Ҳар як нафаре, ки аз лаззатҳои стандартии мураббо хаста шудааст, бо дастурҳои нави ғайриоддӣ таъмин карда мешавад. Роҳбандии каду бо лимӯ ва афлесун ба таъми ананас шабоҳат дорад. Бо сабаби аслии худ онро метавон табақи лазиз номид. Ин мураббо мумкин аст бо чой хӯрад ё танҳо дар болои нон паҳн шавад. Дар пирожни ва роллҳо, пур кардани мева ва сабзавот низ назаррас хоҳад буд.
Чаро zucchini ситрусӣ?
Чунин ба назар мерасад, ки меваҳои боқувваттарин - лимӯ ва афлесун, дигар ба иловаҳои иловагӣ ниёз надоранд. Ҳа, не. Zucchini аъло, мисли чизе ба ин омехта мувофиқат намекунад. Ҳатто хӯроки кӯдак асоси zucchini дорад. Ҳамааш аз он сабаб, ки гӯшти он ба осонӣ ҳазм мешавад, ба кори меъда монеъ намешавад ва фаъолияти рӯдаҳоро таҳрик медиҳад. Дар баробари як хӯшаи витаминҳо дар ин сабзавот (A, C, B1, B3), он инчунин микроэлементҳои муфидро дорад: оҳан, магний, калсий, калий. Ин ҷузъҳои мусбӣ ба фаъолияти мағзи сар, дил, ҷигар, мушакҳо таъсир мерасонанд. Бо шарофати нахи парҳезӣ, токсинҳо, холестирин ва моеъи барзиёд аз бадан хориҷ мешаванд. Истифодаи zucchini барои одамони фарбеҳ тавсия дода мешавад. Ва дар якҷоягӣ бо лимӯ ва афлесун ба парҳез рафтан як лаззати комил хоҳад буд. Танҳо парҳези zucchini дар зимистон риоя карда намешавад. Барои ин, пухтупази муосир аз меъ- рҳои зиёд барои нигоҳ доштани zucchini омода кардааст, ки яке аз онҳо роҳбандии zucchini бо лимӯ ва афлесун мебошад. Илова ба мураббо, ин маҷмӯи компонентҳоро дар истеҳсоли компот метавон истифода бурд.
Бо нигоҳ доштани аз zucchini бо меваҳо шумо метавонед аз чунин бемориҳо халос шавед: гепатит, холецистит, холелитиаз, атеросклероз, гипертония, колит, нефрит, фарбеҳӣ.
Зуккини ҳамон сабзавоти нодир аст, ки ҳангоми нигоҳдорӣ ва консерваи дароз хосиятҳои фоиданоки худро гум намекунад. Аз ин рӯ, ҳосил кунед, ки аз меъ- мураббои мураббо барои афлесун истифода баред, то иммунитетро дар сатҳи зарурӣ нигоҳ доред. Дар ниҳоят, маҳсулоти табиӣ ҳамеша аз таблетҳо беҳтар аст. Таъмини бидуни консервантҳо, пухтупазҳои дастӣ шодии дучанд барои бадан аст.
Барои мураббо чӣ бояд кард?
Дар баробари компонентҳои асосӣ: zucchini, лимӯ, афлесун, ба шумо шакар лозим аст ... бисёр шакар. Ҷамишҳо ва мураббо миқдори зиёди шакарро талаб мекунанд. Одатан таносуби ҷузъҳо 1: 1 аст, аммо меъ- онҳо гуногун мебошанд. Барои тайёр кардани мураббо, шумо ба ҳар ҳол асбоби ошхона, ба монанди печи сирдор лозим аст, то ашёи хом сӯзад. Ба ҷои деги ё ҳавз, шумо метавонед як пухтупази суст истифода баред, ки ин равандро хеле осон мекунад.
Роҳбандии zucchini бо афлесун пӯст
Марҳилаҳои тайёрӣ:
- 1 кг zucchini тайёр кунед: бишӯед, бурида ба ду қисм ҷудо кунед ва тухмиҳоро тоза кунед, аз grater coarse гузаред. Шумо инчунин метавонед ба пора-пора гардад.
- Зуккини зављааш ба хӯрокҳои сирдор мерезад ва бо 3-4 пиёла шакар фаро мегирад. Барои ҷудо кардани афшура 5 соат ҷудо кунед.
- Пас аз гузаштани вақти талабшуда, сабзавотро дар як коса ба оташ гузоред ва тақрибан 20 дақиқа пазед. Пас аз расмиёт, барои 4 соат хунук кунед.
- Дар ин муддат мо зарди афлесун омода карда истодаем. 3 дона афлесунро аз пӯст тоза кунед ва биносту chop кунед.
- Мо zucchini-и сардтарро мегирем, дар афлесун омехта мекунем ва барои пухтани дубора мефиристем, ки 15-20 дақиқа идома меёбад. Боз барои 2-4 соат ҷудо кунед.
- Бори сеюм напазед ва роҳбандии тайёрро аз zucchini бо афлесун лаззат баред.
- Барои онҳое, ки мехоҳанд роҳро барои зимистон нигоҳ доранд, омехтаи гарм бояд фавран дар зарфҳои стерилизатсия гузошта шавад. Зарфҳои холӣ бо истифода аз танӯр, микроволновка ва чойник пешакӣ стерилизатсия карда мешаванд. Роҳбандии Корк бо lids, рӯйпӯш кунед, ба натиҷа оред ва сард кунед.
- Ин ашёҳо ба саволи онҳо ҷавоб доданд: "Чӣ тавр пухтан мураббо аз zucchini бо афлесун." Бон иштиҳои беҳтарин!
Шумо бояд роҳбандиро танҳо дар табақи сирдор пухтан бо мақсади пешгирӣ кардани сӯхтори омехта. Агар ногаҳон ин ҳодиса рух диҳад, пас ҷойҳои сӯхташуда бояд бардошта шаванд. Ҳангоми нигоҳ доштани хӯрокҳои ширин, таъми сӯхтан ҳис карда мешавад.
Роҳбандии zucchini ва афлесун пӯст
Марҳилаҳои тайёрӣ:
- Пурра 1 кг zucchini ройгон аз тухмиҳо шуста ва ба қисмҳои хурди бурида.
- Бо 2 дона афлесун низ ҳамин корро кунед.
- Ин ду компонент омехта карда шуда, бо 800 ё зиёда грамм шакар рехта мешаванд. Дар ҷои хунук ё дар яхдон барои як рӯз фиристед.
- Рӯзи дигар, ассортимент дар натиҷаи ба як ҳавзаи сирдор ё пухта гузошташуда ва дар оташдон гузошта мешавад. Онҳо ба пухтан дар 35 дақиқа дар гармии кам шурӯъ мекунанд, ба шӯр меоваранд, то омма намесӯзад.
- Роҳбандии тайёрро ба шартц резед, қаблан стерилизатсияро гиред ва лпппҳоро печонед.
Роҳбандии zucchini бо афлесун дар пухтупази суст
Агар аз меъ- ри стандартӣ оид ба тайёр кардани роҳбандӣ аз zucchini зиёда аз як рӯз вақт гирифта шавад, пас аз пухтупаз аз zucchini бо афлесун дар пухтупази суст танҳо 3 соатро мегирад.
Марҳилаҳои тайёрӣ:
- 1 кг zucchini зери ҷараёни об бишӯед ва хушк кунед. Дасти.
- 1 кг шакар резед ва ҷудо кунед, то афшура дар давоми 30 дақиқа ҷорист.
- Азбаски меваҳои ситрусӣ бо пӯст пухта мешаванд, онҳо бояд бо хасу шуста шаванд. Ба хушк.
- 1 афлесунро ба қисмҳои хурди бурида, тухмиҳоро ҷудо кунед. Дар ассортимент, шумо метавонед 1 лимӯ илова кунед, шумо аз зуккини, афлесун, иловаро лимӯ мураббо мегиред. Бичашед дар охир бо кислотаҳо гуворо хоҳад буд.
- Ыуттазо бо зарфҳо номутаассир кунед (инчунин бо ёрии як пухтупази суст анҷом додан мумкин аст).
- Омезишҳо ва омехтаро дар косаи мултипликатори ҷойгир кунед. Тугмаи "Ҷам" -ро пахш кунед ва таймерро барои 2 соат таъин кунед.
- Ыуттиҳоро ба боло пур кунед ва дарҳол сарпӯшҳоро маҳкам кунед. Пас аз пурра хунук кардан, роҳбандро ба анбор кӯч додан мумкин аст.
Ба ҷои лимӯ, шумо метавонед кислотаи лимуи дар ҳаҷми ½ қошуқи 1 кг zucchini истифода баред.
Роҳбандии zucchini бо лимӯ ва афлесун як табақи ғайриоддӣ барои ширинӣ аст. Раванди меҳнатдӯстонаи пухтупаз аз рӯи дастурҳои муосир ҳамаи аъзоёни оиларо шод хоҳад кард. Шумо метавонед на танҳо аз лаззат баҳра баред, балки организмро бо витаминҳои ҳаётан муҳим пур кунед.
Роҳбандии zucchini бо лимӯ - видео
