Агаваи кабуд як кактус нест, балки хеши наздики савсанҳои боғ, amaryllis дарунӣ ва sansevieria аст. Тибқи таснифот, он гиёҳи алафӣ аз оилаи савсан аст ва ба гурӯҳи зироатҳои ширдор мансуб аст, ки дар сурати хушксолӣ молу мулки захираи обро дар барг нигоҳ медоранд.
Агава кабуд - растании нодир
Дар зери нури офтобии сӯзони Мексика, ифтихори миллӣ - кабуд Агава - баргҳои азимро боҳашамат паҳн мекард.
Ин ниҳолро бо ягон чизи дигар омехта кардан ғайриимкон аст. Дар байни намудҳои дигар, ки дар ваҳшӣ зиёда аз 130 намуд мавҷуд аст, кабуд бо ранги ғайриоддии гиёҳҳо фарқ мекунад. Бо шарофати ин соя он номи худро гирифт ва дар таърихи инсоният абадӣ гашт.
Ватани растанӣ
Он дар заминҳои камаҳолии давлати хушки Ҷалисо, ки дар ҷанубу ғарби баландкӯҳҳои Мексика дар соҳили Уқёнуси Ором ҷойгир аст, мерӯяд.
Далели аҷиб - Замини наздиҳавлигии Мексика барои парвариши Агава бузург астМаҳз дар ҳамин ҷо хокҳои беназири гилии ранги сурх мавҷуданд, ки барои парвариши беҳтарин агава дар ҷаҳон беҳтаринанд.
Тавсифи мухтасар ва тавсиф
Кабуд растании бебаҳост ва масунияти қавӣ. Он дорои баргҳои гӯштин ва ҷингила дорад, ки ба лавҳаҳои бузурги нуқтаи xiphoid шабоҳат доранд.
Ранги гиёҳ бо рангҳои кабуд беназир аст, баргҳо хеле кунҷит ва ламс буда, то 2 метр дарозӣ доранд.
Агави воқеии кабуд танҳо дар Мексика парвариш карда мешавад! Растаниҳои монандро дар боғҳои ботаникӣ ё дар соҳили Баҳри Сиёҳ ва Баҳри Миёназамин дидан мумкин аст.
Гули ва гардолудкунии
Давраи зиндагӣ дар ваҳшӣ тақрибан панҷ сол аст. Гули он комилан аҷиб менамояд. Дар маркази гиёҳҳо педункулаи 5-метра ба вуҷуд меояд, ки дар онҳо гулҳои дурахшон зард мерӯянд. Дар охири гули, тухмҳо пухтааст ва баъд аз он завод мемирад.
Ниҳол на танҳо бо андозаи худ, балки бо зебогии гул ба ҳайрат меорадБарои дароз кардани умри ниҳол, одамон намегузоранд, ки вай мешукуфад. Педункул бароварда шуда, барои нашъкунии минбаъда шинонда шудааст. Ҳамин тариқ, кишоварзӣ бештар аз 14-15 сол умр мебинад.
Дар ҷараёни афзоиши дарозмуддат дар ниҳол як ядрои азим (мева) ба вуҷуд меояд. Маҳз аз он аст, ки текила машҳури ҷаҳонӣ истеҳсол карда мешавад. Қайд карда мешавад, ки Агаваи калонсолтар афшураи онро бойтар мекунад ва дар натиҷа - нӯшокии беҳтар истеҳсол мешавад.
Онро на аз шабпаракҳо ва ҳашаротҳо, балки аз зарбаҳо pollinated!
Бо фарорасии шаб, ин посбонони зулмот аз паноҳгоҳҳо парвоз мекунанд ва як маросими гардолудкуниро анҷом медиҳанд. Аз ин рӯ, дар он минтақаҳое, ки агавҳои кишоварзӣ парвариш мешаванд, камонҳо зиёданд ва мубориза бар зидди коҳиши аҳолии онҳо гузаронида намешавад.
Татбиқи ин кактусҳои кабуд
Агави кабуд ба мардум дар соҳаҳои гуногуни татбиқ манфиатҳои зиёд меорад. Аз он нӯшокиҳои миллӣ Tequila месозанд, ки он дар пухтупаз, тиб ва дигар соҳаҳо истифода мешавад. Кабуд анбори воқеии витаминҳо ва сифатҳои судманд мебошад.
Парвариши вай таҳти назорати қатъии давлати Мексика аст.
Текила як мексикаи гарм бо хислати қавӣ аст
Дар бораи Мексика сухан гуфта, мо текиларо дар назар дорем. Ин нӯшокӣ ба таври қатъӣ ба ҳаёти одами муосир ворид шудааст. Хуни пурқувват ва гармшаванда, даъват ба саёҳатҳои хатарнок ва рақсҳои хуршед, ҳамаи инҳо Текилои мексикии аз Агава мебошанд.
Дарав
Технологияҳои муосир ба рафти кишт таъсир нарасонд ва тоза. Ҳама чорабиниҳо, то ба имрӯз, бо истифода аз меҳнати дастии арзон баргузор мешаванд.
Аз давраи кишт то давраи дарав аз 8-14 сол вақтро мегирад. Дар ин давра, афшураи растаниҳо миқдори зиёди карбогидратҳо ва витаминҳоро ҷамъ мекунад, пухтааст ва хеле ширин мешавад.
Тибқи қарори ҳукумат, ки соли 2006 қабул шудааст, пеш аз ҷамъоварии ҳосил, миқдори шакар дар tuber кабуд кабуд бояд на камтар аз 24% бошад.
Комбайнро химиор меноманд (лутфан бо humidor ошуфта нашавед). Ҷамъоварии меваҳоро оғоз кунед давраи хушксолиро ҳисоб мекунад, чун борон метавонад мазмуни шакарии растаниро халалдор кунад.
Шумо духтари химадорро нахоҳед дид, зеро меваи ниҳол хеле вазнин ва калон астДар вақти ҷамъоварии ҳосил танҳо мардони қавӣ ва тобовар кор мекунанд, зеро вазни мева аз 35 то 90 кило мерасад.
Дар дастони худ устои тез дошта, асбоби "коа" химадор меваи боллазату ширдорро аз барг ва решаҳо бурида мепартояд. Дар натиҷа, як ядрои калон боқӣ мемонад, ки он аз берун аст монанди як ананаси калон ба назар мерасад. Мексикҳо онро pina ё cabeza меноманд.
Истеҳсолот
Минбаъд, пинҳаи пӯсти пӯсти пухта ва пухта ва боллазат ба истеҳсолот мебарояд. Раванди сохтани текила меҳнатро талаб мекунад. Ин малакаҳои махсуси малакаро талаб мекунад. Марҳилаҳои технологии истеҳсоли текила ба қисмҳои зерин тақсим мешаванд:
- Гулкунии меваҳоро ба дӯконҳо.
- Табобат гармӣ барои мулоим.
- Истихроҷи афшура тавассути пахшкунӣ.
- Ферментатсия дар зарфҳои металлӣ.
- Тарроҳӣ.
- Зарфҳо.
Барои истеҳсоли 1 литр текила лозим аст 7 кило ҳомила.
Иқтибос ва истеъмол
Текилаҳои ҷавон, сафед ва тилло, дар Нанги пирӣ нестанд. Текила сафед бо таъми тезтар мерасад, ва дар он накҳати маҳсулоти аслӣ ифода ёфтааст. Таъми текила тиллоӣ бо иловаҳои карамел ҳамвор карда мешавад, бинобар ин дар таъми он каме мулоим ва ширинтар аст.
Беҳтарин текила то 10 сол ба пиршавии пӯст дучор мешавад. Ҳамин тариқ, он сояҳои хоси хосро ба даст меорад ва маззаи он ба таври назаррас тағйир меёбад. Чунин нӯшокӣ ҳамчун Anyejo тасниф карда мешавад. Категорияи Reposado нишон медиҳад, ки текила дар Нанги ором хобидааст аз 2 то 12 моҳ.
Мексикҳо таърихи текиларо қадр мекунанд ва ба расму оини истифодаи он ҳассос мебошанд. Онҳо текиларо дар шакли софи он, аз қабатҳои аспҳо менӯшанд ва бо шароби махсуси помидор, ки тибқи дастури махсус омода шудааст, шуста мешаванд.
Маросими дуввум “лик-фурӯ-кусни” номида мешавад, вақте ки текила бо намак ва оҳак истеъмол карда мешавад.
Истифодаи инсон
Мо гуфта метавонем, ки кабуд як маҳсулоти комилан бидуни партов мебошад. Дар ватани таърихии он, ҳама қисмҳои ниҳол истифода мешаванд. Он истифодаи худро на танҳо дар тайёр кардани текила, балки дар пухтупаз, тиб, кишоварзӣ ва саноат пайдо кард.
Мексика ин растаниро чунон фаъолона истифода мебарад, ки киштзорҳо қисми зиёди заминро ишғол мекунандПухтупаз ва ғизо
| Чӣ истеъмол мешавад | Хусусият | Фоида |
| Гулҳо | ошї | илова ба гуногун салатҳои миллӣ, ва яти растаниҳо пухта хӯрда мешаванд |
| Пахтазор | на танҳо ошпаз, балки хеле солим | · Қанд, ширин, шароб ва ҳатто асал созед · Шарбате беназир аз афшураи он сохта мешавад, ки шабеҳи он дар ҳеҷ ҷои дунё нест Муносиб барои салатҳои ва шӯрбо |
| Шарбат | дар фруктоза ва инсулин бой карда шудааст | дар тиҷорати қаннодӣ шарбатро истифода баред (барои пухтани пирожн, пирожниҳо, кукиҳо ва тайёр кардани ширинӣ) |
Шарбати кабуд комил аст ҳамчун ширинкор шахсони гирифтори диабет.
Истифодаи саноатӣ ва иқтисодӣ
Анъанаи истифодаи ҳама қисмҳои Агави кабуд ба манфиати инсоният дар Мексика аз рӯзҳои ацтекҳои қадим нигоҳ дошта шудааст. Роҳҳо аз нахҳои тобовар сохта шудаанд, ки онҳо барои истеҳсоли пойафзол ва матоъ истифода мешаванд.
Баргҳои номувофиқ барои тайёр кардани нуриҳои кишоварзӣ истифода мешаванд ва баргҳои хушк метавонанд ҳамчун ҳезум истифода шаванд. Собини аҷибро аз селлюлияи гиёҳ дар Мексика рехтаанд.
Завод на танҳо дар соҳаҳои гуногун татбиқ мешавад - дар шаклҳои гуногун объективӣ зебо астҲама қисмҳои растанӣ барои мубориза бо ҳашароти зараррасон истифода мешаванд.
Агава дар посбонии саломатӣ
Мундариҷаи маҷмӯи ӯро аз ҷиҳати илмӣ исбот кард моддаҳое, ки ба саломатии инсон фоида доранд. Он дорои витамини B, инчунин A ва E, K ва D, маъданҳо: магний ва калсий, калий, натрий ва фосфор мебошад. Дар таркиби баргҳои растанӣ равғанҳои эфирӣ ва қатронҳои муфид мавҷуданд.
Дорусозӣ
Фармасевтҳо муддати дароз манфиатҳои растаниро қадр мекарданд. Дар асоси он доруҳо истеҳсол карда мешаванд:
- diuretics ва исњоловарї;
- antipyretic;
- дарди хомӯш;
- антисептикӣ ва экспектор;
- аз зардаҷӯшӣ ё варамкунӣ.
Баргҳои агавии кабуд омода шудаанд атрафшон барои истифодаи беруна:
- аз буридани радикулит ва ревматизм;
- барои табобати майна (акне);
- бо ҷароҳатҳо, рагҳо ва хунхобӣ;
- бо бемориҳои ғадудҳои ширхорӣ.
Аз решаҳои Агава Блу доруи табобати бемориҳои бо роҳи ҷинсӣ гузаранда ва контрасептивҳоро дору созед.
Тибби халқӣ
Барои мардуми Мексика табобати кабуд Агава маъмул аст. Номбар кардани ҳамаи соҳаҳои истифодаи ин мӯъҷизаи мушкил аст.
- Шарбати гиёҳ рӯйро мерӯяд, пӯстро нам мекунад ва кӯмак мекунад аз мушкилоти наврасон халос шавед.
- Агар шумо барге аз растаниро ба захми ҷароҳат часпонед, он барои тезонидани шифоаш кӯмак мекунад.
- Гулӯ дар ревматизм ва дарди сар кӯмак мекунад.
- Infusions кабуд ҳамчун седативи истифода бурда мешаванд.
- Занҳои парасторӣ онро барои баланд бардоштани ширдиҳӣ менӯшанд.
Вай барои илтиҳоби чашм ва ҳатто сили шуш табобат карда мешавад. Луоби решаи кабуд дарди дандонро сабук мекунад.
Косметология
Ботюстони ҷаҳон дар истеҳсоли кремҳои нигоҳубини пӯст Agave Blue васеъ истифода мешаванд.
Ботюшинон омодаанд, ки дар маҳсулот хосиятҳои фоиданоки растаниро истифода барандШиркати Yves Rocher, ки коршиносон аз афшураи меваҳо ва баргҳои Агаваи ҷавон фаъолона истифода мебаранд дар истеҳсоли маҳсулоти косметикӣ.
Афшураи баргҳои кабуди Агава ва меваҳо минералҳо, осмолитҳо ва озидҳоро дар бар мегирад, ки пӯстро аз талафи намӣ муҳофизат мекунанд, оҳанг ва чандирии онро зиёд мекунад.
Афшураи кабудии Агава дар истеҳсоли беҳтарин маҳсулоти даббоғӣ истифода мешавад. Аммо на танҳо он метавонад ба намуди зоҳирии шахс манфиат орад. Масалан, мо аллакай дида баромадем, ки гераниумро дар косметология ва дигар хосиятҳои фоиданоки он чӣ тавр истифода бурдан мумкин аст.
Он барои шахсони гирифтори бемориҳои узвҳои меъда ва рӯдаҳо қатъиян хилофи аст. Ҷабрдидагони аллергия инчунин бояд ҳангоми истеъмоли доруҳо дар асоси шарбати он бодиққат бошанд.
Хусусан барои занони ҳомиладор хатарнокОн метавонад хунравиро ба вуҷуд орад.
Ва ҳама чунин ҳадафи асосии Агава Блу ба инсон ниёз дорад. Дар Мексика зиндагӣ тасаввур кардан душвор аст, ки бе ин душвор ва муфид, аз ҳама ҷиҳат модарӣ.
Бигзор текила маҳсулоти асосии аз кабуд ба даст овардашуда бошад. Хӯроки асосӣ ин аст, ки вай иқтисодиёти тамоми кишварро дастгирӣ мекунадНиҳол одамонро аз касалиҳо шифо мебахшад, ба онҳо хурсандӣ мебахшад ва дар корҳои рӯзмарра ва маишӣ кӯмак мерасонад. Ҳамроҳи сокинони маҳаллӣ аз таваллуд то trizny. Ин аст чунин Agave кабуд аҷиб Мексика.
