Растании ҳезумии Бербера дереза ё дерезаи чинӣ ё буттами goji, ё дерезаи оддӣ ё дерезаи барбарӣ ё буттамева гург (Lycium barbarum), як намуди генаи Дереза аз оилаи Solanaceae аст. Дар Чин ин ниҳол "Ningxia gouzi" номида мешавад, дар тарҷума ин ном "маъхази нингсиан" -ро дар назар дорад, дар ҳоле ки барои аврупоиҳо "goochi" ба монанди "goji" садо медиҳад. Чунин фарҳанг дар шароити табиӣ дар Тибет, Русия, Чин ва Ҳимолой пайдо мешавад. Дар ибтидои асри 21, буттамева goji ҳамчун растании дорои хосиятҳои шифобахши эътимодбахш эълон шуда, қодиранд ба ҳар гуна беморӣ тоб оваранд, одамон мегӯянд, ки миқдори зиёди микроэлементҳо ва антиоксидантҳо дар чунин фарҳанг ҷамъ шудаанд. Чунин фарҳанг пешакӣ "алмоси сурх", "Берри биҳиштӣ" ва "Берри дарозумрӣ" ном дошт. Аммо таҳқиқоти сершумори олимон ин маълумотро тасдиқ накарданд, аз ин рӯ шарбати goji шифо ҳисобида намешавад.
Хусусиятҳои Goji Berry
Растании Берри гиёҳи навдаест, ки баландии он тақрибан 3,5 метр аст, ва тоҷи диаметриаш ба 6 метр. Системаи пурқудрати решавӣ ба қабатҳои амиқи хок ворид шуда, шумораи зиёди наслҳои решаро ташкил медиҳад. Дар рӯи шохаҳои тобиши зарду хушаҳои бисёр лоғар ҳастанд. Плитаҳои баргҳои оддӣ бо андоза хурд ва шакли эллиптикӣ доранд, дар болои онҳо бо ранги сабзранг ва дар поёнашон - бо ранги зардранг ранг карда шудаанд. Шакли гулҳо шакли зангӯла доранд, онҳоро метавон бо арғувон, гулобӣ-арғувон ё арғувон-қаҳваранг ранг кард. Онҳо маззаи ҳалим доранд. Мева як буттами майда-бурун мебошад, ки ба дарозии 20 мм мерасад ва онро дар афлесун, сурх-марҷон ва арғувон ранг кардан мумкин аст. Чунин бутта аз соли сеюми афзоиши он меваи худро медиҳад, аммо дар баъзе ҳолатҳо, ин пеш аз он рух медиҳад.
Парвариши goji дар боғ
Парвариши тухмӣ
Шумо метавонед дерезаи оддиро бо воситаи тухмиҳо ва растанӣ паҳн кунед, дар ин ҳолат, буридани нимхунҷагӣ истифода мешавад, ки дарозии тақрибан 10 сантиметрро ташкил медиҳад.
Тухмҳо ризоияти пешакӣ надоранд. Дар фасли баҳор, пеш аз кишти онҳо, онҳо ба оби ширгарм чанд соат таъмид мекунанд. Ҳангоми кишти тухмӣ бояд танҳо 0,3 см дар омехтаи намнокшудаи хок дафн карда шавад, ки он намнокӣ ва торфро дар бар гирад (2: 1). Зарфро бо зироат бояд аз боло бо шиша ё филм пӯшонед, пас дар ҷои гарм ҷойгир карда мешавад (аз 20 то 25 дараҷа). Дар хотир доред, ки дар ҳеҷ сурат имкон надод, ки омехта хушк шавад, инчунин ҳосилро аз тағирёбии ногаҳонии ҳарорат дар хона ҳифз кунед. Аввалин ниҳолҳо, чун қоида, баъд аз як ҳафта пайдо мешаванд. Пас аз ин рух медиҳад, ки нерӯгоҳро ба ҷои хуб даргиронда гузаронидан лозим аст, аммо онҳо бояд аз нурҳои рости офтоб соя карда шаванд.
Баъд аз буттаҳои баргҳо дар буттаҳо, онҳо бояд ба қитъаи боғи рӯи кат мактаб гузаронда шаванд. Он ҷо онҳо барои 1 сол ба воя мерасанд. Барои зимистон, ниҳол бояд хуб пӯшонида шавад. Дар баҳор, ниҳолҳои парваришшуда дар ҷои доимӣ шинонда мешаванд. Гули чунин растаниҳо пас аз 2 ё 3 сол сар мешавад ва меваҳои аввалини онҳо танҳо пас аз трансплантатсия ба заминҳои кушода танҳо 4 ё 5 сол медиҳанд.
Буридани
Агар шумо хоҳед, ки дерезаи оддии вегетативиро паҳн кунед, пас барои ин беҳтар аст буридани кӯҳҳои кӯҳии лигниро истифода баред, зеро онҳо решаҳои худро зуд медиҳанд. Ҷои бурида дар моҳи июл ё август бояд ба ҳалли маҳсулоте, ки ташаккули решаро таҳрик медиҳад, таъмид карда шавад. Он гоҳ буридани зери як филм ё гармхона шинонда мешаванд. То рӯзҳои охирини зимистон, буридани реша бояд дар ҷои хунук ҷойгир карда шавад, масалан, ба гулдонҳои тафсондашуда, ба балкон ҷудошуда бурда шаванд. Дар баҳор, буридани дар майдончаи кушодаи шинонда. Шумо метавонед ин гуна бутторо дар ҳама гуна хок парвариш кунед. Бо вуҷуди ин, он дар майдони хуб даргирифта бо хок каме турушро хуб мерӯяд.
Дар баҳор шинондани ниҳолҳо дар хокҳои кушод тавсия карда мешавад. Андозаи чоҳи дагонӣ бояд 40x40x40 сантиметр бошад. Ҳангоми шинондани якчанд ниҳолҳо дар байни онҳо масофаи 1,5-2 метр бояд риоя карда шавад. Барои пур кардани чоҳи кишт бояд омехтаи хок омода кунед, барои ин шумо заминро бо 150-200 грамм суперфосфат, 8-10 кило гумус (компост ё торф) ва 30-40 грамм сулфати калий (хокистари ҳезум) пайваст кунед. Хокҳоро хуб омехта кунед.
Пас аз шинондани ниҳол, гардани решаи он бояд дар замин то 10-15 мм дафн карда шавад. Вақте ки чоҳи дагонӣ пур мешавад, сатҳи хок дар доираи танаи он бояд фишурда шавад. Ниҳол хуб об дода мешавад ва пас аз он, ки моеъ пурра ба замин ҷаббида мешавад, сатҳи он бо қабати mulch (торф, аккос, гумус ё чипҳои ҳезум) пӯшонида мешавад.
Нигоҳубин Goji дар боғ
Оббозӣ
Барои буттаи ҷавони дерезаи оддӣ солҳои аввал бояд хеле хуб нигоҳубин карда шаванд. Хок дар доираи атрофи бунёдӣ набояд комилан хушк шавад, аммо рукуди моеъ дар системаи решавӣ набояд роҳ дода шавад, алахусус дар ҳарорати паст, зеро аз ин сабаб решаҳои заиф метавонанд осеб расонанд. Барои пешгирии хунукӣ ва ҳангоми борон, сатҳи доираи танаи он бояд бо пӯшонида шавад. Буттаи калонсолон ба хушксолӣ ва ботлоқшавӣ тобовартар аст, онро танҳо дар вақти хушксолии тӯлонӣ об додан лозим аст.
Либоси болоӣ
Дар соли якуми баъд аз шинонидан, ниҳолҳо ба таъом додан ниёз надоранд, зеро онҳо миқдори зиёди моддаҳои ғизоӣ доранд, ки ҳангоми кишту ба хок ворид карда шудаанд. Дар солҳои минбаъда, ба хокаи доираи атрофи бунёдӣ як комплекси минералӣ ё компост бояд мунтазам илова карда шавад.
Буридани
Чунин бутта ба ташаккули мунтазами тоҷ лозим аст, зеро вай хеле зуд мерӯяд ва баландии он тақрибан ба 3-4 метр мерасад. Барои баланд бардоштани ҳосили растанӣ ва ҷолибтар кардани он, барои ин, дар тӯли чанд соли аввал, шумо бояд мунтазам буттазорро буред, шохаҳои зиёдатӣ ва яти буред. Дар натиҷа, танҳо дар шохаҳо нерӯҳои пурқувват ва ба ҳам баробар ҷойгиршуда бояд монданд, китфи мева дар онҳо ташаккул ёфтааст ва шохаҳои мева аллакай дар онҳо мерӯянд. Дар солҳои минбаъда, ин шохаҳои мева кӯтоҳ карда мешаванд ва дар ҳар яки онҳо на зиёда аз 4 навдаи боқӣ мондааст. Ин навдаро ба пешрафт мусоидат мекунад. Аксарияти меваҳо дар яти соли гузашта ташаккул ёфтаанд.
То он даме ки баландии бутта ба 200 см мерасад, шохаҳои поёнии он ба пуштибонӣ ниёз доранд, зеро онҳо набояд дар рӯи замин хобида бошанд.
Зараррасон ва касалиҳо
Барои ин фарҳанг зараррасонҳо ба монанди: Гамбӯсаки Колорадо, aphids ва caterpillars scoops зимистон хатарноканд. Барои нест кардани онҳо, ниҳол бояд бо инфузияи явшон пашшаи.
Дерезаи умумӣ метавонад дер бадкорӣ ва mildew powdery ба даст орад. Аксар вақт ин ҳолат рӯй медиҳад, вақте ки корхона ба хокистар ҳезум лалмӣ намешавад. Он бояд ҳангоми кишти навниҳол ба хок татбиқ карда шавад ва агар нишонаҳои аввалини ягон беморӣ пай бурда шаванд, пас бутта ба гиёҳ бо хокистар ҳезум хок мешавад. Агар ин тартиб самараи дилхоҳ надиҳад, пас ниҳол табобат бо fungicide лозим аст.
Зимистон
Чунин фарҳанг бо тобоварии мӯътадили зимистон тавсиф мешавад, ки вай ба паст шудани ҳарорати ҳаво то ба 15-25 дараҷа тоб оварда метавонад. Аммо агар зимистон барф набошад, пас бутта метавонад ях кунад. Дар робита ба ин, дар охири тирамоҳ, онро бояд хуб пӯшонд, барои ин онҳо шохаҳои Чикоди истифода мекунанд.
Ҳангоми парвариши навъҳо бо муқовимати сардии кам, тавсия дода мешавад, ки дар тирамоҳ як буттаеро бо пораи гилин пайдо карда, онро дар як контейнер шинонанд. Завод дар ҳарорати паст ва камтар дар таҳхонае, ки шабнам нест, зимистона мекунад.
Ҷамъоварӣ ва нигоҳдории Goji
Пас аз он, ки меваҳои дерезаи оддӣ ранги сурхи чуқурро ранг кунанд, ба ҷамъоварии онҳо гузаштан имконпазир мегардад. Барои ин, дар зери бутта, паҳн кардани матоъ, ки дар он буттамева пухтааст ҳангоми хоридан пошидан лозим аст. Ҳифз кардани дастҳоро бо дастпӯшии қатъӣ фаромӯш накунед, зеро ин ниҳол бо сӯзанҳои тез пӯшонида шудааст. Меваҳои аз партовҳо тозашуда (шохаҳо, гиёҳҳо ва ғайра) бояд барои хушконидани зери соябоне пошида шаванд. Пас аз муддате, буттамева бояд тамоми ғӯзапояро бурида, пас дар ҷои сояафкан хушк карданро идома диҳанд. Дар хотир доред, ки шумо танҳо буттамева goji-ро дар ҳавои тоза хушк карда метавонед, бо истифодаи ҳама гуна таҷҳизоти техникӣ манъ аст. Барои хушк кардани меваҳо, онҳо бояд ба таври мунтазам рехта ва омехта карда шаванд. Вақте ки пӯст дар буттамева ба осонӣ гилроф мешавад, ин нишонаи он аст, ки ашёи хом омода аст. Барои нигаҳдорӣ, чунин буттамева ба зарфҳои шиша ва сафолӣ гузошта мешаванд, ки онҳо бо як зарф маҳкам баста мешаванд.
Меваҳои тару тоза мумкин аст ях карда шаванд, ки пас аз онҳо дар яхдон нигоҳ дошта мешаванд. Онҳо барои тайёр кардани таомҳо барои кулчаҳо ва инчунин нӯшокиҳо мувофиқанд.
Намудҳо ва навъҳои goji
Растании оддии дереза як намуди насл аст. Аммо, ин навъи 2 навъ дорад:
Дерезаи Тибет (Lycium barbarum) ё goji тибетӣ
Ин шакл бо ҳосилнокии баланд тавсиф меёбад. Гул ва меваи бутта дар соли аввал пас аз шинондани навниҳол дар ҷои доимӣ оғоз меёбад. Шакли меваҳои ширин таркибдор буда, дарозии онҳо тақрибан 20 мм мерасад ва маззаи хоси шабеҳ доранд. Аммо, ин шакл инчунин камбудиҳо дорад, яъне, миқдори об аз буттамева ва тухмиҳои аз ҳад зиёд калон.
Дерезаи чинӣ (Lycium chinense) ё Goji хитоӣ
Ин бутта боз ҳам қавитар ва баланд аст. Меваи қаҳваранг шакли дароз ва таъми гуворо дорад, онҳо хеле зуд хушк мешаванд. Камбудиҳои ин шакл аз тобоварӣ дар фасли зимистон ва дер ба дарахтони мевагӣ дохил мешаванд.
Дар солҳои охир, якчанд навъҳои дерезаи оддӣ ба вуҷуд омадаанд, ки дар байни деҳқонон хеле маъмуланд:
- Нав калон. Ин навъи лаҳистон бо unpretentiousness, муқовимат ба зимистон ва афзоиши босуръат тавсиф мешавад. Аввалин буттамева дар бутта дар соли ниҳолшинонӣ пайдо мешаванд. Меваҳои зарди афлесун таъми ширин-турши доранд.
- Лхаса. Чунин гуногунии аввали чинӣ ба шабнам ва ҳосилнокӣ тобовар аст. Баландии бутта тақрибан 300 см мебошад, дар рӯи шохаҳои arched шумораи зиёди хорҳо ҳастанд. Ниҳол дар соли дуввуми баъд аз шинонидан дар майдончаи кушшаванда мевагӣ медиҳад. Ранги гулҳои худгардонанда гулҳои арғувон доранд. Буттамеваҳои афлесун дурахшон шакли oblong-ovate доранд, дарозии онҳо 20 мм ва вазнашон аз 2 то 3 грамм аст. Таъми ҷисм ширин-турши бо кудурати ба чашм намоён аст.
- Шакар азим. Баландии буттаи паҳншаванда тақрибан 350 см буда, ба шабнам ва ҳосилнокӣ тобовар аст. Дарозии меваҳои афлесун ба сӯзондани тақрибан 25 мм мерасад, ки онҳо маззаи гуворо доранд. Ин навъ низ зирк Тибет номида мешавад.
- Амби ширин. Ин навъи чинӣ дар соли 2016 таваллуд шудааст, муқовимати хунукаш баланд аст, аммо гармиро дӯст медорад. Вай зуд дар байни деҳқонон хеле маъмул гашт. Чунин бутта ба дастаҳо часпида наметавонад, аммо он ба онҳо такя мекунад. Ин бутта бо афзоиши босуръат тавсиф мешавад ва баландии он то 250 см мерасад.Меваҳои пухтаасти он ранги кабуди шаффоф мегиранд.
- Superfruit. Чунин як буттаи зич бо фотофилизмаш фарқ мекунад, баландии он тақрибан 300 см аст. Ранги буттамева сурх дурахшон аст. 3 сол пас аз шинонидани ниҳол дар майдончаи кушод ниҳол ба самар мерасад.
Хусусиятҳои Goji: Зарар ва фоида
Хусусиятҳои муфид Goji
Меваҳои дерезаи оддӣ дорои чунин моддаҳо мебошанд: руҳ, фосфор, мис, оҳан, калсий, селен, германий, бета-каротин, витамини C, аминокислотаҳо, полисахаридҳо, антиоксидантҳо, флавоноидҳо, сапонинҳои стероидӣ, тиамин, рибофлавин ва дигар барои организм муфид. унсурҳои.
Дар тибби алтернативии чинӣ, чунин буттамева ҳангоми табобати бемориҳои гурда, ҷигар, системаи репродуктивӣ ва чашм истифода мешуд. Буттамева кӯмак мекунад, ки шакарро кам кунад, дарди сар ва бехобиро бартараф кунад, оқибатҳои манфии менопаузаро бартараф созад, шушро мустаҳкам кунад, кандидозро ҷилавгирӣ кунад, пешгирии рушди диабет, барқарор кардани тавозуни гормоналӣ ва пешоб, кори хун ва системаи асабро беҳтар кунад ва ҷигари майро назорат кунад. , ҷилавгирӣ аз эрозияи патогенӣ coli ва дигар равандҳои илтиҳобии бадан. Кормандони муосири тиббии Чин таҷрибаҳо гузарониданд, ки дар натиҷа маълум гардид, ки меваҳои ин ниҳол афродизиак мебошанд.
Диетологҳо ба ҳама касоне маслиҳат медиҳанд, ки вазни зиёдатиро аз даст додани ин буттамева истеъмол кунанд, зеро онҳо ба беҳтар шудани равандҳои мубодилаи моддаҳо ва гардиши хун, инчунин суръат бахшидани ҳуҷайраҳои фарбеҳ ва кам кардани холестирин мусоидат мекунанд. Кремҳо, лосьонҳо ва дигар косметика дорои меваҳои дерезаи оддӣ мебошанд, ки ҷавонтар менамояд. Ҳамчун маҳсулоти доруворӣ аксар вақт инфузияи гиёҳҳо ё буттамеваҳои чунин растаниро истифода мебаранд.
Гайринишондод
Одамоне ҳастанд, ки ба меваҳои дерезаи оддӣ таҳаммулнопазиранд. Бо вуҷуди ин онҳо наметавонанд аз ҷониби занони ҳомиладор, синамаконӣ, инчунин кӯдакони то 3 сола истифода шаванд. Ба шахси солими солим тавсия дода мешавад, ки дар як рӯз 25 мева бихӯранд. Агар шумо як зиддият барои хӯрдани буттамева goji надошта бошед, шумо бояд ба ҳар ҳол аввал мутахассис муроҷиат кунед.
