аз тухмҳо ба амал омада ба калонсолон хеле монанданд, танҳо аз андоза ва набудани болҳо фарқ мекунанд. Онҳо дар баробари растанӣ лағжида, онро ба монанди ишколи калонсолон вайрон мекунанд. Бутбӯрҳо дар даҳаи дуввуми моҳи август барои зимистонгузаронӣ мераванд.

Тадбирҳои назоратӣ:

Нобуд кардани алафҳои бегона.
Вақте ки иштибоҳҳо пайдо мешаванд, онҳо бояд мунтазам ҷамъоварӣ карда шаванд ва бо decoction донаи пиёз муносибат карда шаванд.

Блохи Cruciferous

Ин гамбускҳои хурд (то 3 мм) бо пойҳои пушти парда, болҳои сиёҳ бо шаттаҳои зард доранд. Гамбускҳо дар зери хошок ниҳолҳо месабзад. Дар аввали баҳор, онҳо ба сатҳи баланд мерасанд ва ба таъом додан ба растаниҳои оилаи карам шурӯъ мекунанд, зеро то ҳол растаниҳои парваришкарда мавҷуд нестанд. Вақте ки навдаҳои аввали шалғамча ва рутабага пайдо мешаванд, онҳо ба онҳо ҳаракат мекунанд, ва сипас ба баргҳои карам, ки онҳоро дер боз интизор буданд. Онҳо қабати болоии бофтаи растаниро шуста, дар ин ҷойҳо хушк мешаванд, пора-пора мешаванд ва сӯрохиҳо ба вуҷуд меоянд. Фаъолияти гамбускҳо дар ҳавои гарм ва хушк меафзояд. Дар ҳавои сард ва намнок гамбускҳо ях мекунанд ва ҳатто дар зери қитъаҳои замин пинҳон мешаванд. Ин иштибоҳҳо дар фасли баҳор хатарноканд, вақте онҳо дар навдаҳои ҷавон таъом медиҳанд, сипас тухмҳои худро дар хок мегузоранд. Ҳашаротҳои калонсолон аз лӯхтакҳо дар охири июл пайдо мешаванд, аммо онҳо ҳеҷ гоҳ зиёне намерасонанд ва дар моҳи сентябр онҳо ба зимистон мераванд.

Тадбирҳои назоратӣ:

Назорати алафҳои бегона
Бо пайдоиши оммавии гамбускҳо, онҳоро бо фарохтарро, decoctions гиёҳҳо ва бо хокистар ҳезум хушк бо хок тамоку дар миқдори баробар нест кунед.

Сафедпӯстони Cruciferous

Сафедҳои бутпарасти калонвайронкунанда (55-60 мм) бо болҳои сафед доранд, дар болои болҳои пешин як сарҳади бузурги нимҷазираи сиёҳ мавҷуд аст. Духтар дар болҳои пешаш ду доғи сиёҳ дорад.
Caterpillars зарду сабз бо рангҳои доғ ва нуқтаҳо дар қафо мебошанд. Pupae бар тавораҳо, бар танаи дарахт, камтар ба пошхӯрии растаниҳо бармеояд. Дар зимистонҳои хунук ва сахт, кӯза мемирад. Аввалин шапалакҳои сафед карам дар нимаи якуми май пайдо мешаванд. Дар ҳавои абрнок шабпаракҳо парвоз намекунанд. Аммо дар рӯзҳои гармии офтобӣ онҳо ҳамсарӣ мекунанд ва тухмҳои зардро асосан баргҳои карам мегузоранд. Пас аз 8-12 рӯз, аз тухмҳои гузошташуда тротилҳо пайдо мешаванд. Муддате онҳо дар паҳлӯи сояи барге часпида, сипас дар баробари ниҳол шино мекунанд. Caterpillars баргҳоро мехӯранд ва ба зироати карам зарари калон мерасонанд.

Тадбирҳои назоратӣ:

Нобуд кардани алафҳои бегона.
Пошидани растаниҳо бо маҳсулоти биологӣ бар зидди дашномҳои синни ҷавон.
Ҷамъоварии тротилҳои калонсолон бо даст.

Scoop карам

Ин шапалак дар болҳои қаноти то 50 мм аст. Болҳои Fore-хокистарранг ва қаҳваранг бо хати мавҷнокӣ зарду сафед ва ду доғҳои торик, болҳои паси хокистари торик мебошанд. Scoop карам зараррасон на танҳо барои растаниҳои оилаи карам аст, он метавонад нахўд, лаблабу, пиёз ва дигар растаниҳои кишт зарар расонад. A pupa дар хок hibernates. Шабпаракҳо аз ҳашароти кӯзаҳо ба гарди гулҳо, ҳамсар мепарваранд ва тухмро шабона дар тӯдаҳо дар паҳлуи баргҳо, карам беҳтар мегузоранд. Caterpillars тухмро дар давоми 7-14 рӯз тарк мекунанд. Дар аввал онҳо якҷоя зиндагӣ мекунанд, гӯшти баргҳоро мехуранд ва вақте калон мешаванд, онҳо дар баргҳо сӯрохиҳои шакли номунтазам мехӯранд. Онҳо, чун қоида, шабона ғизо медиҳанд ва рӯзона пинҳон мекунанд. Катериллҳои синну соли калон ба сари карам мезананд, ки дар онҳо онҳо оятҳоро ғорат мекунанд ва онро бо наҷос ифлос мекунанд. A сари вайроншуда rots карам. Caterpillars то охири тирамоҳ зарар мерасонанд

Тадбирҳои назоратӣ:

Кандани амиқи тирамоҳии хок шумораи чӯҷаҳои зимистонгузаронро коҳиш медиҳад ва парвози шабпаракҳоро бадтар мекунад.
Вайрон шудани алафҳои бегона
Ҷамъоварӣ ва нобудсозии дастҳо.
Барои нест кардани тоторҳои барвақтӣ, маҳсулоти биологӣ ва инфузияҳои явшон, бомҳо картошка ва ғайра истифода бурдан мумкин аст.

Карам парвоз мекунад

Магас ба мисли хонаи дом аст. Карам бо ду намуди пашшаҳо зарар мебинад - баҳор ва тобистон. Навъи аввал хатарнок аст. Дар фасли баҳор, пашшаҳои парвоз тухм дар хок дар назди растаниҳо мегузоранд. Тухми хӯриш аз тухмҳо ба решаи карам ворид шуда, боиси реш шудани поя мегардад.

Тадбирҳои назоратӣ: