Дар Русия қадим, лӯбиё ғизои асосии мардуми оддӣ ва яке аз зироатҳои асосии сабзавот ба ҳисоб мерафт. Аммо пас аз пайдоиши картошкаи "Петровский", кишти лӯбиё тадриҷан кам карда шуд. Дар Россияи подшоҳӣ масрафи лӯбиё дар боғҳои Русия се маротиба кам шудааст. Ва дар котеҷҳо ва боғҳои тобистонаи муосир онҳо тамоман нестанд! Чӣ афсӯс ...
Лӯбиёи растанӣ дорои компонентҳое мебошанд, ки барои бадани инсон хосанд: сафеда, то 35%; равғанҳои сабук, 15%, инчунин намакҳои минералии нодир. Ҷисми мо ба осонӣ ҳама лӯбиёҳоро, ҳам баркамол ва ҳам сабзро азхуд менамояд - барвақт, ҳанӯз «пухтааст».
Ҳамчун "энергия барои ғизо", лӯбиё аз калорияҳо 3 маротиба ва карам 7 маротиба зиёдтар аст.
Барои кӯдакон истеъмол кардани лӯбиёи ҷавон ба қадри кофӣ (хом) ва пурра пухта, хушкшуда муфид аст. Аз сабаби сахтгирии сифат онҳо бояд аллакай судак ё пухта карда шаванд. Лӯбиё ба гузаштагон дар ҷои хоб мисли соя ё нахуд муроҷиат намекунад, аммо пас аз онҳо, дар мавсими оянда ҳама гуна сабзавот ва растаниҳо ба таври комил мерӯянд. Қайд карда мешавад, ки системаи пурқуввати решаи онҳо суст мешавад ва бо микроэлементҳо ҳатто хокҳои тамомшуда бештар ғанӣ мегардад.
Принсипи амалиёт ба phacelia-и солона монанд аст. (phacelia, ин ниҳол сидерат, яъне нуриҳои сабз мебошад). Бо вуҷуди ин, лӯбиё хокҳои намнокро афзалтар медонанд ва рӯшноӣ ва тареву дилхоҳ нестанд. Агар шумо барои лӯбиёи бадтаринро интихоб кунед, пас дар тирамоҳ бояд поруи андаке, намаки калий ва суперфосфатҳо кунед. Ин омехтаро ба белҳои «найза» кобед. Ва дар фасли баҳор, заминро гоз кардан ва ба киштукор оғоз кардан кофист.
Шумо метавонед аз даҳаи сеюми апрел то охири моҳи май лӯбиё кошед. Пеш аз шинонидан тухмҳоро мураттаб кардан, решакан кардани онҳо муҳим аст. Барои эҳё кардани равандҳои метаболикӣ дар лӯбиё, онҳоро дар об 10 дақиқа (50-55 дараҷа) ғизо додан муфид аст ва сипас нашъунамо суръат гирифта, лӯбиёҳоро дар оби хунук ҷойгир кунед. Аммо, на бештар аз 2 соат. Ва маводи ниҳолшинонӣ омода аст!
