Ба наздикӣ, аз он вақте ки ман як сокини тобистона шудам, 30 сол гузашт. Ман якчанд марҳилаҳои фаъолиятамро дар ин давра ба хотир оварда, қарор додам, ки таҷрибаи ман барои хонандагони Ботанчка муфид хоҳад буд. Ман онро каме мубодила мекунам.
Ман соли 1984 як кулбаи зебо ва қитъаи боғро дар як деҳаи маъмули Русия, ки дар соҳили обанбори бузурги Волга дар вилояти Твер ҷойгир аст, харидаам. Ба ростӣ, таассуроти ба даст овардан ноаён буд: ҳама чиз хеле содда ва беэътино буд - ҳам биноҳо ва ҳам худи боғ. Аммо зани ман, хешовандон ва дӯстон ҷавон буданд, ки бо некбинӣ, дилгармӣ ва нақшаҳои равшани эҷодӣ буданд. Ва ман маҷбур шудам, ки аз сифр “эҷод” кунам. Бо вуҷуди корҳои зиёди афзалиятноки сохтмонӣ, тасмим гирифта шуд, ки аввал ниҳолҳо барои боғ харида шавад, зеро сайт холӣ буд: на дарахт, на гул. Соҳибони пештара, ба истиснои картошка ва бодиринг, чизе намедоштанд.
Бо кӯмаки дӯстон, ман тавонистам ба яке аз ниҳолхонаҳо дар наздикии Маскав дохил шавам, аз афташ аз рӯи принсипи дистрибюторҳои даврони Шӯравӣ барои VIP. Чӣ танҳо он ҷо буд! Мо даҳҳо навниҳоли дарахтони себи элита ва ҳашт бех асалро харидем. Ва он гоҳ онҳо ба таъми кормандон эътимод карданд. Онҳо ба мо он ниҳолҳоеро тавсия доданд, ки сокинони Маскав дар тобистон мӯд буданд: ниҳолҳои лимонграсс, биҳӣ, ҳисси гелос, зирк, актинидия. Ман фавран бояд бигӯям, ки бисёре аз бехи Берри пешниҳодшуда бар абас харида шуда буданд. Ҳамин тавр, буттаҳои актинидӣ фавран ҳамаи гурбаҳо ва сагҳоро аз тамоми деҳа ҷамъ оварданд, аз афташ аз он моддае, ки дар дохили онҳо ҳайвонҳо «сартарошон» буда, дар замин ба замин афтидаанд ва дар як вақт сахт печидаанд. Гелосаки пухта тӯли якчанд сол якчанд буттамева борид ва баъд хушк шуд (дар он ҷо 8 бех мавҷуд буд).
Муғония комилан дар тарҳрезии ландшафт аст.
Зирк ба хубӣ сар кард (инчунин 8 бех). Баргҳои буттаҳо бо рангҳои гуногун рангҳои гуногун доштанд, хеле ороишӣ буданд, аммо дар сайт онҳо бисёр ҷойро ишғол карданд, гарчанде ки онҳо дар наздикии чархуш дар паҳлӯҳои сайт шинонда шуда буданд. Зан пуртоқат буд, ки буттамеви зиркро танҳо ду мавсим ҷамъ оварад, зеро аз хорҳо хеле хашмгин буд. Ба ман лозим омад, ки буттаҳои аллакай рушдёфта, зебо ва пурқувватро кофта, онҳоро ба трейлери мошин бор кунам ва онҳоро ба назди дӯстоне, ки қитъаи азим доранд, ба даст оварам. Нигоҳе, ки ҳангоми интиқол ба назар мерасид - боғи пурраи ороишӣ дар чархҳо.
Як буттаи лимонграсс то имрӯз дар сайт афзоиш ёфтааст, аммо он бад таваллуд хоҳад кард. Зан тақрибан як шиша буттамева ҷамъоварӣ мекунад ва онҳоро ба ороиши арақ табдил медиҳад. Нӯшокии аҷиб аст, танҳо кофӣ нест. Қаноатмандие, ки дар боғи VIP боқӣ мондааст, навъҳои навъҳои себи элита (онҳо то ҳол моро бо меваҳои фаровони худ, ҳатто дар пиронсолӣ лаззат мебаранд) ва нархи ҳайратангези ҳама харидҳо (аслан як боғ) - 16 рубл 30 копейк. Акнун дар боғ ба ҷои буттаҳое, ки дар ман "реша надидаанд", ман чӣ шинонам? Интихоби ман ба маҳония афтод.
Inflorescences аз махония холӣ. © Малчен53Тавсифи Magonia
Ин хеши зирк аст. Намудҳои ин буттаи ҳамешасабз аз оилаи зирк (Berberaceae) дар бисёр қитъаҳо маъмуланд, дар байни онҳо Амрикои шимолӣ-зимистонӣ ҳастанд, ки метавонанд бо мо рӯёнанд. Номи он ба ифтихори боғбони амрикоӣ Бернард Мак Магон дода шудааст, ки диққати худро ба ин ниҳол ҷалб кардааст ва онро аввал дар соли 1806 тавсиф кардааст. Баръакси зирк, навдаҳои зайтун аз хорҳо хор ҳастанд. Аз ҳама маъмуле, ки мо дорем, ин магони холост. Ин буттаи ҳамешасабзиаш то 1 м мебошад. Навдаҳои ҷавон гулобӣ-хокистарӣ, пас зардча-хокистарранг мебошанд. Баргҳо лоғар, тобнок аз боло, сабзранг торик, дар поёни кундзеін, сабзранг ҳастанд (дар ҷавонӣ онҳо ранги сурх доранд). Баргҳои дар зимистон зебо доранд - сурх-биринҷӣ. Inflorescences зард дар охири навдаҳо ҷойгир шудаанд. Мева - буттамевҳои гандум то 1 см дароз, сирпони торик бо балоғати кабуд, шарбати сурх, турши, вазнаш 0,1-0,5 г ... Буттамева бо хасуҳоро ҷамъ кунед - ки ин зудтар ва қулай аст ё онҳоро аз ғӯзапоя ҷудо кунед, агар мева фавран ба истифодаи такрорӣ мегузарад.
Буттаи ҷавон аз махония холӣ. © Ҷейсон ХоллингерХусусиятҳои фоиданоки маҳония
Ҳосилнокии буттаи маҳония аз шароити гардолудшавӣ вобаста аст. Агар салиб-гардолудкунӣ муваффақ буд, пас ниҳолро метавон бо мева пошид. Бо назардошти массаи хурди онҳо, то 2,5 кг буттамева аз растании калонсолон гирифтан мумкин аст.
Меваҳо аз ҷиҳати ғизоӣ хеле арзишманданд. Онҳо дорои қанд, кислотаҳои органикӣ, танинҳо, элементҳои P-фаъол ва пектин, инчунин кислотаи аскорбин ба миқдори зиёд мебошанд. Мева метавонанд дар муддати тӯлонӣ тару тоза нигоҳ дошта шаванд, агар онҳо бо шакар пошида шаванд, аммо онҳо хеле кам ба назар мерасанд, зеро богбон бо хурсандӣ афшураҳо, шарбатҳо ва шаробҳоро аз онҳо месозанд. Охирин барои ман хеле муҳим аст, зеро ман шаробҳои хонагӣ аз буттамева, аз ҷумла ангур месозам. Ман шаробҳои худро чашидан мехоҳам ва бо дӯстон муносибат мекунам. Мева инчунин ҳамчун омехтаи мураббо, картошка ва желе илова карда мешавад.
Буттамева аз махониа холӣ. © Ҳ.ЗеллРешаҳои магний бо истифода аз миқдори зиёди берберин дар онҳо - доруи фаъол бо таъсири антибактериалӣ дар тибб истифода мешаванд. Тадқиқотҳои нав нишон медиҳанд, ки қобилияти ин модда барои боздоштани рушди омосҳоро нишон медиҳад. Дар бораи надоштан ё ҳатто заҳролудшавӣ аз меваҳои маҳония маълумот мавҷуд аст. Аммо ин тавр нест. Бале, меваҳои ҳарду зирк ва махония дорои алкалоидҳо мебошанд, ки дар тухмҳо ва пӯсти растаниҳо фаровон мебошанд. Ин алкалоидҳо дар тибб истифода бурда мешаванд, зеро онҳо таъсири холеретикӣ, имкон дорад ва зиддиилтиҳобӣ доранд. Аммо дар селлюлоза аз меваҳои онҳо каманд, онҳо ҳатто аз ҷиҳати профилактикӣ муфид мебошанд, гарчанде ки ба хотири эҳтиёт, ин меваҳо барои занони ҳомила тавсия дода намешаванд. Ҳамчун ивазкунандаи буттамева зирк, онҳо дар pilaf ҷойгир карда шудаанд.
Таъсири махония
Тухми маҳония, насли решавӣ, қатор, буридани сабз ва лигендаро паҳн кунед. Усули таблиғ бо кишти тухмиҳо соддатарин аст: онҳо фавран пас аз ҷамъоварии ҳосил дар тирамоҳ кошта мешаванд, пеш аз яхшавии хок (албатта тухмҳо аз меваҳои баркамол ҷамъовардашуда бояд аз селлюлоза шуста шаванд). Дар баҳор шинондани тухмии магний имконпазир аст, аммо дар ин ҳолат стратификатсияи пешакӣ дар қум ва ё ҳачми намак лозим аст (дар муддати 3-4 моҳ дар ҳарорати 0-5 дараҷа). Тавсия дода мешавад, ки дар баҳор қаторҳоро созед, то дар давоми тобистон онҳо решаҳо ташкил кунанд ва дар тирамоҳ растаниҳои ҷавон барои кӯч ба ҷойгоҳи доимӣ омода бошанд.
Назари умумии растании маҳония бо буттамева. © J BrewБуридани сабз ва лигнишудаи махония хуб реша дорад, онҳо одатан бо 4-6 гурда бурида мешаванд. Беҳтар аст, ки ин корро дар аввали баҳор, ҳатто пеш аз дабдабаноки гурдаҳо, аммо ин дар тирамоҳ имконпазир аст.
Magonia диққати камро талаб мекунад. Ин яке аз растаниҳои бебаҳотарин дар фарҳанг аст, парвариши он осон ва гуворо мебошад. Ҳатто бо навдаро шумо метавонед оқилтар набошед: барои тоза кардан давра ба давра шохаҳои бемор, шикаста ё заифро бас кардан кофӣ аст. Ба зараррасонҳо ва касалиҳо, растанӣ мӯътадил, тобовар ба шабнам, зимистон комилан итминон ва бе паноҳгоҳ аст. Бо вуҷуди ин, агар зимистон барфпӯш бошад, беҳтар аст, ки онро бехатар бозӣ кунед ва растаниҳоро бо баргҳои хушк, sawdust, филиалҳои Чикоди Чикоди пӯшед ё бо барф пошед (хусусан дар соли аввали парвариш).
Назари умумии растании гули магони холӣ. © Ҳуго.аргБисёре аз ҳаваскорони ҳаводор ҳанӯз ҳам бартарӣ ба вегетативӣ бо решакан кардани буридани сабз ё лигншуда вегетативӣ паҳн мекунанд. Дар аввали баҳор, онҳо буридани лигниро буриданд, баргҳоро аз онҳо дур кунанд ва дар зарфе обе гузоранд, ки дар беруни бино дар соя нигоҳ дошта мешавад. Буридаи махониён, ба истиснои 2-3 гурдаҳои болоӣ, бояд қариб пурра ба об ғӯтонда шаванд. Пас аз дучоршавӣ дар муддати ду моҳ, решаҳо дар буридани шакл мегиранд. Вақте ки онҳо ба дарозии 5-7 см мерасад, буридани решаҳо дар замин шинонда, бо зарфе шиша ё дигар зарфҳои шаффофи пластикӣ пӯшонида мешаванд. Тақрибан даҳ рӯз баъд аз шинонидан, шумо метавонед онҳоро сахттар кунед, оҳиста-оҳиста контейнерҳоро кушоед ва ба ин васила ба растаниҳои ҷавон ҳавои тоза таъмин кунед. Магония хокҳои намнок ва бойи гумусро дӯст медорад, аммо метавонад дар хокҳои камбизоат ва хушк афзоиш ёбад. Дар ин ҳолат, он бадтар меафзояд. Ғайр аз он, хок бойтар ва камтар мешавад, қобилияти ташаккулёбии навъи маҳония баландтар аст ва ин барои ба даст овардани ҳосили сазовор хеле муҳим аст.
Селексионерон барои парвариши ду навъи махония тавсия медиҳанд - Блюемун ва Блуклауд, зеро онҳо меваҳои калонтар доранд. Аммо ин маънои онро надорад, ки богбонҳои ботаҷриба барои ёфтани шаклҳои ҷолибтарини маҳония монеъ мешаванд. Илова ба магнияи комилан боғдорӣ ва парвариши мева, як навъи наздик ба он метавон истифода бурд - магони хазандагон, дар фарҳанг қариб номаълум ва ҳатто буттаи поёни то баландии 0,5 м. Вай инчунин аз Амрикои Шимолӣ аст. Аз берун, он аз намудҳои қаблӣ каме фарқ мекунад, аммо нисбат ба махонияи зериобӣ самарабахш нест. Аммо ин навъи бештар зимистон-тобовар аст. Ҳатто дар наздикии Архангельск он зимистонро бе паноҳгоҳ, мерӯяд ва мева медиҳад. Тавсия дода мешавад, ки дар давоми тамоми сол магони хазандагон ҳамчун пӯсти ороишӣ истифода шавад, масалан, дар теппаҳои баландкӯҳ ва махсусан дар шароити вазнини минтақаҳои шимолӣ. Навдањои вай ба осонї реша мегиранд.
Inflorescences аз махония холӣ. © Maja DumatP.S .: Тавре ки ман зикр кардам, ман фикр мекунам, ки истифодаи самараноки буттамевае, ки дар сайти ман парвариш карда мешаванд, ин аз шароб сохтани худсохти онҳо мебошад. Чӣ хубтар буда метавонад аз муносибати шаробатон ба наздикон, хешовандон ва дӯстонатон! Ба шумо иттилоъ медиҳам, ки имрӯз ман мехоҳам шаробро аз меваҳои зерин ва меваҳои зерин ба даст орам: себ, currant сурх, currants сиёҳ, gooseberries, малина ва viburnum. Ба наздикӣ ман аз ангур шаробро сар кардам. Ман афсӯс мехӯрам, ки онро дер парвариш кардам. Дӯстони ман, технологияи кишоварзӣ барои парвариши ангур бояд азхуд карда шаванд: он мева медиҳад ва хуб тавлид мекунад. Бо шарофати ба писари ман, ки навдаро ангур омӯхтааст, пас аз он ангур ба ҳосили хуб шуруъ мекунад. Шароби gooseberry хуб сар мезанад, бе gooseberries бе ангур Сибир номида мешавад. Magonia дар Иёлоти Муттаҳида ангур Орегон номида мешавад, аз афташ низ бо як сабаб. Он танҳо ба парвариши он шурӯъ мекунад ва онро дар шаробгардонии хона месанҷад.
