Вақте, ки шумо мехоҳед витаминҳои бе консервантҳоро кашед, пас як пухтаи gooseberry барои зимистон ба кӯмаке мерасад, ки аз рӯи дастурҳои оддӣ бо дасти худ баста шудааст. Берри иштиҳо на танҳо дар шакли тару тоза муфид аст, дар бадан ва дар ҳолати нигаҳдории дарозмуддат таъсири судманд мерасонад. Бо истифодаи ҳаррӯза, чизпарастӣ дар рӯи худ пайдо мешавад, шумо шодмонӣ, тару тоза ва шодиро ҳис мекунед.
Каме дар бораи gooseberries
Пеш аз посух додан ба саволи: “Чӣ тавр пухтиро аз gooseberries?”, Шумо бояд бифаҳмед, ки ин гиёҳ чӣ гуна фоидаовар аст. Gooseberries барои ихтилоли мубодилаи моддаҳо, бемориҳои меъдаву рӯда, бемории гурда, камхунӣ тавсия дода мешавад, зеро онҳо дорои витаминҳои B, C, P, пектинҳо, каротин, мис, фосфор, оҳан, танинҳо ва кислотаҳои органикӣ мебошанд.
Хӯрокворӣ бояд аз ҷониби одамони гирифтори гиповитаминоз, гастроэнтериколит ва хунравӣ истеъмол карда шавад. Меваҳои бутта таъсири tonic, имкон дорад, холеретикӣ ва зиддиилтиҳобӣ доранд.
Як дорухат оддӣ барои хучи gooseberry барои зимистон ба шумо кӯмак мекунад, ки дар тӯли тамоми сол витаминҳои заруриро захира кунед. Бо ин Берри онҳо на танҳо пухт, балки мураббо, мураббо, афшураҳо, мармелад месозанд. Тибби анъанавӣ самараи арзишмандро дар тавсияҳояш аз даст надодааст. Decoctions gooseberry баданро бо микроэлементҳои бедарак пур мекунад: оҳан, фосфор, мис ва дигарон. Серотонин, ки дар таркиб аст, ба азоби бемориҳои варам кӯмак мекунад.
Мазкр компот Gooseberry
Консервбарории gooseberry барои зимистон мушкилот ва душвориҳои зиёд ба вуҷуд намеорад. Тавсифи қадам ба қадам имкон медиҳад, ки меваи дилхоҳро мувофиқи таъми худ пӯшед. Дар зер дастурҳои маъмултарин мавҷуданд, ки дар бисёр оилаҳо мустаҳкаманд ва сол аз сол онҳо боз ба назди онҳо муроҷиат мекунанд. Дар байни ҷузъҳои асосии муқаррарот, шумо gooseberries, шакар ва обро хоҳед дид.
Хучи аз gooseberries сабз пухтааст барои зимистон
Шарҳи консервабарорӣ:
- Танҳо буттамева пухтаастро интихоб кунед, ҳама кабудиро аз рӯи замин тоза кунед ва бодиққат бишӯед. Барои як кӯзаи 1,5 литр, як шиша 150 грамм хӯриш бояд меравад.
- ШМШ-ро тоза кунед ва 1 литр оби хунукро аз лўла ба он рехт, тақрибан 50 грамм шакар рехт ва ҳама чизро напазед.
- Хаппи себро дар шарбати ҷӯшон гузошта, барои 5 дақиқа напазед. Ин дорухат ба банкаҳои буттамева стерилизатсия намекунад.
- Резед ба бонкҳо ва халал. Иштиҳои Bon.
Барои роҳ надодан ба пайдоиши тарқишҳо дар пӯсти gooseberries, пеш аз консервабарорӣ, ҳар як Берри бояд бо сӯзан каме бодиққат бурида шавад. Пас аз расмиёт, Бузург на танҳо ягонагии пӯстро нигоҳ медорад, балки инчунин шакли худро нигоҳ медорад ва вайрон намешавад.
Компот gooseberry сурх
Шарҳи консервабарорӣ:
- Gooseberries-ро аз ғӯзапоя тоза кунед ва шустед.
- Дар ин вақт, шартц тоза бо lids номутаассир.
- Gooseberries ним ё 2/3 зарфро ҷойгир кунед. Ин ҳама аз он вобаста аст, ки шумо чӣ қадар таъми мутамарказ гирифтан мехоҳед.
- Обро дар як чойник ё деги напазед.
- Ыуттои таркибро резед ва он барои 5 дақиқа бирезед.
- Оби хушбӯйро ба ШМШ рехта, миқдори дилхоҳи шакар ва напазед илова кунед.
- Зарфҳои gooseberries бо шарбат гарм резед.
- Рол. Муқаррарот омодаанд.
Диабет бояд миқдори компонентҳоро шакар илова накунад. Gooseberries аллакай ширинии кофӣ доранд.
Себ ва gooseberries stewed барои зимистон
Ҳангоми нигоҳ доштани хучи gooseberry, меваҳо ва буттамеваҳои дигар аксар вақт ба он илова карда мешаванд. Он метавонад себ, currants, моторӣ, Клубничка бошад. Барои гирифтани ин нӯшокӣ, gooseberries фавран судак карда, ба банкаҳо меандозанд ё маҷмӯи муайяни буттамева метавонад яхкарда шавад, то онҳоро об карда, дар компоти зимистон бе нигаҳдории дарозмуддат пазанд.
Шарҳи консервабарорӣ:
- Як кӯзаи се литрро тайёр кунед: бо сода бишӯед, номутаассир кунед.
- 5 дона себро бурида шуста, тухмҳо, думҳо ва думҳоро аз байн бурд.
- 400 грамм gooseberries бишӯед, ятиҳоро тоза кунед, ҳар як Берриро бо сӯзан сӯрох кунед.
- Компонентҳои тайёршударо дар зарфи стерилизатсияшуда ҷойгир кунед.
- 2 литр об напазед ва онро бо зарфе пур кунед. Барои 5 дақиқа интизор шавед, то обро бо шарбати компонентҳо то андоза пур кунанд.
- Боз ба ШМШ рехт ва дар 500 грамм шакар то пурра гудохта кунед.
- Шарбатро ба зарфе се литр резед ва сарпӯшҳоро маҳкам кунед. Печонид, бигзор сард. Компот омода аст.
Пеш аз истифода компот бояд филтр карда шавад.
Хучи gooseberry бо афлесун
Шарҳи консервабарорӣ:
- Sort gooseberries пухтааст, баландсифат. Кабудиро тоза кунед ва бодиққат бишӯед. 2 пиёлаи меваро ба даст оварда, дар ҷумбонидан гузоред ва пас аз шустушӯй обро ҷудо кунед. Дар ҳоле, ки буттамева хушк мешаванд, афлесун омода кунед.
- Шакли зарди 1-и афлесун консерва карда мешавад, ки шумо мехоҳед. Шумо метавонед афлесунро пӯст кунед ва онро ба иловаро буред ё шумо метавонед онро ба ҳалқаҳо ё ҳалқаҳои нисфи бе пӯст пазед. Кадом хоҳишҳои хаёлоти худро амалӣ кардан мумкин аст.
- Номутаассир тоза шуста шартц 3 литр.
- Шарбатро напазед: 2 грамм оби оддӣ 300 грамм шакар.
- Компонентҳоро ба зарфҳои шишагӣ гузоред. Шарбатро ба зарф резед ва фавран онро пӯшед. Шартцро бо кӯрпа печонед ва интизор шавед, ки рӯзе хунук хоҳад шуд.
- Компот рӯзи дигар омода мешавад.
Барои итминони бештар дар бораи канорагирӣ аз тақсимоти маводи хӯрокворӣ, меваҳо ва буттамеваҳоро фавран бо шарбат рехтан мумкин нест, аммо пеш аз он ки ба банкаҳои компонентҳо оби ҷӯшон бирезед ва онҳоро барои 5 дақиқа бирезед.
Хаппи ва компот currant барои зимистон
Шарҳи консервабарорӣ:
- Хӯрокпазиро тавассути ҷумбонидан бишӯед. Барои рехтани тамоми оби ифлос ҷумбониро ҷудо кунед. Нест кардани ponytailҳо шарт нест, он вақти иловагӣ мегирад ва ба натиҷа таъсир намерасонад. Вақте, ки буттамева хушк мешавад, бо як сӯзан водор кунед.
- Чунин тартибро бо blackcurrant иҷро кунед.
- Натиҷа бояд 150 грамм шиша currant ва иқтидори як литр бо gooseberries бошад.
- Мо шарбат омода мекунем: 400 грамм шакарро бо ду литр оби хунук таҳрик медиҳем. Пухтан то даме ки шакар об карда шавад.
- Меваҳои омодашударо ба зарфҳои пеш аз стерилизатсияш 3-литр резед ва омехтаи ҷӯшон бирезед. Дар зарфҳо маҳкам кунед ва дар як рӯз дар кӯрпа гарм кунед.
- Бон иштиҳои беҳтарин!
Дар бораи роҳҳои печонидани компот аз gooseberries
Тартиби нигоҳдории бидуни стерилизатсия дар боло тавсиф карда шуд, аслан, дар компотҳои ин намуд, он лозим нест. Барои боэътимодии нигоҳдории ғизо зарфҳо бо мундариҷа метавонанд стерилизатсия карда шаванд. Барои ин, ШМШ-ро бо оби хунук ё каме гарм пур кунед, ба он кӯзаи хучи gooseberry барои зимистон ғӯтонед, то об ба «китфи» зарфҳои шишагӣ мерасад. Зарфҳои литр бояд 10 дақиқа барои коркарди онҳо бо ҳарорати гарм, якуним дақиқа - 15 дақиқа, ду ва се литр барои ҷӯшонидани 25 дақиқа лозиманд. Пас аз ин раванд, шартц ба зич печонида шуда, ба матои гарм мепечанд, то даме ки онҳо сард шаванд. Тағйироти ногаҳонии ҳарорат ҳам барои худи контейнер ва ҳам барои хӯрок консервшуда зараровар мебошанд.
Омодагии бомазза ва дуруст барои шумо барои зимистон!
