Дар рӯзҳои рӯза ба шумо лозим аст, ки шӯрбои гарм ва солим дар асоси сабзавот бо ғалладонагиҳо пухта шавед, ки ин организмро қувват мебахшад ва қуввати шуморо зуд барқарор мекунад.
Афсонаҳо манфиати брокколиро ташкил медиҳанд ва дар ҳақиқат аз миқдори калорияҳо, сафеда дар ин сабзавот аз миқдори зиёдтари гӯшти гов мебошад ва брокколи аз ҳама растаниҳои карам дар витамини А бартарӣ дорад. карам, хеле зебо ва бо таъми нозуктар. Шӯрбои пухтаи лоғар ва романеско бо матои лазизи қаймоқ хушхӯю сабз мешавад, карафс ба шӯрбо бӯи хуши худро медиҳад ва биринҷ ва картошка онро рӯҳбаланд месозад.
Шӯрбо пухтаи брокколи лоғар ва романскоШӯрбо авокадо дар байни ҷавонон маъруфият пайдо мекунад, ман ба модарони ғамхор маслиҳат медиҳам, ки онро ба хӯрокҳои хурд рехт ва онро ях кунед. Барои гарм кардани як қисми ками шӯрбои ширин, гирифтани табақи аввалии лазиз бо қариб ки ҳеҷ хел халал ҳам надорад.
Брокколи лоғар ва шӯрбои авокадори романеско метавонанд бо сметана лубиж таҷлил карда шаванд, ҳарчанд ин онро серғизотар мекунад, аммо дар рӯзҳои рӯза ба шумо лозим аст, ки қувваҳои нозуки худро бо чизе дастгирӣ кунед.
- Вақти пухтупаз: 40 дақиқа;
- Хизматрасонӣ дар як контейнер: 4
Компонентҳо барои брокколи лоғар ва авокадо шӯрбои романско:
- 300 г брокколи;
- 200 г romanesco;
- 150 г картошка;
- 120 г карафс;
- 40 г биринҷ;
- 70 г пиёз;
- сирпиёз, нахуд сиёҳ, қаламфури чили сабз;
Компонентҳо барои шӯрбо брокколи лоғар ва романескоУсули тайёр кардани брокколи лоғар ва авокадо шӯрбои романско.
Карамини Romanesco ба ҳамон як гурӯҳи varietal ҳамчун гулкарам тааллуқ дорад, бинобар ин шӯрбо пухта бо гулкарам омода кунед, агар шумо ин сабзавоти экзотикиро наёфтед.
Биёед пиёзро бо сабзавот паземБарои шӯрбои лоғар лаззат бурдан, шумо бешубҳа бояд дар аввал омехтаи сабзавоти хушбӯй - карафс, сирпиёз ва пиёзро бирён кунед ва дар асоси ин frying, шӯрбои сабзавот созед. Пас, биносту сирпиёз, пиёз ва карафс буред. Равғани растаниро гарм кунед, сирпиёзро якчанд сония бирён кунед, пас сабзавоти боқимонда илова кунед.
Сабзавоти пухта, картошка ва биринҷро ба ШМШ гузоред. То пухтан биринҷ пазедМо сабзавоти пухташударо ба ШМШ чуқур мегузорем, 1 литр оби ҷӯшон бирезем, биринҷ ва картошкаи биносту решакан илова кунем. То пухтан биринҷ пазед.
Ба шӯрбо inflorescences карам илова кунед ва дар давоми 7-8 пухтанМан шӯрборо аз брокколи яхкардашуда ва карамҳои тару тоза дар Румеско сохтам, ба гуфти ғизочиён, брокколи яхкардашуда миқдори зиёди моддаҳои ғизоиро нигоҳ медорад (агар он ҳангоми нигоҳдорӣ обшор карда нашавад). Мо Романеско ва брокколиро ба inflorescences ҷудо карда, ба шӯрбо илова мекунем ва дар давоми 7-8 дақиқа пазед. Брокколи ва Романескоро ҳазм кардан мумкин нест, зеро онҳо мазза ва хосиятҳои солимии худро гум мекунанд, илова бар ин, брокколи аз ҳад зиёд пухта ранги сабзро аз даст медиҳад ва қаҳваранг мешавад.
Шӯрбо авокадо, илова кунедАвокадо шӯрбои тайёрро то қаймоқ, дар ин марҳилаи пухтупаз намакро бичашед.
Шӯрбо пухтаи брокколи лоғар ва романскоШумо метавонед кӯшиш кунед, ки ба ин авокали шӯрбои нарм ва серғизо намак илова накунед (ё нисфи меъёрро). Онро бо қаламфури чили сабзаки тару тоза ба ҳам оред, зеро дар Ҳиндустон онҳо dhal мехӯранд - шӯрбо бодиринг ҷолибу. Ҳиндуҳо доварони хуби таомҳои гиёҳӣ ҳастанд, аз ин рӯ онҳо бисёр чизҳоро омӯхтаанд. Шумораи зиёди ҳанут, шарбати лимӯ ва ќаламфури чили гарм намакро бомуваффақият иваз мекунанд ва бадан танҳо фоида меорад.
Шӯрбо брокколи лоғар ва романеско омода аст. Бон иштиҳои беҳтарин!
