Гулулаи оддии гӯшти хук бо кефир дар кефир - механкаҳои тобистона - табақе аз таомҳои Беларус, ки ман онро каме беҳтар кардаам. Мачанкаи классикӣ - табақ он қадар калориянок аст, ки дар тобистон ман онро тайёр намекунам. Дар зимистон, чизи дигар, ман мехоҳам гарм кунам, чизи ширин ва равған бихӯрам.
Дорухати аслии худро бинед: Machiniki Pancake ҷуворимакка
Гӯшти хук ё мурғ кам, сметана бо миқдори ками равған барои сабзӣ, сабзавоти тару тоза ва pancakes боғҳои. Боз як ними якшанбеи лазиз дар тобистон ба шумо боз чӣ лозим аст?
- Вақти пухтупаз: 45 дақиқа
- Хизматрасонӣ дар як контейнер: 4
Мачанкаҳои тобистона - гулулаи хукӣ бо pancakes дар кефирКомпонентҳо барои сохтани мошканкаҳои тобистона - гулулаи хук бо ҳалимҳо дар кефир.
Барои fritters:
- 120 мл кефир;
- 1 тухм
- 35 мл равғани зайтун;
- 200 г орди гандум;
- 4 г содаи нонпазӣ;
- намак, равғани бирён, равған.
Барои гулаш:
- 400 г гӯшти намакзадаи хук;
- 100 г пиёз;
- 100 г сабзӣ;
- 50 г ќаламфури ширин;
- 30 г кабудӣ бурида;
- 200 г сметана;
- намак, ќаламфури, равғани frying.
Усули омода кардани механканкаҳои тобистонӣ - гулаш хук ва бо каннони кефир мебошад.
Аввал pancakes пухтан
Дар кефир, онҳо хеле олиҷаноб хоҳанд шуд, ба ибораи дигар, маҳз ҳамин гуна нонрезаҳое ҳастанд, ки ман мехоҳам ба гӯр кашам ва ба даҳон фиристам.
Пас, кефирро ба як косаи чуқур рехт, намак ва рози шакар ордро бичашед. Бо роҳи, ба ҷои кефир, шумо метавонед хамирро дар йогурт, йогурт ва ҳатто сметана хамвор кунед (он қадар равған нест).
Дар як коса, кефирро бо намак ва шакар омехта кунедДар як коса бо кефир, мо тухм мурғро мешиканем ва равғани зайтуни баландсифати аввалин истихроҷи хунукро илова мекунем.
Компонентҳоро бо пошна то ҳамвор пошед.
Тухми мурғро ба як коса рехт ва равғани зайтун рехтМо орди гандумро бо сода омехта карда, ғелонда, ба як коса рехт, хамирро хамир месозем, ки дар зичии он бояд ба сметана монанд бошад.
Маҳсулоти хушк аз намӣ фарқ мекунанд, тухмҳо низ гуногунанд, аз ин рӯ тавсияҳои аниқ дар бораи чӣ қадар орд ба хамир рехтан вуҷуд надоранд. Барои ин дорухат тахминан тахассус мавҷуд аст, вагарна инстинктҳои худро идора кунед: агар он хеле ғафс пайдо шуда бошад, кефир ва орди моеъ илова кунед.
Орд илова кунед ва хамирро барои fritters хамир кунедШустани табақро бо лойи часпанда бо равғани бирён пошед, пас аз қаҳваранги тиллоӣ, дар давоми ду дақиқа панчакро бирён кунед. Онро пӯшед, бо равған молед.
Fritters fritters дар ҳар ду ҷонибБаъд, биёед гулгаштам
Гӯшти хукро бо тасмаҳои борик дар байни нахҳо буред. Сабзӣ дар grater coar rub. Пиёзро ба ҳалқаҳо буред. Биносту як хӯшаи гиёҳҳои тару тоза.
Бурида хук ва сабзавотДар табақчаи чуқурӣ 2-3 кӯзаи равған пухта, гарм кунед, пиёз ва сабзиро пазед, 5 дақиқа то нарм гузаред.
Пиёз ва сабзӣ FryБа сабзӣ хук илова кунед. Сабзавотро бо гӯшт тақрибан 10 дақиқа бирён кунед, сипас қаламфури занги ширин ва гиёҳҳоро илова намуда, якчанд дақиқа пухтан.
Баъд, илова кардани сметана, гиёҳҳо, намак ба бичашед ва шакар каме барои мувозинат.
Мо ҳамаро дар давоми 5 дақиқа хомӯш мекунем, оташро хомӯш мекунем.
Гӯшти хукро бирён кунед, филфили зангӯла ва гиёҳҳоро илова кунед. Резед сметана ва адасБа суфра мо ба як ШМШ бо гулулаи гарм ва табақе бо pancakes хизмат мекунем. Панчҳоро дар вазнин тар карда, дар газидани гӯшт бихӯред. Мачанкаҳои тобистона - гулулаи хукӣ бо pancakes дар кефир омода аст. Бон иштиҳои беҳтарин!
Мачанкаҳои тобистона - гулулаи хукӣ бо pancakes дар кефирШумо метавонед помидор тобистонро бо гӯшти гову гӯшт ё гӯшти мурғ пухта кунед ва хамираи помидор ё кетчупи оддӣ ба вазн илова кунед. Ин таҳлилҳои хурди лирикӣ ба шумо имкон медиҳанд, ки бо саъю кӯшиши зиёд менюро диверсификатсия кунед. Бо роҳи, шумо барои тағир шумо метавонед аз ин озмоиш на pancakes, балки pancakes хурди ғафси пухта шавед.
