Чӣ тавр ҷамъоварӣ ва нигоҳдории тухмиҳои сабзавот?

Бо вуҷуди фаровонии халтаҳои рангоранг бо тухмии зироатҳои сабзавот, мундариҷаи онҳо на ҳамеша харидорро писандидааст. Бо умеди гирифтани бодиринги мӯъҷиза ё қаламфури ғайриоддӣ ва бодинҷон шумо метавонед мӯъҷизаи бесобиқа ҳамчун зироат ҷамъоварӣ кунед, аммо сабзавоте, ки боғбон ҳисоб мекард, тамоман нест. Ва ғазаби бузурге дар дили одамонро ба фиребгарон ва худбоварӣ вогузор мекунад. Барои пешгирӣ кардани ин нооромиҳо шумо метавонед мустақилона тухмиҳои лозимаро дар сайти худ ҷамъ кунед. Табиист, ки барои парвариши маводи ниҳолшинонӣ ва нигоҳдории он қоидаҳои муайяне мавҷуданд, ки риоя накардани онҳо ба харидорон аз қаллобони бозор натиҷа медиҳад.

Маслиҳатҳои умумӣ барои ба даст овардани тухми хуб

Ҷудо кардани қитъаи алоҳида барои парвариши тухмиҳои сабзавот мувофиқи мақсад аст. Дар чунин қитъа (нисбатан хурд) 1-3 растанӣ шинонед, ки меваҳои он ба тухмии пухта расидани биологӣ мераванд. Аммо шумо метавонед танҳо аз хусусиятҳои маъмулии биологии растаниҳои дар бистари мувофиқ парваришшаванда интихоб кунед ва онҳоро ҳамчун растаниҳои тухмиҳои оянда (масалан, камон) дар растаниҳои кӯҳнавард (бодиринг, zucchini, каду, нахуд ва ғайра), шумо метавонед зарбаҳои онро бо он ишора кунед. пас алоҳида кор кунед.

Барои гирифтани тухмии навъӣ, сайт бояд дар шароити муносиб қарор гирад:

• дар ҷои дурахшон, аз шамол бархоста, нақшаҳо мекашанд,
• дар ҷудокунии кофии фазоӣ, ки махсусан барои зироатҳои муттаҳидшудаи гардолудкунанда муҳим аст,
• танҳо 1 тухмӣ парвариш кунед, агар якчанд навъи ҳамон ҳосил бошад, пас ба сархати қаблӣ нигаред,
• макон бояд дар тозагии мутлақ нигоҳ дошта шавад, зеро алафҳои бегона метавонанд растаниҳои киштшударо ғарқ кунанд, гардолуд кунанд (як оила, масалан, cruciferous) ва ҳамчун сарчашмаи беморӣ ва паноҳгоҳи муваққатии ҳашаротҳо хидмат кунанд.
• ривоҷёбанда бояд комилан солим бошад,
• нигоҳубин ва табобат дар майдони тухмӣ бояд бодиққат анҷом дода шавад: обдиҳии саривақтӣ, либоспӯшии болоӣ, муҳофизат аз ҳашароти зараррасон ва касалиҳо, вақти ҷамъоварӣ ва коркарди минбаъда.

Хусусиятҳои ҷамъоварии тухмии сабзавот

Мо тухми бодиринг, zucchini ва каду ҷамъоварӣ менамоем

Бодирингҳои поёнии аввал дар testicles бодиринг дар зарбаҳои тартиби аввал то пурра пухта гузошта мешаванд. Озмоишгоҳи пурра пухташуда дар фикрию ҷаримавӣ, қаҳваранг ё қаҳваранги сабук аст. Педункл, ба сиёҳӣ хушк мешаванд. Бодиринг дар бутта монда ё ҷамъоварӣ ва то мулоим нигоҳ дошта мешавад.

Ҳангоми тайёр кардани тухмӣ, ҳомила аз ҳар ду ҷониб аз 2-4 см бурида мешавад ва танҳо мобайнро мегузорад, тухмҳои баландсифат мавҷуданд. Бодиринг дар нимашаб бурида мешавад ва тухмҳо баробари селлюлоза (селлюлоза) гирифта мешаванд. Омехтаи моеъ дар зарфи васеи гарданбахш (косаи чуқур, кӯза, зарфҳои дигар) барои 3-4 рӯз барои ферментатсия паҳн мешавад. Ҳангоми fermentation об илова накунед. Дар ин давра ҳарорати хонагӣ + 22 ... + 25 ° C нигоҳ дошта мешавад. Вақте ки кафк боло меравад, ферментатсия ба амал омадааст ва тухмҳо аз селлюлоза ба осонӣ ҷудо мешаванд.

Дар охири fermentation, тухмҳо аз селлюлоза зери оби равон шуста, бо дастмоле коғазӣ хушк карда, пурра хушк мешаванд. Дар хона, шумо фавран метавонед тухмии вазнинтаринро интихоб кунед. Барои ин тухмҳо бояд дар шӯр гузошта шаванд. Онҳоро, ки рӯ ба рӯ шудаанд, шуед ва зарфҳои вазнинро, ки дар қаъри обанбор ҷойгиранд, бо оби равон шуста, дар ҳарорати хонагӣ то пурра пухта хушк кунед. Тухмиҳои хушсифат хушкидаро зери фишор мегиранд.

Тухми меваҳои пухтааст ё ҳатто каме беқувват аз zucchini ва каду гирифта мешаванд. Тухми меваҳои кадуҳои барзиёдро метавон ҳамчун як доруи anthelmintic ё шириниҳои хушбӯй барои шом дар назди телевизор истифода бурд. Дар меваҳои overripe каду, ки дар омади гап, ва дар тарбуз, низ, ангурро паст ва қобилияти ангурдан дар меваҳост. Ҳамаи равандҳои дигар (бе ферментатсия) мисли бодиринг гузаронида мешаванд. Тухмиҳои беҳтарин калонанд, ки дар маркази меваи пухта ҷойгиранд.

Меваҳои бодиринг, каду ва zucchini, ки зери шабнам афтодаанд, ба фазои пӯшида гузаронида мешаванд, тадриҷан гарм карда мешаванд ва тухмҳо пинҳон карда мешаванд. Тухмҳо бояд пеш аз моҳи январ ҷудо карда шаванд, вагарна онҳо дар дохили мева хастаро хоҳанд бурд.

Чӣ тавр тухми помидор ҷамъоварӣ кардан мумкин аст?

Аз оғози шинонидан бех бехтарин ниҳолҳои помидор, ки ба навъ хосанд, қайд карда шуданд. Дар бехи интихобшудаи солим, камон ба ғӯзапоя ба варамҳои нишонгузорӣ дар дасти 2-3-юм баста шудааст. Мева дар бутта ба пухтаастии пурраи биологӣ аст, аммо пӯсида ё пухта нест, яъне бо рангҳои сурх, бургундия, гулобӣ ва рангҳои маъмулӣ ранг карда шудааст. Барои даст нарм, аммо пӯсида намешавад.

Мева дар аввали камолоти биологӣ бардошта мешавад, агар бутта аз бадкорӣ дер ранҷ кашад, гарчанде ки чунин меваҳо тавсия дода намешаванд. Меваҳои пухтааст дар windowsill ё дар ҷои дигари муносиб пухта мешаванд.

Тухмиҳои пухта аз селлюлоза бо пӯст ҷудо карда шуда, дар як контейнер ҷойгир карда мешаванд ва барои fermentation мисли бодиринг шароитҳо фароҳам меоранд. Ферментатсияи помидор дар ҳавои хунук 4-5 рӯз, дар 2-3 рӯзҳои гарм давом мекунад. Маҳлули бо тухмҳо ферментонидашуда дар оби ҷӯш шуста мешавад. Тухмиҳои пок хушк карда мешаванд. Мисли бодиринг, онҳо фавран ба оби намаки сабук ва вазнин тақсим карда мешаванд.

Тухми қаламфури ширин, талх ва гогошара

Pperаламфури моил ба гардолудкунии аз ҳад зиёд моил аст, аз ин рӯ навъҳои ширин, нимтайёр ва тунд бояд дар бунбасти фазоии 100 метр ҷойгир бошанд. Меваҳои беҳтарин беҳтарин меваҳои дар пухта расидани биологӣ мебошанд (онро буридан ва қаҳваранг кардан мумкин аст), ки дар қаламфури шохаҳои 1-2 дараҷаи калон ва дар сутуни асосии гогошар ҷойгир шудаанд. Ҳангоми фишурдани қуттиҳо криш. Ранг барои навъҳо хос аст (зард, сурх, норанҷӣ, сурхи торик то бургундия дар гогошар).

Меваҳои ҷамъовардашуда дар ҳуҷра то 7 рӯз нигоҳ дошта мешаванд, вале назорат карда мешавад, то қуттӣ нарм нашавад. Тухми меваҳои нарм, пухта расонида баъдан баъзе сифатҳои мусбатро (энергияи ангур, сифати навниҳол) гум мекунанд.

Ҳангоми ҷудо кардани тухмҳо аз капсула, зарф бо педанкул дар доираи давра бурида мешавад. Тухмҳо ба зарфе тайёр карда мешаванд. Ба ҷумбонидан ё дастмоле дар зери офтоб гузоред. Тухмиҳои хушк асос доранд, ки аз ҳамдигар дуртар ҷудо шаванд, дарахтонро канда, халос кунанд ва дар халтаҳои коғазӣ печонанд. Маводи тухми ангурро аз 2 то 3 сол нигоҳ медорад.

Ҷамъоварии тухмии бодинҷон

Тухмҳо растаниҳо қариб худпошидаанд, аммо дар ҷануб гардолудкунии онҳо низ мушоҳида мешавад. Ҷудокунии вариеталӣ дар ҷануб на камтар аз 300 метр аст, дар минтақаҳои шимолӣ ва миёна масофаро то 100 метр кам кардан мумкин аст, аз ин рӯ беҳтар аст, ки тухмии танҳо як навъро парвариш кунем.

Тухмиҳои баландсифати бодинҷон 3 меваи аввал мебошанд (беҳтаринаш 2-юм аст). Боқимондаҳо бояд тоза карда шаванд, то онҳо барои афзоиш ва инкишофи онҳо маводи ғизоӣ интихоб накунанд. Пас аз чидани меваҳо 7-10 рӯз дар дохили хона дар ҳарорати аз + 10 ... + 12 ° C барои мулоим кардани селлюлоза гузошта мешаванд. Меваҳои пухтааст рангҳои хокистарӣ, қаҳваранг, қаҳваранг-зард ва дигарҳоро ба даст меоранд. Тухмҳо дар ранҷак сахт мешаванд (муҳим!). Ҳангоми падид меваҳо дар як ҳуҷра бо ҳарорати мӯътадил + 12 ... + 15 ° C дар давоми 15-12 рӯз мебошанд.

Барои ҷудо кардани тухмҳо, меваҳо замина доранд: ба лобҳо бурида, дар grater coarse маҷақ кунанд (тухмиҳои баркамол азоб накашанд) ё ҷумбонидан. Дар як контейнер бо об, тухмҳо бо селлюлоза пошида ва шуста мешаванд, тухмиҳоро ҷудо мекунад. Бо ҷунбиш тухмҳои гӯштӣ ва сабук шино мекунанд, дар ҳоле ки тухмҳои вазнинтарин ва баландтарин сифати онҳо дар поён ҷойгир мешаванд. Тухмҳо дар об монда намешаванд, аммо фавран шустан ва ба дастмолҳо ё дастмолҳои ҳамвор аз намӣ аз матои табиӣ паҳншуда паҳн мекунанд. Агар шумо тухми худро тар кунед, онҳо ба варам ва хастаро сар мекунанд. Дар зери соябоне ё офтоб хушк карда, доимо омехта кунед, то дамида тавонад.

Тухмиҳои сабзӣ

Сабзӣ ва чатрҳои дигар

Дар ҳама намудҳои растании чатр (сабзӣ, карафс, бодиён, ҷуворӣ, parsnip ва дигарон), гул ва аз ин рӯ ташаккули тухмӣ, аз чатрҳои марказӣ ва навбати аввал сар мешавад. Боқимонда бояд пинҳон карда шаванд. Барои ба даст овардани тухмии баландсифат дар растаниҳо 8-12-15 чатр мемонад. Ҳосили калон, пухтааст решаи миёна, барои навъҳои гуногун, андозаи онҳо дар тухмии решавӣ барои истеҳсоли тухм гузошта мешавад. Тухми онҳо бо чатрҳо ва тухмиҳои калон як массаи болотар аз заминӣ ташкил мекунанд.

Inflorescences browned бурида, ба бастаи фуҷур баста, ба тавре ки пӯсида намешавад, аз як сирояти fungal қолаби нест ва дар ҳолати боздошта дар халтаҳои дока хушк карда мешаванд. Шумо метавонед inflorescences бурида дар рӯи коғаз гузоред ва бингаред. Чатрҳо, ки пухта расидаанд, то баҳор нигоҳ дошта мешаванд ё гудохта мешаванд ва тухмҳо бо роҳи буридан аз хошокҳои тухмӣ ҷудо карда мешаванд. Тухмиҳои тозашуда дар ҷойҳои холӣ дар халтаҳои холин нигоҳ дошта мешаванд.

Пиёз ва дигар намудҳои пиёз

Дар зери moyicles пиёз, лампаҳои хуб пухта ва ҳифзшуда интихоб карда мешаванд. Растании модар бояд ба даст нарасад ва сабзида нашавад (пӯсти сабз иҷозат дода шудааст). Гардолудкунии гуногунранг имконпазир аст, аз ин рӯ, изолятсияи назариявии назаррас (то 600 м) ё парвариши яке аз навъҳо талаб карда мешавад.

Бо ташаккули пурраи капсулаҳои пиёз ва кафидани баъзеи онҳо дар чатр, тухмдонро нест кардан мумкин аст. Мантиқ бо реша кашида мешавад ва дар хона хушк мешавад, агар ҳаво намнок бошад, ҳарорат паст аст. Дар ҳавои хушк ва гарм, чатрҳои пухта бо пои (қисми тирча) бурида мешаванд. Дар дохили бино ё зери соябоне дар гилем паҳн мешавад ва хушк мешавад.

Чатрҳо холӣ доранд, то ки ях накунед ва қолӣ накунед. Чатрҳои хушкшуда бо қуттиҳои кушодаи тухмҳо аз дасти даст кашида шуда, дар халтаҳо нигоҳ дошта мешаванд ва дар зарфҳои зич пӯшида нигоҳ дошта мешаванд.

Тухмиҳои пиёз, хардал ва fenugreek.

Лӯбиё, лӯбиё, нахуд

Ҷамъоварии растаниҳои тухмии ин зироатҳо осон аст. Дар оғози падид, бех парваришшудаи лӯбиё, лӯбиё, зарбаҳои навъҳои бархостани лӯбиё ва нахудҳо қайд карда шудааст. Шумо метавонед умуман то пухтани лӯбиё ё лӯбиё интизор шавед. Бо камолоти биологӣ, сатҳи мева як қабати тории сафедпӯст ба даст меорад ва ранги клапанҳо зарду қаҳваранг, торик зард, зард зард ё дигар сояҳо мегардад. Умуман, меваҳо хушк мешаванд ва ба дасти онҳо занг мезананд. Агар тухми каме талаб карда шавад, пас калонтарин доначаҳо ва хӯшаҳо бо кайчи бурида мешаванд ва барои пухта расидан дар тахтапушти зери сояб фиристода мешаванд.

1-3 ҳафта пас аз пурра хушк кардан ба воситаи белҳо ва лӯбиёҳо. Агар тухмдонҳо бо тамоми бутта ё дарра ҷамъ карда шаванд, пас онҳо бастаҳои возро мебанданд ва дар дохили бино овезон мекунанд ва дар вақти холии худ дар шомҳои тирамоҳ пӯст мекунанд. Вақте донаҳои пӯст, хурд, сиёҳкардашуда, беморшуда фавран партофта мешаванд.

Лӯбиёи пухта ранги гуногунранг дорад, хеле сахт. Лӯбиё ва гӯшти пухтааст дар нимаи аввали рӯз дар ҳавои хушк, пас аз шабнам ҳосилғундорӣ. Дарҳол пас аз борон, борон меборад ва ҳосили зироат имконнопазир аст. Ғалладона метавонад дар пояҳо ва доначаҳо сабзад ё ҳангоми хушкшавии такрорӣ варам кунад ва бимирад. Пеш аз падид, зарбаҳо ва буттаҳо тафтиш карда мешавад ва ҳамаи лӯбиёи хурд ва лӯбиёи аз ҷиҳати суст рушдкарда (буридаи китф) -ро буред, то ки ҳама моддаҳои ғизоӣ ба тухмҳо дохил шаванд.

Нигоҳдории тухмӣ

Бехатарии тухмӣ як марҳилаи муҳим дар хариди мустақили тухмӣ мебошад.

Тухмҳо аз партовҳо тоза карда шуда, дар халтаҳои коғазӣ ё халтаҳои матои табиӣ гузошта мешаванд. Дар халтаҳои селофанӣ ва дигар маводҳои синтетикӣ, тухмҳо аксар вақт аз намии рехташуда рехта мешаванд ва сифатро гум мекунанд ва метавонанд пурра бимиранд.

Маълумотҳои зерин навишта мешаванд ё ба халта гузошта мешаванд: номи зироат, навъ, навъ - барвақт, миёна, дер, соли ҷамъоварӣ, мӯҳлати нигоҳдорӣ.

Тухмиҳои тайёршуда дар қуттӣ гузошта мешаванд ва дар ҳуҷраҳое нигоҳ дошта мешаванд, ки дар он ҷо ҳарорати доимӣ ва намӣ паст аст (дар ошхона тавсия дода намешавад, одатан намӣ ба таври назаррас тағйир меёбад).

Ҳарорати хуби нигоҳдорӣ аз 0 ... + 5 ° C, намӣ аз 55% зиёд нест. Дар ҳарорати баланд (зиёда аз + 20 ° C), мева хушк мешавад. Баъзе богбон як қуттӣ тухмиҳоро дар долон нигоҳ доранд, агар ҷои дигар вуҷуд надошта бошад.

Муҳлати истеъмолии тухмӣ

Донистани мӯҳлати нигоҳдории тухмиҳо хеле муҳим аст. Одатан он 1-3 сол аст, аммо намудҳои сабзавот мавҷуданд, ки тухмиҳо онҳо ангурро дар 10 сол ва бештар аз он нигоҳ медоранд ва суръати нашъро дар тӯли солҳо афзоиш медиҳанд ё онро гум намекунанд. Ҷадвали дастгирӣ дар зер барои ёфтани роҳи шумо кӯмак мекунад. Бо мақсади гум накардани маълумот, онҳо метавонанд ба рӯзномаи боғ ворид карда шаванд.

Дар мақола на ҳама зироатҳои сабзавотӣ, ки тухми онҳоро мустақилона тӯли чандин сол бе талафи ангур ҷамъоварӣ кардан мумкин аст.

Мо аз маслиҳати шумо оид ба усулҳои ҷамъоварии тухмӣ ва нигоҳдории онҳо миннатдор хоҳем буд.