Дар ваҳшӣ, карамбола дар ҷангалҳои Индонезия пайдо шудаанд. Моликҳо ватани ӯ ҳисобида мешаванд. Навъҳои парвариши карамбола дар Ҳиндустон, Шри-Ланка, Хитои Ҷанубӣ, Индонезия, Ветнам ва Филиппин парвариш карда мешаванд. Иқлим дар Бразилия, Гана, Полинезияи Фаронса, ИМА (Флорида, Ҳавайӣ), Исроил.
Карамбола (Аверхоа карамбола) - дарахти ҳамешасабз, навъи авлодҳои Аверроа (Аверхоаоилаҳо Acidic (Oxalidaceae).
Меваҳои карамбола (Averrhoa carambola). © mani276Тавсифи карамбола
Карамбола ба оилаи кислота, оксаликӣ тааллуқ дорад. Дар табиат ин дарахти ҳамешасабз ва 5 фут баландии ҳамешасабз ва шохаҳои нопок ва тоҷи зиччи баланддараҷа буда, тоҷи мудаввар ва бутта мебошад.
Баргҳои карамбола бениҳоят мураккаб, acaciform буда, дар спираль ҷойгир шудаанд. Онҳо аз баргҳои 5-11-и муқобил, байзаш сӯзанак, содда иборатанд. Варақаҳо мулоим, сабз торик, дар боло ҳамвор ва бо қабати сафедпӯстон аз поён пӯшонида мешаванд. Варақаҳо ба нур ҳассосанд ва шабона ҷамъ меоянд.
Inflorescence Carambola. © ПинусГулҳои карамбола гулҳои майда ё арғувон-сурх мебошанд.
Баръакси аксари растаниҳои тропикӣ, карамбола ба нури аз ҳад зиёд ниёз надорад, бинобар ин онро дар хона ба осонӣ парвариш кардан мумкин аст.
Меваҳои карамбола гӯшти гов, қаҳваранг ва боллазату шањдбори калон буда, бо ҳаҷмашон аз тухми мурғ то зарди калон иборатанд. Меваҳои пухтааст зард ё тиллоӣ зард мебошанд. Онҳо дар шакли ғайриоддӣ ҳастанд - ба шабеҳи мавҷи мусиқӣ. Дар гӯшаи салиб ситораи панҷгӯша дорад, бинобар ин яке аз номҳо дар забони англисӣ меваи ситораҳо (яъне меваи ситораҳо), яъне мавҷуд аст. ситораи мева, ситораи мева, номи дигар ситораҳои тропикӣ мебошанд. Пӯсти карамбола қобили истеъмол аст. Селлюлоза боллазату шањдбори, каме тунд аст. Ду намуди мева мавҷуд аст: ширин ва турши. Таъми баъзе меваҳо ба таъми олу, себ ва ангур шабоҳат дорад, дигарон - бобои бӯйи олу. Дар тропикӣ карамбола бо меваҳои ширӣ бештар қадр карда мешаванд.
Тухми карамбола ovoid, oblate, қаҳваранг буда, дарозии 1,2 см доранд.
Дарахти мевадиҳандаи карамбола. © селванетХусусиятҳои фоиданоки карамбола
Меваҳои растаниҳо аз кислотаҳои органикӣ (асосан oxalic), калтсий, фосфор, оҳан, натрий, калий мебошанд. Комплекси витамини карамбола аз витамини C, бета-карате, витаминҳои B1, B2, B5 иборат аст. Дар бораи хосиятҳои шифобахши карамбола каме маълум аст. Дар тибби халқии Осиё, баргҳо ва гулҳои он барои мақсадҳои табобатӣ истифода мешаванд.
Мавҷудияти миқдори зиёди кислотаи оксикалӣ дар навъҳои кислотаи карамбола ҳангоми эҳтиёт ҳангоми истеъмоли онҳо энтероколит, гастрит, захми меъдаву рӯдаи меъда ва он дувоздаҳум эҳтиётро талаб мекунад. Истифодаи меваҳои кислотаӣ ба миқдори зиёд метавонад ба вайрон шудани ҷисми мубодилаи намак ва рушди патологияи гурда оварда расонад.
Истифодаи карамбола барои хӯрок
Чӣ тавр интихоб карамбола ҳангоми харид?
Ҳангоми харидани меваҳои мулоими карамбола, мӯҳлати онҳоро санҷед. Меваҳои кофии солим ва мустаҳкамро интихоб кунед. Ранги пӯст метавонад хеле гуногун бошад: аз зард-сабз то зардолу. Меваҳои пухтааст метавонанд дар яхдон то ду ҳафта нигоҳ дошта шаванд. Дар ҳарорати хона, меваҳо, бингаред.
Карамболаро чӣ тавр хӯрдан мумкин аст?
Меваҳои сабзаи карамбола ҳамчун сабзавот истифода мешаванд, онҳо намакин ва бодиринг гузаронида мешаванд. Меваҳои пухтааст тару тоза мехӯранд, ки таъми тароват мебахшанд. Онҳо барои шириниҳо хизмат мекунанд. Мева набояд пӯст шавад, танҳо ба иловаро буред. Онҳо инчунин барои тайёр кардани smoothies меваҳо, салатҳо, афшураҳо, мармеладҳо, соусҳо мувофиқанд. Шарбати Карамбола ташнагиро қонеъ мегардонад. Меваҳое, ки дар ситорачаҳо бурида шудаанд, илова ба салатҳои гуногун, шириниҳо, яхмос ва ғайра мебошанд. Ҳатто гулҳои карамболаи ширинро истифода мебаранд; дар Осиё Ҷанубу Шарқӣ онҳо ба салатҳои онҳо илова карда мешаванд.
Меваҳои карамбола. © paigeleighИстифодаи карамбола дар ҳаёти ҳаррӯза
Афшураи карамболаи меваҳои туршие, ки кислотаи оксалалӣ доранд, доғҳоро аз либос тоза кунед. Селлюлоза аз меваҳо бо маҳсулоти мис ва мис сохта шудааст.
Тарбияи Карамбола дар хона
Дар хона растаниҳо бо тухмиҳои навҷамъовардашуда, қаторкашон ва пайвандкунӣ тарuиб карда мешаванд. Барои кишту тухмиҳои навҷамъовардашуда истифода баред, зеро онҳо зуд нашъу худро аз даст медиҳанд. Тухмҳо дар ҷои гарм дар торф тар ё Мосс хастаро мекунанд. Дар тобистон, ниҳолҳо дар давоми ҳафта, дар зимистон (беҳтараш дар моҳи феврал) - пас аз 2-3 ҳафта пайдо мешаванд. Тухмиҳои чортояш дар микро-teplichki бо хок сабук шинонда мешаванд. Ва дар ҷои хуб даргиронда нигоҳ дошта мешаванд.
Ниҳолҳои парваришкардаи карамбола дар дегчаҳои 9-см шинонда шуда, дар онҳо дренажи хуб эҷод мекунанд. Барои растаниҳои парваришшуда дар қисмҳои баробар хок универсалӣ ва вермикулитро истифода баред. Растаниҳои ҷавон ҳар сол трансплантатсия карда мешаванд. Барои кишти бомуваффақият намӣ будани ҳаворо нигоҳ доштан, обёрии мӯътадили мунтазам ва хуб таъмин кардани рӯшноӣ лозим аст.
Навниҳоли Карамбола. © бассмансамХусусиятҳои нигоҳубини карамбола дар хона
Карамбол ба мешукуфад ва меваҳои худро дар тӯли 3-4 сол ба бор меорад. Аксар навъҳо якпоя ҳастанд, яъне. гулҳои мардона ва занона дар ҳамон ниҳол ташаккул меёбанд. Навъҳои гуногун вуҷуд доранд, ки ҳам худпошида ва ҳам аз гардолудкунӣ ниёз доранд. Мева одатан дар моҳҳои сентябр-октябр, бингаред, ҳарчанд ниҳол соле чанд маротиба мешукуфад.
Баргҳои Карамбола барои шаб ҷамъ мешаванд. Агар баргҳо дар давоми рӯз ҷингила шаванд, ин маънои онро дорад, ки растанӣ зарбаи шадид дидааст ё дар шароити номусоид.
Карамбола кам ба навдаро ниёз дорад.
Карамболаро дар як сол 3-4 маротиба бо нуриҳои минералӣ ва микроэлементҳои ғизо таъмин кардан лозим аст. Бо норасоии оҳан, руҳ, манган, растанӣ хлороз дорад.
Баъзе манбаъҳо мегӯянд, ки ин корхона ҳоло ҳам фотофилист. Ба вай нури равшан, ҷои офтобӣ лозим аст.
Оббёрӣ бояд мӯътадил бошад, аммо мунтазам дар давоми сол, ба хок бояд хушк нашавад. Карамбола рукуди обро таҳаммул намекунад, ки барои ин дренажи хубро дар дег таъмин кардан лозим аст.
Зеро он растании тропикӣ буда, ба намии баланд ниёз дорад. Баргҳоро мунтазам пошидан ва шустан лозим аст. Бо намии нокифояи ҳаво ва хок, карамбол баргҳоро қариб пурра мепартояд.
Дар хок бояд каме турушро бошад. Бо реаксияи элементҳои хок, хлор ба амал меояд.
Дар зимистон, онҳо ниҳолро дар биноҳои дурахшон бо ҳарорати ҳадди аққал 16 дараҷа нигоҳ медоранд. То ҳадде камобӣ кам кунад, аммо хушкшавии хокро иҷозат надиҳед.
Дарахти карамболаи ҷавон дар дегиЗараррасон ва касалиҳои карамбола
Карамбол ба зараррасонҳо ва касалиҳо хеле тобовар аст, он метавонад аз nematode гурда, магасҳои мева, инчунин бемориҳои fungal (антракноз, филостикоз) таъсир расонад.
