Зукчини (Cucurbita pepo var. Giraumontia) як навъи буттаи кадуҳои сахт пӯст аст, ин ниҳол намояндаи оилаи каду мебошад. Мева (каду) шакли дароз доранд ва онҳоро метавон бо ранги сабз, сабзранги сиёҳ, зард ё сафед ранг кард. Селлюлоза дар дохили мева хеле мулоим аст. Зуккини пухта мешавад, мариновани, гӯшти пухта, консерва карда мешавад ва инчунин хӯрда мешавад. Ҷойи чунин фарҳанги сабзавотӣ водии Оаксаки Мексика мебошад, ки дар асри 16 аз он ҷо zucchini ва дигар растаниҳои барои ҷаҳони қадим ғайриоддӣ ба Аврупо оварда шуданд. Дар аввал, zucchini танҳо дар гармхонаҳо, ҳамчун растании нодир парвариш мешуд. Танҳо дар асри 18, каду пухтааст барои пухтупаз истифода мешуд. Аз он вақт инҷониб ин корхона шӯҳрати хоса пайдо кардааст, зеро меваҳои он калориянок нестанд, ҳазм кардан осон ва таъми баланд доранд. Онҳо ба таври васеъ дар таомҳои аврупоӣ ва инчунин дар ғизои парҳезӣ истифода мешаванд. Аз онҳо хӯрокҳои гарм, хӯришҳо ва омодагӣ ба зимистон омода карда мешаванд ва тавсия дода мешавад, ки zucchini ба парҳези беморони барқароршаванда ва инчунин кӯдакон дохил карда шавад.
Хусусиятҳои zucchini
Зукчинӣ як калимаи украинии “таверн” мебошад, ки маънояш “каду” мебошад. Чунин растании алафӣ солона буда, дорои системаи решаи рушдкарда буда, ба дарозии 150 см мерасад, решаи марказӣ метавонад ба қабатҳои амиқи хок ворид шавад (чуқурии 150-170 см), аммо қисми асосии решаҳо ба сатҳи қитъаҳо ҷойгир аст (дар қаъри на бештар аз 40 сантиметр) ) Плитаҳои баргҳои калони панҷ-lobed дар petioles суст pubescent дар навдањои ҷойгир шудаанд. Аз онҳо як буттаи хеле пурқуввате ташаккул меёбад, ки дар онҳо гулҳои зиёди занона ва мардона мерӯянд. Ин растании ҳосили баланд мавсими кӯтоҳмуддат дорад. Мева, ки каду ҳастанд, метавонанд мудаввар, каҷ ё дарозкардашуда бошанд, онҳо дар сояҳои гуногуни сабз ранг карда шуда бошанд, инчунин сафед ва зард (баъзан рахҳо). Зуккини хеле зуд ва ба миқдори нисбатан калон меафзояд ва пухтааст. Дар ҳамон сайт, шумо наметавонед 2 ва ё зиёда навъҳои zucchini парвариш кунед, зеро ин зироат дар шакли гардолуд карда мешавад.
Парвариши zucchini аз тухмиҳо
Кишти
Бартарии парвариши zucchini тавассути ниҳолҳо дар он аст, ки меваҳои баркамол аз буттаҳо нисбат ба кишти тухмиҳо дар хокҳои кушода хеле барвақт бардошта мешаванд. Аммо бояд дар назар дошт, ки кадуе, ки аз чунин буттаҳо ҷамъоварӣ шудаанд, барои нигоҳдории дарозмуддат пешбинӣ нашудаанд, дар ин робита, пас аз ҷамъоварӣ онҳо бояд ҳарчи зудтар коркард ё ҳамчун ғизо истифода шаванд. Агар шумо ният доред, ки меваҳоро муддати тӯлонӣ нигоҳ доред, пас тавсия дода мешавад, ки тухмиро мустақиман дар хок кушояд. Онҳо ин корро аз аввали май то рӯзҳои аввали моҳи июн мекунанд, дар ҳоле ки хок дар макон бояд то чуқурии 80-100 мм то ҳарорати аз 12 то 13 дараҷа гарм шавад. Чунин тухмӣ ба омодагии пеш аз киштукор ниёз дорад, гарчанде ки якчанд роҳ вуҷуд дорад:
- тухмиҳо барои 1-2 рӯз ба як литр оби ширӣ мечаспанд, ки дар он 1 tbsp қаблан гудохта мешавад. л хокистар ҳезум (хокистарро бо Циркон, humate калий, микроэлементҳо ё Эпин иваз кардан мумкин аст);
- тухмҳо дар як ҳафта дар офтоб гарм карда мешаванд;
- тухмҳо дар оби ширгарм 24 соат нигоҳ дошта мешаванд, ки пас аз он онҳо бо матои намнок печонида шуда, дар давоми се ё чор рӯз гарм бошанд (аз 22 то 25 дараҷа).
Бо вуҷуди ин, усули сахтдилон ҳангоми тайёр кардани тухм аз ҳама зиёд эътимод дорад. Барои ин, тухмҳо дар навбати худ аз яхдон ба рафи сабзавот бароварда мешаванд, ки онҳо бояд аз 14 то 16 соат бимонанд, пас онҳо дар ҳарорати хонагӣ аз 8 то 10 соат нигоҳ дошта мешаванд.
Замин барои кишти ин фарҳанг бояд пешакӣ омода карда шавад. Барои ин, дар тирамоҳ, онҳо онро ба чуқурии як бел канда, аз 50 то 60 грамм суперфосфат, аз 10 то 15 кило компост ва як дона хокистари ҳезумро ба 1 метри мураббаъ замин ворид мекунанд. Дар фасли баҳор, сатҳи сайт бояд ҳамвор карда шавад, пас аз он чоҳҳо дар заминҳо тибқи нақша 70x50 сантиметр сохта мешаванд, умқи онҳо тақрибан 10 сантиметрро ташкил медиҳад. Ҳамзамон, бояд қайд кард, ки дар як метри мураббаъ кат бояд на зиёдтар аз се сӯрохи бошад. Дар ҳар як сӯрохи бояд 1 tbsp рехта шавад. л гумус ва хокистар ҳезум, ки пас аз он хок бо нуриҳо хуб омехта ва бо об рехта мешавад. 2 ё 3 тухми дар ҳар як сӯрох ҷойгир карда мешавад, ки пас аз он онҳо бояд бо хок пӯшонида шаванд. Агар хок дар сайт вазнин бошад, пас тухмҳо бояд на бештар аз 30-50 мм дафн карда шаванд ва агар сабук бошад, пас 50-70 мм. Агар дар сӯрохи якчанд ниҳолҳо пайдо шавад, пас танҳо як растаниро гузоштан лозим аст, ки барои кишти иловагӣ ниҳолшинонӣ карда шавад.
Парвариши ниҳолҳои каду
Ҳангоми парвариши zucchini тавассути ниҳолҳо, шумо метавонед меваҳоро зудтар ба даст оред. Пеш аз кишти ниҳолҳо барои ниҳолҳо, маводи тухмӣ бояд тавре таҳия карда шаванд, ки ҳангоми кишти дар хок кушод. Танҳо тухмҳо, ки варам кардаанд, бояд кошта шавад, ва онҳо бояд сабзида бошанд. Зеризаминӣ барои киштукор элементҳои ё бетараф гирифта шавад, он бояд гумус (20%), торф (50%), алаф (10%) ва замини хокӣ (20%) -ро дар бар гирад. Агар хок аз ҳад зиёд турушро бошад, пас ба он хок ё ҳезум ҳезум илова кардан лозим аст. Чунин ниҳолҳо дар омехтаи барои истифода Exo, ки онро дар мағозаи махсус харидан мумкин аст, хуб мерӯянд.
Дегчаҳои торфро, ки диаметри онҳо ба 80-100 мм мерасад, гиред ва онҳоро бо субстрат омода намоед. Барои безараргардонӣ омехтаи замин бо ҳалли сусти перманганати калий ё оби гарм рехта мешавад. Пас аз он тухмҳо кошта мешаванд, онҳо бояд дар як қабати 20 мм дафн карда шаванд. Пас аз кишти, дегчаҳо дар боло бояд бо шиша ё филм пӯшанд. Кишти тухмӣ барои ниҳолҳо 20-30 рӯз пеш аз он, ки онҳо ба хок кушода шаванд, гузаронида мешаванд. Вобаста аз иқлим дар минтақаи мушаххас, кишти он метавонад ҳам дар рӯзҳои аввали апрел ва ҳам дар аввали моҳи май гузаронида шавад. Пеш аз пайдо шудани ниҳолҳо, зироатҳо бояд ҳарорати тақрибан 20-22 дараҷаро таъмин кунанд. Ва пас аз пайдоиши растаниҳо аз зарфҳо, паноҳгоҳро тоза кардан лозим аст, ки пас аз он онҳо ба ҷои хуб даргирифта ва салқин интиқол дода мешаванд (нури офтоб бояд пароканда карда шавад). Ҳамин тавр, дар рӯзона ҳарорати ҳаво тақрибан 15-18 дараҷа, шабона бояд аз 13-15 дараҷа паст набошад. Барои ин, заводи метавонад ба лоджия ё ба балкон glazed гузарад. Пас аз 7 рӯз, помидор боз ба гармӣ интиқол дода мешавад (ҳарорат аз 20 то 22 дараҷа). Бо шарофати ин, ниҳол дароз нахоҳад шуд.
Ниҳолҳо бояд бо обдиҳии саривақтӣ таъмин карда шаванд, барои ин оби хуби ҳарорати хонагӣ истифода мешавад. Дар ин ҳолат, дар хотир доред, ки қабати болоии оксиген набояд хушк шавад. Ҳангоми истифодаи ҳам нуриҳои органикӣ ва ҳам минералӣ чунин ниҳолҳо бояд ҳадди аққал ду либосҳои болоӣ дошта бошанд. Пас аз 1-1,5 ҳафта пас аз пайдоиши ниҳолҳо, онҳо бояд бо махлули mullein (1:10) ғизо гиранд, дар ҳоле ки ба ҳар деги 50 мл рехтан лозим аст. Органикҳо метавонанд бо махлули нуриҳои минералӣ иваз карда шаванд (барои 1 литр об, аз 5 то 7 грамм суперфосфат ва 2-3 грамм мочевина мегирад), ½ tbsp дар зери 1 бутта рехта мешавад. омехтаҳо. Пас аз 7 рӯзи дигар, помидор бо маҳлули нитрофоска (1 tsp. 1 tsp модда) ғизо дода мешавад, дар ҳоле ки 1 tbsp дар зери 1 буттаи рехта мешавад. омехтаҳо. Ҳангоми интихоби нуриҳо барои чунин зироат, бояд ба назар гирифт, ки он хлорро таҳаммул намекунад.
Интихоб кунед
Ниҳолҳои каду ба чидани бениҳоят манфӣ муносибат мекунанд, бинобар ин тавсия дода мешавад, ки онро фавран дар контейнерҳои алоҳида кошед. Дар ҳолате, ки якчанд растанӣ якбора дар як контейнер мерӯянд, кадуини иловагиро шинонда, танҳо дар деги танҳо мегузоред. Ин равандро метавон шартан интихоб кард.
Шинонидани zucchini дар майдончаи кушодаи
Кадом вақт барои кишту
Шинонидани ниҳолҳои zucchini дар хокҳои кушода бояд тақрибан 4 ҳафта пас аз пайдоиши ниҳолҳо бошад. Одатан, дагонӣ дар рӯзҳои охирини моҳи май ё рӯзҳои аввали июн, пас аз таҳдиди сардиҳои бозгашти баҳорӣ паси сар мешавад.
Хоки муносиб
Қитъаи муносиб барои кишти ин зироат бояд хуб равшан карда шавад, аз шамолҳои муҳофизатшаванда, ки дар тарафи ҷанубу ғарби ё ҷануби боғ ҷойгир аст, обҳои зеризаминӣ низ ба қадри кофӣ ҷойгиранд. Ва хок бояд каме элементҳои ё бетараф бошад. Шумо ақаллан ҳадди аққал се сол дар он ҷойҳое, ки намояндагони оилаи каду парвариш карда буданд, парвариш карда наметавонед (масалан, бодиринг, каду, каду ва каду), вагарна эҳтимол аст, ки бех касалиҳоеро, ки ба каду хосанд, сироят кунад. Беҳтарин муқаддимаҳо барои чунин растанӣ инҳоянд: нахуд, помидор, parsley, салат, карам, пиёз, сирпиёз, шалғамчаи, сабзӣ, картошка ва поруи сабз.
Дагонӣ бояд пешакӣ тайёр карда шавад. Барои ин, дар тирамоҳ, ӯ бояд ба чуқурии тақрибан 0,3 м кофта шавад, дар ҳоле ки 20 грамм сулфати калий, 5 кило гумус ё компост ва 30 грамм суперфосфат ба 1 метри мураббаъ бояд илова карда шавад. Дар фасли баҳор, хок дар сайт бояд гоз карда шавад, дар ҳоле ки нитрат аммиак (15 грамм дар 1 метри мураббаъ қитъа) ба чуқурии тақрибан 10 сантиметр ворид карда мешавад. Сипас сатҳи сайт бояд ҳамвор карда шавад.
Қоидаҳои шинондани ниҳолҳо дар майдони кушод
Дар сайт як сӯрохи дагонӣ бояд сохта шавад, то на зиёда аз 3 дона дар 1 метри мураббаъ кат. Масофаи қатор бояд аз 100 то 150 сантиметр бошад. Ба ҳар як сӯрох миқдори ками гумус ва ҳезум резед; нуриҳо бояд бо хок омехта карда шаванд. Баъд аз ин, як сӯзанак дар сӯрохи шинонда мешавад, ки он ҳамроҳи гилхоки гилхок гирифта мешавад, дар ҳоле ки онро бо зарфҳои барге аз cotyledonous амиқтар кардан лозим аст ва холигиҳоро дар чоҳ бо замин пур кунед. Дар хок бояд фишурда шаванд, ки пас аз он zucchini ба таври фаровон яктана. Шинонидани ниҳолҳо дар хокҳои кушода дар ҳавои абрнок ва гарм лозим аст. Агар хатари сардиҳои бозгашт мавҷуд бошад, ба ҳар як ниҳол бояд шишаи пластикии бурида пӯшонида шавад ё дар болои буттаҳо аркҳои металлӣ насб карда шавад, ки болои он филми пластикӣ кашида шудааст. Пас аз он, ки помидор ба рӯи кат шинонда шуда бошад, рӯзи дигар лозим аст, ки рӯи онро холӣ кунад.
Парвариши zucchini дар гармхона
Дар як гармхонаи филм, шинондани ниҳолҳои zucchini бояд дар ҳавои абрнок ва ё дар нимаи рӯз анҷом дода шавад. Шинонидан аз 15-20 маротиба қабл аз кӯчондани ниҳолҳо дар хок кушода, дар ин сурат гузаронида мешавад ва тухмиҳо дар кӯзаҳо бояд барои ҳамон ҳамон рӯзҳо пештар гузаронида шаванд. Дар кат дар гармхона чоҳҳо бояд мураббаъ ё мудаввар карда шаванд, ки диаметри онҳо бояд ба ним метр бирасад, дар ҳоле ки умқи онҳо тақрибан 0.3 м ва масофаи байни сӯрохиҳо бояд аз 0.7 то 0.8 м бошад. 30 грамм сулфат калий, 500 грамм компост мос торф ва 50 грамм суперфосфат рехт. Пас аз он ки чоҳҳо рехта мешаванд, дар онҳо ниҳолҳо бояд шинонда шаванд, ки пас аз он чоҳҳо бо хок пур карда мешаванд ва растаниҳо аз нав об дода мешаванд. Дар гармхона бояд режими муайяни ҳароратро нигоҳ доред, аз ин рӯ, дар давоми рӯз он бояд тақрибан 23-25 дараҷа ва шабона - аз 14 то 15 дараҷа гарм шавад. Ҳарорати хок набояд аз 18 дараҷа камтар бошад ва намӣ оптималӣ аз 60 то 70 фоизро ташкил диҳад.
Дар гармхона бояд растаниҳо бо нигоҳубини дуруст таъмин карда шаванд, барои ин онҳо бояд саривақт вентилятсия карда шаванд ва ба таври мӯътадил обёрӣ карда шаванд ва инчунин сари вақт сатҳи хокро канда, алафи алафҳои бегона ва хӯрокро тоза кунанд. Дар ҳолате, ки сабзиши баргҳои аз ҳад зиёд фаъол дар бех мушоҳида мешавад, пас аз ин сабаб намӣ дар ҳаво дар гармхона метавонад ба таври назаррас афзоиш ёбад, ки дар натиҷа тухмдонҳо бекор мешаванд. Бо мақсади пешгирии ин, аз қисми миёна ё поёнии бунёдӣ, шумо бояд аз 2 то 4 заррин баргро ҷудо кунед ва ҳатто дар гармхона ба таври мунтазам вентилятсия ташкил кунед.
Нигоҳубини Zucchini
Ғамхорӣ барои zucchini, ки дар майдони кушод парвариш карда мешавад, хеле оддӣ аст, барои ин онҳо бояд сари вақт обёрӣ карда шаванд, баъд аз он сатҳи хок дар байни қатҳо мулоим карда мешавад ва ҳамаи алафҳои бегона низ хориҷ карда мешаванд. Бо вуҷуди ин, чунин растаниҳо бояд сари вақт ғизо дода шаванд ва аз ҳашароти зараррасон ва касалиҳо муҳофизат карда шаванд. Агар буттаҳо мешукуфанд ва занбурҳо дар сайт намоён нестанд, пас гардолудкунии бояд ба таври дастӣ анҷом дода шавад. Барои ин, гули мардро буред (дар қафои он тухмдон нест) ва ҳамаи лӯбиёҳоро аз он пора кунед, ки пас аз он бояд пестлесро фош кунад, ки он нишонаҳои гулҳоро дар гулҳои кушодашудаи зан нишон медиҳад. Як гули мард барои гардолуд кардани 2 ё 3 зан кофӣ аст. Инчунин сари вақт ҷамъ овардани меваҳои парваришшуда муҳим аст.
Чӣ гуна об
Об аз буттаҳо бояд дар шом бошад, бо истифода аз об барои ин, ки дар давоми рӯз дар офтоб гарм карда мешуд. Дар рӯзҳои гарм, пеш аз ғун кардани баргҳои zucchini, шумо бояд онҳоро ҳар рӯз об диҳед. Вақте ки баргҳо пӯшидаанд ва рӯи бистарро пӯшонидаанд, ба таври маъмулӣ дар 5 ё 6 рӯз як маротиба бехро об додан лозим меояд, агар дар берун салқин ва абрнок бошад ва дар ҳавои гарм - ҳар ду ё се рӯз. Ҳангоми обдиҳӣ, об бодиққат зери реша рехта мешавад ва барои муҳофизат кардани меваҳои падид аз пӯсидагӣ, дар зери онҳо маводи обногузар гузошта мешавад (масалан, як порча шифер ё тахта). Агар дар ҳавои гарм гиёҳҳо дар байни буттаҳо суст шаванд, пас дар шом онро тавассути сопло бо сӯрохиҳои хурд об додан мумкин аст.
Нуриҳо
Ин фарҳанг нуриҳои органикӣ бартарӣ медиҳад. Барои трансплантатсия ба ниҳолҳои кушоди хок, шумо метавонед инфузия фитотерапия омода кунед. Барои ин, шумо бояд зарферо, ки дар кӯча ҷойгир аст, пур кунед, тақрибан ба болои алафи алафҳои бегона об оваред, ва баъд об ба он рехта мешавад. Ҳар рӯз мундариҷаи зарфро омехта кунед. Баъд аз 7 рӯз инфузия омода мешавад, он филтр карда мешавад ва бо об дар таносуби 1: 8 якҷоя карда мешавад. Пас аз ним моҳ пас аз шинонидан дар бистар, ниҳолҳо бояд бо ин инфузия об дода шаванд, дар ҳоле ки кӯшиши ба навдаҳову гиёҳҳо нарасидан аст. Пас аз 7 рӯз, ниҳолҳо боз бо ин инфузия ғизо мегиранд. Баъзе богбон zucchini-ро дар навбати худ бо инфузия ва slurry гиёҳӣ таъом медиҳанд. Барои тайёр кардани он, поруро бо об дар таносуби 1:10 омехта кардан лозим аст, ки омехта бояд дар давоми се рӯз дар офтоб тоза карда шавад. Сукути тайёр бояд бодиққат хокро дар атрофи решаи бутта об диҳад, дар ҳоле ки он набояд дар навдаҳо ё гиёҳҳои zucchini ба даст орад. Пас аз ташаккули тухмдонҳо сар карда, тавсия дода мешавад, ки растаниҳоро боз ғизо диҳанд, барои ин онҳо омехтаи ғизоии зеринро истифода мебаранд: 1 сатил поруи ё инфузияи алаф бояд бо 1 tbsp омехта карда шавад. Ash ҳезум sifted ва аз 1 tbsp. л суперфосфати дукарата. Мутахассисон маслиҳат медиҳанд, ки пеш аз оғози моддаҳои минералӣ бех, ҳатман обро боғ созед.
Коркарди
Барои пешгирии сироят ёфтани zucchini ба ягон беморӣ ва муҳофизат аз ҳашароти зараровар, ба табобати пешгирикунанда муроҷиат кардан лозим аст. Барои ин, пас аз 7 рӯзи кӯчонидани навниҳолҳо ба хокҳои кушода, бех бояд бо маҳлули Карбофос пошида шавад, ки он онҳоро аз ҳашароти зараровар муҳофизат кунад ва онҳо бо маҳлули хлориди мис ё Бордо моеъ (1%) табобат карда шаванд, ки ин ёриро аз бемориҳои fungal муҳофизат хоҳад кард. Илова бар ин, дар тирамоҳ, вақте ки аз майдон ҳосили зироатҳо ва растаниҳо ҷамъ карда мешавад, ба ӯ кофтани чуқур лозим аст, ва инчунин бояд барои кишти ҳосили оянда омодагӣ гирад ва қоидаҳои гардишро фаромӯш накунед.
Бемориҳо ва ҳашароти зараррасон бо аксҳо
Ҳатто агар zucchini ба таври дуруст нигоҳубин карда шавад ва ҳама табобатҳои пешгирикунанда саривақт анҷом дода шаванд, инчунин қоидаҳои киштгардон ва технологияи кишоварзӣ, ин ниҳолҳо ҳамоно метавонанд бемор шаванд. Барои оғози табобати саривақтии чунин фарҳанг, шумо бояд нишонаҳои бемориҳо ва инчунин кадом ҳашароти зарароварро донед.
Зараррасон
Аксар вақт whiteflies ва aphids оид ба бех ҳал, ва slugs низ метавонад ба онҳо зиён расонад.
Aphids гӯшти гов
Агар ҳаво гарм ва намнок бошад, эҳтимол аст, ки aphids харбуза дар бех ҳал шаванд. Ин зараррасон афшураи растаниро мехӯрад, онро аз ягон қисми буттаи дар боло ҷойгиршуда ҷойгир мекунад. Дар натиҷаи фаъолияти ҳаётии aphids, гиёҳҳо, тухмдонҳо, навдаҳо ва гулҳо зарар мебинанд. Чунин ҳашаротҳоро бо доруҳои халқӣ омезиш додан мумкин аст, барои ин онҳо аз маҳлули шустушӯи моеъ ва собун (300 грамм дар 1 сатил об) истифода мебаранд, шумо бояд бехро 3 маротиба коркард кунед. Агар чунин табобат самарабахш набошад, пас буттаҳоро бо доруҳои инсектисидҳо пошидан лозим аст, масалан: Фосфамид, Метафос, Карбофос ё Декис, аммо тавсия дода мешавад, ки ба ин усули табобат танҳо дар ҳолатҳои шадид гузаред.
Сафед
Сафедҳо метавонанд ба зироатҳои боғ зарари ҷиддӣ расонанд. Дар нимаи дуюми давраи тобистон шумораи ин зараррасонҳо аз ҳама баланд аст. Онҳо дар сатҳи нодурусти зарринҳои барге ҷойгиранд. Дар натиҷаи фаъолияти ҳаёти онҳо, дар заминаи растаниҳо секретсияҳои часпаки часпанда боқӣ мемонанд, ки дар он гилемҳои лойбуда фаъолона зиёд мешаванд ва аз ин рӯ дар бутта пайҳои сиёҳ пайдо мешаванд ва ба хушк шудани гиёҳҳо оварда мерасонанд. Роҳи осонтарини мубориза бо сафедпӯшҳо, онҳоро аз буттазорҳо бо ҷараёни об шуста бурдан лозим аст, пас шумо ҳатман сатҳи хокро дар атрофи растанӣ то чуқурии тақрибан 20 мм гоз кунед. Агар зараррасон боқӣ монад, пас ба растаниҳо пошидани доруи инсектисидии Komandor пошидан лозим аст (1 грамм об барои 1 сатил, ин миқдор барои коркарди 100 метри мураббаъ майдон кофӣ хоҳад буд). Коркард танҳо пас аз ҷамъоварии ҳосил анҷом дода мешавад.
Slug
Агар slugs дар бех ҷой кардаанд, пас онҳо бояд ба дасти даст ҷамъ карда шаванд. Агар ҳамла ба гастроподҳо вуҷуд дошта бошад, пас доми ҳосилкардашуда бояд дар сайт ҷой дода шавад. Барои ин, дар якчанд ҷойҳо хӯрокҳоеро ҷойгир мекунанд, ки бо пивои торик пур карда мешаванд, пас аз муддате домҳо тафтиш карда мешаванд ва ҳашароти зараррасон дар атрофи онҳо ҷамъ оварда мешаванд.
Бемориҳо
Хатари аз ҳама бештар ба zucchini ин бактериоз, мили хокаи, чӯби базалӣ ва сафед, антракноза ва қолаби сиёҳ мебошад.
Mildew хокаи
Mildewowowy хокистарӣ ба қисмҳои ҳавоии бутта таъсир мерасонад, ки рӯи он бо қабати фуҷур аз ранги сафед-хокистарранг фаро гирифта шудааст. Вақте ки беморӣ рушд меёбад, қаҳваранг мешавад, дар ҳоле гиёҳҳои пӯсида пӯстро хушк мекунанд ва меваҳои зарардида нашъунамо мекунанд ва деформатсияи онҳо ба назар мерасад. Рушди фаъолтарини ин беморӣ бо тағирёбии якбораи ҳарорат ва намӣ мушоҳида мешавад. Ҳамин ки нишонаҳои чунин беморӣ пайхас карда мешаванд, ба буттазорҳо бояд бо ҳалли даҳ фоизи омодагӣ ба fungicidal (Байлетон ё Топсин) пошидани лозим шавад. Агар чунин талабот вуҷуд дошта бошад, пас аз ним моҳ коркарди дубора гузаронида мешавад.
Қолаби сиёҳ
Агар zucchini аз қолаби сиёҳ осеб расонад, пас дар рӯи лавҳаҳои барге онҳо нуқтаҳои зангзадагии шакли мудавваршуда ё кунҷӣ пайдо мешаванд. Вақте ки беморӣ меафзояд, дар бутта қабати торик пайдо мешавад, ки он қаламчаҳои fungusро дар бар мегирад. Матои гиёҳҳо, ки бо доғҳо пӯшида мешаванд, хушк мешаванд ва мерезанд, дар натиҷа дар табақ сӯрохҳо пайдо мешаванд. Дар пошхӯрӣ ва қатъ шудани афзоиши каду вуҷуд дорад. Буттаҳои беморро ҳарчи зудтар аз хок тоза кардан ва нест кардан лозим аст. Пас аз он ки ҳама меваҳо ҷамъ оварда мешаванд, макон бояд аз хошокҳои растаниҳо тоза карда шавад.
Бактериоз
Бактериоз як бемории сироятӣ мебошад. Дар гиёҳҳои растании сироятшуда доғҳои равғанӣ пайдо мешаванд, бо мурури замон онҳо торик мешаванд. Дар ҷойҳое, ки чунин нуқтаҳо ҷойгиранд, вайрон кардани тамомияти баргҳо мавҷуд аст. Дар рӯи каду захмҳо ва доғҳои обдор пайдо мешаванд. Беморӣ фаъолона дар ҳавои гарм ва намӣ рушд мекунад. Зуккини бемор бояд бо маҳлули омехтаи Бордо пошида шавад (1%).
Роҳи сафед (склеротиния)
Агар бутта ба склеротония (икистон сафед) таъсир расонад, пас қисмҳои ҳавоии он бо мелисия фаро гирифта шудаанд, ки қабати зичии ранги сафед аст. Матоъҳои растанӣ дар зери чунин рӯйпӯш мулоим ва лоғар мешаванд ва ҳангоми беморӣ, дар ин ҷойҳо туберкулези сахти сиёҳ пайдо мешавад, инчунин хушк шудани баргҳо ва хушк шудани тамоми бутта. Аксар вақт, бех дар плантатсияҳои зич ҳангоми ҳаво тар ва хунук аст. Буттаҳои зарардида тавсия дода мешаванд, ки аз хок тоза карда шаванд ва ҳарчи зудтар нест карда шаванд. Дар айни замон, пошидани растаниҳои бемор бо маҳлули унгидӣ як тартиби кам-самаранок мебошад.
Пӯсида решавӣ
Агар бутта ба пӯсидаи basal зарар расонад, пас табақҳои баргеи поёнии он ба хушкшавӣ шурӯъ мекунанд, меваҳо зард мешаванд ва ятиҳо қаҳваранг мешаванд, дар ҳоле ки дар қисми поёнӣ онҳо ба дастпӯшак монанд мешаванд. Аксар вақт, ин беморӣ ҳангоми шинондани ниҳолҳо дар хокҳои гармшаванда, об додани помидор бо оби хунук ва инчунин дар натиҷаи либосҳои аз ҳад зиёди фаровон ба вуҷуд меояд. Барои табобати растаниҳо, шумо бояд қоидаҳои нигоҳубини онҳоро риоя кунед ва инчунин онҳоро бо маҳсулоти дорои мис пошед.
Антракноз
Бо антракноза дар лавҳаҳои барг нуқтаҳои мудавваршудаи ранги қаҳваранг-зард пайдо мешаванд. Пас аз хушккунӣ матоъ ба гиёҳ мерезад ва дар он сӯрохҳо пайдо мешаванд. Ҳама қисмҳои зеризаминии мағзи сабзавот мағлуб мешаванд, дар ҳоле буттаҳо хушк мешаванд ва curls баргҳои гиёҳ доранд. Аксар вақт, растаниҳо дар ҳавои гарм ва нам нам аз ин беморӣ зарар мебинанд. Буттаҳои зарардида бояд бо маҳлули омехтаи Бордо пошида шаванд (1%) ё онҳоро бо сулфур замин пошидан мумкин аст (1,5-3 грамм барои 1 метри мураббаъ қитъа гирифта мешавад).
Ҷамъоварӣ ва нигоҳдории zucchini
Ҷамъоварии меваҳои zucchini аст, вақте ки онҳо пухтааст, гузаронида мешавад. Ҳамин тавр, пас аз 6-8 ҳафта пас аз кишти тухмиҳо, аввалин zucchini бояд барои хӯрок пухта шавад. Чун қоида, онҳо бо кабудии пухтааст дарав карда мешаванд, ки дарозии онҳо аз 15 то 25 сантиметр бошад, тухмҳо дар дохили каду бояд мулоим ва хурд бошанд. Агар шумо мунтазам меваҳои пухта ҷамъ оваред, ин афзоиши кадуҳои навро суръат мебахшад. Аммо агар ба шумо zucchini лозим аст, ки онро муддати тӯлонӣ нигоҳ доштан лозим аст, пас онҳо бояд танҳо пас аз он ки каду пурра пухта расад, ҷамъ карда шаванд ва қабати онҳо ғафс ва сахт мешавад. Барои тоза кардани zucchini, корд ё секунҷаи тезро истифода баред, дар ҳоле ки буридан дар педункл анҷом дода мешавад.
Меваҳои ҷавон, ки барои ғизо ё барои омодагӣ ба зимистон канда шуда буданд, бояд мустақиман дар пойгоҳи доғ бурида шаванд. Ва онҳое, ки zucchini, ки барои нигоҳдории дарозтар пешбинӣ шудаанд, бояд бо peduncle дароз тоза карда шаванд, дар ҳоле ки буриши он бояд ҳамвор бошад. Далели он аст, ки агар ҷои бурида рангоранг бошад, пас ин ба зарари зуд ба борик оварда мерасонад, ки метавонад меваҳоро чиркин кунад. Меваҳои ҷавони падид шудани шир тақрибан 15 рӯз дар яхдон дар ҳарорати аз 0 то 2 дараҷа нигоҳ дошта мешаванд, ки пас аз он ба онҳо coarens, wilted ё пӯсида мешаванд. Меваҳои пухтааст дар як ҳуҷраи хунук, инчунин-доронидашуда ва хушк нигоҳ дошта мешаванд, ки дар он ҷо онҳо тақрибан 5 моҳ хобида метавонанд. Таҳхона барои нигоҳдории zucchini мувофиқ нест, зеро он одатан намии нисбатан баланд аст, ки аз ин рӯ рушди равандҳои часпак фаъол мешаванд, дар ҳоле, ки меваҳои ба рӯи онҳо зараровар зудтар пӯсида мешаванд. Мева бояд дар як қутт ҷойгир карда шавад, ки поёни он бояд бо хароб ё пахол пӯшонида шавад, дар ҳоле, ки кадуҳо набояд ба ҳам бирасанд. Барои он ки цуккини дар муддати тӯлонӣ нигоҳ дошта шавад, педункулашон бояд ба парафини рост ғӯтонда шуда, баъд хушк карда шавад. Агар шумо ҳуҷраи махсуси нигоҳдории чунин сабзавот надошта бошед, пас онро дар хона ҷойгир кунед, то ин ҷо ҷои торик ва хушкро интихоб кунед, масалан, онҳоро дар назди дари ба балкон ҷойгиршуда ё дар зери кат гузоштан мумкин аст. Чунин сабзавот дар рафи яхдоне, ки барои сабзавот пешбинӣ шудааст, хеле хуб нигоҳ дошта мешавад ва аввал бояд онро дар халтаи полиэтиленӣ бо якчанд кушодаҳо ҷойгир кунад. Агар ҳама чиз дуруст анҷом дода шуда бошад, пас помидор дар мавсими оянда ба воя мерасад, аммо бояд қайд кард, ки дар моҳи март гӯшти онҳо каме талх мешавад ва тухми даруни онҳо сабзида сар мекунад.
Намудҳо ва навъҳои помидор
Ҳамаи zucchini ба оддӣ (сафед-хушбӯй) ва zucchini тақсим карда мешаванд. Дар zucchini, заррин баргҳо хеле ҷудошудаанд, дар наздикии рагҳо онҳо аксар вақт нуқтаҳои сафед доранд, богбонони бетаҷрибаашон метавонанд бо аломатҳои mildew powdery омехта шаванд. Кадуҳои кадуӣ метавонанд бо шиддатҳои гуногун ранги сабз ё зард дошта бошанд. Масалан, zucchini навъҳои зерин мебошанд: хунбаҳои сиёҳ, Astoria, Aeronaut, Grey, Yellow-fruited, Caserta, Marquise, Zebra, Tsukesh, Negritenek; инчунин гибридҳо: Ян, Голда, Ванюша, Ҷейд, Даймонд, Муҳофиз, Кандела ва Маша. Навъҳои зерин ба зуккини сафед-хушкардашуда тааллуқ доранд: Анкер, Роллер, Спагетти, Белогор, Грибовский 37; инчунин гибридҳо: Кавили ва Сангрум.
Инчунин, ин растаниҳо мувофиқи шакли бутта ба ним бутта (бо зарбаҳои кӯтоҳ) ва бутта тақсим карда мешаванд. Мева метавонанд шакли мудаввар ё дарозмӯҳлат дошта бошанд, аммо навъҳои дигар шаклҳои каду вуҷуд доранд. Зуккини инчунин аз рӯи камолот ба пухтааст барвақт, пухтааст миёна ва дер тақсим карда мешавад.
Шумораи хеле зиёди навъҳои ин растанӣ, инчунин гибридҳои зиёде мавҷуданд, ки парвариши онҳо, чун қоида, танҳо аз ҷониби коршиносони хориҷӣ кор карда мешавад. Чунин гибридҳо бартариҳои худро доранд, яъне: пӯсташон он қадар ғафс нест ва палатаи тухмӣ аз маъмулӣ хурдтар аст. Ғайр аз он, меваҳо метавонанд дар муддати тӯлонӣ дар растаниҳо бидуни муболиға боқӣ монанд ва муаррифии онҳо нисбатан беҳтар аст. Аммо боғбонони ботаҷриба аксар вақт навъҳои ватаниро интихоб мекунанд, зеро онҳо муқовимати сардии бештар доранд ва кадуҳои онҳо низ барои нигоҳдорӣ бузурганд.
Аз маъмултарин навъҳои zucchini ватанӣ ва воридотӣ:
- Аэронавт. Ин zucchini паймоне сершумор шумораи ками зарбаҳо дорад. Аксари гулҳои бутта зананд. Кадуҳои тунуки ҳамвори силиндрӣ бо ранги сабз торик ранг карда шудаанд, дар рӯи онҳо лӯлаи сабзранг ё сафед мавҷуд аст. Гӯшти ширинаш яхмос аст. Ин ниҳол дар байни деҳқонон хеле маъмул аст, зеро он серҳосил аст. Ин навъ барои кишт дар майдони кушод ва гармхона мувофиқ аст. Меваҳоро барои консервабарорӣ ва тайёр кардани хӯрокҳои гуногун истифода бурдан мумкин аст.
- Сафед. Ин навъи пешакӣ дорои маҳсулнокӣ ва норавшанӣ буда, дар давоми 35-40 рӯз пухтааст. Кадуҳои байзавии миёнааш ранги қариб сафед доранд. Гӯшти яхмос саманд хеле боллазат ва зич аст. Меваҳоро барои намакхобонӣ, нигоҳдорӣ, пухтупаз ва нигоҳдории дарозмуддат истифода бурдан мумкин аст.
- Меваи зард. Ин zucchini буттаи аввали бутта аст, ки бо ҳосилнокии баланд тавсиф ёфта, онро дар майдони кушод парвариш мекунанд. Кадуҳои универсалии каме риштаи силиндрӣ зард ранг карда шудаанд. Дар таркиби мева миқдори зиёди каротин мавҷуд аст, ки онҳо барои тайёр кардани парҳез ва хӯроки кӯдакон истифода мешаванд.
- Зебо. Зуккини буттаи паймоне, ки пухта расидааст ва бо муқовимати шабнам тавсиф мешавад, доғи асосии кӯтоҳ дорад. Кадуҳои силиндрии ранги сабзранг, дар рӯи онҳо рахҳои васеи ранги сабз торик ҳастанд, ки ба дарозӣ ҷойгир шудаанд. Селлюлозаи ширин на он қадар ширин ранги зард дорад. Ин навъ яке аз самараноктарин мебошад, дар ҳоле ки меваҳои он ҳам барои нигоҳдорӣ ва ҳам барои пухтупаз истифода мешаванд.
- Сангрум. Ин гибриди буттаи барвақт пухтааст барои кишт дар майдончаи кушод пешбинӣ шудааст. Кадуҳои силиндрии сабз ва сафед миқдори зиёди шакар доранд.
- Ҳелена. Ин навъи буттаи барвақт пухта ва unicotyledonous. Кадуҳои ҳамвори цилиндрӣ ранги ҳатто тиллоӣ доранд. Селлюлоза зард аст. Меваҳоро барои нигоҳдорӣ, намак ва пухтупаз истифода бурдан мумкин аст.
- Марди сиёҳпӯст. Ин навъҳои зукини буттаи паймон, ки бо ҳосилнокии баланд тавсиф мешаванд, барои парвариш дар майдони кушод пешбинӣ шудаанд. Он барои муддати тӯлонӣ мева медиҳад. Мева дорои ранги сабз торик қариб сиёҳ. Ҷисми ғафси сафед ва пухта нарм ва нарм. Мева барои нигоҳдорӣ ва пухтупаз мувофиқанд.
- Негр. Ин навъи zucchini барвақт бо ҳосилнокии баланд ва муқовимат ба mildew powdery тавсиф карда мешавад, ки он барои парвариш дар майдони кушод пешбинӣ шудааст. Каду ранги сабз-сиёҳ дорад, гӯшти онҳо болаззат ва сабз боллазату шањдбори аст.
- Кавилӣ. Ин гибриди буттаи ултра барвақт ҳосили хеле баланд, давраи меваи дароз ва муқовимат ба mildew powdery дорад. Кадуҳои рости силиндрӣ бо ранги сабз саманд ранг карда шудаанд, таъми селлюлоза сафед нозук аст. Онро ҳам дар гармхона ва ҳам дар майдони кушод парвариш кардан мумкин аст.
- Куанд. Ин падидҳои миёнамӯҳлати zucchini буттаҳо ним бутта ва бутта бо ҳосилнокии баланд ва муқовимат ба пӯсида ва mildew powdery тавсиф мешаванд. Онҳо метавонанд дар гармхонаҳо ва майдончаи кушод парвариш карда шаванд. Дар рӯи кадуҳои сабзранг силиндрӣ тасмаҳои фосилавӣ ҳастанд.
- Грибовский 37. Навъи миёнаи пухтааст ва сердарахт, барои парвариш дар замини кушод пешбинӣ шудааст. Дар минтақаи борик пӯсти сабзранги кӯтоҳмуддати силиндрӣ печонида шудааст. Мева бо пӯсти сахт пӯшонида мешаванд. Ин гуногунии истифодаи универсалӣ аз ҷониби богбон дар муддати тӯлонӣ парвариш ёфтааст.
- Гурӯҳи Зуккини спагетти. Дар чунин навъҳо, меваҳои бениҳоят ғайриоддӣ мебошанд. Агар шумо як zucchini тамоми тӯлро дар давоми 30 дақиқа пухтед, он гоҳ гӯшти он ба табақе иборат хоҳад буд, ки аз парчами лоғар ва зичии лоғар иборат аст, ки ба макарони итолиёвӣ монанданд. Навъи маъмултарин Raviolo мебошад, ки кадуҳои силиндрӣ ранги зард доранд.
Аз ҳама ороишӣ ин навъҳо ба монанди меваҳои зард, бананҳои зард, Золотинка, тиллоӣ, мӯъҷизаи афлесун, зебо, деликати зимистона, Тапир, инчунин гибридҳои Зефир ва фестивал мебошанд. Ранги каду дар чунин растаниҳо хеле ороишӣ мебошад, ки он ороиши хуби сайти шумо хоҳад шуд. Онҳое, ки меваҳои номунтазам шакл медиҳанд, бояд ба навъҳои нок монанд, Сирри клубӣ, инчунин шаклҳо бо кадуҳои даври Myachik, хушдоман, Tintoretto, Ronde de Nice ва инчунин гибридҳои Hlebosolny, Cook ва Boatswain диққат диҳанд. Кадуҳои мудаввари навъҳои тарбуз ба тарбузҳои воқеӣ хеле монанданд. Дар навъҳои Аҷоиби Аҷоиб, меваҳо метавонанд ба дарозии 100 см расанд, дар ҳоле ки вазни онҳо то 10 кило аст ва онҳоро метавон 2 сол нигоҳ дошт. Гуногун Морҳои мӯъҷизаи ранги ду ранг фавран бо 2 ранг ранг карда мешаванд, дар ҳоле ки дар байни онҳо сарҳади муайян мавҷуд аст. Дар гуногунии Ascension, меваҳо шакли хеле ҷолиб доранд, ба назар чунин менамояд, ки онҳоро ҳайкалгари моҳир офаридаанд.
