Бодиринг бодиринг

Бодирингҳои бодиринг "Diners" бо currants сурх, сир ва сирко аз сидр себ ширин ва турши, қавӣ ва щарчос мебошанд, ба ибораи дигар, барҳои газакҳои воқеӣ. Currant ба пур кардани маринад piquancy илова мекунад. Бо роҳи, буттамева бодиринг метавонад ба martini бо зайтун илова карда шавад, он рӯй зебо, аслӣ ва лазиз! Ба ҷои сирко сидр себ, шумо моҳияти сирко дошта метавонед, ки онро бо об дар таносуби 1: 7 гирифта, сиркои оддии мизро гиред.

Бодиринг бодиринг

Вақти пухтупаз: 35 дақиқа
Миқдори: якчанд банкаҳои 750 мл

Компонентҳо барои мариновани "Diner"

2 кг бодиринг;
200 г currant сурх;
бодиён, баргҳои гелос, сирпиёз.

Барои маринад (ба 1 литр об):

25 г намаки ошӣ;
45 г шакар ордкардашуда;
40 мл сирко сидри себ;
тухми хардал, дона, қаламфури чили, allspice.

Усули тайёр кардани бодиринги газак

Компонентҳо барои бланкаҳо бояд тоза бошанд - шарти асосӣ ва сирри асосии муваффақият. Ин маънои онро надорад, ки шумо бояд ҳамеша ба оташдон пазед, танҳо ҳосил. Бодиринг ва currants шабро дар яхдон ё балкон ба таври комил мегузаронанд ва сифатҳои табиии худро гум намекунанд.

Танҳо бодирингҳои тару тоза барои ин дорухат мувофиқанд.

Ҳатто беҳтар аст, ки шабона бодирингро дар оби хунук ҷӯед, аз ин рӯ онҳо бешубҳа ва боллаззат мегарданд.

Тавсия дода мешавад, ки бодирингро дар як шабонарӯз дар оби хунук ғӯтонед

Ангурҳои currants сурх, чатрҳои бодиён ва баргҳои гелосӣ ба як коса партофта мешаванд, об рехт, компонентҳоро бодиққат шуста, ба ҷумбонидан андозед ва бар оби ҷӯшон бирезед.

Ҳаматарафа шуед ва оби ҷӯшон баргҳои currants, бодиён ва гелос рехт

Бодирингро бо гулҳои сурх пешакӣ шуста, думҳоро бурида, онҳоро ба иловаро 3-5 мм ғафс буред.

Бодирингро шуст ва буред

Ыуттазо барои нигоьдорц бо оби гарм ва сода, аввал бо оби гарм ва баъд бо оби ҷӯшон шуед. Дар поёни кӯза мо чатрҳои бодиён, баргҳои гелос, якчанд дона сирпиёз сабусакҳо мегузорем.

Дар поёни банкаҳои сабусакҳо бодиён, баргҳои гелос, сирпиёз гузоред

Мо кӯзаро ба боло бо бодиринг решакан пур мекунем, бодирингро бо ангурҳои currants сурх рехт.

Мо кӯзаро бо бодиринг ва ангурҳои currants сурх пур мекунем

Резед оби ҷӯшон ба шартц, фавран ба коса рехт. Бонкҳо боз бо оби ҷӯшон пур карда мешаванд. Бо роҳи, беҳтар аст, ки барои маринад оби филтршуда ё чашмаӣ истифода баред. Мо бодирингро бо зарфҳо, кӯзаҳо бо дастмол пӯшонем, то сабзавот дар вақти маринад гарм шаванд.

Ба стютер шакар ва намак рехт, тухмии хардал, якчанд нахуд аз алчазоир, қаламфури чили ва чанд дона дона илова кунед. Мо маринадро ба напазед меоварем, 5 дақиқа напазед, сирко сирпиёз себро резед, аз гармӣ хориҷ кунед.

Банкаҳоро бо маринад ҷӯшон тақрибан ба гардан пур кунед.

Оби хунукро ба зарфҳо резед, фавран ба коса рехт, ва зарфҳоро бо оби ҷӯшон пур кунед

Ба маринад намак, шакар ва ҳанут илова кунед, 5 дақиқа напазед

Банкаҳоро бо маринад ҷӯшон резед

Шишаи васеъ ва чуқур гиред, ба поёни дастмоле аз пахтагӣ ё катон оред, дар нимсолаи яди. Мо рӯйпӯшҳоро ба дастмол меандозем, оби гармро қариб ба сарпӯшҳо рехт.

Мо кӯзаҳоро бо зарфияти 0,5 л барои 10 дақиқа, 1 л барои 15 дақиқа стерилизатсия медиҳем.

Мо шартцро дар давоми 10-15 дақиқа стерилизатсия медиҳем

Мо банкаҳоро аз об бароварда, маҳкам бастед ва фавран онҳоро ба лӯлаҳо бо гардан зер кунед. Вақте ки онҳо ба ҳарорати хонагӣ хунук мешаванд, рӯйпӯшҳоро бо дастмоле мепӯшем ва дар анбори торикӣ барои нигоҳдорӣ мегузорем.