Аз меъ- бодиринг намакин лазиз

Дар ин мақола, мо аз меъ- лазизтарин лаззатҳо дар бораи чӣ гуна пухтан бодиринги намакин бо роҳҳои маъмул ҷамъоварӣ кардем: шарбат гарм, намаки хушк, намакин бо сабад, бодиринги лату кӯбшуда, дар як соат ва дигарон.

Бодирингҳои намакинро бо дастони худ дар хона чӣ гуна пухтан?

Бодирингҳои намакдорро бисёриҳо дӯст медоранд.

Муддати тӯлонӣ ин маҳсулот дар сари мизҳо ҳам одамони оддӣ ва ҳам шахсони шарафманд мавҷуд буд.

Ин аст, ки чаро омӯхтани баъзе аз меъ-ҳои аслии сафир муфид хоҳад буд.

Бодиринг намакин дар ШМШ - намак бо намакоб гарм

Роҳи осонтарин - бодирингҳои намакин дар як каст.

Барои рехт, ба шумо як қошуқи намаки coar ба як литр об лозим аст.

Компонентҳои боқимонда барои пухтупаз низ дастрасанд.

Яъне:

Бодиринг - 10 дона (миёна);
Horseradish - 1 варақ;
Бодиён як хӯшаи муқаррарӣ аст;
Сирпиёз - 2 дона;
Қаламфури гарм сурх то бичашед;
Қаламфури сиёҳ - 7 миқдор

Намак чунин аст:

Меваҳои сабзу тару тоза бояд шуста шаванд, ақсои сабзавотро буред. Агар онҳо душвор бошанд, пас онҳо фавран татбиқ карда мешаванд. Ва агар сабзавот суст шуда бошад, пас барои 4 соат оби ях рехтан лозим аст.
Қадами навбатӣ шустани кабудист. Бодиёнро бо чашми худ гирифтан мумкин аст, тақрибан тахминан 3-4 чатр. Минбаъд, сирпиёзро пӯст кунед. Онро бо заррин борик кунед. Агар шумо хоҳед, ки маҳсулоти тезтар дошта бошед, шумо метавонед як қаламфури гармро бе тухмиҳо илова кунед. Шумо метавонед ин компонентро истисно кунед.
Баъд, ба шумо лозим аст, ки ба оташ як пора об фиристед. Агар бодиринг миёна бошад, пас як литр кофӣ аст. Аммо, агар он кофӣ набошад, пас дуруст аст, ки чӣ қадаре ки дертар талаб кунед.
Ҳамин ки ҷӯшон шавад, ба об намак рехт ва абрҳоро омадан лозим аст.
Агар шумо хоҳед, ки шириниҳои бештарро илова кунед, пас шумо метавонед ба таркиби намак 1,5 қошуқ шакар оред.
Ҳангоме ки об ба напазед ба оташ мерасад, бояд ҳама ҷузъҳои омодашударо дар қабатҳои дар зарфи сирдор гузошташуда ҷойгир кунед. Каме сабз сабзида, баъд меваҷид ва баъд боз сабз мешавад.
Вақте ки ҳама чиз дар ШМШ аст, намакин намакин бояд ин вақт омода карда мешуд. Ӯ бояд шӯр бошад. Вақте ки намак рехта мешавад, натарсед, ки шумо намак карда метавонед.
Маринад пухта бояд ба як ШМШ пур карда шавад. Вай бояд тамоми мундариҷаро комилан пинҳон кунад. Агар намакоб кофӣ нест, пас ба шумо лозим аст, ки бештар кор кунед, ним литр об пас аз ҷӯшон як spoonful намаки coarse талаб мекунад. Ҳамин тавр намакоб илова кунед.
Қадами навбатӣ ин гирифтани табақ дар баробари диаметри дохили табақ ва онро дар болои он гузоштан аст, ба тавре ки он ҳамчун юғи ва бодиринги мазлумон амал мекунад.
ШМШ зери фишор бояд шабона дар ҳарорати хонагӣ гузошта шавад. Дар субҳ, бодиринг аллакай хизмат карда метавонад.
Омодагирӣ ба меваҳои хурд хоҳад буд. Агар бодирингҳо калон бошанд, пас онҳо то бегоҳ вақти каме бештар лозим хоҳанд шуд.
Аммо ҳамон тавре ки лозим аст, субҳ ба шумо лозим аст, ки контейнерро бо мундариҷа дар яхдон гузоред.
Раванди намакгирӣ дар он ҷо рух хоҳад дод. Намакҳо шаффоф мемонанд, агар маҳсулот яхдон бошад. Агар шумо онро дар сари миз гузоред, он гоҳ ба зудӣ абрнок хоҳад шуд ва бодиринг ба гардиши турши оғоз меёбад. Бодиринг ширї хоҳад шуд.
Ин танҳо он аст, ки шумо метавонед бодиринги каме намакинро дар ШМШ зуд ва бомазза тайёр кунед.

Бодиринги намакин дар бастаҳо барои 1 соат

Пухтупаз оддӣ аст.

Барои ин навъҳои миёнаҳаҷмро гирифтан лозим аст. Ғайр аз он, шумо метавонед на танҳо сабзавоти оддии оддӣ, балки навъҳои хӯришҳои дарозии салатро низ намак кунед.

Онҳо дароз ва лоғаранд ва ин танҳо хуб аст, яъне онҳо тезтар пухта мешаванд.

Он талаб карда мешавад:

фунт меваи тару тоза;
сирпиёз - 2 дона;
бодиён - ним дона;
horseradish - ним барге;
ќаламфури мечашонем;
намак мечашонем.

Пухтупаз:

Меваҳо бояд шуста шаванд, ақсои ҳар ду тарафро бурида, буред. Шумо метавонед инро бо тарзҳои гуногун иҷро кунед, шумо метавонед онҳоро бо дарозӣ ба 2-4 қисм буред, ва ин ҳама аз андоза вобаста аст. Ва шумо метавонед онҳоро ба доираҳои миёна ё панҷара буред. Он ҳамчунин аз андозаи онҳо вобаста аст. Чӣ қадаре, ки бурида шаванд, давраи бодиринг зудтар аст.
Дона сирпиёз бояд биносту бурида шавад, ин хеле муҳим аст. Ба мо афшураи сирпиёз лозим аст, ки ба таври фаъол ба гӯшти бодиринг дохил мешавад. Аз ин рӯ, барои ин ё ба шумо лозим аст, ки иловаро хеле хуб буред ё фишори сирпиёзро истифода баред.
Шумо инчунин бояд бодиёнро то ҳадди имкон бинед. Барои ин дорухат, танҳо қисмҳои тендери кабудизоркунӣ лозим аст, яғмоҳо бояд ҷудо карда шуда, барои нигоҳдорӣ истифода шаванд. Агар дар дигар мазҳабҳои намакин шумо метавонед ягон қисми кабудиро истифода баред, пас дар ин ҷо танҳо бомҳои мулоими бодиён мувофиқанд.
Нисфи варақи хорсаро бояд бо дастҳо пора-пора кард, то ки баъдтар имконпазир шуд, ки онҳоро тоза кунед.
Бодиринг намакин аст, ҳам барои як табақ хӯриш ва барои он ки онҳо хӯранд. Онҳо бояд сабукфикрона намакин карда шаванд. Барои фаҳмидани он ки миқдори кофии намак лозим аст, сутунҳои решакан бояд омехта карда шаванд ва намуна гирифта шавад.
Ҳоло, ки ҳама чиз бурида ва омода шудааст, шумо метавонед ҳамаи компонентҳоро дар халтаи пластикӣ гузоред.
Дақиқтар, дар 2 баста, яке бояд дар дигараш гузошта шавад. Минбаъд маълум хоҳад шуд, ки чаро ин гуна амалиёт зарур аст.
Шумо бояд филфили каме бештар илова кунед. Бисёр хонашин маъқуланд. Барои ин, 2-3 нахўд ќаламфури сиёҳро буред ва ба бодиринг рехт. Накомат дар чунин ҳолат танҳо беназир хоҳад буд. Аммо, агар хоҳиши бетартибӣ набуд, пас шумо метавонед каме хокаи филфили сиёҳро партоед.
Пас шавковар оғоз меёбад.
Болиштро пӯшед ва онро боло ва поён ҷунбед, то ки ҳама компонентҳо хуб омехта шаванд ва шарбат бояд ба амал ояд. Дар ин ҳолат, баста бояд 10 дақиқа дароз кашад ва баъд мундариҷаро такон додан лозим аст.
Пас шумо бояд ҳаворо ба халта андозед, беҳтар аст, ки ҳатто онро дар дохили он пуф кунад ва онро сахт бастед. Дар яхдон гузоред.
Пас аз 60 дақиқа, газакҳои лазиз ва хушбӯйи мо метавонанд ба миз бо картошка ё ҳамчун газакҳои алоҳида хизмат кунанд. Чунин бодиринг метавонад ба хӯриш сабзавот илова карда шавад.

Бодирингҳои намакин бо сафири хушк

Онро ба таври зерин пухтан лозим аст.

Бодирингро шуед ва хушк кунед. «Бут» -и меваҳоро кӯр кунед.

Ҳар кадоми онро дар нимсолаи бурида (шумо метавонед онро канда нагузоред, аммо дар ин гуна ҳолат дуруст аст, ки ҳар бодирингро бо чангак дар якчанд ҷой гузоред, то онҳо тезтар афшонанд).

Барои пухтупаз шумо бояд пухтан лозим аст:

як кило бодиринги хурд бо рагҳо;
намак - 1 spoon;
тухмии карав - 1 қошуқ (бе слайд);
сирпиёз - 4 дона калон;
як хӯшаи бодиён;

Пухтупаз:

Бодирингро дар як контейнераи пластикӣ ҷойгир кунед, намак, тухми карам илова кунед.
Биносту chop тавассути сирпиёз ё mince тавассути матбуоти сирпиёз.
Биносту кабудиро буред.
Ба меваҳои сабз илова кунед. Контейнерро бо зарф пӯшед ва хуб ларзонед.
Барои яхдон 3 соат фиристед.
Вақт аз вақт ба даст ва ларзон. Бодиринги намакзадаи сабукро хӯрдан мумкин аст.

Бодирингҳои каме намакин бо currants сурх

Барои тайёр кардани бодиринг шумо бояд компонентҳоро омода кунед.

Ба шумо бодиринг (кӯтоҳмуддати хушбӯй, беҳтарини "Нежинский") (кило), об (литр), намак (50 гр), баргҳои сиёҳ (10 дона), наъно (10 шохча), қаламчаи сурх (15 шохча) лозиманд.

Дорухат чунин аст:

Мева кунед, хушк кунед, меваҳои сурх, 5 шохаи наъно.
Зарфҳои намакро шуста, тоза кунед.
Маҳсулот, currants ва 5 навда аз наъно, дар як контейнер гузоред.

Ҳама чизро барои 3 дақиқа напазед, пас намакобро дар натиҷаи меваҳо, currant сурх ва наъно рехт.

Барои 4 соат равед.

Чӣ тавр пухтан бодиринг лату?

Дорухат оддӣ аст.

Мо ба намакоб кардани бодиринги лату кӯбшуда мувофиқи дорухат дар як контейнер шиша. Агар душвор бошад, меваҳоро тоза кунед ва пӯстро пӯст кунед.

Агар шумо хоҳед, ки маҳсулотро ҳарчи зудтар ба даст оред, шумо бояд пӯстро тоза кунед.

Компонентҳои зерин бояд омода карда шаванд:

бодиринг тару тоза - 3 дона;
бодиён - 30 гр;
сирпиёз - 3 дона;
равғани растанӣ - 3 tablespoos;
Лаврушка - 1 дона;
намак - ним spoon;
ќаламфури хоки сиёҳ - рози.

Пухтупаз:

Сир ва гиёҳҳоро омода кунед. Он гоҳ ба шумо лозим аст, ки меваҳоро ба қисмҳои калон буред, то ҳангоми омехта онҳо камтар ҷамъ шаванд.
Ҳатто бодирингҳои хеле хурд бояд бурида шаванд - ҳама чиз ба намаки зуд равона карда шудааст.
Қадами навбатӣ ин аст, ки кабудиро хуб пазед, сирро тавассути матбуот бифиристед ва лаврушкаро ба зарф фиристед. Меъёри намакдор талаб мекунад, ки тамоми иловаҳои дар дорухат дохил кардашуда тоза карда шаванд.
Донаҳои мева бояд дар як контейнер шиша литр ҷойгир карда шаванд. Хиссаҳо, гиёҳҳо, сирпиёз, лаврушкаҳоро ба зарф резед, равғани растанӣ илова кунед.
Намак илова кунед ва зарфро бо сарпӯши бехатар пӯшед. Баъд, шумо бояд зарфро сахт ларзонед.
Гӯшти бодиринг ба намак ошно шуда, шарбатҳоро медиҳанд. Мева хоҳад кунҷҳои мезаданд. Аз ин рӯ номи аслии дорухат - «латукӯбшуда».
Тақрибан 10-15 дақиқа такон диҳед ва бодирингҳо як навъ шакли каҷро аз кунҷҳо мегиранд. Пас аз 30 дақиқа дар яхдон шумо метавонед хӯрок хӯред.
Бодирингҳои намакинро тибқи яке аз рухатҳоҳои боло омода карда, шумо метавонед аз таъми бачагӣ лаззат баред.