Шароити боғдорӣ дар вилояти Ленинградро наметавон беҳтарин ва ҳатто хуб номид. На иқлими минтақа, на таркиби хокҳои на он қадар хуб ба парвариши дарахтони мевадиҳанда мусоидат намекунанд. Ғафсии қабати ҳосилхез дар баъзе ҷойҳо аз 20-30 см зиёд нест, боғҳо бояд ба чормағз, қум ва намнок тақсим карда шаванд.
Зироатҳо дар шароити минтақаи шимолу ғарбӣ ниҳоят мушкиланд, аз ин рӯ навъҳои себ, ки аз ҷониби селексионерон барои вилояти Ленинград пешкаш шудаанд, ба шабнам ба тобовар тобоваранд, ба касалиҳо ва ҳашароти зараррасон тобовар мебошанд ва меваҳои ин дарахтҳо бояд ҳарчи зудтар пухта расанд.
Дарахти себ
Падидомадаи меваҳои дарахти себ дар даҳаи охири моҳи август ё рӯзҳои аввали сентябр интихоб карда мешавад.
Гуногун дар заминаи навъҳои Антоновка ва Белфлер-Чин аз ҷониби олимони Донишгоҳи давлатии Маскав таҳия карда шудааст М.В.Ломоносов. Дар охири асри гузашта, дарахти себ дар Волгаи Поён ва дар шимолу ғарби кишвар шинонда шудааст, ки дар он муқовимат ба сардии баланди дарахтон, муқовимати хуби сӯхтор ва меваҳои нисбатан барвақт муҳим аст.
Дарахти себи миёна бо тоҷи пардаи васеъ бо василаи қавии шохаҳои скелетӣ фарқ мекунад. Навдаҳои дарахтҳо пуриқтидор, кӯтоҳ, бо нурии намоён ва баргҳои калони чармӣ, инчунин аз қафо pubescent мебошанд. Тухмдонҳо асосан дар дастпӯшакҳо ташкил меёбанд ва падидкунии оммавии меваҳо дар соли шашум пас аз шинонидан дар замин оғоз меёбад. Дар меваҳои нисбатан калони дарахти себ, интихобшуда як шакли ҳамворшудаи ҳамвор ва қабатҳои каме намоён, пӯсти зард ва сурхчатоби сурх дар тамоми рӯи замин дорад. Таъми мутаносиби ширин ва турши ва меваи мевагӣ то моҳи ноябр боқӣ мемонад.
Дарахти себ Melba
Мелба яке аз қадимтарин навъҳои себи хориҷӣ мебошад, ки сад сол пеш дар боғҳои Русия пайдо шуда буд. Бори аввал, дарахти себи Мелба, ки дар Оттава соли 1898 ба даст оварда шудааст ва аз он вақт инҷониб, меваҳои хушбӯйи боллазату шањдбори бисёр минтақаҳои ҷаҳон, аз ҷумла Русия, дар он ҷо гуногунии минтақаи Ленинград ба минтақаҳо ҷудо карда мешавад. Меваи фаъолонаи дарахтони себ бо тоҷи мудаввар 4-5 сол баъд аз шинонидан сар мешавад. Аксари тухмдонҳо ба вуҷуд омада, дар пашми зангзадаҳо пухта мешаванд ва навдаҳо, ки дарозӣ ва ғафсӣашон миёна мебошанд, навда мешаванд ва бо баргҳои байзавии, каме баргҳои сояи хеле сабук фаро гирифта шудаанд.
Ҷамъоварии дарахтони ҷавони себи Мелба ҳар сол сурат мегирад, аммо танаффусро бо синну сол мушоҳида кардан мумкин аст, гарчанде ки ҳосили умумии ин навъ баланд аст.
Себ то охири моҳи августи соли зиёдтар мерасад, андозаи миёна ё калон ва шакли мудавваршуда ё каме конусӣ дорад. Пӯсти хеле лоғар ва сабзи рангаи меваҳои пухтааст бо сиёҳии тасмачархдор ё каҷраванда оро дода шудааст. Дар байни ҳамаи навъҳои дарахтони себ барои вилояти Ленинград, Мелбу бо барф сафед, селлюлоза нозук бо накҳати дурахшон ва таъми аъло фарқ мекунад. Бо вуҷуди осебпазирии намоён, себ хуб интиқол дода мешавад ва онро то нимаи зимистон сард нигоҳ доштан мумкин аст.
Дарахти себ Aelita
Дар минтақаи шимолу ғарбӣ, дарахтони себи Аелита, ки дар натиҷаи убури Браун Стрип ва Велси парвариш карда мешаванд, дар соли 1999 ноҳамвор карда шуданд. Ва бори аввал гуногунии дар VNII ба даст оварда шуд. Мичурина, селексионери машҳур, муаллифи навъҳои сершумори дарахтони мевадиҳанда С.И.
Бо вуҷуди баландии он, дарахтон бо тоҷи васеи пирамида, тобиши сардии зимистон доранд, ба харобӣ дучор намешаванд ва ҳатто дар шароити минтақаи Ленинград ба ҳосили фаровон тоб оварда метавонанд. Гулҳо ва ташаккули тухмдонҳо дар навдаҳои рости бисёрсола бо баргҳои сабз торик бо дарозии коникии намоёни рӯй медиҳанд.
Меваҳои даври конусии дарахти себи Аелита, ки вазнаш тақрибан 120 грамм аст, шакли дуруст ва ранги асосӣ-зарду сабз дорад, ки дар он сурхчаи сурхчатоби қавӣ ё рахдор намоён аст.
Себҳо гӯшти зарду чашида, нозук доранд, ки сифатҳои беҳтарини онҳо дар нимаи моҳи сентябр зоҳир мешаванд, дар ҳоле ки меваҳо аз шохаҳо ду ҳафта қабл тоза карда шуда, то соли нав захира карда мешаванд.
Дарахти себ Auxis
Дар вилояти Ленинград ва канори Калининград, навъе, ки дар Литва аз убури Макинтош ва гранчҳои сурх дар асри гузашта фурӯ рехт, худро ҳамчун зимистон-тобовар ва оддӣ номид.
Навъи дарахти себи Auxis панҷ сол пас аз навниҳоли навда дар замин меваҳоро сар мекунад. То ин вақт, дарахти миёна бо тоҷи мудаввар ташаккул меёбад, ки қодир аст ҳосили назаррас ва мунтазам диҳад.
Гулкунӣ дар нимаи дуюми моҳи май оғоз меёбад ва дар охири тобистон, вазни калон то 140 грамм, себи шакли дуруст пухта мешавад. Дар моҳи сентябр, ҳангоми тоза кардани шохаҳо, себ ранги сабзранг ё зард бо гуломати кармин дорад. Пас аз 2-3 ҳафта, ранги асосӣ зард мешавад, ва гулӯла қариб тамоми меваҳоро паҳн мекунад. Шумо метавонед меваҳои шириниҳои ширин ва турши дарахти себи Аксисро бо селлюлоза зиччи зард то зимистон захира кунед ва ҳангоми хунук шудан, себ то моҳи март сифаташро гум намекунад.
Тавсиф ва аксҳои дарахти себи Wellsie
Навъҳои себи амрикоӣ Welsey, ки дар соли 1860 оварда шудааст, барои якчанд минтақаҳои қисмати аврупоии Русия, аз ҷумла вилояти Ленинград, тасдиқ карда шудааст. Аз ин рӯ, бисёр богбонҳо дарахтони себи Велсиро бо тавсиф ва акс медонанд ва инчунин таҷрибаи худро дар парвариши дарахтони миёна, ки дар шароити иқлими сахт зимистонанд ва ба бемории пошхӯрӣ тобовар нестанд. Себи ҷавон ҳосили аввалинро дар синни 4-5 сол медиҳанд.
Ба туфайли ин сифатҳо дар заминаи Велси беш аз сӣ даҳ навъи нави дарахтони себ таҳия карда шуданд.
Навъро метавон яке аз пешсафони маҳсулнокӣ номид, зеро дарахти себ бо тоҷи мудаввар метавонад дар як мавсим зиёда аз 250 кг мева диҳад. Дуруст аст, ки шохаҳо бо кунҷи тез афзоишёфта метавонанд ба чунин бор тоб оваранд, агар онҳо дастгирии хуб дошта бошанд, вагарна шикастани гиреҳҳои калони скелетро пешгирӣ кардан мумкин нест. Ифтитоҳи баргҳои хурди аксаран ҷингила ё каҷ пеш аз пайдо шудани гулҳои гулобӣ ва гулобӣ аҳамият дорад.
Себҳои хурди зимистонаи Wellsie миёнаҳаҷм, ҳамвор ва пӯсти ҳамвор бо ранги асосии сабз ё зарду зард доранд. Тибқи аксҳо ва тавсифҳо, меваи дарахти себи Wellsie сершумор, сурхчатоби сиёҳ, сиёҳии сиёҳ ё пӯсида ва гӯшти сафед ё сабзранг мебошад. Ҷамъоварии ҳосил то охири моҳи сентябр сурат мегирад ва бо ҷамъоварии мева дер кардан имконнопазир аст, танҳо дар як ҳафта себ ба шикофтан оғоз мекунад. Дар солҳои мусоиди гарм, меваҳои пухтааст фавран пас аз ҷамъоварии ҳосил таъми ширин ва турши доранд, агар мавсим борон мебуд, хосиятҳои истеъмолӣ коҳиш меёбанд. Бо нигоҳ доштани намӣ дар анбор, шумо метавонед себи Wellsie-ро наҷот диҳед, ки то охири зимистон ширинии худро зуд аз даст медиҳад.
Дарахти себи синфи Дружное
Дружное, зуд афзоиш меёбад, ба бемориҳои маъмулӣ ва сардиҳои шадид, натиҷаи кори селексионерони истгоҳи маҳаллии Ленинград мебошад, ки барои гузаштан аз навъҳои оддии Антоновка ва навъи Йӯнотон истифода кард.
Аллакай дар соли чорум, дар нимаи дуввуми моҳи май, дарахти себ бо тоҷи зиччи балоғат мекунад ва дар охири моҳи сентябр зироати аввалинро медиҳад, ки аз калон, вазни то 170 грамм мева медиҳад. Себҳо шакли мудаввар-конусӣ ва пӯсти зард бо ранги сабз доранд. Пушкҳо дар рӯи меваҳо ба таври равшан намоён мебошанд. Кӯҳнапарастӣ сурхранг, сурхчатоб ё гурӯҳбандӣ шудааст. Себ хеле зич, ширин ва турши буда, то авали баҳор ширинӣ ва маззаи худро нигоҳ медорад. Ин сифат дар якҷоягӣ бо ҳосилнокии баланд ба ин навъи себ барои минтақаи Ленинград арзиши иловагӣ мерасонад.
Tree Apple Antey
Навъҳои калони себи зимистонаи Антай - дастоварди олимони Беларус. Гуногун аз гардолудкунии тозаи малина дар Беларус бо дарахти себи гибридӣ аз навъҳои Бабушкино ва Newtosh ба даст оварда шудааст. Гуногун бо сабади хуби зимистон ва меваи мунтазам аз ҷониби богбонҳои Беларус баҳои баланд дода шуд ва дар минтақаи шимолу ғарб низ таваҷҷӯҳи зиёдро ба вуҷуд овард. Бо тоҷи шаффоф ва ба осонӣ буридашуда дарахт дар баландии 2,5 метр пас аз шинонидан тухмдонро ташкил медиҳад ва ҳамасола то 50 кг себҳои қавӣ барои то 6-7 моҳ нигоҳ медорад.
Шароити обу ҳаво ба миқдори меваҳои Антей ва сифати онҳо тақрибан таъсир намерасонад, ки ин бартариҳои иловагӣ дар минтақаҳои шимолии Русия мебошад.
Қариб пурра бо кӯҳнапарастии сурх ё бургундия пӯшонида шуда, меваҳо тақрибан 200 грамм вазн доранд ва шакли дурусти даври-конусӣ доранд. Дар себ, қабати муми равшан намоён аст, ки ба меваҳо ранги кабуд ё арғувон медиҳад. Даравидани себ, вобаста аз обу ҳаво дар минтақа, дар охири моҳи сентябр ё дар ҳафтаҳои аввали моҳи октябр оғоз меёбад. Шумо метавонед меваҳои ширин ва турши пухташудаи дарахти себи Антейро дар моҳи декабри соли ҷорӣ санҷед. Навъ дар миёнаҳои баҳори оянда нигоҳ дошта мешавад.
Дарахти себ Asterisk
Боз як навъи дигари зимистонаи вилояти Ленинград дар Пажӯҳишгоҳи Умумииттифоқии ба номи I.V. Мичурина. Офтоб натиҷаи салиб байни Анис ва Литваи Пепинка мебошад. Навъ пас аз шаш соли пас аз эмкунӣ меваи худро медиҳад, ки себ ҳар сол падид мешавад ва ҳосили хуб медиҳад. Фарҳанг ба scab тобовар аст, зимистонҳоро дар вилояти Ленинград таҳаммул мекунад. Дарахтони серодами калонсол бо тоҷи паҳншуда ё каме пастшуда хуб ташкил карда мешаванд.
Дарахтони себи астеристӣ ба навдаро мусбат посух дода, бо меваҳои калонтар ва дар қисми миёна ва берунии тоҷ гузоштани массаи навдаи гули.
Себҳои пухтаасти зимистон тару тоза мемонанд ва то охири моҳи феврал сифатҳои истеъмолии худро гум намекунанд. Бо меваҳои фаровони дарахти себ Звездочка, меваҳо миёнаҳаҷм доранд, шакли ҳамворшуда бо пӯсти ҳамвор ранги сабз доранд. Дар охири мавсими кишт, себ бо зичии каҷнаи карини торик фаро гирифта шудааст. Ва гӯшти боллазатии ширин ва турши онҳо, одатан сабзранг, дар зери пӯст метавонад ранги гулобӣ дошта бошад.
Дарахти себ Ренет Черненко
Натиҷаи гардолудкунии озоди Пепин Ренет, навъи себ Ренет Черненко дар минтақаҳои муайяни минтақаи шимолу ғарб, аз ҷумла дар атрофи шаҳрҳои Санкт-Петербург, дар минтақаҳо ба ҳам пайвастааст. Дарахтони себ қавӣ, тобоваранд, ба сардиҳои шадид тоқат мекунанд ва ба осеби сӯхтор тобовар мебошанд. Барои навъҳои муосир, мевагӣ нисбатан дер оғоз меёбад - пас аз 6-7 сол пас аз шинонидан дар замин, дарахт бошад аз 60 то 170 кг себ дер пухта мерасонад.
Меваҳои миёнаҳаҷми дарахти себи Ренет Черненко дорои шакли мунтазами ҳамвор ва ҳамвор буда, бо рангҳои сабзранг ё зард ранг карда шудаанд ва дар паҳлӯи офтоб бо домани сурхи дурахшон дар шакли шатта ё дӯконҳои зич ҷойгир карда шудаанд. Таъми ҳамоҳанги ширин ва турши селлюлозаи зиччи сафед то қариб дар охири баҳор боқӣ мемонад.
Дарахти себ Tellisaare
Аз ҳисоби селексияи ҳаводорони эстонӣ навъҳои баланди серҳосили себи Телисаараро бо дараҷаи миёнаи тобистони зимистон ва тобиши сершумори алаф ба даст овардаанд ва имрӯз барои парвариш дар вилояти Ленинград тавсия дода мешавад.
Дарахтони себи ин навъ тоҷи зиччи мудаввар кардашуда доранд, ки метавонанд ҳосили боқимондаи хурди то 100 граммро дошта бошанд, вазни меваҳои ҳамворшуда ё мудавваршуда бо ҳошияи намоён дар як тараф. Тухми аввалини онҳо 4-5 сол баъд аз шинонидан пайдо мешавад. Дар тӯли солҳои меваҳои фаровон, меваҳо баъзан хурдтар мешаванд ё ҳосили соли оянда коҳиш меёбад. Себҳои зиччи дар моҳи сентябр баровардашуда пӯсти сабзранги равғанӣ доранд ва зардпарвин дорад.
То моҳи октябр, вақте ки меваҳои дарахти себи Теллизаре ба хӯрокхӯрӣ омода мешаванд, гӯшти кабуди сабук боллазату шањдбори хушбӯй мешавад ва таъми хуби ширин ва турши ба даст меорад. Ҳосили ин навъ баланд аст ва себро то миёнаи моҳи феврал кашонидан ва нигоҳ доштан осон аст.
