Азу дар татар бо жалб ва картошка - як табақи хушбӯй барои сония. Азу як адас бо картошка бирён аст. Аввалан, гӯшт дар гей пухта мешавад, пас то пухта пухта мешавад, дар охири бодиринг намакин ё бодиринг илова кунед. Картошкаи бирёнро пеш аз адои хизмат бо адас омехта карда ё дар табақе алоҳида гузоред ва гӯштро ба картошка гузоред. Табақ хеле қаноатбахш аст. Агар дар хонаи ман барои хӯроки нисфирӯзӣ ба ман шӯрбо пухтан лозим набошад, оила ҳатто бе табақи аввал пур хоҳад шуд.
Azu Tatar бо шарбат ва картошка- Вақти пухтупаз: 1 соат
- Як контейнер барои як контейнер: 4
Компонентҳо барои Azu Tatar бо шарбат ва картошка
- 650 г гӯшти зарди гӯштӣ;
- 850 г картошка;
- 80 г пиёз;
- 200 г помидор консервшуда дар шарбати худ;
- 120 г жалбкунии;
- 55 г cilantro;
- 35 г гей;
- равғани офтобпараст, намак, ќаламфури, наъно тару тоза барои хизмат.
Усули пухтупаз асу бо тоторӣ бо шарбат ва картошка
Дар як кӯзаи оҳанин рехта, 2 tablespoons равғани офтобпараст рехт ва равған гудохта илова кунед. Дар равғани тафсон мо гӯшти буридашударо ба мукаабҳои калон мегузорем, то якчанд дақиқа то қаҳваранги тиллоӣ бирён кунед. Барои ин дорухат, ҳама гуна гӯшти бебаҳо мувофиқ аст - барра ё гӯшти гов тендерлоин, гӯшти парранда. Таъм ва вақти пухтупаз фарқ хоҳад кард, аз ин рӯ табақе бо мурғ ним соат пеш аз барра ё гӯшти гов омода мешавад.
Гӯштро дар равған бирён кунедПиёз биносту решакан ба гӯшт илова кунед, омехта, бирён кунед ва якчанд дақиқа бирён кунед, то пиёз шаффоф гардад.
Пиёзро ба ШМШ илова кунедБаъд, помидор консервашуда гузоред. Иловаи беҳтарин ин помидор дар афшураи худ бидуни пӯст аст ва ҳатто лаззатовартар хоҳад шуд, агар шумо лочи помидор ва филфил бигиред. Агар ягон омодагии хонагӣ мавҷуд набошад, пас чошнии помидор ё авокадо помидор низ мувофиқ аст.
Мо ШМШ-ро бо як зарф пӯшонида, гӯштро дар чошнӣ дар гармии паст тақрибан 45 дақиқа тобистонем.
Помидор ё хамираи помидор илова кунед ва 45 дақиқа тобистон кунедСипас намакро бичашед, сирсанро биносту решакан ё ҳама гиёҳҳои тару тоза, ки дар дасти онҳо ҳастанд - parsley, наъно, карафс ё бодиён.
Бодирингҳои намакин ё бодирингро ба тасмаҳои борик буред, ба ШМШ гузаред. Боз сарпӯшро пӯшед ва ба омодагӣ дар гармии кам тақрибан 10 дақиқа боз биёред.
Тазу тайёрро дар тотор бо бодиринг бирезед ва то картошкаи сиёҳаки нав хоки бе картошка, аз оташдон тоза кунед.
Намак ва кабудӣ илова кунед 
Бодиринг ё бодиринг илова кунед 
Адас қаламфури ва аз оташдон хориҷ кунедДар ҳоле, ки гӯшт дар оташдон хобида истодааст, картошка тайёр кунед. Ман лўндаи калон шуста, пӯст карда, ба тасмаҳои калон буридаам. Картошкаҳои решаканшударо ба оби хунук гузоред, хуб бишӯед, онҳоро ба ҷумбонидан гузоред - крахмал бишӯед.
Картошка бишӯед, пӯст ва chop кунедИловаро картошка хушк кунед, дар як равғани равғани офтобпараст хуб тафсон дар ШМШ frying бипартоед.
Картошка то Браун тиллоӣ Fry, аз оташдон, намак тоза кунед.
Картошка то Браун тиллоӣ FryАнгушти картошка бирёнро ба табақи калон гузоред.
Картошкаро ба табақ гузоредДар маркази табақ мо адас гўшти картошкаро паҳн мекунем, ҳамаро бо наъно биносту решакан пошед, бо баргҳои наъно оро диҳед ва фавран хизмат кунед - асосҳои тотор бо жалб ва картошка омодаанд! Бон иштиҳои беҳтарин!
Azu Tatar бо шарбат ва картошка омода астТаомҳои тотор хӯрокҳои хукро пухта намекунанд. Аммо, агар шумо гӯшти хук бихӯред, хеле имконпазир аст, ки гӯштро дар асосҳо иваз кунед, ман кӯшиш кардам - ин лазиз мешавад. Дуруст аст, ман намедонам, ки дар ин ҳолат чӣ кор кунам, аммо фарқияти он ки лаззатбахш аст?
