Кай бояд пиёзро дар майдони кушод аз минтақаи мушаххас ва вақти интизоршудаи ҳосил вобаста бошад. Барои ба даст овардани ҳосили хуб, чанд маслиҳатҳои оддиро риоя кардан кифоя аст ва ин сабзавот ҳамеша шуморо бо нашъу ҷолибаш лаззат мебарад.
Лик як сабзавоти аҷибест, ки бе он ҳама таомҳои аврупоиро тасаввур кардан душвор аст. Илова ба таъми аъло, пӯст низ як қатор хусусиятҳои муфид дорад, ки дар ғизои муосир бомуваффақият истифода мешаванд. Нависанда Анатолия Фаронса дар яке аз ҳикояҳояш пӯстро "спаржа барои камбизоатон" номид. Дар ҳақиқат, хӯрокҳои зиёде, ки дар онҳо ликвии аспарагусро иваз мекунанд, ҳеҷ гоҳ аз таъми таъми аслӣ пасттар нестанд ва баъзан ҳатто онҳоро такмил медиҳанд. Дар Англия ин навъи пиёз на танҳо барои мақсадҳои гастрономӣ, балки ҳамчун нуриҳо низ истифода мешавад. Агар шумо ба замин як системаи пурқудрати решаи пиёзро гузоред, пас дар оянда вай заминро бо моддаҳои органикӣ ғанӣ хоҳад кард. Ва дар Уэлс, тасвири ӯ ба як тангаи 1 фунт мерасад.
Додани
Шинонидани пиёзи растаниҳо дар майдончаи кушод аз омода намудани тухмӣ ва ниҳолҳо оғоз меёбад.
Интихоби усули кишти тухмӣ ё кӯчондани ниҳолҳо аз шароити иқлим вобаста аст. Барои шинондани пиёзи растаниҳо дар заминҳои кушода, ба шумо шароити мусоид ва гарм лозим аст. Агар минтақаи иқлими шумо бо зимистони тӯлонӣ ва сардиҳои баҳорӣ хос бошад, пас ин вариант кор нахоҳад кард. Агар тухмҳо ҳоло ҳам реша ва нумӯ кунанд, шумо лоғар ва заиф ба даст меоред, на ба мисли пиёзи.
Омодасозии тухмӣ аз оббозӣ дар ҳарорати об (ҳарорати хонагӣ 20-25 C) барои як рӯз ва хушк кардани минбаъда барои гирифтани маводи оммавӣ иборат аст.
Барои гирифтани ниҳолҳо, пиёзи дар қуттиҳои хурд бо хок қаблан омодашуда шинонда мешаванд. Зичии кишт метавонад ҳар гуна бошад, аммо барои дар оянда ғарқ накардани пиёз, барои 1 қуттӣ бо андозаи 35x50 см 1 г тухмӣ кифоя аст. Пеш аз шинонидан тавсия дода мешавад, ки ниҳолҳои тайёрро каме сахттар кунанд, зеро барои ин 2 рӯз кофӣ аст, то онро ба ҷойе, ки аз шамол муҳофизат карда шудааст, гузаронанд.
Давраи вегетативии пӯст 60-70 рӯз аст. Ва вақти шинондани тухмӣ аз иқлими шумо вобаста аст. Барои донистан, масалан, ҳангоми шинондани пашм дар хок дар Сибир, шумо бояд тақрибан давраи фарорасии баҳорро донед ва аз он сар карда, 60-70 рӯзро ба камолот расонед. Лик растании тобовар ба ҳисоб меравад, аммо навдаҳои ҷавон метавонанд пас аз фарорасии ҳавои сард наҷот наёбанд.
Барои минтақаи Сибир танҳо бо ниҳолҳо фуруд овардан мумкин аст.
Кай ба кишту пиёзи растаниҳо дар атрофи шаҳрҳо аз давраи ҳосилғундорӣ вобаста аст. Одатан, тухмҳо 70 рӯз пеш аз кишту дар майдони кушод шинонда мешаванд, ин миёна аст - охири феврал. Сипас, дар нимаи аввали моҳи май, аз 5 то 15, ниҳолҳо дар майдончаи кушод шинонда мешаванд. Барои зинда мондани беҳтар, яти ва решаи растанӣ бояд аз ҷониби 1/3 кӯтоҳ карда шавад. Ҷамъоварии ҳосил аз нимаи охири моҳи октябр сурат мегирад.
Лас дар Урал дар худи замин, чун дар Сибир, бо усули навниҳол шинонда мешавад. Растанӣ ва решаҳои дар соли дуюм гузошта растании дусола ва лоғар ҳатто ба сардиҳои шадид тоб оварда метавонанд.
Нигоҳубин
Пиёзи беруна нигоҳдории камро талаб мекунад. Он аз иборат аст:
- Оббозӣ. Барои ба даст овардани ҳосили беҳтарин, тавсия дода мешавад, ки сабзавотро дар тӯли солҳои хушксолӣ ва ҳарорати баланд об диҳед.
- Мулоим кардани замин ва нест кардани алафҳои бегона. Давра ба давра дар байни растаниҳо ҳамаи алафҳои бегонаро тоза кунед ва заминро суст кунед, ин амалро такрор кардан мумкин аст, то он даме ки пӯсти пиёз дигар алафи бегона набошад.
- Пешқадами. Барои нигоҳ доштани намӣ дар замин ва агар имкон бошад, пешгирии пайдоиши алафҳои бегона, пешқадамӣ бо истифода аз болои бомҳои растаниҳо ё торф пешгирӣ карда мешавад.
- Хиллинг. Агар аз нимаи тобистон ба пошидани пӯст шурӯъ кунед, пас дар натиҷа шумо метавонед бисёре аз поҳои сафедкардашударо, ки дар пухтупаз истифода мешаванд, гиред.
- Либоси болоӣ. Барои ба даст овардан дар ҳақиқат ятиҳо дар мавсими кишт бояд на камтар аз 3 маротиба гизо дода шавад.
Дар мавриди зараррасонҳо, тара ба ҳуҷуми магасҳои пиёз халал мерасонанд. Барои мубориза бо ин ҳашаротҳо, миёни катҳо сабзӣ шинондан ё катҳои пиёзро бо тамоку пошидан кофӣ аст. Ин комбинатсияи бӯйҳо пашшаҳои пиёзро бозмедорад. Шумо инчунин метавонед давра ба давра катҳоро бо пиёз бо инфузияҳо бо бӯйҳои сахт ва тез гузаред, ба монанди сӯзанҳо, наъно, ё явшон.
Огоҳӣ дар бораи пайдоиши зараррасонҳо дар боғ пайдоиши баргҳои хушк.
Захира
Пӯст комилан нигоҳ дошта мешавад ва дар айни замон хосиятҳои фоиданоки худро гум намекунад.
Шумо метавонед пиёзро бо якчанд роҳ нигоҳ доред:
- ях кардан;
- хушк кардан;
- кони дарёро кобед;
- шарбат.
Агар шумо ба санаи тавсияшавандаи шинонидан риоя кунед ва нигоҳубини дурустро таъмин кунед, шумо метавонед оилаи худро дар тӯли тамоми сол бо сабзавоти муфид таъмин кунед.
Инчунин мақоларо хонед: чӣ гуна бояд дар майдончаи кушодаи шинондани пиёз пиёз!
