Дар дастгоҳи шумо ҳамеша оташ нест, ё шумо дар ҷои дигар ҳастед ва мехоҳед бо табақи имзоии худ дурахшед. Нонпазӣ дар як ШМШ ба шумо кӯмак мерасонад. Он зуд пухта, хӯрокхӯрӣ мекунад ва маззааш аз пухтан дар танӯр бадтар аст.
Donuts: нонпазии зуд барои чой дар як ШМШ
Бо вуҷуди миқдори зиёди чарбҳо, ин яке аз ширинҳои дӯстдошта мебошад. Онҳо бо шакар ориз, шири моеъ, мураббо, асал хизмат мекунанд - тавре ки шумо мехоҳед.
Барои сохтани қаннодӣ ширин дар як ШМШ, 0,4 л кефир гиред. Барои ин миқдор 50 г шакар ва 0,6 кг орд гирифта мешавад. Инчунин ба шумо 1 тухм, 50 г маргарин лозим аст. Барои додани шӯҳрат 0,5 tsp истифода баред. сода. Барои frying, ба шумо як шиша равғани растанӣ лозим аст. Ороиш бо бартарӣ аст.
Пухтупаз:
- Дар як контейнер шакар, кефир, тухм омехта карда, то даме ки шакар пурра об карда мешавад, омехта кунед. Пас сода илова кунед ва боз бодиққат омехта кунед.
- Дар ҳамин ҳол, маргарин дар як контейнер ба роҳи мувофиқ гудохта мешавад (дар печи барқӣ ё плита дар як коса, бадтарин дар ШМШ) ва ба омехтаи кефир рехта мешавад. Дар он ҷо каме равғани растанӣ илова карда мешавад.
- Орд ситонида мешавад ва дар қисмҳо ба массаи моеъ илова карда мешавад ва хамир хамир карда мешавад. Илтимос дар хотир гиред, ки он набояд ба дасти шумо часпад.
- Хамирро ба дона печонед, дар як коса гузоред, бо дастмол пӯшонед ва ба ҷои гарм барои "наздик шудан" фиристед. Ним соат.
- Хамирҳои наздикшуда ба пирожни тақсим карда мешаванд ва дар онҳо сӯрохҳои хурд сохта мешаванд, то donuts кунанд.
- Равған ба як табақи тафсон рехта мешавад, то donuts дар он шино кунанд. Вақте ки равған тафсон карда мешавад, ба он донахҳо андозед ва то қаҳваранги тиллоӣ бирён кунед.
- Donuts тайёр дар табақе гузошта мешаванд ва бо шакар ориз пошидан.
Аз сабаби равған, donuts хеле равғанӣ мебошанд. Аз ин рӯ, аввал онҳо бояд ба дастмоле коғазӣ гузошта шаванд, то ки равғанҳо ғарқ шаванд ва сипас оро ва хизмат кунанд.
Куки зуд
Барои онҳое, ки пухтанро дар як ШМШ бо шитоб бартарӣ медиҳанд, мо дорухатро хеле болаззат ва зуд омода менамоем. Плюс калон - нонпазӣ ғайриғизо аст.
Барои тайёр кардани нонпазӣ дар ШМШ тибқи дорухат, 1/3 пиёла сметана ва шакар ордро гиред. Орд ба ин миқдор бештар ниёз дорад - 1,5 пиёла. Инчунин ба шумо 1 тухм ва 2 tbsp лозим мешавад. л равғани офтобпараст. Барои хамир хамвор кардан, 1 tsp мегирад. сода. Дар акси ҳол, шумо метавонед хокаи нонпазиро истифода баред:
- Равған ва сметанаро дар як коса гузоред.
- Зардии онро аз сафеда ҷудо кунед (онро дар яхдон гузошта, дар дигар дорухат истифода бурдан мумкин аст), ба омма илова кунед ва то даме ҳамвор омехта кунед.
- Шакар ба омма илова карда, омехта карда мешавад. Браун беҳтар аст, зеро он хушбӯйтар ва ширинтар аст. Аммо агар ин тавр набошад, шумо метавонед сафедро истифода баред.
- Алоҳида, ордро ба як коса ғарқ кунед, хокаи нонпазӣ илова кунед ва ҳадди аққал 30 сония омехта кунед.
- Сипас моеъро ба омехтаи орд рехт.
- Хамирро хамир карда, ба дастҳо часпед.
- Хамирро ба ҳасиб андозед, ғафсӣ 2-3 см.
- Бо ғафсии 1 см ба доираҳо бурида, бо ин ғафсӣ кукиҳо хуб пухта хоҳанд шуд.
- Пухтупазҳоро дар як ШМШ бо қабати часпанда бе равған, дар ҳар тараф 2-3 дақиқа дар гармии ҳадди аққал пазед.
Тавсия дода мешавад, ки пас аз каме интизор шудани кукиҳо ба миз хизмат кунед, зеро онҳо cheesecakes гармро хотиррасон мекунанд.
Дорухатҳо барои пухтупаз: гранола
Табақ ба шириниҳои лоғар тааллуқ дорад. Пухтупаз дар ШМШ зуд ва ба осонӣ. Ва, аслан, аз он чизе, ки дар даст аст. Кӯшиш кунед, ки граноларо дар як ШМШ пазед. Шумо онро дӯст медоред!
Асоси шириниҳо ширин аст, ҷаноб! Баръакс, шишаҳо ба андозаи 1 пиёла. Илова бар ин, ½ tbsp гирифта мешавад. ҳама гуна чормағз ва миқдори баробари мавиз (зардолуи хушк, шумо ҳам метавонед дошта бошед), 2 tbsp. л тухмии сабусак ва асал. Ба шумо инчунин 40 мл равғани зайтун лозим аст.
Ба ҷои мавиз шумо метавонед ҳама гуна меваҳои хушкро гузоред, масалан, қоқ, хурмо, анҷир. Танҳо миқдор ва ширини онҳоро ба назар гиред, зеро дар якҷоягӣ бо асал, тӯҳфа тоқатфарсои ширин хоҳад шуд.
Пухтупаз:
- Чормағзро аз каду ё ниҳонӣ пӯст кунед. Онҳо метавонанд пухта шаванд ё хом гузошта шаванд. Варианти аввал болаззат аст.
- Мавизро мураттаб намуда, алафҳои бегона ва алафҳоро тоза кунед.
- Зардолуи хушкро пора-пора кунед.
- ШМШ-ро гарм кунед ва тухмҳо ва донаи онро бе равған бирён кунед.
- Асалро бо равған то ҳамвор омехта кунед ва ҳангоме ки чормағз ва шўлаи мевагӣ пухта мешаванд, меваҳои хушкро ба ШМШ илова кунед, зуд омехтаи асал рехтед ва зуд омехта кунед, то ки ҳама чиз ба омма якхела карда шавад. Fry барои як дақиқа дигар ва аз гармӣ хориҷ кунед.
- Оянда бо ду роҳ меояд. Агар шумо хоҳед, ки шириниҳо пошида шаванд, омма ба пергамент бо қабати тунуки гузошта шуда, пӯшида ва мустаҳкам мешавад. Шумо метавонед штампҳоро пур кунед. Аммо дар ин ҳолат, деликатсия мулоим хоҳад шуд.
Ҷалеби: нонпазии зуд ва болаззат
Хондани нонпазии мунтазам хаста шудед? Пас як табобати экзотикӣ омода кунед - Ҷалеби. Ин як ширин Ҳиндустон аст, ки дар заминаи semolina, сметана ва орд омода шудааст. "Кукиҳо" ширин ва ҳаво мебошанд. Табобати тайёр ба шарбати сафр ғӯтонда мешавад.
Барои тайёр кардани нонпазӣ дар як ШМШ барои хамир, 1,5 пиёла орд ба ҳамон миқдор об ва 2 tsp лозим аст. деко. Ғайр аз он, шумо бояд 1 tbsp гиред. л сметана. Барои боқимонда кардани хамир, чоряки қошуқи содаро истифода баред. Барои шарбат, ба шумо 1,5 tbsp лозим аст. шакар ғурӯша (беҳтараш қаҳваранг) ва 1 tbsp. об. Ғайр аз ин, ба шумо рози зафар лозим аст (шумо ҳоло ҳам метавонед якчанд қуттиҳои кардамон илова кунед) ва 1 tbsp. л шарбати лимӯ. Барои frying, равғани растаниро истифода баред.
Пухтупаз:
- Ҳама компонентҳои санҷиш дар як контейнер то ҳамвор омехта карда мешаванд. Мувофиқати омма бояд ба монанди pancakes бошад. Пас аз он бо як зарф пӯшонида мешавад ва ба ҷои гарм барои ду соат фиристода мешавад.
- Дар ҳамин ҳол, шарбати зафар бо омезиши об бо шакар ва ба оташи хурд омода карда мешавад. Вақте ки омма ҷӯшон мешавад, ҳанутҳо илова кунед (кардамон бо зафар) ва 8 дақиқа пухтанро давом диҳед, то шарбат каме ғафс шавад. Дар охири пухтупаз шарбати лимӯ рехт.
- Хамир дар натиҷаи ба сӯзандоруи қаннодӣ рехта мешавад.
- Дар табақе бирён равғани растаниро гарм кунед, дар қабати ғафси рехта (то кукиҳо ба поён нарасед) ва сӯзанҳоро истифода бурда, спиральҳоро ба равған андозед.
- Пухта дар ду тараф то Браун тилло.
- Нонпазии тайёр дар як ШМШ барои дастмоле коғазӣ кашида мешавад, ки равғанҳои зиёдатиро холӣ кунад ва фавран дар шарбат ғарқ мекунанд. Зебо ба табақе гузоштанд ва дар сари суфра хизмат карданд.
Агар дар даст ягон сӯзандору набошад, шумо метавонед як шишаи кетчупро бо бинӣ дар зарф истифода баред ё халтаи қатъӣ гирифта, сӯрохи хурдро бурида, нӯги кунҷро буред.
Акнун шумо медонед, ки чӣ гуна дар як ШМШ чой тайёр карда метавонед. Ин танҳо даъват кардани меҳмонон ва ба ҳайрат овардани онҳо бо таомҳои экзотикӣ боқӣ мемонад. Ба ман бовар кунед, табақи шумо тоҷ хоҳад буд!
