Тааҷҷубоваре аслӣ барои меҳмонони ғайричашмдошт - casserole ҷигар

Вақте ки дӯстони хуб дар назди остона бо торт дар дасти онҳо пайдо мешаванд, таъсири тааҷҷубовар ба ташвиш намеояд. Аммо хонашинони оқил медонанд - як ҷасади ҷигар роҳи аслии ҳайрон кардани меҳмонони ғайричашмдошт мебошад. Ин таом аз бӯйи гуворо берун мебарояд, ба назар шӯриш медиҳад ва албатта аз ҷиҳати иқтисодӣ.

Азбаски маҳсулот дорои як қатор хосиятҳои фоиданок аст ва олимон мегӯянд, ки он дорои ҷузъҳои зиёди арзиш барои организм аст, он бояд дуруст омода карда шавад. Махсусан лазиз як casserole ҷигар дар танӯр аст. Ба шарофати ин табобати гармӣ маҷмӯи зарурии маводи ғизоӣ дар табақ нигоҳ дошта мешавад. Барои ташкили ин табақ пешниҳодҳои мухталиф мавҷуданд, аммо хонашин беҳтарин вариантҳоро интихоб мекунанд. Биёед баъзеи онҳоро дида бароем.

Қафаси ҷигар дорои унсурҳои оҳанест, ки гемоглобинро зиёд мекунад.

Хӯрокҳои антиқа дар шакли замонавӣ

Аксар вақт шумо метавонед хӯрокҳои навро дар зиёфат лаззат баред, зеро соҳибон кӯшиш мекунанд, ки ҳама беҳтаринро барои сад фоиз ба даст оранд. Аммо агар шумо як табақи фаромӯшнашавандаро ба таври муосир пазед? Чунин ногаҳонӣ метавонад ба меҳмонони ғайричашмдошт тақдим карда шавад. Тарбияи ҷигар бо ярмаи барои мизбон идеяи хуб аст. Барои тайёр кардани он, шумо бояд маҷмӯи оддии маҳсулотро гиред:

• ҷигар мурғ;
• ярмаи;
• тухм
• пиёз;
• сабзӣ;
• равған;
• сметана;
• панири сахт;
• ҳанут
• намак.

Вақте ки шумо меҳмононро интизор намешавед, аммо дар яхдон ҷигар ҳаст, шумо метавонед мушкилиро бо хӯроки нисфирӯзӣ зуд ҳал кунед. Пеш аз ҳама, маҳсулот бо шир рехта мешавад, то онро мулоим ва мулоим кунад. Сипас ярмаи обро бо намак напазед. Ҳангоми тайёрӣ, равған илова кунед.

Пухтупазҳои ботаҷриба қайд карданд, ки агар ғалладона ҳангоми пухтупаз халал нарасонад, рӯйи дуд табдил меёбад.

Минбаъд, пӯст пӯст ва chop. Сабзӣ ба grater coarse rubbed. Сабзавот дар як ШМШ бо равғани офтобпараст тафсон паҳн карда мешаванд ва мегузаранд. Ҷигар мурғ ва fry илова кунед. Маҳсулоти тайёр бо кахвачушонак ҷойгир карда мешаванд.

Дар як контейнер алоҳида, тухмро латукӯб кунед. Сипас равғани каме гармшуда дар кафк ҷойгир карда, омехта карда, ба ярҷ рехта мешавад.

Табақ нонпазӣ Солидол аст. Қисми ангатро ҳамчун асоси худ паҳн кунед. Ҷигарро бо сабзавот ба боло рехт ва кӯшиши яктарафа карданро медиҳад. Пур аз ярмаи боқимонда пӯшонида мешавад.

Барои лазиз кардани табақ, он бо сметана ва панири сахт намакин карда мешавад. Дар танӯр пухта пӯсти ҷигари мурғро пухта, то қабати тиллоӣ пайдо кунед.

Варианти классикии парҳез

Шумо метавонед як хӯроки монандро бо semolina пухта кунед. Барои ин, компонентҳои зеринро гиред:

• ҷигар мурғ;
• пиёз;
• тухм
• semolina;
• сабзӣ;
• равғани растанӣ;
• намак;
• ҳанут.

Бо истифода аз ин дорухат, ҷасади оташдоршудаи ҷигар чунин омода карда мешавад:

1. Сабзавот пӯстро пӯст мекунанд, ба мукаабҳои хурд бурида, дар як табақе дар равған гузарониданд.
2. Ҷигар мурғ бодиққат шуста мешавад. Равғанҳо, қабатҳои мулоимӣ ва пасмондаҳоро тоза кунед. Кубҳои андозаи андозаи миёна.
3. Дар як контейнер алоҳида ҷигар ва сабзавотро пайваст кунед. Иловаи намак, намакҳо, ярмарка. Ҳама бодиққат омехта.
4. Шакли қатъии танӯр бо фолга ё коғаз пӯшонида мешавад. Он ба таври оммавӣ бо равған тар карда мешавад, бо пошидани пиёз пошида мешавад ва омехтаи ҷигар рехта мешавад. Сатҳи ҳамвор карда шудааст.
5. Casserole ҷигар мурғ ба танӯр фиристода мешавад, то 180 дараҷа гарм карда шавад. Дар муддати якуним соат ӯ омода аст.
6. Хӯрокро пас аз хунуккунии пурра, бурида ба қисмҳо хизмат кунед.

Беҳтар аст, ки коғазро аз табақ тоза кунед, вақте ки хунук аст, на пештар. Дар акси ҳол, ба тамомии қафас метавонад зарар расад.

Кассири Ҳиндустон - бо биринҷ

Одамони калонсол кӯшиш мекунанд, ки саломатии онҳоро назорат кунанд, аз ин рӯ онҳо хӯроки камғизоиро дӯст медоранд. Вақте ки онҳо ногаҳон барои дидани фарзандони худ меоянд, оқилона мебуд, ки падару модарони онҳоро ба зиёфати бодиринг бо биринҷ даъват кунанд. Омода кардани таом хеле оддӣ аст, чизи асосӣ ин интихоби дорухате мебошад. Дар ин ҷо яке аз маъруфтарин аст.

Маҷмӯи маҳсулот:

• мурғ ё гӯшти гов (тақрибан 500 грамм);
• гӯшти биринҷ (100 грамм);
• тухм (2 ё 3 дона);
• яхмос (ним шиша);
• орди гандум (100 грамм);
• пиёз миёнаҷои;
• seasonings;
• филфили;
• намак.

Марҳилаҳои ташкили парҳез:

1. Аввалан, ғалладонаи биринҷ дар оби намакин судак карда мешавад.
2. Онҳо ҷигарро аз қабатҳо ва пасмондаи чарбҳо тоза мекунанд. Дар зери фишори мӯътадил шуед. Бурида ба иловаро хурд.
3. Лампаи сабусакҳо пӯст карда мешавад, сипас биносту решакан карда, ба ШМШ фиристода мешавад. Пас аз пайдоиши як қаҳваранг қаҳваранг, аз гармӣ гум кунед.
4. Дар контейнер аз блендер ҷигар, тухм, қаймоқ гузоред. Аз он ҷумла ҳолати "Турбо", то лағжиши якхела задед.
5. Орди гандум илова карда мешавад ва боз ба таври механикӣ омехта карда мешавад, то ки дар омехта ягон қитъа мавҷуд набошад.
6. Сипас, дар gruel hep grits биринҷ, намак ва намак. Маҳсулот хуб омехта.
7. Қолаби аз танӯр молидашуда. Омехта рехта мешавад ва барои пухтан барои 35 дақиқа фиристода мешавад.

Табақро бо тухм, гиёҳҳо ё сабзавот хизмат кунед.

Чунин як қаҳвахона аз ҷигар хеле мулоим аст, бинобар ин набояд аз ҳад зиёд ғамхорӣ кард. Ҳамин ки қабурға пайдо мешавад, аз танӯр хориҷ кунед.

Ҷамъияти абадӣ - ҷигар бо картошка

Мухлисони хӯрокхӯрии хӯрокхӯрӣ кӯшиш мекунанд, ки хӯрокҳои гуногунро бо истифода аз дастурҳои маъмулии ошпазони ботаҷриба пухтан пешкаш кунанд. Махсусан болаззат ин casserole ҷигар дар танӯр бо илова кардани картошкаҳои дӯстдоштаи шумост. Барои хӯрдан ба шумо рӯйхати зерини компонентҳо лозим аст:

• картошка
• ҷигар;
• пиёз;
• сабзӣ;
• майонез ё сметана;
• панири сахт;
• равған;
• намак;
• ҳанут.

Усули зина ба зина омода кардани гратини картошка бо ҷигар аз марҳилаҳои зерин иборат аст:

1. Қадами аввал ин ҷӯшидани картошка дар оби намакин. Маш он, хаматарафа хамир.
2. Сабзӣ ба grater бо пойгоҳи калон rubbed. Пиёзро ба мукааби миёна буред. Fry дар равғани растанӣ то пайдо шудани пӯсти қаҳваранг.
3. Ҷигар аз боқимондаи филмҳо ва рагҳои борик тоза карда мешавад. Дар зери оби равон бодиққат шуед. Бурида пора, ва сипас дар як ШМШ бо пиёз ва сабзӣ барои табобати гармӣ гузоред.
4. Шакл аз танӯр бо равған ё равғани растанӣ молид. Як қабати картошка пухта ва баъд ҷигарро бо сабзавот паҳн кунед, ки пас аз он бо боқимондаи картошка пӯшед.
5. Косаи боло бо майонез ё сметана молида мешавад. Бо панири сахт зављааш пошед.
6. Лавҳаи нонпазӣ ба танӯр барои 40 дақиқа фиристода мешавад, дар ҳоле ки доимо пухтан мепазад. Вақте ки кабуди тиллоӣ пайдо мешавад, коса омода мешавад.
7. Ба табақ хизмат кунед, онро бо наботот ва сметана намакин кунед.

Барои пешгирӣ кардани хушк шудани ҷигар, набояд аз ҳад зиёд сарпӯш карда шавад. Аз ин рӯ, муҳим аст, ки ба хӯрокхӯрӣ ҳама вақт ҳангоми пухтупаз чашм пӯшед.

Роял ҷигар Видео

Гурба барои дӯстон муносибат мекунад

Вақте ки ғизои муқаррарӣ ташвиш медиҳад ва чизи ғайриоддиро мехоҳад, сарпарастони рибо ошхонаи гови ҷигарро тайёр мекунанд. Аксар вақт табақ хеле мулоим мегардад, ки амалан дар даҳон, ба монанди шоколад, гудохта мешавад.

Маҳсулот:

• ҷигар гов;
• тухм
• пиёз;
• сабзӣ;
• кефир;
• semolina;
• равғани растанӣ;
• равған;
• филфили;
• ҳакерҳо;
• намак.

Сирри тайёр намудани маҳсулот:

1. Кефир ба як контейнер хурд рехта мешавад, ба он тухм ва дона ҷумбонидан илова карда мешавад. Ҳама бодиққат омехта.
2. Ҷигар аз филмҳо ва қабатҳои намоён тоза карда мешавад ва сипас бо блендер ё суфтакунандаи гӯшт пошида мешавад. Онҳо дар он ҷо пиёз низ мегузоштанд.
3. Омехтаи ҷигар ба кефир рехта, омехта карда, сипас дар яхдон гузошта мешавад.
4. Пиёзро ба мукааб буред ва сабзиро дар grater бо сӯрохиҳои калон резед. Fry дар ШМШ дар равғани растанӣ то пайдо шудани қабати тиллоӣ.
5. Шакл аз танӯр равған, бо пошидани нон пошед. Нисфи омехтаи ҷигар ба он рехта мешавад ва дар тамоми рӯи он баробар тақсим карда мешавад. Сабзавоти пухта ба боло гузошта шуда, бо боқимондаҳои ҷигар решакан карда мешаванд.
6. Танӯрро то 180 дараҷа гарм кунед ва 40 дақиқа оҷур кунед. Вақте ки casserole ҷигар сард шудааст, ба қисмҳои хурди бурида ва барои таоми шом хизмат кунед.