Омодасозии нӯшокии аҷиб - tincture cranberry дар хона

"Бихӯред, нӯшед, ҷонҳои Русияро шод кунед" - ин ибора анъанаи қадимаро барои ҷамъ овардан ва фароғат хотиррасон мекунад. Дар бисёр минтақаҳо, tincture cranberry махсусан маъмул аст. Он аз буттамева тару тоза ё яхкардашуда омода карда мешавад. Нақши базаи спиртӣ moonshine, арақ ё машруботи спиртӣ мебошад.

Худи Берри дорои миқдори зиёди минералҳо, як қатор витаминҳо ва унсурҳои astringent мебошад. Ҷолиб он аст, ки бо ҳама гуна коркарди гармӣ, меваҳо арзиши худро нигоҳ медоранд. Ва tincture cranberry як доруи воқеӣ аст. Дар ниҳоят, афшураи он ба моеъ бӯи аҷиб, мулоимӣ ва таъми махсусро мебахшад. Вариантҳои маъмул барои табобати заҳролуд дар хона вуҷуд доранд. Ҳар яке аз онҳо вобаста ба ҷузъҳои таркибӣ зеҳни худро дорад.

Cranberries дар тирамоҳ барвақт, бингаред, аммо буттамева метавонанд дар давоми сардиҳои аввал дар шохаҳо боқӣ монанд. Ҳамзамон, онҳо тамоми маҷмӯи унсурҳои муфидро нигоҳ медоранд.

Қоидаҳои асосӣ барои тайёр кардани нӯшокиҳои нӯшиданӣ

Барои ба даст овардани сифати хуби tincture cranberry, шумо бояд ба намуди буттамева диққат диҳед. Онҳо бояд пурра пухта шаванд, бе осеби намоён ва доғҳои чирку. Ҳатто меваҳои яхкардашуда низ мувофиқанд, зеро сохтори дохилии селлюлоза ба куллӣ тағйир меёбад. Дар натиҷа, маҳсулот афшураро беҳтар менамояд.

Пеш аз тайёр кардани tinctures cranberry, коршиносон буттамева дар яхдон тақрибан 24 соат маслиҳат медиҳанд.

Пеш аз истифодаи беҳтарин дорухат барои моҳидорӣ ба cranberries, асбобҳои заруриро омода кунед:

pusher чӯбӣ (мумкин аст аз пӯлоди зангногир сохта шавад);
иқтидори барои slurry Берри;
филтри дока барои филтр кардани афшура;
бонкҳо;
зарфҳои зебо.

Вақте ки ҳама чиз омода аст ва шумо дорухатро медонед, ки чӣ гуна ба самсунг дар крани карбос пофишорӣ кунед, шумо метавонед ба тиҷорати бехатар биравед. Аввал онҳо меваҳоро ҷудо карда, пӯсти қабеҳ ва латукӯбшударо хориҷ карданд. Пас аз он дар якчанд об бодиққат шуста мешавад ва ба рӯи ошхона барои хушк шудан гузошта мешавад. Пас, бо сӯзан ҳар як Берриро дар якчанд нуқта сӯрох кунед, то зуд баромади афшура афтад. Ба шарофати ин амал, нӯшокӣ бо сояи дурахшон бештар шаффоф мегардад. Агар шумо танҳо меваҳоро мешиканед, моеъ каме номуайян хоҳад буд.

Аксар вақт, чунин деги шифобахш тақрибан 16 моҳ нигоҳ дошта мешавад, бинобар ин шумо набояд таъми онро ба муддати тӯлонӣ таъхир кунед.

Хӯроки анъанавӣ - Моҳӣ ба cranberries

Tincture болаззат ва хушбӯй аз moonshine ба даст оварда мешавад, ки аз равғанҳои гуногуни сӯзишворӣ ва омехтаҳо тоза карда мешавад. Барои ин, дистилясияи дубораи маҳсулот лозим аст. Дар қалъа, он набояд аз 45 дараҷа зиёд бошад.

Барои tinctures moonshine ба cranberries, ба шумо ҷузъҳои зерин лозиманд:

моҳвораи аз наҷосат покшуда (2 л);
cranberries (400 грамм);
шакар ғурӯша (300 г);
об (1 пиёла).

Тартиби кор:

Буттамева бодиққат дар чанд об шуста мешавад. Онҳо афлесунро бо пӯст сӯрох мекунанд ё танҳо онро бурида мепартоянд. Дар зарфи тоза (3 L) паҳн кунед, шакар рехт ва омехта кунед.
Контейнер бо дока пӯшонида шуда, дар муддати 3 рӯз гарм нигоҳ дошта мешавад. Сипас moonshine ба контейнер рехта мешавад, то он буттамева пурра фаро гирад. Минбаъд аломатҳои аввалини ферментатсияро интизор мешаванд.
Вақте ки кор оғоз мешавад, боқимондаи моеъи оташгирандаро илова кунед. Таркиби кӯза хуб омехта карда мешавад ва сипас бо сарпӯши қатъӣ пӯшонида мешавад. Барои моҳвораҳо дар бораи мандарин тақрибан 2 ҳафта пофишорӣ кунед.
Пас аз вақти муқарраршуда, моеъе, ки ба вуҷуд омадааст, ба як косаи тоза рехта мешавад ва ба яхдон фиристода мешавад. Меваҳои боқимонда боз бо moonshine рехта мешаванд ва дар 2 ҳафта пир мешаванд.
Дар рӯзи таъиншуда, моеъи нав филтр карда мешавад ва бо омехтаи дар яхдон нигоҳдошташуда омехта карда мешавад. Маҳсулоти натиҷа ба зарф ё шиша рехта мешавад.

Агар тибқи ин дорухат, мохи сиёҳ дар зайтун каме абрнок бошад, он тавассути даки тоза чанд маротиба филтр карда мешавад.

Нӯшокиҳои сахт дар машрубот

Аксар вақт дӯстдорони tinctures бартарӣ ба мувофиқат кардани буттамева ва иловаҳои гуногуни фитотерапия. Масалан, решаи девори cinquefoil (галангал) рагҳои роҳи таваккалро таҳрик медиҳад. Аз ин рӯ, онро дар нӯшоба ҷойгир карда, шумо метавонед як доруи муфид ба даст оред. Барои тайёр кардани tincture cranberry барои машрубот, ба шумо лозим аст як маҷмӯи оддии маҳсулот:

cranberries (тақрибан 800 г);
спиртӣ (250 г);
решаи мазлумонро аз cinquefoil (1 қошуқи);
оби ҷӯшон (250 г);
шакар (350 г).

Ашкёрони ботаҷриба шаробе чунин менӯшанд:

Буттамева Cranberry ба як slurry якхела кӯбанд. Решаи cinquefoil илова кунед, хуб омехта.
Омехта дар зарфе тоза гузошта шуда, бо машрубот рехта мешавад. Зич пӯшед ва гарм кунед (беҳтараш бидуни рӯшноӣ).
Шакар дар оби ҷӯшон гузошта шуда, то пурра гудохта карда мешавад. Вақте ки он сард мешавад, ба зарфе буттамева рехт. 7 рӯзро дар гармӣ ва торикӣ пофишорӣ кунед.
Вақте ки давраи нишондодашуда тамом мешавад, tincture тавассути 4 қабати дока филтр карда мешавад, то ки моеъи тозае пайдо кунад.
Доруи тайёр ба банкаҳо ё шишаҳои зебо рехта мешавад. Дар ҷои хунук дур аз нури офтоб нигоҳ доред.

Барои додани нӯшидан ранги дурахшон, коршиносон шарбати лимӯ каме илова мекунанд.

Муҳаққиқони майзадагӣ бояд бидонанд, ки бидуни муносибати мутавозин шумо метавонед ба дом афтед. Мувофиқи мушоҳидаи коршиносон, вояи марговар аз машрубот барои одам ин аст: як шиша арақи ним литр арақ дар муддати кӯтоҳ маст, 4 литр шароб ва 10 литр пиво. Аз ин рӯ, як ҳақиқати бунёдии онро бояд дар хотир дошт: "Ба шароб нигоҳ накунед, зеро он дар коса дурахшон мешавад, ва дар ниҳоят, ба мисли гилем мемонад." Муносибати оқилона ба нӯшокиҳои спиртӣ боиси хурсандӣ ва шодмонӣ дар дил мегардад. Ин хуб аст, вақте ки онҳо робитаҳои дӯстиро мустаҳкам мекунанд, на ба вайроншавии муносибатҳои оилавӣ.

Арақи кӯрпаи русӣ

Аз гумонбарон нӯшокиҳои спиртии баландсифат аз эҳтимол дур аст, ки нӯшокиҳои арғувонии бенуқсонро тарк кунанд. Он ба осонӣ дар хона бо истифода аз як дорухат барои tincture cranberry бо арақ омода карда мешавад. Аввалан, рӯйхати компонентҳоро дида мебароем:

арақи хушсифат (0,5 л);
буттамева cranberries тару тоза ё яхкардашуда (250 г);
шакар (якуним стакан);
оби ҷӯшон (2 tablespoons).

Рӯйхати амалҳои асосӣ:

Буттамева пухтааст бодиққат тафтиш карда мешаванд, танҳо сифати хубро интихоб мекунанд. Дар зарфи васеъ шуста, обро якчанд маротиба иваз кунед. Он хушк мешавад ва пас аз ҳар як мева бо сӯзан дӯхта мешавад.
Меваҳо дар зарфе гузошта, бо арақ пур карда, бо сарпӯш фаро гирифта шудаанд. Баъд аз ин, зарф ба самтҳои гуногун табдил дода мешавад ва дар ҷои торик, вале гарм барои 14 рӯз ҷойгир карда мешавад.
Вақте ки мӯҳлати таъиншуда ба анҷом мерасад, моеъи натиҷа ба шиша рехта, тавассути филтри дока филтр карда мешавад.
Барои нӯшидани каме нӯшоба, шарбатро омода кунед. Барои ин, шакар ба оби ҷӯшон андохта, омехта карда мешавад, то он даме ки пурра хал гардад. Вақте ки он сард мешавад, ба моеъи оташ гиред ва мулоим.
Онҳо кӯзаро бо сарпӯши қатъии пӯшед, онро ба яхдон фиристед ва лаҳзаи муносибро барои хӯроки гуворо интизор шавед.

Tincture Cranberry, ки бо арақ тайёр карда шудааст, ҳамчун ҷашни аъло барои мизи идона хизмат мекунад. Ғайр аз он, нӯшокии арғувонӣ ҳамчун дору барои пешгирии бемориҳои муайян истифода мешавад. Агар шумо онро бамеъёр ва ҳангоми тиҷорат нӯшед, шумо натанҳо ҳиссиёти гуворо ба даст меоред, балки саломатии худро мустаҳкам хоҳед кард.