Cutlets мурғ бо занҷабил ва чили - сабки шарқӣ бирён

Cutlet мурғ лозим нест, ки дилгиркунанда ва banal. Дар ин ҷо, тавре ки дар филми "Духтарон" дар бораи картошка - тарзҳои зиёди пухтани маҳсулоти шинос бо усули экзотикӣ мавҷуданд, масалан, гӯшти мурғро бо ҳанутҳои шарқӣ дар пӯст аз пойҳо печонед. Ин нисбат ба cutlets анъанавӣ, ки шумо дар як ШМШ пазед, бартариҳои зиёд дорад. Аввалан, пӯст шакли худро нигоҳ медорад ва намегузорад, ки гӯшти мурғ пошида шавад, бинобар ин шумо метавонед бе тухм ва нон кор кунед. Дуюм, cutlet ҷолиб ва ҳатто каме идона менамояд. Сеюм, агар шумо ба гӯштҳои мурғшуда намакҳои экзотикиро илова кунед - занҷири тару тоза, чили гарм, карри, шумо пухтупази шарқӣ, гарм ва хушбӯй хоҳед шуд. Албатта, пухтани ин котлетҳо назар ба як дорухат оддӣ каме бештар вақт мегирад, аммо шумо метавонед шахсони наздикатонро бо чизи ҷолиб, лазиз ва инчунин арзон писанд кунед.

Вақти хӯрокпазӣ: 1 соат
Хизматрасониҳо: 6

Компонентҳо барои пиёлаҳои мурғ бо занҷабил ва чили.

700 г мурғ (ронҳо ё поҳо);
5 см решаи занҷири тару тоза;
2 дона қаламфури чили;
100 г пиёзи;
3 дона сирпиёз;
500 г картошка;
2 пиёз калон;
паприка заминӣ, карри, равғани зайтун.

Барои cutlets мурғ, ихтиёрӣ беҳтар аст

Усули омода кардани котлетҳои мурғ бо занҷабил ва чили

Барои ин табақ, ветчинаи мурғ беҳтар аст, аз ин рӯ пораи пӯст, ки дар он мо гӯштфаҳоро печонем. Шумо метавонед cutlets аз hips пухта кунед, аммо пас шумо бояд онҳоро бо риштаҳои пухтупаз дар ду тараф пӯшед.

Пӯстро бодиққат тоза кунед, гӯштро аз устухонҳо ҷудо кунед

Мо пойҳои мурғро буридем - пӯстро бодиққат тоза кунед, кӯшиш кунед, ки ягонагии онро вайрон накунед, пӯст аз пойҳояш мисли бандҳо бароварда мешавад. Мо гӯштро аз устухонҳо ҷудо мекунем, барои гӯшти гӯшт аз гӯшҳо кофӣ ҳаст, шумо метавонед тобишҳоро партоед ва аз онҳо бо сабки ҳиндӣ ягон чиз пазед.

Чӯҷа буред ва сабзавот илова кунед

Мо гӯшти мурғро хеле нозук месозем, то пирожниҳо боллазату шањдборианд, ба шумо маҷаллаи суфтакунандаи гӯшт лозим нест. Дар як миномёт, сирпиёз, намак ва ќаламфури чиниро маҷақ кунед, ба гӯшти minced илова кунед, дар он ҷо мо ликорро решакан ба ҳалқаҳои борик мефиристем. Решаи занҷабилро пӯст кунед ва ба гӯштҳои майгу дар grater ҷарима андозед.

Пӯсти мурғ бодиринг барои cutlets мурғ

Мавсими пӯсти мурғ бо паприка хоки, намак ва омехтаи карри барои гӯшт, бодиққат онро бо ин намакҳои хушбӯй гузоред.

Мо кӯлҳо месозем

Мо пӯсти мурғро бо ресмони катон ё риштаи пухта мепӯшем, онро бо қисмати ками гӯшти камкардашуда пур карда, пойро тақрибан нимашаб пур мекунем. Мо порчаи пӯстро дар атрофи палата мепечонем ва кунҷҳоро ба дохили он мегардонем.

Бургер, пиёз ва картошкаро дар варақи нонпазӣ гузоред

Мо ду пиёзи калонро бо ҳалқаҳои ғафс бурида, онҳоро дар поёни шакли тобовар гузорем, ин усул ба шумо имкон медиҳад, ки бирён кунед. Мо пиёз мурғ ва виҷетҳои картошкаро ба пиёз гузоштем. Ман ба шумо маслиҳат медиҳам, ки ҳамеша картошкаҳоро дар пӯстҳояшон то нисфи қабл аз пухтан напазед. Гап дар он аст, ки картошка камтар равған мегирад, ва қаҳва тиллоӣ ва қаҳваранг мешавад. Бирён бо равғани зайтун резед, картошка намак кунед.