Рол синаи мурғ дар пӯст

Аз берун, рӯйпӯшҳои синаи мурғ бо сабзӣ дар пиёз хеле ба суши анъанавии Ҷопон монанданд ва бичашонем, ки он як буридаи мурғ бо як буридаи сабзӣ дар пиёзи ширин аст. Роллҳоро пешакӣ тайёр кардан мумкин аст ва ба ҷои ҳасибҳои анъанавӣ ҳамчун газаки сабук хизмат мекунанд, он зебо, солим ва ё тавре, ки ҳоло гӯё ғизои дуруст аст.

Ман mincemeat барои ролҳоро аз филфили сина мурғ бо тухмии бедона ва миқдори ками пиёз тайёр кардам. Пӯст, ки дар он рӯйпӯшҳо печонида мешаванд, одатан ё аз ҷониби хонашинҳо партофта мешаванд (қисми сабзии пӯст хеле вазнин аст) ё ба шўрбои ранг ва мазза илова карда шудааст ва шумо метавонед ин баргҳоро барои сохтани ҳайвонот ё карамҳои пуркардашуда истифода баред, ки кадом номро дӯст медорад.

Шумо бояд донед, ки сабзавоти пӯст хеле нозук аст ва ба табобати гарми дарозмуддат тобовар нест, аз ин рӯ рӯйпӯшҳоро лоғар кунед (дар ғафсӣ бояд ба доғи пӯст бошад), то онҳо зуд пухта шаванд.

Вақти хӯрокпазӣ: 30 дақиқа
Хизматрасониҳо: 4

Компонентҳо барои рол рол мурғ:

300 г мурғ;
4 дона тухм;
50 г пиёз;
50 г сабзӣ;
70 г пиёзи;
30 г карафс;
намак, ҳанут.

Компонентҳо барои роллҳои синаи мурғ бо сабзӣ дар Лик

Усули тайёр кардани як рол сина мурғ дар пиёз камтар.

Ман ҳамеша намакро мурғро пешакӣ тавсия медиҳам, бинобар ин, агар вақт дошта бошед, синаи мурғро намак кунед, мавсим бо сирпиёз, ҳанут ва дар яхдон гузоред. Онро аз 10 то 24 соат бодиринг кардан мумкин аст, ки пас аз он мурғро бо корди тез мезананд ё дар суфтакунандаи гӯшт chop мекунанд. Қуттӣ, гӯшт, гӯшти мурғ аз гӯшти мурғ бодиринг ҳамеша боллазату шањдбори берун хоҳад шуд.

Chop мурғ

Равғани зайтунро барои бирён кардан дар як коса гарм кунед, каме равған, пиёз бурида, пояҳои карафс решакан кунед. Сабзавотро намак кунед, то тендер бирезед ва ҳангоме ки онҳо сард мешаванд, ба гӯшти мурғ сабзавот ва тухми бедона илова кунед.

Сабзавот ва тухмро ба гӯшти мурғ илова кунед.

Гӯшти мурғро хуб омехт, агар лозим бошад, як tablespous semolina ё ҳакерҳои замин илова кунед ва аз гӯшти мурғобӣ tortillas хурд ташкил кунед. Сабзиро тоза карда ба иловаро борик, blanch дар оби ҷӯшон 3-4 дақиқа нарм кунед, то сабзӣ мулоим шавад. Дар мобайни торт, бари сардшудаи сабзӣ гузоред.

Сабзии судакро ба пирожни ҳамвории minced гузоред

Дар баргҳои лоғар ҳайвоноти мурғро дар тан буред

Бузургтарин баргҳои пӯсти сабзро ҷудо кунед. Онҳоро дар оби ҷӯшон дар зарфи якчанд сония гузоред, ва пас аз хунук кунед ва аз баргҳои дона, ки ба андозаи пирожни mince мувофиқанд, буред. Дар бораи пӯст, гӯштро бо сабзӣ гузоред ва ролро бодиққат печонед.

Бо ҷӯшонидани рол як синаи мурғ беҳтарин пухта мешавад

Ҷӯшонидани буғ дар пӯсти рол синаи мурғ беҳтарин пухта мешавад. Барои ин, дар бисёр табақҳо ё дегхонаи дукарата, дар ҳолатҳои фавқулодда, якчанд тобпазҳои бамбукро барои суши дар поёни ШМШ гузошта, об рехт ва рӯйпӯшҳоро мегузоред, то ки онҳо дар об пайдо нашаванд. Ҳайвонотро 5 дақиқа пазед, боварӣ ҳосил кунед, ки пӯст равшаниро нигоҳ медорад, пиёз ҳазмшуда ранги зардпарвин пайдо мекунад.