Салати рустикӣ бо картошка, гӯшти судак ва жалбкунии он хеле болаззат ва омода аст. Хукро бо ҳанут, сир ва пиёз пешакӣ напазед, гӯштро дар шўрбои хунук кунед ва шабона дар яхдон гузоред. Картошка ҷавон Unisex. Ин мемонад, ки компонентҳоро омехта кунед, мавсим кунед ва хӯроки шомро хизмат кунед.
Хӯриш Rustic бо картошка ва гӯштАгар шумо дар тӯйҳои деҳа ё дигар идҳои деҳотӣ бошед, пас ман фикр мекунам, ки шумо бо чунин хӯрокхӯрҳо ошно ҳастед. Барои омода кардани ин табақ вариантҳои мухталиф мавҷуданд - хӯриши тӯйи рустикӣ, хӯрише бо номи занбӯруғ ва себ бо афтида. Нуктаи муҳим дар омодасозӣ - маҳсулотҳо хеле решакан карда мешаванд;
Ин табақ бо гиёҳҳои шифобахш ва картошка тару тоза омода карда шудааст, бинобар ин шумо онро муддати тӯлонӣ нигоҳ дошта наметавонед, пас тавсия дода мешавад, ки онро 2-3 соат пеш аз хӯрок хизмат кунед.
- Вақти пухтупаз: 30 дақиқа
- Як контейнер барои як контейнер: 4
Компонентҳо барои хӯриши Rustic бо картошка ва гӯшт
- 350 г гӯшти хук судак;
- 130 г пиёз;
- 100 г пиёз сабз;
- 300 г картошка ҷавон судак;
- 60 г жалбкунии;
- 30 г бодиён;
- 30 мл равғани офтобпарасти тозашуда;
- Тухми хардал 5 г;
- сирко cider себ, ќаламфури сурх, намак.
Усули омода кардани хӯриши рустикӣ бо картошка ва гӯшт
Омода кардани компонентҳо. Пиёзро ба ҳалқаҳои борик буред. Мо бодиққат парҳоро пиёз сабз шуста, биносту chop.
Пиёз ва пиёз сабз буредКартошкаи ҷавон, дар пӯстҳои худ судак карда, ба иловаро калон буред. Лўндаи хурдро солим нигоҳ доштан мумкин аст ва онҳое, ки калонтаранд, метавонанд ба ду ё чор қисм бурида шаванд.
Хукҳои пухтаашонро ба қисмҳои калон буред. Гӯшт бо равған дар таомҳои деҳа пазироӣ карда мешавад, бинобар ин шумо бояд каме равғанро тарк кунед, то табақ қаноатбахш ва лаззатовар гардад.
Пиёз буридаҳоро дар як коса гузоред, як tablespoon аз сирко cider себ ва ќаламфури сурх каме хӯред. Пиёзро бо сирко реза карда, мулоим кунед ва кудурат пайдо мешавад.
Картошкаи ҷавонро ба иловаро калон буред 
Хукро судак дар қисмҳои калон буред 
Барои мулоим кардани он пиёзро бо сирко резедКартошка ба пиёз бодиринг илова кунед. Бо роҳи, парҳезгорон аз пӯсти пӯсти картошка, хусусан ҷавонон, маслиҳат медиҳанд. Пеш аз пухтан, лўндаи бо дастмолшӯ бо қабати абрешимӣ шустан кофӣ аст ва бо оби ҷӯшон бодиққат шуед.
Ба пиёз бодиринг картошка илова кунедБаъд, ба коса шарбат ва гӯшт илова кунед. Ба ҷои жалбкунии, шумо метавонед бодиринг бодиринг, масалан, "Бодирингҳои ширин."
Ба коса шарбат ва гӯштро илова кунед.Ба як хӯшаи биносту решакан бодиён ва пиёз сабз резед. Агар боғ бисёр кабудии гуногун дошта бошад, пас ба дилхоҳи худ ҳар гуна илова кунед.
Ҳама компонентҳоро бо намак пошед, омехта кунед, то ки маҳсулот ба таври шӯр баробар шавад.
Кабудиро ба бичашед ва хӯриш кунедМо хӯриши рустикиро бо картошка ва гӯшт бо равғани офтобпарасти офтобӣ, ки бӯйҳо ба тухмҳо бӯй мекунанд ва як қошуқи тухми хардалро дар табақчаи хушк пазед.
Иловаи хардал ва равғани офтобпарастМаҳсулотро бодиққат омехта кунед, каме муддате тарк кунед, то ки онҳо якдигарро «бишиносанд» ва табъу хушбӯйи таомҳо ва гиёҳҳоро аз худ кунанд.
Хӯрокро бодиққат омехта кунед ва ба якчанд дақиқа бирезедМо хӯришҳои деҳаро бо картошка ва гӯшт дар табақе дар табақ паҳн кардем, бо баргҳои basil ё parsley оро дода, бо нонҳои ҷавони тару тоза дар сари суфра хизмат мекунем. Бон иштиҳои беҳтарин!
Мо хӯришро бо картошка ва гӯшт, гиёҳҳо оро медиҳем ва хизмат мекунемСалати рустикӣ бо картошка ва гӯшт ҳам барои мизи ҷашнӣ ва ҳам барои хӯроки нисфирӯзӣ дар рӯзи маъмулӣ метавонад омода карда шавад, аҳамият бо соддагии худ фарқ мекунад ва дар таомҳои муосир хӯрокҳои деҳот хеле маъмуланд.
