Ҷамъоварии сабзавот, меваҳо, меваҳо, буттамева хеле оддӣ аст. Мо мебинем, ки оё ранги меваҳои ҷамъовардашуда, масалан, хос аст, мо метавонем онро канда гирем (дар ҳар сурат, дар он дарахт дарахтони зиёде мавҷуданд ва мо ба растанӣ зарар намерасонем) ва бичашонем, ки тайёр аст ё не. Бо зироатҳои решаӣ ва алахусус бо картошка, ҳама чиз фарқ мекунад: барои кофтани картошка дуруст ва то он даме, ки лўндаи пухта, болаззат, калон ва муҳимтар аз ҳама, то ҳадди имкон нигоҳ дошта шавад, то кишти нав, шумо бояд як қатор нозукиҳои ва хусусиятҳои ин фарҳангро бидонед. . Биёед кӯшиш намоем, ки чӣ гуна, кай ва беҳтар барои чидани картошка.
Кандани картошка.
Кай барои чидани картошка?
Ҳар як боғбон бояд ба таври қатъӣ дарк кунад, ки ба раванди пухта расонидани ниҳоӣ, аз ҷумла лўндаи картошка, шумораи зиёди омилҳои гуногун таъсир мерасонанд. Инҳо хусусиятҳои мавсими ҷорӣ ва ҳолати хок ва дараҷаи сироят бо ҳашаротҳо ва касалиҳо ва дар ниҳоят, хусусиятҳои гуногунанд, ки онҳо низ қоидаҳои худро талаб мекунанд.
Масалан, агар шумо барои ҷашнҳои моҳи май картошка шинонда бошед (ё дар охири моҳи апрел, агар хок хуб гарм шуда, бо он кор кунад), пас шумо метавонед картошка дар миёнаҳои моҳи август, то охири он ва аввали сентябр кобед. Ин камолоти муқаррарии аксарияти навъҳои гуногуни картошка мебошад.
Табиист, фаромӯш накунед ва беҳтараш менависед, ки дар фасли баҳор, ҳангоми кишту лўндаи картошка дар хок, аз навъҳои он мавсими падид шумо шинонед: барвақт, миёна ё дер, зеро давраи оғози ҷамъоварии ҳосил низ аз ин вобаста хоҳад буд. Гумон накунед, ки фарқият шояд хурд бошад. Ҳамин тариқ, агар ишора карда шавад, ки навъҳои картошка барвақтанд, пас шумо метавонед онро як моҳ пеш аз навъҳои миёнаи мавсим ва якуним моҳ пеш аз навъҳои дер оғоз кунед.
Илова бар ин, ба сайти худ назар андозед: агар шумо саривақт соҳиби ватан ва алафҳои бегона бошед, пас картошкаатон миқдори максималии ғизоро аз хок гирифта, рақибони гумшударо аз даст дода, шумо метавонед онро ҳадди аққал ду ҳафта кобед. Ва агар алафҳои бегона он қадар зиёд бошанд, ки бомҳои картошка намоён набошанд, пас картошкаи шумо гурусна аст ва барои ниҳоят «пухтан» вақти каме бештар лозим аст.
Чӣ гуна бояд тафтиш кард?
Албатта, шумо ҳамеша наметавонед тахмин кунед, аммо санҷед, ки оё вақти кофтани картошка, чаро як буттаи соддатар ва ба канор наздиктарро интихоб кунед ва онро пурра кобед, бехмеваҳоро санҷед, пӯст ба онҳо. Агар лўндаи ба осонӣ ҷудо, ва пӯст ба онҳо зиччи аст, пас ба кофтани тамоми картошка оғоз кардан хеле имконпазир аст.
Муҳим! Ин ба одамони шурӯъкунандагон бори аввал дахл дорад ва мустақилона кӯшиши парвариши картошка дар сайти онҳо. Аксар вақт аз сабаби таҷриба ва бесаводӣ онҳо дар миёнаи тобистон ба чидани картошка шурӯъ мекунанд. Ҳосили хуб ба даст оварда мешавад, аммо чунин лўнҳо пӯсти лоғар доранд, онҳо зуд напазанд, яъне онҳо барои пухтан фавран омодаанд, аммо онҳо муддати дароз нигоҳ дошта намешаванд.
Ба болоҳо назар андозед
Агар шумо нахоҳед, ки бехро кобед, пас ба болои бомҳои картошка нигаред: агар он зард гашта бошад, агар намурдааст. Агар ин дар охири моҳи август рух диҳад, он гоҳ худи картошка ба шумо мегӯяд, ки вақти он расидааст, ки онро аз хок бардоред, вагарна соат нобаробар аст, сардиҳо зада мешаванд ва картошка ширин хоҳад шуд.
Он рӯй медиҳад, ки як қисми бомҳои картошка мурдааст ва вақт дар саҳни ҳавлӣ кифоя аст ва як қисми он сабз-сабз аст, ки гӯё дар охири моҳи августи соли ҷорӣ, аммо баъзе июн нест. Чаро ин рӯй медиҳад? Ин бо богбонҳое рӯй медиҳад, ки навъҳои барвақтро аз миёна ва охири вақт ҷудо карда, дар қитъаҳои гуногун шинонданд.
Дар ин ҳолат, шумо бояд он қисми картошкаро кобед, ки бомҳоаш хушк шуда ба хушкӣ шурӯъ карданд ва кӯшиш кунед, ки ба болои бомҳои ҷавон даст нарасонед, албатта, агар кофтан бо чӯбча ё бел ба анҷом расад. Бо трактори ақибмонда боз ҳам мушкилтар аст: шумо набояд дар атрофи ин бехи дароз дертар равед, шумо бояд онҳоро қурбонӣ кунед ва ин барои шумо дарси оянда хоҳад буд.
Фитофтора, ки дар вақти муносиб нест
Дар омади гап, дар вақти ҷамъоварии ҳосили картошка, чунин расми зеринро дидан мумкин аст: баъзе буттаҳо аллакай мурдаанд, болои бомҳо бешубҳа мурдаанд, ва баъзеи онҳо дер хирсро «мерӯянд». Қайд карда мешавад, ки чунин буттаҳо ба лўндаи ин сирояти хатарноки fungal гирифтор шуда метавонанд. Тасаввур кунед, ки агар шумо чунин буттаҳоро канда, лўндаи картошкаи зарардидаро дар якҷоягӣ бо шахсони солим ҷой диҳед? Дуруст аст, ки ҳеҷ чизи хуб нест: ҳама ё аксарияти зироатҳо метавонанд бимиранд.
Аз ин рӯ, ман ба шумо маслиҳат медиҳам, ки аввал ин бехи картошкаро кобед ва ман ба онҳо маслиҳат намедиҳам, ки лўндаи аз хок хориҷшударо хӯред ва ё ҳайвонотро ғизо диҳед ё бихӯред.
Кандани буттаи картошка.
Оё ман ҳангоми ҷамъоварии картошка бомҳоро тоза мекунам?
Баҳсҳо дар бораи ҷамъоварии бомҳо то ҷамъоварии картошка то ҳол поён наёфтаанд. Шахсан, ман ба таври қатъӣ қарор додам, ки ҳама чиз дар бамеъёр хуб аст: бартарафсозии пурраи бомҳо (дар сатҳи хок) пас кофтани картошкаро душвор менамояд - шумо бояд ҷойеро, ки бутта буд, ҷустуҷӯ кунед.
Масъалаи дуюм ҳамон phytophthora аст: вақте ки шумо тамоми бомҳои картошкаро дар маҷмӯъ дарав мекунед, сироятро дар тамоми минтақа паҳн кунед ва вақте ки шумо лўндаи кофта мекоред, шумо инчунин fungusро ба хок пӯшед - ин ҳамон чизест, ки ба шумо лозим аст. Умуман, бомҳо метавонанд зараровар бошанд, аммо дар хоҷагиҳои фермерӣ, ки картошка ҷамъоварӣ шудаанд, бомҳои сахт ба лўндаи занг мезананд.
Дар хона, ман ба шумо маслиҳат медиҳам, ки ин корро анҷом диҳад: пеш аз ҳама, мо ҳама зиндаҳоро несту нобуд мекунем, аммо бо растаниҳои бадкорӣ дер мехӯрем. На лўндаи лӯндаҳо ва на болои бомҳои чунин ниҳолҳо лозиманд. Минбаъд тамоми болои бомҳоро ба баландии 12-15 см буред, на пасттар. Ҳамин тавр, шумо ва бехҳо ба лўндаи навро мебинед ва такон мебахшед: онҳо мегӯянд, онҳо ба зудӣ бояд аз хок бароварда шаванд, яъне шумо бояд дар "қаҳваи" қавӣ нигоҳ доред. Пас аз як ҳафта шумо метавонед ба ҷамъоварии картошка шурӯъ кунед. Бо роҳи, як болои баргҳои солим, ки дер дер бадкорӣ намекунад, компости хуб аст.
Кандани картошка
Аввалан, рӯзи мувофиқро интихоб кунед. Ин аҷоиб аст, агар гарм ва шамол бошад, агар ду рӯз пеш борон набуд ва обуҳавошиносон инро чандон ваъда намедиҳанд. Баъд, мо як ҳафриётро тафтиш мекунем: пӯсти картошка сахт аст, бехмева ба осонӣ ҷудо мешавад - аз ин рӯ ҳама чиз тайёр аст.
Қадами сеюм - мо эҳтимолияти ҳосилро ҳисоб мекунем, то донем, ки чӣ қадар одамон, халтаҳои аробаҳо, аробаҳо, қуттиҳо ё қуттиҳо барои нигоҳдорӣ ва дигар таҷҳизот лозиманд. Чӣ тавр бояд фаҳмид? Роҳи оддӣ: мо панҷ бех картошка канда, ҳар як бехмева интихоб мекунем, ба панҷ тақсим карда, ҳосили миёнаро аз бутта ба даст меорем, хеле дақиқ.
Баъд, онро ба шумораи бехи сайт зиёд кунед; боз мо тахминӣ дорем, аммо аз қитъаи замин ба зироати воқеӣ наздик. Агар чизе барои интиқол ва нигаҳдории ин сабзавот кифоя набошад, пас мо бояд фавран боз якеро харем. Дар хотир доред: зудтар картошка мекоред, дар ҳоле ки ҳаво хуб аст, онро хушк кунед ва ба мағоза фиристед, беҳтар аст.
Ба ҷамъоварии ҳосили картошка баромада, ман ба шумо маслиҳат медиҳам, ки бо худ чор халта, як қатор (агар хок барои кофтани замин вазнин бошад) ва як бел (агар кофтан барои шумо осон бошад) бо худ бигиред. Шумо метавонед аз паси трактор баред, аммо баъдтар дар ин бора сӯҳбат хоҳем кард. На ҳама инро доранд ва на ҳама медонанд, ки онро чӣ гуна идора кардан мумкин аст, аммо пешрафт ногузир аст ва аз ин лаҳзаи тозакунӣ даст кашидан ғайриимкон аст.
Чаро ин қадар халтаҳо? Ин оддӣ аст, ман ба шумо маслиҳат медиҳам, ки онро фавран пас аз кофтани картошка ба чаҳор партия тақсим кунед. Гурӯҳи аввал - ин лӯндаи азим, калонтарин хоҳанд буд, ки мумкин аст хӯрда ё дар тухмҳо гузошта шавад. Дар халтаи дуюм мо лўндаи картошкаро бо андозаи муқаррарӣ, грамм то 80-90, дар сеюм - лўндаи хурдтар (40-50 г, на зиёдтар) ва дар ниҳоят, дар чорум - ҳама майдаҷусса, бурида, бо ғилдиракҳо, лўндаи харобшуда, ки онҳо фавран ба хӯрок ё ба хӯроки чорво мераванд.
Кандани зироати картошка.
Воситаи кофтани картошка
Бел. Ин воситаи боэътимод аст, аммо тавсия дода мешавад, ки якчандтои онҳо боқӣ монанд, зеро дастаҳо дар ҷараён мешикананд. Ман маслиҳат медиҳам, ки як бели оҳанӣ созед, беҳтар аст онро, ки дар он ҷой тарқишҳо мавҷуданд, гиред, хок дар онҳо бедор хоҳад шуд ва кобед осон мешавад.
Камбудиҳои бел дар он аст, ки он одатан лўндаи картошкаро вайрон мекунад - онро мебандад, баргро мебандад, аммо интихоби шумо аз он вобаста аст, ки аз хок вобаста аст (шахсан ман метавонам як белро дар гил барои на бештар аз ду соат кофта кунам).
Pitchfork. Pitchfork низ мехоҳад, ки ҳамсар дошта бошад. Пешобро бо чаҳор ё панҷ дандон гиред, дигар не, хавфи зарари ба лўндаи картошка то ҳадди имкон кам кардан осонтар аст. Бо чангакҳо эҳтиёт шавед, хусусан вақте ки онҳоро ба хок часпонед, шумо метавонед ба осонӣ мӯзаи резиниро бандед, бинобар ин ман ба шумо маслиҳат медиҳам, ки мӯзаҳои брезентӣ пӯшед, онҳо боз ҳам мустаҳкамтар хоҳанд буд. Аслан, кофтан бо чидани чӯб аз чӯби бел фарқ надорад, дар асл, (гарчанде ки барои ман шахсан кофтани чуқурича осон аст, аммо ин ба касе монанд аст).
Ҳангоми кофтани картошка, шумо бояд истода истед, то офтоб ба қафо нигоҳ кунад, бинед, ки шумо чӣ ва дар куҷо кофта истодаед. Ба таври бодиққат либос пӯшед, то ин ки ҳама узвҳои бадан аз офтоб пӯшанд, дар сар панама бо панба вуҷуд дошта бошад ва дар болои либосҳо бӯйи доимии дорупошӣ аз хомӯшакҳо ва аспҳо мавҷуд аст. Аммо дар бораи пойафзол, варианти беҳтарин мӯза аст (он метавонад дар онҳо душвор бошад, аммо тасодуфан ба пои худ осеб расонидан хеле мушкил хоҳад буд). Чанд нафар аз шумо бояд пайравӣ кунанд ва дигар ҷуфтҳоро аз даст надиҳед ва дастпӯшак кунед, онҳо бояд картошка интихоб карда онро бо халтаҳо ҷудо кунанд.
Культиватор. Ин аллакай аз соҳаи технологияҳои муосир, он барои онҳое, ки воситаҳои ройгон ва қобилияти идоракунии чунин таҷҳизотро доранд, сохта шудааст. Культиватор, ба андешаи ман, дахл дорад, агар на камтар аз як гектар замин бо картошка шинонда шавад. Қитъаи нисбатан хурдтар аз сесад якҷоя кофта хоҳад шуд. Ҳангоми кор бо культиватор, тавсия дода мешавад, ки ҳама бомҳои картошкаро дар сайт нигоҳ надоред. Аммо аввалин чизе, ки бо чӯбдаст ё бел кашф кардани буттаҳоест, ки бо дер бадкорӣ мубтало шудаанд ва дар айни замон, бехмева бо он. Баъд, шумо бояд якчанд рӯз интизор шавед, то ки алаф ором шавад ва ба кор халал нарасонад.
Дар ҳаво - ҳама як хел - дар давоми якчанд рӯз гарм ва хушк. Мувофиқи интихоби картошка: дар ин ҷо, баръакс, шумо бояд ҳама чизро дар охири ҳар як сатр, ки культиватор мегузарад, ё ҳатто пас аз ҷамъоварии тамоми қитъа анҷом диҳед.
Барои кор кардан бо культиватор ҳангоми кофтани картошка як лаззат бурд ва барои орд шудан набуд, бояд ҳама сатрҳо ҳамвор бошанд ва культиватор лозим нест, ки дар самтҳои гуногун «роҳ» кунад. Ғайр аз он, фосилаи сатр бояд ҳамон бошад, ки ҳамон гуна бошад. Табиист, ки ҳангоми кофтани картошка барои культиватор, шумо бояд замимаҳоро барои кофтани картошка истифода баред ва ҳеҷ чизи дигаре нест. Суръати гардиши гиреҳҳо бояд танзим карда шавад, то онҳо лўндаи гулро интихоб кунанд, аммо онҳоро бо зӯр ба рӯи замин напартоед.
Аз таҷрибаи худ ман гуфта метавонам, ки ҳангоми кофтани картошка бо як культиватор, шумо набояд қаторро пас аз қатор кобед, беҳтараш картошкаро дар як қатор кобед, вагарна як чарх ҳамеша ба замини шудгоршаванда мегузарад ва дигараш ба замини намакдор, ин кор кардан душвортар аст.
Барои культиватор чӣ хуб аст: одатан он ба шумо имконият медиҳад, ки ҳамаи лўндаи картошкаро аз хок интихоб кунед, онҳоро хеле кам вайрон мекунад, меҳнатро осон мекунад ва онро ба таври назаррас бамаротиб меафзояд. Як ҷуфт одамоне, ки дар байни культиватор мераванд, метавонанд инчунин рафта лўндаи навъи лубиёро ҷудо кунанд ё баъдтар, вақте ки кори культиватор ба анҷом мерасад, тавре ки дар боло қайд кардем, ин корро кунанд.
Кандани картошка бо pitchfork.
Хушк ва нигоҳдории картошка
Пас аз ҷамъоварии ҳосили ҳамаи картошка, пеш аз захира кардани онҳо, онҳо бояд хушк шаванд. Барои ин, ба шумо рӯзи офтобӣ ва беҳтараш шамоли сахт лозим аст, аммо шумо наметавонед картошкаро дар ҷои кушод ва даргирифта резед: он метавонад заҳри соланинро ҷамъ кунад. Беҳтарин вариант ин як биное аст, ки дар тарафи ҷануб ҷойгир аст.
Картошкаро дар фраксияҳо хушк кардан мумкин аст, зеро он танҳо 4-6 соат хушк мешавад. Ҳар як фраксия пас аз хушк шудан дар як қабат, бо навбати дигари зарф пас аз ду соат бояд дар таҳхона ҷойгир карда шавад. Таҳхонаҳои оддии муқаррарӣ умқи 2-3 метр, чаҳор девор, ки бо оҳак ва сафедкунӣ ҳар сол навсозӣ мешаванд, ва зарфҳо - аслан қуттиҳои калони чӯбӣ ё қуттиҳои чӯбии маъмулии себ ҳамеша нав ва хушк мебошанд. Ҳангоми рехтани картошка, ба якдигар латукӯб кардан ва аз баландии зиёда аз 10 см афтодан ғайриимкон аст, ин метавонад ба оқибатҳои манфӣ оварда расонад, чизе оварда метавонад ва ҳатто пӯсидааст.
Ҳар як партияро мураттаб кардан лозим аст, чунон ки мо дар саҳро будем. Хоҳишманд аст, ки ба ҳама фраксияҳои картошка дастрасӣ дошта, санҷед, ки онҳо дар кадом ҳолатанд.
Барои миқдори муқаррарии картошка дар анбор, бояд ҳарорати он дар дараҷаи плюс 2-3 дараҷа гарм бошад ва намӣ бояд тақрибан 85-90% бошад.
Пас аз гузоштани ҳамаи картошкаҳо барои нигоҳдорӣ, ба майдон диққат диҳед: ҳамаи бомҳо ва алафҳои бегона, агар онҳо беморанд (ва мастакҳо бидуни тухмиҳо), метавонанд ҷамъоварӣ карда шаванд ва ба қалбҳои компост гузоранд. Агар шумо нишонаҳои бемориҳои fungalро бинед, пас беҳтар аст, ки сӯзондани бомҳо.
Ин аст он чизе, ки шумо метавонед дар бораи кай ва чӣ тавр кашондани картошка бигӯед.
