Cupcakes DIY - тӯҳфаҳои шириниҳои лазиз

Пирожни худ-худ-худ тӯҳфаҳои шириниҳои лазиз мебошанд, ки дар ин рӯзҳо бениҳоят маъмул гашта истодаанд. Розӣ, ба дидани дӯстон барои чой хуш аст ва ба ҷои торт анъанавии дӯконҳои наздиктарини хӯрокворӣ, занонро бо пирожни хонагӣ, ки бо охирин мӯд баста шудаанд, ба ҳайрат оваред. Пирожни кексҳо (кукиҳои хурд) бо пур ва пур аз тӯли камтар аз як соат мумкин аст. Дар як дӯкони қаннодӣ махсус қолабҳои коғазии шево ва бастабандӣ барои варақҳо харед. Ин танҳо бо қуттиҳои ширинӣ дар қуттӣ мемонад ва ба зиёфат бо тӯҳфаи болаззат меравад.

Дар ин дорухат ман қаҳваҳоро бо чормағз ва меваҳои хушк оро додаам - тӯҳфа барои дӯстдорони маҳсулоти табиӣ.

Вақти пухтупаз: 1 соат
Як контейнер барои як контейнер: 12

Компонентҳо DIY Cupcake

Барои пирожни:

230 г шакар гандум;
240 г равған;
2 тухмҳои калони мурғ (ё 3 тухмҳои хурд);
210 г орди гандумӣ;
30 г хокаи афлесун;
30 г крахмал ҷуворимакка;
10 г хокаи нонпазӣ;
150 г мавиз;
150 г меваи қандин;
намак.

Барои пур:

130 г шоколади торик;
30 г равған;
2 tbsp чормащз бурида;
2 tbsp cranberries хушк;
2 tbsp мавизҳои зард;
2 tbsp меваи қандин;
коняк.

Усули тайёр кардани қуттиҳо бо пур ва пур

Мо шакари ордкардашударо чен карда, ба косаи омехтаи рехтед ва сипас равғани бодиринг илова кунед. Мо равғанро аз яхдон пешакӣ берун меоварем, то ки он ба ҳарорати хонагӣ гарм шавад.

Равғанро бо шакар латукӯб кунед, то он даме ки омма ба креми боғбон табдил ёбад.

Равғанро бо шакар латукӯб кунед

Тухмҳо низ аз яхдон пешакӣ хориҷ карда мешаванд, то онҳо ба ҳарорати хонагӣ гарм шаванд. Як-як, мо тухмҳоро ба косаи миксер мешиканем, то олиҷаноб мезанем.

Мо орди гандумро чен карда, хокаи нонпазӣ ва рози намаки хурди рехт. Пухтупазҳо аз орди гандуми орди гандумӣ ё кулчаи гандуми нав пухта мешаванд.

Ба косаи крахмал ҷуворимакка ва хокаи афлесун резед. Хокаи аз пӯсти афлесун мумкин аст бо zest grated ду афлесун иваз карда шавад.

Тухмро дар миксер то олӣ мезаданд

Иловаи орд, хокаи нонпазӣ ва намак

Крахмал ҷуворимакка ва хокаи афлесунро ба як коса резед

Мавизҳои ҷӯшон бо оби ҷӯшон, бо дастмоле коғазӣ хушк кунед. Мо компонентҳои хушк ва моеъро омехта мекунем, то хамирро якхела бидуни пораҳо бигирем ва ба хамир омехтаи намакин илова кунед.

Ба хамир ба мавиз илова кунед.

Биносту меваҳои candied бурида. Ин дафъа ман ананас ва қандшӯяш қандшакл илова кардам.

Иловаи меваи қандин

Мо штампҳои қоғазии коғазиро ба қолабҳои силикон мегузорем. Ин бояд тавре кор карда шавад, ки kapeyki онро бо дасти худ созед ва паҳн нашавед.

Мо қолабҳоро аз хамир тақрибан ба боло пур мекунем, 1 3 қолаби холиро тарк кунед.

Мо қолабҳоро бо хамир тақрибан ба боло пур мекунем

Мо танӯрро ба ҳарорати 175 дараҷа гарм мекунем. Мо хамиртурушҳоро ба танӯр тафсон мефиристем, дар давоми 25-30 дақиқа пазед.

Оҷур пиёлаҳо 25-30 дақиқа

Дар ванна об шоколади талхро бо равған гудохта кунед. Ба пирожни гарм бо яхбандии шоколад резед.

Барои оро додан, чормағзро биносту буред, меваи қандшударо ба мукааб буред, мавизро дар оби ҷӯш як дақиқа гузошта, сипас хушк кунед, бо коняк пошед. Заҳрҳои хушкро бо коняк пошед.