Бланкаҳои малина барои зимистон - аз меъ- исботи лазиз

Моторӣ барои зимистон - маъмултарин ҳама омодагӣ. Он на танҳо бомазза, балки хеле солим аст. Дар ин мақола шумо дорухатҳои хуб барои омодагӣ ба малина барои зимистон пайдо хоҳед кард: мураббо, мураббо, хучи, шарбат, шакар ва дигарон.

Пеш аз омода кардани бланкаҳо аз моторӣ, буттамева, шумо бояд бодиққат мураттаб карда, партовҳои барзиёд, баргҳо ва буттамеви пӯсида ё кӯбандро тоза кунед.

Чун қоида, моторӣ пеш аз истифода шуста намешавад, ба истиснои ҳолатҳое.

Моторӣ барои зимистон - аз меъ- исбот барои ҳар таъми

Моторӣ, пухта бо шакар

Ин холӣ яке аз маҳбубтарин ва маъмултарин аст ва омода кардани он хеле содда аст.

Технология ба таври зерин аст:

1. Буттамева мураттаб карда шуда, тоза карда ва хароб карда шудаанд.
2. Онҳоро дар colander ҷойгир кунед ва бо оби хунук шуед.
3. Минбаъд, моторӣ бояд тавассути ҷумбонидан ғӯтонда шавад ва шакар илова кунед (1,5 кг шакар ба 1 кг малина)
4. Ҳама чизро хуб омехта кунед, то он даме ки шакар пурра гудохта шавад ва дар ыуттии хушк гузоред, бо пӯшед
5. Дар ҷои торик ва хунук нигоҳ доред.

Моторӣ дар афшураи худ бидуни шакар барои зимистон

Чунин омодагӣ ба шамолкашӣ хеле хуб кӯмак мекунад, илова бар ин, он таъми беназири моториро нигоҳ медорад.

Технологияи пухтупаз:

1. Моторӣ барои дарав омода кунед (навъ ва даҳон)
2. Қисми Blanch аз буттамева, холӣ ба об.
3. ШМШ сирдорро пӯшед ва дар гармии кам гарм кунед, доимо ошӯб кунед (дурӣ ҷӯед), то ин ки буттамева шарбат диҳад.
4. Қисми дуюми буттамева дар ыуттии хушкида яди печонида шуда, массаи гарм бо буттамева бо афшура рехт.
5. Банкаҳоро бе рӯй ба хунукӣ дар зери сарпӯшҳо меғелонед.
6. Дар ҷои хунук нигоҳ доред.

Моторӣ дар афшураи худ бо шакар

Пухтупаз:

1. Тақрибан нисфи буттамеваҳои омодашударо бояд дар китфҳо дар бонкҳо гузоред.
2. Буттамева боқимонда бояд бо шакар омехта карда, дар болои оташи паст 10 дақиқа гудохта, то даме ки шакар дар шарбати ҷудошуда об шуда бошад, ошӯб кунед.
3. Бо гарм пур кӯзаҳоро бо буттамева пур кунед, на 1-2 см ба канори гардан.
4. Қисматҳои часпондаро дар ҳарорати 90 ° C часпонед.

Моторӣ дар зарфҳо пошед, бо шакар пошидан. Пас аз 15-20 дақиқа, вақте ки буттамева ҳал мешаванд, шартц моториро ба боло илова кунед, дар оби ҷӯшон барои 15 дақиқа стерилизатсия кунед.

Роҳбандии малина барои зимистон

Пухтупаз:

1. Моторӣ бо шакар пошед ва то пайдоиши афшура гузоред.
2. Омезаро ба оташ андозед, шакарро бодиққат омехта кунед, то сӯхтан нашавад.
3. Минбаъд, роҳбандии бояд аз гармо ва хунук хориҷ карда шавад.
4. Агар зарур бошад, то пухта пухтан.
5. Сард ва дар бонкҳо ҷойгир кунед.
6. Пӯшед.
7. Дар ҳарорати хонагӣ нигоҳ доред.

Роҳбандии малина бо лимӯ

1. Буттамева, шакар гузоред ва дар як контейнер барои пухтупаз об рехт.
2. Омезишро дар гармии паст напазед, то ки дар як пухта пазед.
3. Барои он ки буттамева намезананд, коса бояд давра ба давра аз гармо бароварда шуда, мундариҷаро дар як даври омехта омехта кунад.
4. Пеш аз поёни пухтупаз кислотаи лимуи илова кунед.

Роҳбандии малина бо чормағз

1. Моторӣ дар як ШМШ бо поёни қабати гузоред, шакар, афшура ва шарбати афлесун илова кунед.
2. Ҳама чизро бодиққат омехта кунед ва 30 дақиқа тарк кунед.
3. Омезишро ба напазед паст кунед, 5 дақиқа пазед, кафкро тоза кунед.
4. Равған илова кунед ва як дақиқа боз дар оташ гиред.
5. Равғани чормағз санавбарро ба моторӣ резед, бодиққат омехта кунед ва аз гармо тоза кунед.
6. Резед ба роҳбандӣ ба шартц стерилизатсия гарм гарм ва меғелонад

Малина Ҷам панҷ дақиқа

1. Моторӣ омодаро дар як коса дар қабатҳои гузошта, рехт, шакар.
2. Барои якчанд соат тарк, то ки буттамева бигзор шарбати.
3. Сипас омехтаро дар гармии кам андозед, ба напазед биёред ва 5 дақиқа пазед, андак мулоим кунед.
4. Роҳбандии тайёрро ба шартц стерилизатсия резед ва меғелонад.
5. Дар ҷои торик нигоҳ доред.

Малина Ваниля Ҷам

1. Моторӣ дар як ШМШ гузоред, об ва шарбати лимӯ илова кунед.
2. Омезишро ба напазед биёред, пас ҳароратро кам кунед ва панҷ дақиқа пазед.
3. Шакар илова кунед ва ҳама чизро то пурра гудохта кунед.
4. Лӯбиёи Бахромро бо дарозӣ буред, гӯштро аз деворҳои дарунаш бо корд пошед, онро ба ШМШ илова кунед ва 10 дақиқа пухтан.
5. Роҳбандии гармро ба ыуттии стерилизатсия гузоред, зарфҳоро печонед.
6. Банкаҳоро зеру забар карда, хунук кунед.

Роҳбандии малина барои зимистон

1. Буттамеваҳоро бо шакар резед ва сипас ба напазед дар гармии кам оваред, доимо ба шӯр кунед.
2. То пухта тақрибан 20 дақиқа пазед ва гарм кунед.
3. Тайёр кардани порчаи тайёр дар ҳарорати 90 ° C

Роҳбандии малина бо лимӯ

1. Моторӣ омода кунед
2. Бодиққат лимӯро аз лимӯ тоза кунед ва пошед ва афшураро аз селлюлоза лимӯ ғун кунед.
3. Шарбати лимӯ ва зестро бо буттамева омехта кунед, шакар ва омехтаи чармро илова кунед, амиқ омехта карда ба оташ гузоред.
4. Дар омма Берри натиҷа, ба шӯр доимо, ба напазед биёваред ва пухтан барои 5 дақиқа дар гармии кам.
5. Баъд фавран онро ба бонкҳои омодашуда рехт ва печонед.
6. Дар ҷои торик нигоҳ доред.

Роҳбандии малина бо gooseberries

1. Буттамева gooseberry Маш бо як pestle ва пухтан бар гармии пасти то омма оғоз ба ғафсӣ.
2. Вақте ки gooseberries ғафс мешавад, ба он моторӣ ва шакар илова кунед.
3. Роҳбандии пухта то пухта.
4. Тарк гарм ва пастеризатсия.

Хучи малина барои зимистон

Барои 1 кг буттамева, 1 пиёла шакар ва 1 литр об.

1. Моторӣ ба оби ҷӯшон бирезед ва фавран онҳоро ба зарфҳои омодакардашуда гузоред ва тақрибан аз чоряки кӯзаро пур кунед
2. Мањлул шакар дар об ва ба напазед меорад.
3. Шарбат гарм буттамева дар зарфе рехт.
4. Дарҳол меғелонед, ба зарф табдил диҳед ва дар зери сарпӯшҳо хунук кунед.
5. Дар ҳарорати хонагӣ нигоҳ доред.

Компот малина зуд

1. Моторӣ дар ҷумбонидан зери оби ҷорӯб бишӯед ва дар қабатҳои дар зарфе се литр ҷойгиршуда.
2. Ҳар як қабати буттамева бо шакар пошед.
3. Оби гармро ба кунҷҳои кӯза резед ва 5 дақиқа номутаассир кунед ё 20 дақиқа дар ҳарорати 80 ° пастеризатсия кунед. Меғелонад сарпӯшҳо металлӣ.

Хучи малина барои зимистон бе стерилизатсия

1. Шарбатро напазед: шакарро ба оби ҷӯшон бирезед, то он даме, ки пурра об карда нашавад.
2. Моторӣ дар шарбати гарм рехт ва барои 3-4 соат тарк кунед.
3. Сипас шарбатро ба як ШМШ рехт ва моторро дар ыуттии стерилизатсияро омода сохт.
4. Шарбатро ба напазед биёред, моторӣ рехт, бо сарпӯшҳои нейлон пӯшед.
5. Дар яхдон нигоҳ доред

Шарбати малина табиӣ

1. Буттамева хушкро дар зарфҳои шишагӣ пошед, бо шакар.
2. Дар ҷои торик гузоред.
3. Вақте, ки омма ҳал мешавад, шартцро бо буттамева ва шакар илова кунед.
4. Пас аз 2-3 ҳафта, вақте ки буттамева ба афшура ва шино мекунанд, шарбатро тавассути colander ба зарф ҷудо карда, ба он шакарро ҳал накунед.
5. Бар гармии кам гарм кунед, на ҷӯшон, то он даме ки шакар пурра ҳал нашавад.
6. Резед ба контейнерҳо гарм ва Корк.
7. Дар ҷои хунук ва торик нигоҳ доред.

Шарбат малина бо об

1. Шарбатро аз об ва шакар тайёр кунед.
2. Моторӣ дар шарбат ҷӯшонида, ба напазед биёред, кафкро тоза кунед ва сипас ҷудо кунед.
3. Массаи хунукро таҳрик диҳед. Шарбатро ба напазед биёред ва 5 дақиқа пазед.
4. Кафкро тоза кунед, шарбат ва ккоро гарм кунед.

Моторӣ барои зимистон яхкардааст

Буттамева пухтааст мураттаб кунед, онҳоро ба штампу қуттиҳо гузоред ва ях кунед.

Буттамеваҳои яхкардаро ба халтаҳои пластикӣ резед, мӯҳр занед ва дар ҳуҷраи нигоҳдории яхдон гузоред.

Муфассал дар бораи чӣ гуна ях кардани моторӣ. Инҷо бихонед.

Шарбати малина яхкардашуда бо селлюлоза

• Буттамеваҳоро бо як пест бо мошин бирезед, тавассути ҷумбонидан дагар ва бо шакар омехта кунед то он даме ки он пурра хароб карда нашавад.
• Массаи тайёрро ба қолаби ё пиёла интиқол диҳед ва ях кунед.
• Пас аз яхкунӣ, маҳкам бастед ва ба камераи нигоҳдории яхдон гузаред.

Умедворем, ки шумо ин малина барои зимистон баҳра мебаред, аз таоми худ лаззат мебаред !!!