Агар шумо намедонед, ки чӣ гуна помидорро барои зимистон бе сирко тайёр кунед, ба ин мақола диққат диҳед. Омода тибқи ин дорухат хеле болаззат, хушбӯй аст.
Дар арафаи август.
Вақти ҷамъоварии помидор наздик шуда истодааст. Ман мехоҳам як чизи нав, ҷолибро ҷобаҷо кунам, то аз лаззатҳои хуши тобистони гарм дар зимистон баҳра барам.
Шояд помидор бо сирпиёз хеле қулай бошад. Афшураи помидор ҳамчун маринад истифода мешавад, ки мавҷудияти сиркро бартараф мекунад.
Ин жалбҳо ҳатто кӯдаконро писандида метавонанд. Агар шумо ба аудиторияи кӯдакон ҳисоб кунед, пас миқдори филфили навро танзим кунед.
Ҳангоми хизмат, шумо метавонед равғани растании хонагӣ илова кунед, гарчанде ки маззаи он бе он бузург аст. Помидор беҳтар аст, ки хурд, вале зич гиред.
Агар шумо бо яхмос дучор шавед - шарм надоред, ин чизест, ки ба шумо лозим аст. Техникаи пухтупаз ва тавсияҳо, аксҳои тасвиршуда дар зер нигаред.
Помидор барои зимистон бе сирко
Компонентҳо барои ду ыуттии 0,5 литр:
- 700 грамм помидор пухтааст,
- 1/8 pod аз филфили гарм,
- 3 дона сирпиёз,
- 2 tablespoons шакар тозашуда,
- ¼ хӯшаи parsley,
- 1 қошуқи намак,
- 4 навдаҳои бодиён сабз,
- хушки сабз,
- 1 шохаи наъно
Ҷараёни пухтупаз
Оғози сохтани зарфҳо. Силиндрҳоро бо истифода аз содаи нонпазӣ бишӯед ва бо оби зиёд шуед.
Оби ҷӯшон илова кунед. Қуттиҳоро дар давоми 2-3 дақиқа напазед ва шумо мустақиман ба тайёр кардани массаи растанӣ мегузаред.
Сирпиёзро тоза кунед ва биносту chop кунед.
Ҳама гиёҳҳои тару тозаро бишӯед ва бо дастмоле коғазӣ хушк намоед. Шумо метавонед онро ба grate гузоред, то обро холӣ кунед. Биносту parsley, бодиён, аз наъно ва кашнич, қаламфури талх решакан кунед ва бо сирпиёз решакан кунед.
Помидорҳои сурхро шуста гиред ва буришҳои бурриш кунед. Обро дар сатил напазед ва помидорро барои 10-15 сония ҷойгир кунед. Он гоҳ, онҳоро дар табақе гузоред ва пӯстро хориҷ кунед, пас ба қисмҳои хурди бурида.
Намаки coarse ва шакарро омехта кунед.
Дар поёни қутти омодашуда як қабати иловаро помидор гузоред, бо наботот бурида, омехтаи намак ва шакар пошед.
Зарфро ба боло бо қабатҳои навбатӣ пур кунед. Бо дуюм низ ҳамин тавр кунед.
Пас аз пур кардани ин зарф, ба аввал баргардед. Агар помидор афшураи андак дошта бошанд ва сагҳо кофӣ набошанд, сабукӣ пахш кунед. Болои дигарро бо сабзавоти гуногункардашуда пур кунед. Бо дуввум низ ҳамин тавр кунед, фазои холӣ ва ҳама холҳоро пур кунед.
Дастмолро дар поёни табақи васеъ гузоред, онро чоряк бо оби гарм (на гарм) пур кунед ва дар зарфҳо гузоред. Пӯшед, миқдори зарурии моеъро илова кунед, то он ба китфҳо расад.
15 дақиқа аз оғози оби ҷӯшон номутаассир кунед. Силиндрҳоро маҳкам кунед ва маҳкам кунед.
Гармро печонед ва барои як рӯз монед.
Помидорамон ба зимистон бе сирко омода аст!
Бон иштиҳои беҳтарин ва барои шумо тамоми беҳтаринҳо!
Мазкр бештар барои омодагии лазиз зимистон, дар ин ҷо нигаред
