Хӯриш Рамсон

Шумо салати баҳориро санҷидаед? Не, мо дар бораи Mimosa гап намезанем - ин баҳор танҳо дар тарроҳӣ аст, аммо на дар таркиб. Ва ин ҳатто дар бораи кабудии аввал нест - исфаноҷ, салат ва дигар гиёҳҳои "чарогоҳ" беҳтар аст, ки на дар аввали баҳор бихаранд - хатари он аст, ки дар муқоиса бо витаминҳо нитратҳо зиёдтаранд - ва баъдтар, вақте ки кабудии замин вуҷуд дорад. Ва кабудии тоза, воқеӣ, аввалини хӯриш аз ҳама солимро метавон пайдо кард ... дар ҷангал! Гуё? Албатта, ин сир ваҳшӣ аст, инчунин сирпиёз ваҳшӣ ё пиёз аст.

Хӯриш Рамсон

Чаро чунин ном? Аммо азбаски барои хирсҳои гурусна хӯрда мешавад, сирпояи ваҳшӣ беҳтарин субҳ баъд аз хоб аст! Ҳоло буттамева нестанд, аммо кабудии витамини пас аз зимистон ҳатто барои хирс муфид аст. Ва шумо кӯшиш мекунед - таъми он назар ба пиёз сабз дар хона ё дар боғ парвариш хеле равшантар аст. Гарчанде сирпиёз дар ҷангал метавонад дар боғи шумо парвариш карда шавад.

Ва агар шумо дар ҷангал сирпиёз ёбоӣ ҷамъоварӣ кунед, эҳтиёт шавед, ки онро бо баргҳои савсани водӣ омехта накунед - шакл хеле монанд аст. Аммо тафтиш кардани он, ки сирпиёз ёбоӣ дар пеши шумо аст, осон аст: танҳо баргро резед - накҳати хоси сирпиёз фавран эътироф мешавад.

Баргҳои дурахшон, зуд, ба монанди тирҳои сабз, баргҳои сирпиёз ваҳшӣ аз гиёҳҳои соли гузашта мегузаранд ва ба офтоб баҳор дароз мекунанд. Хӯриш сирпиёз ваҳшӣ кунад - ва энергияи беисти табиати баҳорӣ ба шумо пул хоҳад дод!

Компонентҳо барои хӯриш ramson

Як хӯшаи сирпиёз ваҳшӣ;
1-2 дона тухм;
2-3 tablespoons сметана;
Намак ба бичашед.

Компонентҳо барои хӯриш ramson

Пухтупаз хӯриш ramson

Азбаски ғӯзапояҳои сирпиёз ваҳшӣ дар наздикии замин бурида мешаванд, пеш аз пухтан онҳо онҳоро бодиққат шуста бурдан лозим аст. Аввалан, баргҳоро дар як косаи оби хунук тақрибан панҷ дақиқа гузоред. Обро холӣ накунед, вале пӯсти ваҳширо кашед - ва хоҳед дид, ки дар поёни коса зарраҳои хок аз баргҳо ҷойгир шудаанд. Акнун баргҳоро дар оби равон бодиққат шуед.

Ғӯзапояҳои рамсонро бодиққат шустед

Сипас сирпиёз ёбоӣ тоза карда мешавад. Бинед, ҳар як поя дар қуттии шаффоф «либос мепӯшад»? Ин сарпӯш бояд хориҷ карда шавад ва баргҳо худашон ба хӯриш мераванд. Тирҳо бо навдаҳо низ метавонанд хӯрда шаванд.

Напазед тухм, сахт-судак, пӯст ва бурида ба мукааб. Кабудӣ низ биносту решакан карда мешавад. Агар мехостед, шумо метавонед ба хӯриш сирпиёз ваҳшӣ ва дигар гиёҳҳо илова кунед: парҳоро пиёз, якчанд ҷашни бодиён, пиёз - вале ҳатмӣ нест, сирпиёз ёбоӣ болаззат ва солим аст. Ва таъми дурахшони он ҳамаи ҷузъҳои дигарро фаро мегирад.

Тухм ва сирпиёз ваҳширо судак кунед

Омезиши компонентҳо

Иловаи сметана

Мо маҳсулотро дар як косаи хӯриш, намак, мавсим бо сметана омехта мекунем.

Мо салати баҳориро ба тозагӣ омода кардаем - то шумо аз он манфиати бештар ба даст меоред. Хӯриш хеле хуб бо сирпиёз ваҳшӣ бо картошка пухта, як табақе аз биринҷ, ва шумо метавонед як хӯриш аз хӯриш ва танҳо нон бихӯред.