Кори тирамоҳӣ ба охир расид. Боғ ба мавсими оянда омода шудааст. Вақти он аст, ки ба корҳои баҳорӣ, парвариши ниҳолҳо, кишти зироатҳои барвақтӣ дар майдонҳои кушод, гармхонаҳо ва гармхонаҳо омода шавед. Дар шомҳои зимистон, дар зери ранги борон дар ҷануб ё бориши барф дар минтақаҳои миёна ва шимолӣ, шумо метавонед тухмҳо кунед.
Тухмиҳои сабзавот.
Чун қоида, аллакай дар охири тирамоҳ, дар охири ҳамаи ҳосилғундорӣ, сокинони тобистон ва боғбонҳо рӯйхати зироатҳоро тартиб медиҳанд, ба маконҳои пешниҳодшуда барои тухмиҳои гибридӣ ё гибридҳои пешниҳодшуда назар мекунанд ва маводи ниҳолшинониро, ки мувофиқи тавсиф ё ҳикояҳои ҳамсояи худ барои харид ва киштукор маъқуланд, интихоб кунед. Дар хотир доред! Танҳо бо нигоҳдории дуруст, маводи тухмӣ ниҳолҳои дӯстонаи ниҳолҳои солим хоҳад овард. Бинобар ин, пешакӣ бо тағирёбии равандҳои биохимиявӣ дар тухмӣ ҳангоми нигаҳдорӣ, мӯҳлат ва шароити нигоҳдорӣ, дарозумрии иқтисодии (нашъу) тухми зироатҳои гуногун шинос шавед. Вайрон кардани қоидаҳои нигаҳдорӣ ба пастшавии якбораи нашъу, зиён ба бемориҳои гуногун ва дар натиҷа ҳосили пасти бесифат бо хароҷоти баланди моддӣ ва меҳнатӣ меорад.
Равандҳои биохимиявӣ дар тухмҳо ҳангоми нигоҳдорӣ
Тухмҳо дарозумрии биологӣ ва иқтисодиро аз қобилияти нашъунамо фарқ мекунанд. Умри дарозмуддати биологӣ манфиати асосии биологҳои илмӣ аст, аммо иқтисодӣ ҳамеша барои таҷрибаомӯзон ҷолиб аст. Нишондиҳии шартии тухмиҳоро дарозумрии иқтисодӣ муайян мекунад, ки ҳангоми вайрон кардани талабот ба нигаҳдорӣ якбора кам мешавад.
Сабабҳои аз даст додани ангур
Сабабҳои асосии аз даст додани нашъу насл зиёдшавии маводи моеъ дар тухмҳо ва ҳаво, инчунин баланд шудани ҳарорат дар ҳуҷрае, ки тухмҳо нигоҳдорӣ мешаванд, ҳисобида мешаванд.
Тухмҳо хеле гигроскопӣ мебошанд. Онҳо қодиранд, ки буғчаи обро аз ҳаво бардоранд ва ба муҳити зист намии буғро партоянд. Дар шароити оптималӣ, тавозуни солими "нафас" -и тухмҳо насб мешавад (чӣ қадаре ки ӯ дод, ӯ бисёр гирифтааст). Сатҳи чунин нафасгирии мувозинат аз хусусиятҳои биологии тухмҳо вобаста аст ва бо таркиби крахмал ва равғани хом дар таркиб, андоза ва зичии тухмҳо муайян карда мешавад. Вақте ки маводи моеъ дар тухмҳо дар ҳудуди 6-12% аст, нафасгирии онҳо ночиз аст. Афзоиши намӣ аз 1-2% шиддатнокии нафаскашии тухмӣ ва ҳарорати онҳоро ба таври назаррас афзоиш медиҳад. Равандҳои биохимиявӣ оғоз меёбанд, ки боиси гум шудани моддаҳои хушк мегарданд. Дар натиҷа, нашъу якбора коҳиш меёбад, тухмиҳо ранг мекунанд, метавонанд пӯсида бимиранд ё нашъаро ба таври назаррас коҳиш диҳанд. Масалан, дар карам, 2% аз сатҳи оптималии намии тухмӣ нафасро 27 маротиба ва 4% - 80 маротиба меафзояд. Тақрибан тухмҳо ба нашъунамои номуайян шурӯъ мекунанд ва албатта мемуранд. Ҳарорати ниҳоии нигаҳдошт барои аксари зироатҳо аз оилаи чоркунҷа, каду ва шаби тира 10-12 ° C ҳисоб карда мешавад, ки намии нисбии он дар хона на бештар аз 60% аст. Барои намояндагони оилаи зотпарварӣ, карафс, сирпиёз, каду, баъзе чизҳои муҳим ва шабона ҳангоми нигаҳдорӣ, бидуни тағир додани ҳарорат, намии ҳаворо 50% паст кунед. Тухмиҳои хуб хушккардашуда ангурро аз даст намедиҳанд ва дар ҳарорати аз + 1ºС то -5ºС нигоҳ дошта мешаванд.
Усулҳои нигоҳдории тухмиҳо
Тухмҳо кушода ва пӯшида нигоҳ дошта мешаванд.
Дар ҳолати кушод тухмҳо дар тамоми давраи нигоҳдорӣ дар зарфе нигоҳ дошта мешаванд, ки ба осонӣ ҳаво ва намӣ ба тухмҳо мегузарад. Чунин контейнерҳо контейнерҳо аз матоъҳои табиӣ мебошанд - катон ё жут, ки дар 1-2 қабат дӯхта шудаанд (халта, халта, халта ва ғайра).
Бо усули пӯшида анбор (он камтар маъмул аст) тухмҳо дар як контейнер обногузар ҷойгир карда мешаванд. Иқтидори нарм 2 қабат дорад. Болои боло одатан аз матоъ сохта мешавад ва дарунаш полиэтилен аст. Рутубати маводи моеъ дар тухмҳо дар катони полиэтиленӣ аз 6-9% зиёд нест. Линзаи полиэтиленӣ бо тухмҳо барои муҳофизат аз воридшавии маводи моеъ зич баста шудааст ва матои болоӣ бо гӯшҳои паҳлӯ мустаҳкам карда шудааст ё баста шудааст.
Қуттии анъанавии тухмиҳоДар куҷо тухмҳоро дар хона нигоҳ доред?
Дар хона, тухмҳо беҳтарин дар халтаҳои коғазии ғафс, ки дар контейнерҳои пластикӣ ё шишаҳои хурд ҷойгир карда шудаанд, нигоҳ медоранд. Тухмиҳои пурра истифоданашуда дар бастаҳои харидашуда гузошта мешаванд, бодиққат пӯшида ва аз намӣ муҳофизат карда мешаванд. Барои нигаҳдории онҳо беҳтар аст, ки дар поёни кӯзаи шиша каме орд хушк, крахмал ҷуворимакка ё дигар маводи ҷаббида ба намӣ рехт. Болиштҳои бастабандишударо дар боло ҷойгир кунед ва сарпӯшро маҳкам пӯшед.
Беҳтар аст, ки тухмҳоро дар рафи поёни яхдон ё дар як ҳуҷраи хунук алоҳида нигоҳ доред. Баъзе тухмиҳои хуб хушкшуда (бодиён, fennel, сабзӣ, parsley, салат) ба осонӣ дар зарфҳои шишагӣ нигоҳ дошта мешаванд. Дар халтаҳои ғафси зич, баъд аз 1-2 сол тухмҳо нафас мекашанд ва қобилияти нашъу худро гум мекунанд ё ҳатто мемуранд.
Вақти нашъу насли
Мӯҳлати истеъмолии тухмҳо дар нишона бо ном, соли ҷамъоварӣ, синф нишон дода мешавад. Ин маълумотҳо барои ба даст овардани ниҳолҳои комил заруранд, зеро вақте ки зиёда аз мӯҳлати муқарраршуда нигоҳ дошта мешавад, нашъунамо коҳиш меёбад ва ниҳолҳо аз зарари касалиҳо ва ҳашаротҳо иммунитети паст доранд.
Синфи дар тамғакоғаз нишон додашуда фоизи нашъу тухмиҳоро тавсиф мекунад. Тухми навъи якум дорои суръати нашъу баландтарин мебошад, ки дар зироатҳои гуногун 60-95% аст. Тухмиҳои дараҷаи дуюм - 40-85%. Фоизи нашъунамо ба боғбон имкон медиҳад, ки зичии зироатро дақиқтар муайян кунад.
Бо нигоҳдории дуруст тухмиҳои сабзавот ангурро дар давраҳои зерин баландтар нигоҳ медоранд:
- 1-2 сол: карафс, chives, parsnips, ҷуворимакка, пиёз, пиёзи
- 2-3 сол: лаблабу, ҷуворимакка, бодиён, исфаноҷ, ҷуроб, лик, кориандр,
- 3-4 сол: хӯриш, сабзӣ, ќаламфури ширин, пиёз сиёҳ, fennel, нахуд,
- 3-5 сола: баргкарам, шалғам, лаблабу, гулкарам, бодинҷон,
- 4-5 сол: помидор, шалғамчаи, шалғамчаи, рутабага, карам сафед, брокколи,
- 4-6 сола: лӯбиё, лӯбиё,
- 6-8 сол: бодиринг, помидор, zucchini, харбуза, тарбуз.
Мӯҳлати нишондодашудаи зироатҳои хушбӯй (сабз) ва сабзавот маҳдуд намешавад. Барои тухмиҳои хуб хушкшуда, фарқияти ҳарорат даҳшатнок нест, аммо агар намии тухмҳо аз критикӣ баланд бошад, пас дар ҳарорати паст тухмҳо бо сабаби вайрон кардани ритми нафас мекашанд (онҳо аз ҳад зиёдтар метавонанд ба даст оранд) ва сипас давомнокии нашъунамо ба таври назаррас коҳиш меёбад. Дар шароити муносибтарин, тухмиҳо дар тӯли муддати муқарраршуда нашъро барои 3-5 ва дигарҳо (помидор) 10 сол нигоҳ доранд.
Чанд ёддошт
Тухмиҳо дар фасли зимистон аз ҳисобкунак харидашуда бояд фавран дар яхдон гузошта шаванд ё дар ҷои хунук гузошта шаванд. Дар як ҳуҷраи гарми халтаҳои хунук конденсация ҷамъ карда мешавад, ки метавонад ба сатҳи рутубати тухмӣ таъсир расонад.
Дар минтақаҳои шимолӣ беҳтар аст, ки тухмии ҳосили соли гузаштаро харед. Сабаби ин дар он аст, ки аз сабаби тобистони кӯтоҳ тухмҳо беқувват ҷамъ оварда, дар дохили хона пухта мешаванд. Аз ин рӯ, тухмии навҷамъовардашуда дорои ангур ва густариши паст (дӯстии навниҳоли) мебошанд.
Дар ҷануб, фарқияти нашъу тухми 1-2-сола тақрибан номуайян аст. Аммо шумо бояд тухмиҳои харидаашро пеш аз гузоштан дар хона дар ҳарорати на бештар аз 30-35ºС гарм кунед.
