Ҳангоми сухан дар бораи хислатҳои gooseberries, дар байни дигарон, онҳо ҳатман ҳосили баланди устувори онро қайд мекунанд. Аз сол ба сол дар баҳор, бех фаровон бо гулҳо, ки бо тухмдонҳои сершумор ва баъдан буттамева иваз карда мешаванд.
Муддати тӯлонӣ, боварӣ дошт, ки gooseberries ҳамаи навъҳо мева ва аз гардолудшавӣ бо ҷолибияти худ баста буданд, бинобар ин, плантатсияҳои як навъ мураттаб шинонда мешуданд. Баъдтар муайян карда шуд, ки гарчанде харбуза дорои серҳосили баланди худтанзимкунӣ мебошад, дараҷаи он аз рӯи гуногунӣ хеле фарқ мекунад - аз 25 то 73%. Вуҷуд доштани навъҳои худпарастонаи қариб вуҷуд надорад, ки танҳо зироатҳоро дар ҳузури тозаи бегона (сабт) ё бо коҳиши ҳосилхезии худ (зироати заиф-3, сабзии Челябинск, баҳри Сиёҳ) ҳосил медиҳанд. Ва ҳосили онҳо ҳангоми гулкарди навъи дигари гардолудшуда ба таври назаррас афзоиш меёбад. Дар байни навъҳое, ки буттамева хуб аз худшиносии гардолудшавӣ баста шудаанд - русӣ, олу, тағир, қоқ, юбилей, колобок ва дигарон.
Хати хушбӯйБо вуҷуди ин, ин усули гардолудкунӣ барои фарҳанг захира мебошад. Он дар шароити номусоид дар вақти гулсозӣ, вақте парвози ҳашарот ба таври назаррас маҳдуд аст (ҳарорати паст, борон, шамоли сахт) эътибор пайдо мекунад - усули асосӣ ва афзалиятнок ҳатто барои навъҳои серҳосили ҳосилхез гардолудкунии салиб мебошад, ки дар онҳо то 70-80% буттамева баста шудааст. Худи табиат боварӣ ҳосил кард, ки салиб-гардолудшавӣ дар gooseberries сурат гирифтааст: хусусиятҳои биологии гул ва он ки ин гиёҳ асали хуб аст. Нектарии гули бой аз шакар занбӯрҳоро ҷалб мекунад. Вақте ки бо тозаи бегона ифлос мешаванд, на танҳо имконпазирии Берри 1,5-2 маротиба зиёд мешавад, аммо массаи онҳо низ меафзояд, меваҳо дар байни онҳо бештар мутобиқ карда шуда, камтар масхара мешаванд.
Enолибан навъҳои гуногун бо сифати он қобили қайд аст, аммо барои баъзеҳо он умуман қобили кор нест. Аз ин рӯ, дар боғ беҳтар аст, ки бо назардошти гардолудкунии мутақобилаи онҳо се ё чаҳор навъро интихоб кунед ё гардолудкунандагони универсалиро истифода баред: русӣ (гардолудкунандагони пур аз навъҳо), олу, гулобӣ 2, Юбилейный, Челябинск сабз.
Ташаккули салоҳиятноки буттаи сар карда аз шинонидан, навдаро мунтазам бо назардошти хусусиятҳои биологии навъ, нигоҳубини хуб, синну соли растаниҳо ва албатта интихоби навъ, ба андоза ва сифати зироат таъсири камтар мерасонанд. Намнокии кофӣ дар моҳҳои май-июн, вақте тухмдон фаъолона меафзояд, ба афзоиши массаи буттамева 1,5-2 маротиба мусоидат мекунад. Шароити номусоид дар нимаи дуюми тобистон (хусусан норасоии намӣ) метавонад ба гузоштани ҳосили соли оянда таъсири манфӣ расонад.
Хати хушбӯйБа таври умум эътироф карда мешавад, ки аз сабаби мутобиқшавӣ ба он, бодиринг аз ҷиҳати ҳосилнокӣ дар байни зироатҳои Берри яке аз ҷойҳои аввалро ишғол мекунад. Ҳатто дар шароити вазнини Урал ва Сибир, ҳосили миёна аз як бутта 2-5 кг аст. Дар қисми аврупоии кишвар, имкониятҳои потенсиалии он ба таври васеътар ошкор карда мешаванд. Дар ин ҷо, ба ҳисоби миёна, аз як бутта дар синни ҳосилхезӣ 5-10 кг меваҳои пухта ҷамъоварӣ карда мешавад ва бо нигоҳубини оптималӣ, гирифтани 15-20 кг мева воқеӣ аст. Навъҳои ватании гибридҳои амрикоӣ-аврупоӣ дар шароити муосири агроклиматӣ самаранок мебошанд: олу, малахит, рус, капитани шимолӣ, Юбилейный, Садко, Родник, Смена, Балтика, Юбиляр, Консул, Черномор, аз навъҳои хориҷӣ - Hinnonmaen Punainen ва санаи дарозмуддат. Дар навъҳои Огни Краснодар, Ленинградец, Медовый, Eaglet дар шароити минтақаи Черноземии Марказӣ каме заиф карда шуд.
Сифати буттамева, ки бо намуди зоҳирӣ, мазза ва мундариҷаи моддаҳои биологии фаъоли онҳо муайян карда мешавад, аҳамияти муҳим дорад ва баъзан аҳамияти муҳим дорад. Вазни миёнаи онҳо аз 1,7 то 6-7 г, дарозӣ аз 12 то 30 мм. Навъҳои дорои меваҳои миёна ва миёна бартарӣ доранд: русӣ, Краснославянский, зардоби русӣ, Салют, Сириус, қоқ, Юбиляр, Шалун, Балтика (3,5-4 г), Черномор, Машека, Ҳиннонмаэн Пунаенен, капитани шимолӣ (3.0- 3,5 г). Навъҳои тағирёбанда, Лоллипоп, Африқо, Ҳуттон аз ҷумлаи майда-пухта мебошанд. Калонтарин олуҳо бо олу, баҳор, гулобӣ 2, гулобии барвақт, Донетск боғҳои калон, Малахит, Финикия, Беларус Шакар, Карпатӣ (5-7 г) фарқ мекунанд. Ин маълумотҳои миёнаи дарозмуддат мебошанд, ки миқдори максималии буттамева метавонад аз ин нишондиҳандаҳо хеле зиёд бошад.
Шакли буттамева аз мудаввар (Колобок) то байзак (русӣ) ва шаклдор (Гроссулар) фарқ мекунад. Навъҳои Ленинград, гулобии барвақт, тӯҳфаҳо, Краснославянскийҳо буттамеваҳои дараҷаи гуногунро доранд. Аксари навъҳо меваҳои сурх ё сабзро дар доираи васеи сояҳо доранд.
Гурӯҳи хурди навъҳо бо меваҳои зарду ранга, ки дар айни замон хеле машҳуранд (Зардҳои зард, юбилейӣ, дзинтараи Курсу). Навъҳои Aronia, ки аз полифенолҳо бой мебошанд, васеъ паҳн шудаанд: Chernomor, Prunes, капитани шимолӣ, Eaglet. Навъҳои дорои ранги аслии буттамева фарқ мекунанд: яхмос-афлесун (Машека), сабз зумуррад (Малахит).
Хати хушбӯйМуаллиф: Е.Ю. Ковешникова ВНИИС им. I.V.Michurina, Мичуринск
